任迎萍 魯峰 蔣伊澤

鹽池縣已正式把小雜糧生產(chǎn)建設(shè)列入“十三五”發(fā)展規(guī)劃，大力扶持以蕎麥為主的小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，到2018年全縣蕎麥種植面積達(dá)到1.87萬(wàn)hm2。本文通過(guò)鹽池縣花池鎮(zhèn)、王樂(lè)井鄉(xiāng)、麻黃山鄉(xiāng)3塊觀測(cè)地段蕎麥生長(zhǎng)狀況對(duì)比觀測(cè)，以及溫度、日照、降水等氣象要素對(duì)蕎麥發(fā)育過(guò)程的影響研究[1-3]，找出最適合及最高效的種植方式和氣候條件要求。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

從花馬池鎮(zhèn)（A）、王樂(lè)井鄉(xiāng)（B）、麻黃山鄉(xiāng)（C）選擇有代表性的3塊觀測(cè)地段進(jìn)行對(duì)比觀測(cè)，地塊面積均為0.1 hm2。

1.2? ? 試驗(yàn)材料

以鹽池褐蕎為例，分析和研究蕎麥生長(zhǎng)發(fā)育與本地氣候條件的關(guān)系。

1.3? ? 試驗(yàn)實(shí)施

前期深耕30～40 cm，雨后整地、施肥及播種。播種采用人工撒播方式[4-6]，播種量5～6 kg/hm2，施肥量約為復(fù)合肥、二銨各300 kg/hm2，播種深度為5 cm左右。一般在植株2/3以上籽粒顏色從淺黃色變?yōu)楹稚_(kāi)始收獲。人工收割完落地20 d左右打碾晾曬入庫(kù)。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 蕎麥生長(zhǎng)周期

由表1可以看出，播種時(shí)間不同，蕎麥生長(zhǎng)周期穩(wěn)定在80～90 d，開(kāi)花期約在8月5日，花期約為1個(gè)月，成熟期在9月中下旬。

2.2? ? 蕎麥生育狀況統(tǒng)計(jì)分析

由表2可以看出，試驗(yàn)點(diǎn)C發(fā)育狀況最好、產(chǎn)量最高，其次是試驗(yàn)點(diǎn)B，試驗(yàn)點(diǎn)A最差。

2.3? ? 氣象要素對(duì)蕎麥生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響

結(jié)合表2和表3的數(shù)據(jù)可以看出，氣象要素對(duì)蕎麥生長(zhǎng)具有決定性影響。在日照充足的條件下，降水對(duì)蕎麥生長(zhǎng)的作用最大，其次是氣溫。

2018年全縣蕎麥播種面積為1.87萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量11 250 t，平均產(chǎn)量601.6 kg/hm2，與2017年相比減產(chǎn)60%。①播種前期。播種前期一直未出現(xiàn)透雨過(guò)程，土壤表層水分較低，全縣土壤含水量在4.4%～6.1%之間，土壤墑情較差，致使2018年的播期與往年相比推遲15～20 d。②出苗至開(kāi)花期。此階段為蕎麥植株快速生長(zhǎng)階段，雖然7月19—24日出現(xiàn)了連陰雨天氣，但降水量?jī)H為27.0 mm，加上氣溫較高，水分迅速蒸發(fā)，降水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了植株生長(zhǎng)需要，植株生長(zhǎng)受到抑制。③開(kāi)花至乳熟期。此階段為蕎麥開(kāi)花結(jié)實(shí)階段，由于連續(xù)出現(xiàn)連陰雨天氣過(guò)程，8月6—7日、9—13日、20—22日、8月30日至9月1日，降水量達(dá)到74.4 mm，使得植株吸收了充足的水分，加上溫度較高，植株高度快速增加，株高較往年高20 cm左右;但連陰雨天氣造成低溫寡日照，影響了乳熟、灌漿和結(jié)實(shí);加上植株高度較高，雨勢(shì)較大，造成植株大面積倒伏，也影響了結(jié)實(shí)。④成熟期。由于2018年霜凍較往年提前了15 d左右，9月21—22日最低氣溫在0.2～0.5 ℃之間，造成了植株迅速干枯死亡，再次影響了產(chǎn)量。由于麻黃山鄉(xiāng)屬于黃土高原塬地，受霜凍影響較小。

總體來(lái)說(shuō)，2018年的氣象條件制約了蕎麥的生長(zhǎng)過(guò)程，造成了全縣蕎麥大面積減產(chǎn)。

3? ? 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，除了土壤質(zhì)地、地理環(huán)境等因素外，氣象條件是影響蕎麥生長(zhǎng)的決定性因素。因此，合理開(kāi)發(fā)利用氣候資源，趨利避害，提高蕎麥產(chǎn)量是今后研究的方向。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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