文/本刊特邀記者 李晨 通訊員 許天穎

4月里，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡稱“南農(nóng)”）的定點扶貧縣，貴州省麻江縣的宣威鎮(zhèn)卡烏藥谷江村，800多畝菊花悄悄長出新葉。這已經(jīng)是菊花園落戶麻江的第四年。

據(jù)悉，去年的中秋、國慶10天假期，這里吸引八方游客踏“芳”而來，山溝子里的貧困村一下子“火”成大景點，激活農(nóng)家庭院經(jīng)濟，拉動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)消費的“提檔升級”。

不僅在貴州大山，近年來，北至天津、南至深圳、東至浙江、西至青海，在全國的版圖上，南農(nóng)品牌的菊花園競相開放；以菊花為主題的休閑旅游基地將近20個，這背后依托的是2018年國家科學(xué)技術(shù)發(fā)明二等獎團隊—南農(nóng)菊花遺傳育種團隊的科技力量。

一朵小小的菊花，不囿于傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)，與二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，從貴州“梯田”綻放到青?！把┯颉?，拉動起產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的鏈條，完成了一場祖國大地的美麗旅行。

神農(nóng)傳人采百“菊”

南農(nóng)湖熟花卉基地，占地150余畝，保存了5000多份菊花資源，其中400多個新品種都是由學(xué)校自主培育的，是中國菊花種質(zhì)資源保存中心，也是目前世界最大的菊花基因庫。

記者注意到，這里的菊花顏色各異、形態(tài)萬千，圓球型的綠菊翠色欲滴，大的似乒乓、小的像蜂窩；“風(fēng)車”菊花突破了傳統(tǒng)菊瓣的細(xì)長卷絲，一瓣兒一瓣兒筆挺挺的，像是從花芯處伸出來的小勺子；還有的單朵菊花上就匯聚了好幾種顏色，不僅花瓣、花蕊顏色不同，就連一個花瓣上還漸變出兩種顏色，令人目不暇接。

陳發(fā)棣教授進行菊花新品種選種

“菊花的花型、花色是植物界中最豐富的，被稱為自然界育種的奇跡?！蹦限r(nóng)菊花團隊負(fù)責(zé)人，長江學(xué)者特聘教授陳發(fā)棣介紹，他的導(dǎo)師，原金陵大學(xué)李鴻漸教授從1944年開始就從事菊花品種搜集、保存等工作，距今已有74年的歷史。

“選育一個新品種大概要花6年左右的時間”，南農(nóng)菊花課題組教授陳素梅介紹說，新品種主要通過遠緣雜種、雜交等方式培育，每年會配置100多個雜交組合，獲得8-10萬株后代，根據(jù)后代呈現(xiàn)出的形態(tài)、生長勢、抗性等不同標(biāo)準(zhǔn)，第一年初選出幾百株，第二年進行復(fù)選，一般會留下幾十個株系，然后再進行品種比較試驗、區(qū)域試驗等過程，最終獲得性狀穩(wěn)定的優(yōu)良品種，大概要花去6年左右的時間。

菊花基因庫里藏著“壓箱底”的核心種質(zhì)資源，陳發(fā)棣告訴記者，為了搜集野生種質(zhì)資源，從1992年開始，他和實驗室的研究生一起，幾乎跑遍了全國各地，有的雖然在植物志上有記載，但是常?！疤て畦F鞋無覓處”，最高爬上過海拔5108米的米拉山口，“撿細(xì)針”般地尋找種質(zhì)。

陳發(fā)棣的這股子科研“執(zhí)拗”勁兒感染了團隊的中青年骨干，王海濱副教授就是其中之一。為了尋找“抗寒”的野生種質(zhì)，2018年4月到9月，他先后3次來到青藏高原，扛著氧氣瓶、戴著防護工具，讓當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)帶著，在海拔5000多米的西藏米拉山口找到了寶貴資源紫花亞菊。

古有神農(nóng)嘗百草，今有傳人采百菊。團隊目前已經(jīng)建立起菊花近緣種質(zhì)抗蚜、耐寒等重要抗性評價體系，從收集的資源中鑒定出抗蚜種質(zhì)19份、耐寒種質(zhì)16份及其他抗性種質(zhì)43份，首次發(fā)現(xiàn)了黃金艾蒿、細(xì)裂亞菊分別是菊花抗蚜、耐寒育種的最優(yōu)種質(zhì)。

2018年10月，在海拔3000多米的青海高原，從南農(nóng)菊花團隊引進的園林小菊種植成功，刷新了高寒高海拔地區(qū)室外引種園林小菊的記錄。

陳發(fā)棣教授（左一）團隊赴菊花生產(chǎn)企業(yè)指導(dǎo)菊花栽培技術(shù)

這樣的耐寒新品種是如何育成的呢？陳素梅告訴記者，團隊首創(chuàng)了基于控制授粉、胚珠拯救和雜種多色基因組原位雜交鑒定的菊花屬間抗性種質(zhì)創(chuàng)制技術(shù)，建立了以遠緣雜交和分子育種相結(jié)合的菊花育種新技術(shù)體系，大大提高了菊花抗性育種效率。

目前，團隊已經(jīng)創(chuàng)制抗蚜、耐寒等遠緣雜種200余份，突破了抗性和花色、花型、株型等性狀的綜合改良，率先育成綠色、乒乓型和風(fēng)車型等優(yōu)質(zhì)高抗新奇特菊花新品種49個，這些抗性新品種的推廣應(yīng)用，不僅大大降低了生產(chǎn)成本、減少了農(nóng)藥使用，還能延長花期、拓展菊花的種植區(qū)域，推動了我國菊花品種更新和產(chǎn)業(yè)升級。

精準(zhǔn)扶貧安上科技“引擎”

“大田栽秧行對行，我在田壩栽花秧......”這是三年前，貴州麻江縣高枧村村民易芙蓉編唱的山歌，作為南農(nóng)的定點扶貧縣，學(xué)校的特色學(xué)科資源陸續(xù)被引進到這里落地開花。

60多歲的易芙蓉，之前未曾參加過任何工作，扛著鋤頭在自家門口就能種植菊花，一個月能拿2000多元的收入，拿到工資的第一月就跑去縣城，花500多元給自己買了生平最貴的幾件新衣裳。

如今的麻江菊花不僅裝點了農(nóng)戶的門面，為貧困戶摘去了多年的“帽子”，還綻放到了更加廣闊的天地，在麻江縣宣威鎮(zhèn)“藥谷江村”，近千畝、350個品種的菊花被引進栽種，在當(dāng)?shù)靥赜械奶萏铮瑵M園香艷、錯落有致。

2016年以來，南農(nóng)菊花團隊將先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)、科研成果和管理經(jīng)驗紛紛“嫁接”到麻江，不斷加強菊花品種改良，通過種植一片菊花，發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，鏈接了一批農(nóng)戶，富裕了一方百姓。

據(jù)了解，自菊花園開園以來，“貴州麻江品菊季”累計吸引游客近70萬人次，帶動旅游綜合收入近1.2億元。2018年僅中秋、國慶10天假期就吸引了近18萬游客。

菊花團隊成員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授管志勇說：“不僅在貴州麻江，在青海烏蘭、在湖北麻城、在陜西商洛，通過品種和技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè)，菊花猶如動力‘引擎’，為精準(zhǔn)扶貧插上了經(jīng)濟騰飛的翅膀。”

接“二”連“三”產(chǎn)業(yè)興

菊花團隊成員、南農(nóng)教授房偉民告訴記者，菊花觀賞性高、開花晚、花期長，在相對寂寥的秋冬季節(jié)是不可多得的觀賞花種。

南農(nóng)湖熟菊花基地將傳統(tǒng)的菊展與鄉(xiāng)村休閑旅游結(jié)合，打造特有的“菊花經(jīng)濟”模式，從2013年開始，在湖熟，每年有數(shù)十萬游客前來賞菊，拉動了周邊旅游、餐飲、零售、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)。據(jù)地方政府統(tǒng)計，基地2018年參觀人數(shù)達55萬人，為老百姓和地方經(jīng)濟創(chuàng)造收益5200萬元。

南農(nóng)選育的菊花新品種觀賞性好、抗性強，在長江中下游地區(qū)，種苗種植后一般3個多月就能開花，按照房偉民教授的話，就是“當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年見效”，2017年，在浙江金華，4月份征集的土地，10月份就實現(xiàn)了菊花園對外開放，其中1個周末就迎來了10多萬人次的參觀游覽。

如今，“菊花主題休閑旅游模式”輻射全國，在江蘇淮安和射陽、安徽滁州、浙江金華和南潯、湖南臨湘、陜西鄠邑區(qū)、江西南昌、深圳等地，南農(nóng)與地方政府或企業(yè)合作，形成以菊花新品種展示、菊花文化傳播為主，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品展銷的休閑旅游農(nóng)業(yè)模式，打造了一張亮眼的“金”字招牌。

在江蘇淮安白馬湖，占地約200畝的菊花基地又將成為產(chǎn)學(xué)研一體化的新模板—當(dāng)?shù)卣挚粗啬限r(nóng)菊花品種資源和研發(fā)優(yōu)勢。白馬湖規(guī)劃建設(shè)管理辦公室副主任劉書蘇告訴記者，“我們與南農(nóng)大合作，要把白馬湖菊花園打造成為中國最大、景觀最美、品種最全的菊花產(chǎn)學(xué)研一體化研究基地，這與白馬湖的未來發(fā)展定位—生態(tài)、綠色、觀光、度假的思路是相契合的。”

在躬耕觀賞菊的育種栽培外，團隊還致力于菊花功能性系列產(chǎn)品的開發(fā)。鮮食花朵、泡大朵的蘇菊、吃一桌“全菊宴”，這些在陳發(fā)棣眼中已經(jīng)是“過去式”了，“我們正在積極選育可以吃‘葉子’的菊花品種，既能清炒，也能燒湯，還能炸天婦羅！”

從觀賞型菊花，到茶飲型、食用型、藥用型菊花，團隊每年都能在菊花的產(chǎn)業(yè)鏈條上翻出新的花樣，陳發(fā)棣說，市場經(jīng)濟環(huán)境下，農(nóng)業(yè)價值需要通過二、三產(chǎn)業(yè)來提升，只有將一、二、三產(chǎn)業(yè)有機融合，才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高附加值，才能讓更多百姓受益。

除了“墻”外飄香，小小的菊花也在校內(nèi)牽起了學(xué)科鏈，“墻”內(nèi)開花。2015年，由南農(nóng)科研院牽頭，集結(jié)了學(xué)校相關(guān)特色優(yōu)勢學(xué)科，重點孵化“菊花產(chǎn)業(yè)鏈項目”。團隊與工學(xué)院合作，開發(fā)水肥一體化控制系統(tǒng)，通過機械化實現(xiàn)菊花的輕減栽培；與信息院合作，制作菊花小百科，二維碼一掃，就能識別上千種菊花。

南農(nóng)“金”菊一頭搭起了扶貧橋，結(jié)出了富民果；另一頭則連接了二、三產(chǎn)業(yè)，延展了產(chǎn)業(yè)鏈。在陳發(fā)棣看來，高校的科研工作要為社會服務(wù)做好科技背書，在為貧困地區(qū)搭好脈、當(dāng)好醫(yī)的同時，要為現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)安上“引擎”，延伸“鏈條”。