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        快消外企賣身記:你不完美,又太高傲

        2019-07-02 16:43:22黎長(zhǎng)廣
        銷售與市場(chǎng)·管理版 2019年7期
        關(guān)鍵詞:喜力百事瓶裝

        曾經(jīng),外企一手揮舞著營(yíng)銷圣經(jīng)、一手揮舞著支票在中國(guó)市場(chǎng)上橫行無(wú)忌。它們用營(yíng)銷圣經(jīng)組建營(yíng)銷鐵軍,開疆拓土,如果遇到阻攔自己前進(jìn)的中國(guó)品牌,它們就會(huì)拿著支票把企業(yè)買下來(lái)……如今,這一套正漸漸失靈。它們的營(yíng)銷鐵軍沒(méi)了當(dāng)年的血性,而它們?cè)谥袊?guó)的生存方式也從曾經(jīng)的買買買變成了如今的賣賣賣。

        今天,我們不分析那些當(dāng)年被外企買了又轉(zhuǎn)手賣給國(guó)人的品牌,畢竟,轉(zhuǎn)手騰挪間,究竟是外企雪藏還是國(guó)人挖坑,鮮有人能說(shuō)清。我們來(lái)說(shuō)說(shuō)那些選擇賣身的洋品牌,看看他們究竟是留了面子還是選了里子。

        喜力賣身

        最近,三家外企成功搶占了頭條。先是亞馬遜退出中國(guó),再是喜力賣身,后有甲骨文裁員。這其中,喜力賣身是我最為關(guān)注的。作為如今世界第三大啤酒公司(僅次于百威英博、南非米勒),喜力在中國(guó)的發(fā)展一直不是很好。

        其實(shí),喜力賣身華潤(rùn)從去年就開始了。只是,當(dāng)時(shí)的說(shuō)法比較好聽——結(jié)盟合作。

        2018年8月1日,喜力與華潤(rùn)達(dá)成協(xié)議,由華潤(rùn)以23.5億港元收購(gòu)喜力在中國(guó)大陸、香港和澳門的全部業(yè)務(wù),包括工廠和銷售網(wǎng)絡(luò)。只是,此事在今年4月底開始交割,60日內(nèi)交割完畢。

        在中國(guó)市場(chǎng),喜力啤酒一直是可有可無(wú)的角色。消費(fèi)者似乎只有在KTV才能買到辨不清真假的喜力,而這,與其世界第三大啤酒品牌的身份相去甚遠(yuǎn)。

        喜力、百威這兩個(gè)品牌的翻譯都不比可口可樂(lè)差。要知道,這兩個(gè)品牌在我國(guó)臺(tái)灣的翻譯是直譯。喜力叫海尼根,百威叫布德魏斯。1933年,美國(guó)的禁酒令解除后,喜力打開美國(guó)市場(chǎng),靠的是美國(guó)第一代經(jīng)銷商列奧·范穆恩興的推銷手段。而這種推銷手段在幾十年后還被后世營(yíng)銷人學(xué)習(xí)。方法很簡(jiǎn)單,雇員工去酒吧問(wèn)“有沒(méi)有喜力啤酒”;而后鼓勵(lì)酒吧進(jìn)貨(可以賒銷);“自己人”再去酒吧點(diǎn)喜力,大聲夸贊這個(gè)產(chǎn)品多好。

        是不是很多業(yè)務(wù)員在打開市場(chǎng)的時(shí)候都玩過(guò)這樣的手段?如果是,那我想說(shuō),這個(gè)營(yíng)銷手段86年前就有了。

        和可口可樂(lè)一樣,喜力的崛起也靠戰(zhàn)爭(zhēng)。只是,與二戰(zhàn)中讓每個(gè)戰(zhàn)士以5美分喝上可口可樂(lè)不同,喜力是憑借口感和高價(jià)。雖然在戰(zhàn)爭(zhēng)中喜力的價(jià)格比較親民,但戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,老兵們尤其是美國(guó)大兵們對(duì)本地啤酒沒(méi)有興趣,反而對(duì)喜力追捧有加,憑借老兵們炫耀自己在海外養(yǎng)成的高檔品味,喜力也隨之成了崇高身份的象征。

        與可口可樂(lè)多年難提價(jià)不同,喜力一直保持著自己高檔、高價(jià)的形象。在中國(guó)市場(chǎng),其高檔形象也沒(méi)有發(fā)生變化,也正是在這一點(diǎn)上,它做得不如老對(duì)手百威。

        百威啤酒也走高檔路線,可了解了中國(guó)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn),讓中國(guó)消費(fèi)者接受十幾元一罐的啤酒有難度,那就收購(gòu)一個(gè)低檔品牌——哈爾濱啤酒(以下簡(jiǎn)稱:哈?。?。百威收購(gòu)哈啤后,在宣傳、定位上都花了大力氣,讓消費(fèi)者完全看不到百威的身影。這樣一來(lái),既不影響百威的高檔形象,又能讓百威獲得利潤(rùn)??砂殡S著消費(fèi)升級(jí),越來(lái)越多的消費(fèi)者直接選擇了百威啤酒,而不是百威旗下的啤酒。

        相反,喜力這些年在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn),幾乎脫節(jié),所以,這次賣廠對(duì)喜力來(lái)說(shuō),應(yīng)是一個(gè)解脫,對(duì)華潤(rùn)會(huì)是一個(gè)大大的補(bǔ)充。

        兩樂(lè)“打樣”

        早在喜力“聯(lián)盟合作”前,百事可樂(lè)與可口可樂(lè)就已經(jīng)完成了“打樣”。

        早在2011年,百事可樂(lè)便用24家瓶裝廠換來(lái)了康師傅5%的間接控股權(quán),擁有2015年增持康師傅20%股權(quán)的權(quán)利??珊髞?lái)的財(cái)報(bào)也沒(méi)看到百事增持康師傅股份的消息,想來(lái)百事在中國(guó)的瓶裝業(yè)務(wù)多是以半賣半送的形式給了康師傅。而康師傅所要承擔(dān)的就是給百事裁員員工的各種補(bǔ)償。

        百事可樂(lè)之所以賣身康師傅,是因?yàn)楫?dāng)年百事可樂(lè)進(jìn)入中國(guó)后,為了追上可口可樂(lè),采用了很多與地方企業(yè)合作的方式,也就是當(dāng)年的兩樂(lè)“水淹七軍”。雖然這在一定程度上保證了百事的建廠速度,但也埋下了很多隱患。很多瓶裝廠,百事的話語(yǔ)權(quán)并不強(qiáng),反而是當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)更“強(qiáng)勢(shì)”。

        據(jù)說(shuō),康師傅派去上海百事接收的代表都進(jìn)不了百事的大門。而如今,百事可樂(lè)的員工基本已經(jīng)換成了康師傅派系的人,而百事則成了“安靜的美男子”,除了每年年底拍個(gè)“把樂(lè)帶回家”的廣告,再不見其他動(dòng)靜。

        百事的老對(duì)頭可口可樂(lè)雖然在華的發(fā)展一直比百事好,但也沒(méi)有好太多。彼時(shí),為了能進(jìn)入中國(guó)興建瓶裝廠,可口可樂(lè)可謂煞費(fèi)苦心。甚至聲稱,愿意十年不贏利。

        在進(jìn)入中國(guó)最初的30年時(shí)間里,可樂(lè)一直是以品牌管理者的身份“示人”,而品牌使用者是嘉里、中糧和太古。直到2006年,可口可樂(lè)接手了嘉里的地盤,開始自己管理運(yùn)營(yíng)。然而,僅僅十年時(shí)間,2016年可口可樂(lè)就把自己的地盤、瓶裝廠等都交給太古與中糧“打理”了,自己只負(fù)責(zé)提供濃縮汁。

        相較于百事可樂(lè)濃縮汁漲個(gè)價(jià)還要被抵制,可口可樂(lè)還是有定價(jià)權(quán)的。不過(guò),僅僅十年,可口可樂(lè)當(dāng)年迫切接管中國(guó)市場(chǎng)的初心,卻已然不在了。

        不懂國(guó)情

        從上面三宗“合作”來(lái)看,只有可口可樂(lè)是最劃算的,其它都是半賣半送。要知道當(dāng)年好時(shí)收購(gòu)金絲猴,科蒂收購(gòu)丁家宜都比華潤(rùn)收購(gòu)喜力給得多。更別說(shuō)百事用24個(gè)廠換5%的間接控股權(quán)了。

        還有,那些外企收購(gòu)大量中國(guó)企業(yè),中國(guó)消費(fèi)者都認(rèn)為那是雪藏,可是外企的錢也是錢,他們也要為股東負(fù)責(zé)。你花24億收購(gòu)丁家宜,轉(zhuǎn)手一億賣了,怎么向股東交待?明明收購(gòu)之前評(píng)估了各種有利的方面,為何收購(gòu)后就砸在手里了?最后,反倒讓中國(guó)企業(yè)以一個(gè)極底的價(jià)格收了回去。更糟糕的是,收購(gòu)?fù)瓿珊?,不但沒(méi)有促進(jìn)既有產(chǎn)品的銷量,反而影響了自己的品牌。

        其實(shí),這主要是外企在中國(guó)的負(fù)責(zé)人主要是銷售出身,不懂、不在乎產(chǎn)品技術(shù),不懂中國(guó)市場(chǎng),不接地氣,不講中文,而且對(duì)中國(guó)市場(chǎng)沒(méi)有長(zhǎng)期承諾,主要對(duì)總部指標(biāo)負(fù)責(zé),最大的愿望就是保住自己的金飯碗,報(bào)喜不報(bào)憂。這批人,在中國(guó)本土公司的角斗士面前,根本不堪一擊。

        想要中國(guó)大陸市場(chǎng),卻又不信任大陸人。大家看一看,那些外企,有哪家企業(yè)的負(fù)責(zé)人是大陸人?他們口口聲聲說(shuō)中國(guó)大陸是最大的市場(chǎng),但卻在CEO等位置上更愿意選擇印度人或我國(guó)港臺(tái)人士。百事可樂(lè)的前任CEO是印度人,雀巢收購(gòu)銀鷺后的CEO崔武迪也是印度人。如今銀鷺時(shí)不時(shí)傳出要賣給中糧,但中糧又認(rèn)為雀巢要價(jià)太高……

        而大陸籍的職業(yè)經(jīng)理人,在這樣的企業(yè)里根本就沒(méi)什么歸屬感,不論你取得了多大的成績(jī),在企業(yè)里,你都是一個(gè)“外人”。比如把美素佳兒打造成皇家品牌,創(chuàng)造40多億銷量的包秀飛,只是想能更進(jìn)一步進(jìn)入董事會(huì),結(jié)果換來(lái)的是美素佳兒合同到期后的不續(xù)約。

        再者,外企的負(fù)責(zé)人,信數(shù)據(jù)分析、信調(diào)研、信經(jīng)驗(yàn),但卻不走市場(chǎng)??煜w系是一個(gè)人員體系,是一步一步丈量出的市場(chǎng)。這些吃苦的精神是這些外企負(fù)責(zé)人能付出的嗎?有那時(shí)間不如在辦公室里看看大家的PPT,看看買來(lái)的數(shù)據(jù)。

        當(dāng)然,外企在中國(guó)發(fā)展不好的另一個(gè)原因就是嚴(yán)格遵守規(guī)則。加班有加班工資、五險(xiǎn)一金要買全、裁員要按法律補(bǔ)償,N+1都是最后簽字的賠償,動(dòng)不動(dòng)就N+2、N+3,甲骨文裁員補(bǔ)償N+6,員工都不滿意。各種福利待遇,讓人員成本嚴(yán)重超標(biāo),也讓下面的業(yè)務(wù)失去了奮斗的銳氣。整個(gè)環(huán)境都在溫水煮青蛙,直到鍋翻了。

        總結(jié)

        快消行業(yè)不是奢侈品行業(yè),門檻就那么高,在這個(gè)消費(fèi)存量的時(shí)代,就如同新中國(guó)成立時(shí)說(shuō)的那樣:在海岸線上架幾尊大炮就想打開中國(guó)國(guó)門的時(shí)代,已經(jīng)一去不復(fù)返了。同樣,以為靠著你百年品牌的積累,靠幾支電視廣告就想打動(dòng)中國(guó)消費(fèi)者的時(shí)代也不會(huì)再回來(lái)了。如果外企不改變,那么賣身的,就不只喜力、可口、百事、麥當(dāng)勞、肯德基等品牌,未來(lái)會(huì)有越來(lái)越多的外企離開這個(gè)14億人口的市場(chǎng)。(黎長(zhǎng)廣:筆名納蘭醉天,微信ID:fbc180)

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