為有效減少仔豬斷奶后腹瀉，大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)都會(huì)采取各種預(yù)防措施，包括優(yōu)質(zhì)的飼料原料及配方、添加氧化鋅、口服抗生素和使用飼料添加劑等。近期，疫苗接種也新增到預(yù)防斷奶仔豬腹瀉的措施范圍之內(nèi)。仔豬斷奶后腹瀉是一種重要的腸道疾病，發(fā)生在仔豬斷奶后第1周（斷奶后第3～7天），該病的特征是仔豬脫水、體重減輕，甚至?xí)斐勺胸i死亡。導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)速度下降，體重變化范圍大以及藥物使用增加，從而使養(yǎng)豬的生產(chǎn)成本增加。在一些養(yǎng)豬場(chǎng)，斷奶仔豬腹瀉現(xiàn)象的發(fā)生可能推遲到補(bǔ)充氧化鋅后不久，通常發(fā)生在仔豬斷奶后14 d左右。

斷奶仔豬腹瀉的病因

大腸桿菌是引起仔豬斷奶后腹瀉最重要的病原體，其中最關(guān)鍵的毒力因子是黏附因子，其次是腸毒素。黏附因子使大腸桿菌能夠附著在仔豬的腸壁上，特別是通過(guò)F4 (K88)和F18黏附位點(diǎn)，腸壁電解質(zhì)平衡紊亂所產(chǎn)生的腸毒素可引起仔豬腹瀉。根據(jù)這2組毒力因子，與仔豬斷奶后腹瀉相關(guān)的大腸桿菌也被確定為產(chǎn)腸毒素大腸桿菌(ETEC)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界各國(guó)由F4-ETEC和F18-ETEC引起的仔豬斷奶后腹瀉發(fā)生率在不斷增加。在比利時(shí)和荷蘭的504個(gè)豬場(chǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)為期3年(2014—2016)的研究表明，大腸桿菌是導(dǎo)致仔豬斷奶后腹瀉的主要原因，占83.3%，其中F4-ETEC占45.8%，F(xiàn)18-ETEC占37.5%。

仔豬斷奶后腹瀉的診斷

對(duì)于仔豬斷奶后腹瀉的診斷，可以通過(guò)結(jié)合與斷奶時(shí)間相關(guān)的典型臨床癥狀(液體糞便、體重減輕、食欲下降、生長(zhǎng)緩慢和死亡率高)來(lái)進(jìn)行。臨床診斷可通過(guò)尸檢及隨后的細(xì)菌學(xué)檢查予以證實(shí)，利用基于實(shí)驗(yàn)室的PCR技術(shù)可以檢測(cè)出病毒的毒力因子。

雖然關(guān)于斷奶仔豬腹瀉的預(yù)防措施是多種多樣的，但對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)仍然是個(gè)挑戰(zhàn)。常用的一種方法是調(diào)整飼料或添加特定的飼料補(bǔ)充劑(有機(jī)酸、益生菌等)，另一種常用的治療方法是口服(通過(guò)飼料或飲用水添加)抗生素。現(xiàn)在提倡開發(fā)替代方案，例如通過(guò)有針對(duì)性的抗生素注射進(jìn)行個(gè)體化治療或群體接種，但抗生素耐藥性問(wèn)題的不斷產(chǎn)生以及各國(guó)減少抗生素使用的相關(guān)政策表明，使用抗生素作為長(zhǎng)期預(yù)防措施是不可接受的。目前，許多歐洲國(guó)家使用氧化鋅來(lái)控制大腸桿菌病仍是一種比較流行的減少仔豬斷奶后腹瀉的替代方法，盡管使用氧化鋅后不能使仔豬發(fā)揮最佳的生長(zhǎng)性能。

預(yù)防仔豬斷奶后腹瀉的口服疫苗

大腸桿菌疫苗含有2種不同的大腸桿菌菌株，即F4和F18，通過(guò)刺激小腸內(nèi)的局部抗體可以提供局部保護(hù)。如圖1，仔豬接種后，活的致病性大腸桿菌細(xì)菌附著在腸道細(xì)胞上并增殖，從而刺激局部免疫，更確切地說(shuō)是分泌到腸腔中的免疫球蛋白A（IgA）的產(chǎn)生為被接種疫苗的仔豬提供局部保護(hù)，減輕了腹瀉的臨床癥狀并減少接種后仔豬糞便中大腸桿菌的排泄。

圖1 仔豬口服疫苗預(yù)防斷奶后腹瀉的作用模式

在接種疫苗后7 d內(nèi)，已接種疫苗的仔豬在斷奶后早期會(huì)受到致病性大腸桿菌的局部保護(hù)。IgA抗體附著在攝入的大腸桿菌菌毛的F4或F18上，防止這些致病菌附著到腸道細(xì)胞以及后續(xù)增殖，會(huì)減緩斷奶仔豬腹瀉的臨床癥狀，這可以從糞便臨床評(píng)分的提高和隨后致病菌糞便排泄量減少的現(xiàn)象中觀察到。

從長(zhǎng)期來(lái)看，仔豬口服大腸桿菌疫苗的臨床效果穩(wěn)定?？偟膩?lái)說(shuō)，斷奶前接種疫苗的仔豬在后期生長(zhǎng)過(guò)程中表現(xiàn)更好，能為豬場(chǎng)貢獻(xiàn)更多的經(jīng)濟(jì)效益。