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        百香果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)

        2019-06-27 00:19:13廖倩鐘聲曾運友
        農(nóng)村百事通 2019年11期
        關(guān)鍵詞:開花結(jié)果采果棚架

        廖倩 鐘聲 曾運友

        百香果又名西番果、雞蛋果,屬多年生常綠攀緣植物,原產(chǎn)于巴西南部。它四季常青,葉形奇特,花色鮮艷,果實為橢圓形漿果,以加工成果汁食用為主。它甜酸適中,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富,有“果汁之王”的美稱,發(fā)展前景廣闊。

        一、園地選擇

        百香果適應(yīng)性廣,房前屋后、零星宅地、山地和路邊均可種植。栽培基地則以選擇交通方便、背風(fēng)向陽、土層深厚、疏松肥沃、排水良好、有灌溉條件的緩坡地或平地較為適宜。

        百香果適宜在冬季最低溫度在0℃以上的地區(qū)種植,最適宜的生長溫度為20~30℃,冬季棚內(nèi)溫度不應(yīng)低于8℃ , -2℃以下時會凍死。如果冬季溫度保持在15℃以上,百香果也能正常開花結(jié)果。夏季溫度超過30℃時,坐果率顯著降低,甚至不開花結(jié)果。最適合濕度為55%~70%,開花時期濕度以保持在55%~65%為宜。

        二、種植

        1.播種育苗。百香果用種子播種繁殖和蔓條扦插繁殖均可。由于其果實種子多、發(fā)芽率高,生產(chǎn)上多采用種子繁殖。以春、秋季播種為佳,待幼苗長出4片真葉時進行移栽。

        2.種植時間。百香果一年四季均可種植,但以2—3月栽植為佳。其經(jīng)濟栽培年限為4~5年,在第5年采收后,應(yīng)將老株砍除全面更新。

        3.栽培密度。肥沃地塊栽培株行距一般為3米×4米,每畝種植56株;山地可適當(dāng)密植,栽培株行距為3米×3米,每畝可種75株。

        4.種植方法。在種植前2個月挖好長、寬、深為50厘米×50厘米×40厘米的種植穴。挖穴時把表土和底土分開堆放,挖好后曬穴,讓其風(fēng)化一段時間。在種植前1個月回穴填土施基肥?;靥钔?xí)r,穴底層鋪一層綠肥、秸稈;中層每穴用表土與農(nóng)家肥30公斤+過磷酸鈣0.5公斤+花生麩1公斤混合后均勻填入至3/4穴深;表土置于上層,使穴土高于地表10厘米,然后再回填一層心土。

        填土回穴1個月后,選擇陰天或雨后晴天種植。種植時先在穴中挖一個20厘米深的小洞,理順百香果苗,讓其主根垂直伸展于穴中,再分層填土,踏緊壓實。在果苗周圍做直徑為50厘米左右的樹盤,然后淋足定根水,并覆蓋稻草以保持土壤濕潤。

        三、肥水管理

        1.施肥。新栽樹施肥前期以氮肥為主,以促進植株生長。定植后10~15天根系開始生長,可施0.5%的尿素液或稀人糞尿,以后每隔20天施1次,每次每株施腐熟人糞尿5公斤或復(fù)合肥0.15公斤。并且每隔15~20天葉面噴施0.1%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀液,以促進植株生長?;ㄇ懊吭轮晔?.1~0.2公斤鉀肥和適量的濃度為0.15%的尿素液,促進花芽分化。果實膨大期適當(dāng)增加氮肥的施用量,可株施尿素、鉀肥各0.2公斤,具體施肥量可隨樹體大小而增減,同時葉面噴施1%的磷酸二氫鉀+0.5%的尿素+0.2%的硼鋅鈣肥液。采果后應(yīng)及時補充營養(yǎng),可株施0.3公斤尿素。休眠期施肥的最佳時期為11月下旬至1月中旬,主要以腐熟的有機肥為主,可株施農(nóng)家肥20~30公斤、尿素0.6公斤、磷肥0.7~1.0公斤、鉀肥1.1~1.4公斤。冬季進行清園和深翻改土,將園內(nèi)的雜草和殘枝落葉埋入土中,同時每畝撒施石灰25~30公斤。

        2.水分管理。百香果是淺根系植物,喜濕潤,忌積水,怕干旱。開花結(jié)果期應(yīng)注意及時排水,畦面應(yīng)高而平,防止畦面凹凸不平造成局部積水。旱季必須及時灌水。在百香果開花結(jié)果期間,尤其是在7—8月高溫季節(jié),連續(xù)晴2~3天或5~7天不下透雨就要考慮灌水??稍谠缟匣虬砉嗨嘀镣寥罎駶櫦纯?,有條件的果園采用噴灌更佳。在水源較缺的地區(qū),可在雨季結(jié)束后及時松土,并用塑料薄膜覆蓋園土。

        四、整形修剪

        1.搭建棚架。百香果為蔓生植物,須依賴棚架(棚架可選水泥柱、木柱和竹竿、鐵線等)支撐才能正常生長。一般棚高以1.8~3.0米為宜。生產(chǎn)上多采用水平形或拱形棚架。

        2.幼樹整形。百香果小苗恢復(fù)生長后,每5天抹芽1次,促使主蔓速生、粗壯。當(dāng)主蔓長到40~50厘米時,要及時插設(shè)支柱,引導(dǎo)主蔓上架。當(dāng)主蔓長到70~80厘米時,留側(cè)蔓2枝作第一層主蔓。待主蔓到達棚架上時,剪除頂芽,讓其長出側(cè)蔓,留側(cè)蔓向四方平均生長。側(cè)蔓滿架后,斷頂綁扎。側(cè)蔓走向為一邊一枝,以利于早日抽發(fā)結(jié)果枝。此期應(yīng)將主蔓80厘米以下及到達棚架前的側(cè)枝、萌枝全部剪除或抹掉。

        3.老樹整形。上一年采果后萌發(fā)的枝梢,在中部以上各節(jié)均會抽生結(jié)果蔓。上一年要多留結(jié)果母枝,但為了防止棚面過于茂密,采果后要盡早修剪,最遲于10月上旬結(jié)束。按2個主枝留蔓,靠近主干的枝條先結(jié)滿果實,待果實成熟采收后,立即修剪至2~3節(jié),從主枝基部再萌發(fā)的芽又可以形成新的結(jié)果枝。冬季最后一批果實收獲后,所有的結(jié)果枝從基部修剪,只留1~2片葉即可。

        百香果忌重剪,若過度修剪,易使主蔓逐漸枯萎,嚴重時可導(dǎo)致整株死亡。一般采收后,每個側(cè)蔓留3~4節(jié)短截,促其重新長出側(cè)蔓,同時夏季須疏剪生長過密的枝條,或?qū)⒋沟刂l在離地面20~30厘米處剪除,以保持通風(fēng)良好。

        五、病蟲害防治

        1.百香果主要病害有猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病和炭疽病等。生產(chǎn)上可采取以下措施防治:(1)做好排水工作,防止果園積水,尤其是低洼地果園。(2)果實采收后,結(jié)合修剪清園,將病枝、病葉、病果清出園外燒掉,以減少病源。(3)發(fā)現(xiàn)病害后及時用藥防治,可用苗菌敵800倍液或福美雙500倍液防治苗期猝倒病,用病毒靈1500~2000倍液或菌毒斃2000~2500倍液防治花葉病,用丙森鋅600~800倍液防治疫病,用多菌靈800倍液防治莖基腐病,用甲基托布津1000倍液防治炭疽病。

        2.百香果的蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、果蠅、螨類、介殼蟲等。一般選用樂果500倍液或吡蟲啉800倍液防治蚜蟲,用農(nóng)地樂1000倍液或螨即死2000倍液防治紅蜘蛛、螨類,用90%敵百蟲500倍液防治果蠅,用樂斯本800倍液防治介殼蟲。

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