◇ 李昌菊

宏遠(yuǎn)主編《淄博窯》，黑龍江美術(shù)出版社2018年版

中國(guó)陶瓷，是日常器物，更是藝術(shù)創(chuàng)造和文化象征，歷來(lái)為世人所重。

陶先于瓷。若說(shuō)中國(guó)陶器類型與裝飾之豐富已令人嘆為觀止，那么瓷器之形色姿彩，更使人心醉神迷。這其中，定窯白瓷，越窯秘色，汝窯天青，耀州窯刻花，景德鎮(zhèn)影青，龍泉青瓷，各個(gè)特色獨(dú)具，無(wú)不聲名卓著。以至于到明萬(wàn)歷年間，張應(yīng)文在《清秘藏》中言及“論窯器必曰柴汝官哥定”，時(shí)人對(duì)名窯的認(rèn)同可見一斑。

由是，名窯獲得了諸多的贊譽(yù)、注視和研究。不過(guò)，不乏知名窯口尚待足夠研究，今有研究者正將它們從陶瓷史中模糊不清的形象中拽出，示人以眉清目秀的完整面容。遠(yuǎn)宏的《淄博窯》便屬這難得的學(xué)術(shù)著述。

勾畫其形

“淄博窯”，不很陌生，但也不太為人熟知。它曾現(xiàn)身于專業(yè)著述，中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)編的《中國(guó)陶瓷史》介紹隋唐五代陶瓷時(shí)，對(duì)淄博窯的地理位置、工藝材質(zhì)進(jìn)行了介紹，葉喆民在《中國(guó)陶瓷史》中，將山東淄博寨里窯作為隋代青瓷窯場(chǎng)加以風(fēng)格、器物類型方面的介紹，隨后將之作為宋代受磁州窯影響的窯場(chǎng)予以描述?？梢姡Q身窯口眾多的陶瓷史，淄博窯只是偶見影蹤，其面貌十分簡(jiǎn)略且不連貫，文化情態(tài)尚有待清理和明晰。正如著名古陶瓷博物館學(xué)家宋伯胤感嘆：“在中國(guó)陶瓷史上至今仍有兩個(gè)空白，其中之一就是淄博窯?！薄蹲筒└G》一書著力于此，及時(shí)補(bǔ)白現(xiàn)有的研究不足與缺失。

作為中國(guó)重要陶瓷產(chǎn)地之一，淄博陶瓷歷史悠久，脈絡(luò)綿延，逾今8000年時(shí)光，擁有目前為止北方唯一完整的文化序列。如何多方面展現(xiàn)淄博窯形象，以確立其應(yīng)有名望與地位？概觀全書不難見出，圍繞“淄博窯”，作者連接了歷史學(xué)、考古學(xué)、材料學(xué)、工藝學(xué)、風(fēng)格學(xué)、文化學(xué)、民俗學(xué)、美學(xué)甚至哲學(xué)等學(xué)科，從多個(gè)角度描述和分析這一窯口。書中不僅從文化類型上追根溯源，更依據(jù)考古成果典型器物描述淄博地區(qū)陶瓷衍變歷程，并對(duì)該地制作原料與工藝加以介紹，又分析與闡釋其樣式、風(fēng)格。在不同學(xué)科的光照下，“淄博窯”得以立體多維地清晰呈現(xiàn)。

這種研究方法的開放與靈活，既不同于傳統(tǒng)瓷學(xué)，也有別于現(xiàn)代的“窯系說(shuō)”。前者與一般金石學(xué)相似，注重與器物相關(guān)的著錄、鑒評(píng)與文獻(xiàn)考訂。如依據(jù)董其昌的《骨董十三說(shuō)》中“世稱柴汝官哥定五窯，此其著者焉?！贝笾驴膳袛辔宕竺G說(shuō)在該時(shí)期已成形。20世紀(jì)初西方考古學(xué)引入后，本土現(xiàn)代陶瓷研究出現(xiàn)“窯系說(shuō)”，即以共同時(shí)代背景、工藝傳統(tǒng)、器物特征及其發(fā)展變化，為相互影響的器物群分類。如將宋元窯業(yè)大略分為定窯系、磁州窯系、耀州窯系、鈞窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷系和龍泉窯系等六個(gè)瓷窯體系（中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)編 《中國(guó)陶瓷史》）。“窯系說(shuō)”便于架構(gòu)不同時(shí)期窯業(yè)的整體發(fā)展情狀，但未充分詳述各窯口的獨(dú)特貢獻(xiàn)。遠(yuǎn)宏的《淄博窯》從窯口的視角，綜合不同研究方法，將“淄博窯”從通史中剝離出來(lái)，獨(dú)立成篇加以探討，通過(guò)近觀和微觀，呈現(xiàn)給讀者清晰的面貌，淄博窯研究被推向細(xì)化和深化，實(shí)為一大學(xué)術(shù)貢獻(xiàn)。

系之于民

“淄博窯”接地氣，基本是創(chuàng)于民，用于民。它不是文人雅賞和秘玩的對(duì)象，而是百姓朝夕相伴、隨手可及的尋常物件?！白筒└G”扎根民間，甘于平常簡(jiǎn)樸，洽然熱鬧的日常，承載世俗的情味，與生活混融無(wú)間打成一片。其自帶的泥土味、煙火氣，卻恰是純樸本色和價(jià)值所在。正如作者指出，“淄博窯陶瓷藝術(shù)魅力的形成，得益于當(dāng)?shù)厣拾邤痰纳鐣?huì)生活和淳厚民風(fēng)。從器物形態(tài)上看，淄博窯陶瓷大量出產(chǎn)的是瓶、壺、碗、盤、壇壇罐罐等家用器件，凸顯出平實(shí)、樸素的特征。但是這些尋常器皿與當(dāng)?shù)孛癖娚罹o密相連，其背后隱含著濃郁的民間民俗文化成分，而這正是淄博窯陶瓷的一個(gè)主要特色”。

為了解析其文化信息，著者將地域的民風(fēng)、民生、民俗、民愿、民意、民謠乃至窯神崇拜引入研究視野，為人們觀照淄博窯打開一條通道。如對(duì)清末宋信忠制陶民謠的收錄“，博邑窯場(chǎng)第一行，三房九匠一起忙……匠人攪輪旋風(fēng)轉(zhuǎn)，博士藥碗壓坯場(chǎng)”，畫面感十足，窯場(chǎng)忙碌景象躍然紙上。順口溜更帶出鄉(xiāng)土味兒，“酒瓶出處在八陡，汲水罐子出窯廠”。在淄博窯的熊熊火光里，投射的是一方水土的生活習(xí)性和鄉(xiāng)情風(fēng)俗，看那酒杯酒壺，看那雞犬牛馬，看那天真孩童，甚至“花紅柳綠”，都那么純樸率真自有活力，散發(fā)平民的強(qiáng)烈意志和情趣。

特色愈明

“淄博窯”有何典型器物、手法和工藝？且不說(shuō)聞名于世的龍山蛋殼陶“薄如殼，黑如漆”，單是北朝的青瓷蓮花尊便足以讓人嘆為觀止，其胎質(zhì)堅(jiān)致、釉色青翠、造型挺拔、紋飾繁縟、氣魄雄偉，與同時(shí)期南、北方（湖北、江蘇、河北）的蓮花尊相互輝映為一種景觀，仿佛默默地告訴世人，其時(shí)其地?zé)焖疁?zhǔn)之高超，美學(xué)意象之優(yōu)美。的確，這件風(fēng)姿綽約的器物，堪稱該時(shí)期的“淄博窯”典范。至唐，出現(xiàn)黑釉、醬色釉、茶葉末釉，五代燒出白瓷，宋創(chuàng)造性地?zé)斐鲇偷斡裕两鹪?，又有金三彩、耀州窯系的青瓷和白地黑花瓷。器型豐富，釉色多變，是“淄博窯”的總體特點(diǎn)。

在凸顯“淄博窯”特色方面，作者遠(yuǎn)宏不僅推介各歷史節(jié)點(diǎn)的典型器物與工藝特征，還對(duì)造型語(yǔ)言和特殊品類加以詳述，使淄博窯的文化形象更為鮮明和突出。不妨舉出兩處，一為“淄博窯”的一大成就，即油滴釉。近年來(lái)建盞較火，讓玩家們最為傾心體味的，是黑瓷茶盞釉面上的結(jié)晶，閃亮如星，狀如雨點(diǎn)，亦被稱為油滴，因閩北建陽(yáng)建窯而負(fù)盛名。而事實(shí)是，這種宋代斗茶用器，在南北都有燒制，除了建盞，淄博油滴也極具特色。二是金代粉紅瓷，名字讓人驚艷，實(shí)無(wú)艷色，為黑釉面上飾以白色細(xì)紋，看上去十分簡(jiǎn)潔，有一種理性的秩序之美，與其浪漫名稱相去甚遠(yuǎn)。因裝飾特色，粉紅瓷成為淄博古瓷文化中的代表。除此，光亮的金三彩，寫意的陶塑，野氣的魚盤，土制的青花，自創(chuàng)的紅綠彩，均是“淄博窯”的特色產(chǎn)物?？梢?，淄博窯雖不以某一類器物形成特色（如哥窯開片），但與時(shí)推移，推陳出新正是其獨(dú)特之處。

由是，通過(guò)遠(yuǎn)宏的著述，“淄博窯”走近了我們。它如此源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，僅此一點(diǎn)，便有別于許多窯口；它不斷奉出各種特色器物，如珠玉般在歷史長(zhǎng)河中閃耀光芒；它樸厚自然，從未在世間缺席，不在意文人皇族是否青睞，而情愿抱樸守拙怡然鄉(xiāng)野。一如人們夸贊“博地有古瓷，深藏?zé)o人知，一旦出土后，光彩照人衣”。作為《中華文脈·中國(guó)窯口系列叢書》的主編與作者，相信遠(yuǎn)宏和叢書將繼續(xù)以思想之光，照亮瓷器史的晦暗不明之處。