張 涵

景德鎮(zhèn)御窯廠曾于咸豐年間因受到太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的影響而一度停燒，后清朝政府于同治年間欲重建御窯廠。重建與復(fù)燒的過程并不簡(jiǎn)單。以往有同治五年重建、同治十三年始復(fù)燒之說，然而仔細(xì)考證清宮檔案并結(jié)合傳世實(shí)物考察后，發(fā)現(xiàn)早在同治二年清政府便計(jì)劃復(fù)興御窯廠，于同治三年十二月十四日正式開始重建，并立即生產(chǎn)了第一批傳辦瓷祭器和大運(yùn)琢圓瓷器。

咸豐年間，太平天國(guó)戰(zhàn)亂使處于軍事要地的景德鎮(zhèn)遭受嚴(yán)重破壞，景德鎮(zhèn)御窯廠坍塌，燒毀無(wú)存，于咸豐五年（一八五五年）被迫停燒清宮御用瓷器，工匠散盡。至同治朝，國(guó)勢(shì)稍見恢復(fù)，清政府欲重建御窯廠，承接大運(yùn)及傳辦瓷器的燒造。關(guān)于此次同治朝景德鎮(zhèn)御窯廠重建的記錄，按《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》（此書由江西省輕工業(yè)廳陶瓷研究所編，主要編篡、總結(jié)了宋以后至二十世紀(jì)五十年代景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展歷史，是研究中國(guó)陶瓷史，特別是明清御窯瓷器發(fā)展史的珍貴資料）的記載：「李鴻章在同治五年（一八六六年）籌了十三萬(wàn)兩銀子，由署監(jiān)督蔡錦青就舊址重建堂舍七十二間，興復(fù)御窯。所有督陶事務(wù)，即由九江關(guān)監(jiān)督遙領(lǐng)。同治十三年（一八七四年）開始燒造御瓷?！梗ń魇≥p工業(yè)廳陶瓷研究所編《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》，一九五九年，生活·讀書·新知三聯(lián)書店，頁(yè)三〇〇）此說在長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)一直影響著中國(guó)陶瓷史研究者，但經(jīng)筆者查閱檔案，認(rèn)為其與史實(shí)不符。本文從清宮遺存瓷器燒造檔案和傳世實(shí)物出發(fā)，力求對(duì)清同治朝御窯廠重建的歷史背景、確切時(shí)間和生產(chǎn)產(chǎn)品略作考證。

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大運(yùn)瓷器與傳辦瓷器

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◎ 清宮檔案記載中，景德鎮(zhèn)御窯廠承燒的瓷器常見有“大運(yùn)瓷器”和“傳辦瓷器”。其中，大運(yùn)瓷器是指御窯廠按往年定例、不用皇帝另外下旨燒造的瓷器，相當(dāng)于御窯廠每年的基本任務(wù)，這類瓷器的器型、紋樣固定，數(shù)量一般較多，且統(tǒng)一運(yùn)至京城交付清宮瓷庫(kù)收貯，于每年年底在清宮內(nèi)務(wù)府奏銷。傳辦瓷器則是指那些特別下旨燒造的瓷器，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，多以祭器為主，如祭太廟、祭奉先殿及祭陵等所需瓷器。

重建御窯廠的歷史背景

清咸豐三年（一八五三年）以后，太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)致使景德鎮(zhèn)陷入戰(zhàn)亂，御窯廠所燒瓷器已無(wú)法被運(yùn)至京城。（趙聰月《試論咸豐時(shí)期宮廷御用瓷器的燒制與運(yùn)輸》，《故宮博物院院刊》二〇一三年第一期，頁(yè)一三二～頁(yè)一四七）同治年間，太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)被清政府鎮(zhèn)壓，政治環(huán)境逐漸好轉(zhuǎn)。同治二年二月，內(nèi)務(wù)府便催促九江關(guān)將咸豐三年、四年的大運(yùn)圓琢瓷器盡快由海運(yùn)京，并提出：「同治年款瓷器雖尚未派燒，該監(jiān)督亦當(dāng)體察情形，能否燒造，隨時(shí)奏明后咨呈本府備案，倘遇內(nèi)廷傳辦，以免臨時(shí)貽誤……」（《清宮瓷器檔案全集》卷三十四，中國(guó)畫報(bào)出版社，二〇〇八年，頁(yè)三〇九）同治三年六月、七月，內(nèi)務(wù)府據(jù)定陵來(lái)文，為文宗顯皇帝（咸豐皇帝）和孝德顯皇后升祔太廟應(yīng)用各項(xiàng)瓷祭器曾先后劄行江西九江關(guān)監(jiān)督趕緊燒造，時(shí)任九江關(guān)監(jiān)督蔡錦青覆稱：「遵查饒郡景德鎮(zhèn)自咸豐五年以后被匪竄擾，官窯廠庫(kù)存瓷樣久已毀缺，在廠工匠逃亡，本年復(fù)因大股逆匪竄入江西廣饒、撫建一帶，現(xiàn)在盤踞未動(dòng)，景德鎮(zhèn)人心恐震，工匠紛紛遷徙，均未復(fù)業(yè)，一時(shí)難以召集。所有前項(xiàng)祭器俟江西軍務(wù)平定，即當(dāng)設(shè)法召集匠人開工燒造解京?！梗ā肚鍖m瓷器檔案全集》卷三十四，中國(guó)畫報(bào)出版社，二〇〇八年，頁(yè)三二九）同年八月，內(nèi)務(wù)府以九江關(guān)監(jiān)督故意推諉為由，請(qǐng)旨飭下務(wù)于年內(nèi)燒造齊全解京；十一月，內(nèi)務(wù)府派員帶領(lǐng)畫匠赴太廟、奉先殿等處照現(xiàn)供瓷祭器恭繪圖樣十九張，計(jì)二十七款，以便九江關(guān)照式燒造。（《清宮瓷器檔案全集》卷三十四，中國(guó)畫報(bào)出版社，二〇〇八年，頁(yè)三四四）

據(jù)此，自同治二年開始，清政府計(jì)劃恢復(fù)景德鎮(zhèn)御窯廠的生產(chǎn)，同治三年六月，為大行皇帝和皇后燒制瓷祭器的任務(wù)下發(fā)至九江關(guān)監(jiān)督，命其年內(nèi)燒成解京，九江關(guān)監(jiān)督蔡錦青關(guān)于戰(zhàn)后御窯廠庫(kù)存瓷樣毀失、工匠逃亡、人心恐震的回復(fù)雖被揣測(cè)為故意推脫，但還是能夠反映出當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)百?gòu)U待興的真實(shí)情況。

御窯廠的重建

前文所引《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》記載，同治五年，李鴻章籌銀十三萬(wàn)兩，由時(shí)任九江關(guān)監(jiān)督蔡錦青在舊有基址上重建堂舍七十二間，興復(fù)御窯；同治十三年才恢復(fù)燒造。筆者查閱了相關(guān)的清宮檔案，發(fā)現(xiàn)與《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》的記載不同，有助于厘清御窯廠重建相關(guān)問題的認(rèn)識(shí)。

《同治三年磁庫(kù)堂行簿》詳細(xì)記錄了御窯廠重建的過程、時(shí)間、人員等信息：

茲奉傳辦各項(xiàng)祭器，事關(guān)緊要，必須親詣該鎮(zhèn)查看情形，就近召集工匠督令趕辦。隨于（同治三年）十二月初五日起程，初八日抵鎮(zhèn)，查勘廠署原有房屋一百余間，向系工匠做造瓷坯住值之所，現(xiàn)在僅存基址，工匠棲身無(wú)所當(dāng)。即飭令先就原基趕緊起造數(shù)十間，一面購(gòu)買物料，召集工匠先搭棚廠，暫行棲身，擇于十二月十四日開工做造，限來(lái)年二月內(nèi)一律齊全，接辦大運(yùn)圓琢瓷件。惟因時(shí)值隆冬，泥坯易于凍結(jié)，職署關(guān)諭令各工匠設(shè)法如式趕辦，不準(zhǔn)遲誤，所有新造廠署工料大加樽節(jié)，估計(jì)約實(shí)需銀一千七百余兩，關(guān)庫(kù)現(xiàn)無(wú)閑款，應(yīng)請(qǐng)即在窯工項(xiàng)下動(dòng)款支用，俟工竣后，歸

入瓷器報(bào)銷案內(nèi)核實(shí)……查九江關(guān)解運(yùn)燒造各項(xiàng)瓷器向由本府核銷并無(wú)修造廠署房間之案，本府未便具奏，應(yīng)由該監(jiān)督自行照例酌辦。惟前經(jīng)本府奏催燒造各項(xiàng)祭器系恭備安神、升祔各項(xiàng)供奉應(yīng)用之件，務(wù)于本年三月前解京交庫(kù)并接辦大運(yùn)圓琢瓷器一并趕緊解京。（《清宮瓷器檔案全集》卷三十四，中國(guó)畫報(bào)出版社，二〇〇八年，頁(yè)三四六）

這條檔案明確記載了內(nèi)務(wù)府派職署關(guān)赴景德鎮(zhèn)實(shí)地勘察情況，督促恢復(fù)生產(chǎn)。這次勘察查得御窯廠原有的一百余間房屋盡毀，僅存基址，隨即下令在原址上建造房屋數(shù)十間，召集附近工匠購(gòu)買物料，于同治三年十二月十四日恢復(fù)生產(chǎn)，所有傳辦瓷祭器限同治四年三月前解京交庫(kù)，同時(shí)接辦大運(yùn)圓琢瓷器的燒制。所有花費(fèi)約需一千七百余兩白銀，先從窯工項(xiàng)下支用，后歸入瓷器報(bào)銷案核實(shí)。據(jù)此可知，同治三年十二月十四日，景德鎮(zhèn)御窯廠開始重建，并馬上要承接大運(yùn)瓷器的燒造任務(wù)，這比《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》記載的重建時(shí)間（同治五年）要早。

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廣饒九南道與九江關(guān)監(jiān)督

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◎ 清代在省與府之間設(shè)分巡道，簡(jiǎn)稱道。廣饒九南道為清代江西省四道之一，領(lǐng)廣信、饒州、九江、南康四府。九江關(guān)監(jiān)督是清朝戶關(guān)監(jiān)督之一，掌收鹽茶竹木之船料及牲畜稅等。一般認(rèn)為，乾隆四年（一七三九年）起改由廣饒九南道兼充。

此外，《清代歷朝起居注·清穆宗》卷記載，同治三年十月十五日，「內(nèi)閣奉諭旨，江西廣饒九南道員缺著俊達(dá)補(bǔ)授」。而據(jù)《清史稿·職官志》：「撫建廣饒九南道，兼關(guān)務(wù)、水利、窯務(wù)，駐九江?！箋呂宗力主編《中國(guó)歷代官制大辭典》（修訂版），商務(wù)印書館，二〇一五年，頁(yè)一二}「江西廣饒九南道一缺，兼管九江關(guān)稅課，辦理窯廠?！梗ā洞笄甯咦诩兓实蹖?shí)錄》）且清宮瓷器檔案中經(jīng)常出現(xiàn)「江西廣饒九南道兼管九江關(guān)稅務(wù)」（《清宮瓷器檔案全集》卷二十，中國(guó)畫報(bào)出版社，二〇〇八年，頁(yè)四）一稱。由此推斷，九江關(guān)監(jiān)督應(yīng)是由廣饒九南道兼任的。因此從檔案材料看，同治三年十月十五日，清政府派俊達(dá)赴九江關(guān)上任，兼管窯務(wù)，那么同治三年十二月十四日景德鎮(zhèn)御窯廠重建時(shí)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)是俊達(dá)。又查，蔡錦青于同治四年十一月初三日補(bǔ)授云南迆東道員，因此《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》中關(guān)于同治五年蔡錦青興復(fù)御窯的記載是另一處誤記。

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圓器與琢器

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◎ 瓷器可依據(jù)成型工藝的不同分為圓器和琢器。圓器是指可以一次拉坯成型的瓷器，多為平面造型，如碗、盤、盞、杯等。琢器則是相對(duì)圓器而言，泛指不能一次拉坯成型的瓷器，為立體造型，如瓶、尊、罐等。

御窯瓷器的復(fù)燒

同治四年八月，御窯廠應(yīng)承的各項(xiàng)瓷祭器燒造完成，解京交庫(kù)。時(shí)任廣饒九南道俊達(dá)將《同治四年分制造琢圓瓷器并奉文傳辦瓷祭器名目件數(shù)黃冊(cè)》恭呈御覽（《清宮瓷器檔案全集》卷三十四，中國(guó)畫報(bào)出版社，二〇〇八年，頁(yè)四〇七），里面記錄了御窯廠復(fù)建后燒造的第一批御用瓷器。

這批瓷器包括大運(yùn)琢器八種，每種十件，共八十件，主要有：均（鈞）釉四方杏元貫耳瓶（此名稱為現(xiàn)慣用名稱，清冊(cè)記錄為均釉四方杏元雙琯瓶，后文括號(hào)內(nèi)都為清冊(cè)所記錄的名稱）、仿哥釉四方杏元貫耳瓶（哥釉四方杏元雙琯瓶）、仿哥釉八卦紋琮式瓶（哥釉四方八卦瓶）、祭紅釉玉壺春瓶（霽紅玉壺春瓶）、青花賞瓶（青花起線玉堂春瓶）、青花蕉葉紋玉壺春瓶（青花欄桿玉壺春瓶）、茶葉末釉荸薺瓶（花廠官釉太極紙搥瓶）和祭藍(lán)釉四方象耳瓶（天青釉四方太平有象瓶）。這些瓶類器物均沿襲了前朝大運(yùn)琢器式樣，如仿哥釉八卦紋琮式瓶，琮式瓶源于宋代，是仿先秦禮器玉琮而燒制的一種瓶式，自雍正朝開始仿燒，乾隆朝仿哥釉琮式瓶燒造最為精美，至咸豐朝以后，仿哥釉器已燒不出哥釉的灰青色和酥光效果，釉色呈

現(xiàn)冬青色。

燒制大運(yùn)圓器四十七種，共計(jì)一千一百九十四件，包括青花、五彩、祭紅、祭藍(lán)、黃釉等多種釉色，器型有大碗、中碗、墩式中碗、湯碗、茶碗、茶盅、酒盅、滿尺盤、九寸盤、七寸盤、六寸盤、五寸盤等，器物造型、釉色、紋飾等基本與前朝相同，祭紅、祭藍(lán)、黃釉等單色釉瓷器自康熙朝起就大量燒造。碗類燒造數(shù)量最為繁多，多以粉彩和五彩裝飾，主要以纏枝花卉紋、龍鳳紋、八吉祥紋為主題。

清代宮廷祭祀用瓷分為國(guó)家諸祀用瓷和內(nèi)廷諸祀用瓷兩類。（王光堯《清代瓷質(zhì)祭禮器略論》，《故宮博物院院刊》二〇〇三年第二期，頁(yè)七〇～頁(yè)七九）雍正朝《大清會(huì)典》卷二〇一「工部·窯冶」云：「凡壇廟陵寢需用祭器，照太常寺圖式、顏色、數(shù)目，頒發(fā)江西燒造解部。」（《大清會(huì)典》卷二〇一「工部·窯冶」條，江蘇廣陵古籍出版社，頁(yè)二七一五）據(jù)此，清代宮廷使用的瓷質(zhì)祭器也均交由景德鎮(zhèn)御窯廠燒造。此批傳辦祭器有十八種，共計(jì)二百二十二件，釉色以白釉為主，還有黃釉、藍(lán)釉、青花及五彩，器型有樽、缸、罐、登、爵、盤、碗、痰盒等，主要為太廟、奉先殿和定陵各處應(yīng)用瓷祭器。

以上從實(shí)物方面證實(shí)，同治四年景德鎮(zhèn)御窯廠即恢復(fù)大運(yùn)圓琢瓷器的燒制，并完成傳辦瓷祭器的燒造，于同治四年八月陸續(xù)解京交庫(kù)，這與《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》所云「同治十三年開始燒造御瓷」的說法不符。

綜上所述，檔案材料和傳世實(shí)物共同揭示：同治三年十二月十四日，清政府投入銀錢一千七百余兩，由時(shí)任廣饒九南道俊達(dá)督管，重建景德鎮(zhèn)御窯廠，并立即開始生產(chǎn)傳辦瓷祭器和大運(yùn)琢圓瓷器。這批瓷器于同治四年八月陸續(xù)到京交庫(kù)，共計(jì)一千四百九十六件，燒造的器物基本沿襲了前朝的樣式，由于處于戰(zhàn)后的恢復(fù)階段，器物釉色和紋飾上與前朝相比有一定的差距。

《同治四年分制造琢圓瓷器并奉文傳辦瓷祭器名目件數(shù)黃冊(cè)》所記同治四年大運(yùn)圓器燒造品種及數(shù)量情況表

清單名稱 現(xiàn)慣用名稱 燒造數(shù)量 圖像 款識(shí)青花蠶紋壽字滿尺盤 青花壽字蠶紋盤 10 — —青木樨花茶碗 青花纏枝花碗 32 — —五彩寶蓮中碗 斗彩纏枝蓮紋碗 10 — —五彩紅地白竹茶碗 紅地白竹碗 12 — —青三友人物六寸盤 青花三友人物盤 字跡不清 — —青雙龍茶碗 青花云龍紋碗 32 — —彩暗水綠龍六寸盤 白地綠彩云龍紋暗刻海水紋盤 10images/BZ_146_1467_864_2020_1318.pngimages/BZ_146_2085_987_2299_1201.png青夔鳳滿尺盤 青花云鳳紋盤 10 — —藍(lán)地彩黃云龍九寸盤 藍(lán)地黃彩云龍紋盤 10 — —藍(lán)地彩黃云龍茶碗 藍(lán)地黃彩云龍紋碗 10images/BZ_146_1467_1510_2021_1841.pngimages/BZ_146_2085_1572_2299_1786.png填白釉寶燒紅團(tuán)鳳中碗 白釉釉里紅團(tuán)鳳碗 12 — —霽紅六寸盤 里白釉外祭紅釉盤 20 — —霽紅七寸盤 里白釉外祭紅釉盤 10 — —霽青中碗 霽藍(lán)碗 12 — —紫金釉湯碗 紫金釉碗 20 — —冬青釉紅團(tuán)鳳中碗 冬青釉釉里紅團(tuán)鳳碗 12 — —五彩蠶紋如意七寸盤 粉彩蠶紋盤 10 — —五彩鴛鴦荷花茶盅 斗彩鴛鴦臥蓮紋碗 12images/BZ_146_1467_2502_2021_2833.pngimages/BZ_146_2085_2564_2299_2778.png霽青白里茶碗 里白釉外霽青碗 12 —

注：由于清單名稱與現(xiàn)代稱法有出入，有些器物難與傳世藏品相對(duì)應(yīng)，還由于自然損壞等原因，實(shí)物已無(wú)存，因此有些器物的“現(xiàn)慣用名稱”和“圖像”一欄未填寫。