文＞＞＞辯瀧

李九連，現(xiàn)住四川省筠連縣騰達鎮(zhèn)，由女兒女婿陪伴照料她的生活。女婿楊文全先后被縣、市評為“道德模范”，并入選中央文明辦2017年2月在“中國好人榜”中發(fā)布的孝老愛親“中國好人”。

抱著學(xué)習(xí)取經(jīng)的目的，筆者于2018年冬天前往筠連采訪看望了這位非同尋常的百歲老人。

李九連老人和女兒女婿住在一座山上，我和當(dāng)?shù)匚拿鬓k的同志在山間公路上下車后，走了約一刻鐘的山路才到她家。山上空氣清新，陽光充足，濕度舒適，與城市的喧囂相比，安靜得讓人隨時都可以熟睡。

剛進屋不久，女婿老楊就給我遞上了老人的身份證。李九連生于1902年5月19日，看上去卻像八九十歲，皮膚像40歲甚至更年輕的人一樣，白皙細膩，連一塊老年斑都沒有。

老年斑是血管老化情況的反映。是什么原因使得老人家的血管如此好呢？我想跟老人交談，她卻只是友好地對我微笑。后來在與楊文全的交談中得知，老人從年輕時開始耳聾，時間久了，語言能力也退化了。老人晚上六七點睡覺，早晨七八點起床，每天睡12個小時以上。耳聾這個缺憾，也許正是老人能安睡的第一個原因。

養(yǎng)生重在養(yǎng)心。老人先后生了8個孩子，其中幾個在年幼時便夭折，她沒有被厄運擊倒，相反錘煉了自己異常樂觀的處事態(tài)度。有這杯苦酒墊底，還有什么想不開的事呢？心安，也許就是老人睡眠好的第二個原因。心中安寧，耳畔安適，心里心外都“安”，睡眠能不好嗎？

睡眠好，應(yīng)該是血管好的原因之一，我想。

我去的時候是初冬，山上較山下則更冷一些，老人已經(jīng)穿著厚厚的棉衣棉褲了。我因為穿得少，感覺屋里清冷。老人除了穿得多，還一直守著一個蜂窩煤爐子烤火。爐子不用煙筒，屋里前后空氣流通，白天從不關(guān)門，所以一點煙味也沒有。老人把雙手平懸在火爐上方，一會兒烤手心，一會兒烤手背。我摸了一下老人的手，感到她的手溫?zé)岫孢m。老楊說老人起床后到晚上睡覺前，除了吃飯、剁豬草以外，都待在煤爐邊烤火。

手熱了，自然要推動血液流向全身。研究表明，冬天去世的老人比其他季節(jié)高出好幾倍，冬天冷，血流慢；人老了，血流慢；冬天不運動，血流也慢；三個慢遇到一起，就容易出意外，冬天于老人是個兇險期，熬過一個冬天，在一定程度上相當(dāng)于多活一年。

中醫(yī)認為老人“脾胃虛弱，氣血不足”。生的冷的硬的辣的，胃首當(dāng)其沖，是消化系統(tǒng)的“先鋒連”。胃的虛弱造成吸收不足，導(dǎo)致氣血不足、血液運行緩慢?？净鹜苿友哼\行，也許是老人血管好、不長老年斑、壽命長的原因之二吧？

如果讀者朋友覺得我的分析有道理，卻又不具備烤火條件，可以通過其它方法提高手的溫度，比如經(jīng)常捧一杯熱水，經(jīng)常用暖水袋焐手，曬太陽時舉起雙手曬手心的勞宮穴，弄一盆水像泡腳一樣泡手等等。還有更方便的方法：將手的高度保持與心臟的高度大體一致，手握拳、放開，再握拳、再放開。

老人還有一個好習(xí)慣——剁豬草。

午飯后，老人并不睡午覺，而是由孫媳攙扶著走出房間，沿著雨水未干的石階走去剁豬草。女婿說她從年輕時就開始剁豬草，每天剁上一兩個小時。老人盡管看上去有點步履蹣跚（后來知道她有關(guān)節(jié)炎），但腳下卻很穩(wěn)當(dāng)、扎實，這讓筆者刮目相看，我走時都擔(dān)心自己摔倒，要一步一步慢走。老人左手按著一捆青草，右手握著一把大菜刀，上下?lián)]動，把青草剁成細末，動作異常熟練。

駿馬的美呈現(xiàn)在奔跑中，運動員的美在比賽中，這個百歲老人的最美時刻正是這時。老楊說，老人剁豬草不僅鍛煉身體，還為他們爭取了時間，因為家里喂著3頭大豬2頭小豬，剁豬草是很耗費時間的活兒。

我想，剁豬草能推動手部血液回流，不僅曬了太陽，還鍛煉了肌肉，這應(yīng)該是老人血管好的原因之三吧。

老楊夫妻很好客，留我們在他家吃了午飯。菜肴豐盛而珍貴，老楊一盤盤地給我們介紹：烏雞肉，來自家養(yǎng)的烏雞；豬肉，來自家養(yǎng)的肥豬；豆花（類似嫩點的碎豆腐），來自老楊夫妻和兒媳的辛勤勞作，豆子是自己在山上種的。其它幾個菜也是自產(chǎn)的“山真”——真正是山上長的。老楊給老人盛了八分滿一碗飯，又給她夾了一些豆花和粉絲，直到碗滿了，老人才開始吃飯。老人吃得很香，吃完這一碗，就放下碗筷離桌了。老楊說她從不多吃。

吃飯有節(jié)制可不是件容易的事。嘴比腿要難管得多，好多人整天叫著要吃八分飽，卻常常連十分飽都保證不了，吃完才感到是11分飽——又吃撐了。以前說“撐死了”以為只是口頭語兒，直到去年筆者身邊的兩個熟人皆因一段時間內(nèi)吃得過撐而患了惡性胰腺病，才知道真能撐死人。

老人喜歡吃豆花，女兒女婿隔三岔五就給煮；老人喜歡吃肉，一天半碗碎肉——女兒女婿每天都讓老人吃上，我去吃飯的這天中午也不例外；老人還喜歡吃清水菜——用清水煮過再蘸佐料的各種蔬菜，女兒女婿從不怕麻煩。

吃飯，吃自己在山上種的養(yǎng)的一切，這不是一般人能夠?qū)崿F(xiàn)的。但葷素搭配，以素為主，再經(jīng)常吃點豆制品，對于一般人卻不是什么難事。

每天12小時以上睡眠、10小時左右烤火（冬天）、一兩個小時剁豬草，說起來簡單，做起來卻不容易。我喜歡接近百歲老人，研究百歲老人，如果您在我的文章中學(xué)到或悟出一點養(yǎng)生方法，并試著去做，持之以恒，我相信一定會有所收獲的。