陳敏娜 于偉

老話說，“吃了端午粽，還要凍三凍”。說明這個(gè)時(shí)節(jié)天氣變化多，陰晴不定、忽冷忽熱。浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科金濤教授提醒，眼下的天氣變化，容易讓濕邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸痛等癥狀，因此，要提防暑濕感冒。對(duì)于各類關(guān)節(jié)疾病患者，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，更應(yīng)引起足夠重視。

入夏之后謹(jǐn)防暑濕感冒

《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)”，簡(jiǎn)單來說就是想要不生病，就得關(guān)注天氣，根據(jù)氣候的變化，隨時(shí)調(diào)整自身的起居飲食，以適應(yīng)氣候的變化?！跋掠甏騻悖物L(fēng)戴口罩，降溫多穿點(diǎn)，升溫少穿些，雷天少出門，我們要主動(dòng)去適應(yīng)天氣的變化，及時(shí)調(diào)整自己?！苯饾淌谡f，這段時(shí)間最常見的健康問題，莫過于暑濕感冒了。

氣候的多變，人體容易感受暑濕時(shí)邪，倘若還有點(diǎn)冷飲納涼的愛好，那么體內(nèi)的暑濕就容易為風(fēng)寒所遏，疏泄受阻，因而發(fā)病。患者往往身熱不揚(yáng)（即身體感覺發(fā)熱，可體表皮膚摸上去并不熱）、頭身困重、倦怠乏力、脾胃不和，還有的人會(huì)出現(xiàn)咳嗽、痰黏、流濃鼻涕等癥狀。

金濤教授強(qiáng)調(diào)，預(yù)防暑濕感冒的有效方法之一是勤洗手，盡量少用手摸眼睛、鼻子。平時(shí)飲食要清淡，避免生冷辛辣的食物，同時(shí)保持良好心態(tài)，增強(qiáng)自身抵抗力。針對(duì)體質(zhì)較差的人，可服用大青葉、板藍(lán)根等中藥預(yù)防感冒。日常食物中，大蒜、姜、蔥、食醋也有防治暑濕感冒的奇特功效。

不如多吃點(diǎn)“苦”

入夏之后，“天氣轉(zhuǎn)為炎熱，飲食要注意清淡，建議可多吃時(shí)令新鮮的食物，比如櫻桃、桑葚、鰣魚等?！苯饾淌谔嵝眩搅肆⑾囊院笠B(yǎng)心補(bǔ)血?！靶难蛔悖瑫?huì)有很多表現(xiàn)：比如嘴巴干、便秘、唇甲色淡、面色少華等，有些人還會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、入睡困難的反應(yīng)?！?/p>

他表示，養(yǎng)心血首先要把握好睡眠，睡眠長(zhǎng)度和質(zhì)量都要有保證。飲食上，要把握“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則，選擇溫補(bǔ)陽(yáng)氣、辛味生發(fā)的食物，如生姜、韭菜、大蒜、芥末等；還可選擇祛濕的食物，如淮山藥、芡實(shí)、赤小豆等，以去除身體內(nèi)濕氣。

此外，還需注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可選擇魚類、肉類。少吃生食，少喝清涼飲料，多吃甜食少吃酸食，避免寒涼傷陽(yáng)氣?？梢赃m當(dāng)補(bǔ)充苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等，用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱。

在金濤教授看來，養(yǎng)生不外乎中正平和這個(gè)原則，要從日常生活中開始，飲食、作息、運(yùn)動(dòng)、情緒，都是需要考慮的方面。為此，他推薦了一些飲食單，以作為平時(shí)養(yǎng)生保健用。

生姜黑豆玫瑰飲

食材：生姜1 0克，黑豆（小、緊、黑皮綠仁，佳；余不堪用）10～20克，玫瑰花苞2～3顆。

做法：上藥加水1.5升浸泡半小時(shí)以上，煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10～15分鐘，熄火后放入捏碎的玫瑰花苞，去渣放涼代茶飲。

功效：生姜，發(fā)散兼暖中焦脾胃，運(yùn)水濕；黑豆，滋陰降火祛濕補(bǔ)腎；玫瑰花，疏肝和胃暖中。生姜黑豆飲，共奏溫中散寒、疏肝和胃、滋陰降火、祛濕補(bǔ)腎之效。

適應(yīng)證：夜不寐，時(shí)欲嘔，悶悶不樂。

百合桂圓扁豆飲

食材：百合30克，桂圓10克，白扁豆50克。

做法：白扁豆加水0.5升，浸泡4小時(shí)以上微發(fā)芽，再入余藥，再加水至1.5升，浸泡半小時(shí)以上。煮滾后，小火熬15～30分鐘，去渣放涼后代茶飲。

功效：百合，清心潤(rùn)肺；桂圓，補(bǔ)益心脾；白扁豆，健脾利水。

適應(yīng)證：心煩，干咳，不寐，身重，不欲食。

（摘自《杭州日?qǐng)?bào)》）