康 要

你可能因為看到“酸性體質(zhì)是百病之源？”的新聞而努力讓自己變成堿性體質(zhì)；也可能因為“洗牙會把牙齒洗壞”的傳言而拒絕看牙醫(yī)……事實真的是這樣嗎？

人的體質(zhì)沒有酸堿之分

流言：酸性體質(zhì)是百病之源

真相：“酸堿體質(zhì)”本身就是一個偽理論。生命必須在一個相對穩(wěn)定pH（酸堿度評價指標(biāo)）環(huán)境下維系，正常情況下在7.35～7.45之間（常用7.4作為正常參考值），按照pH等于7來判斷，這個范圍略微偏堿，但體液既不能小于7.35（向酸性發(fā)展），又不能大于7.45（向堿性發(fā)展）。人體有一套有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使pH值保持基本穩(wěn)定，只會在很小的范圍內(nèi)波動。食用任何食物都不會改變?nèi)梭w的pH值，隨意降低酸性，有時會造成更加嚴(yán)重的后果。

另外，試圖通過口服或注射等方式矯正體液pH值更是無法實現(xiàn)，相反過度應(yīng)用反而造成胃腸道pH紊亂。至于“酸性體質(zhì)生女，堿性體質(zhì)生男”更是無稽之談。

每天喝幾杯咖啡不會致癌

流言：飲用咖啡會致癌

真相：咖啡中含有的丙烯酰胺被列為2A類致癌物質(zhì)，但2A類致癌物質(zhì)的含義是在動物實驗中具有明確致癌作用，人群研究結(jié)果未有定論，只是具有潛在風(fēng)險。

據(jù)《食品與化學(xué)毒物學(xué)》期刊的文章介紹，當(dāng)人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯酰胺時，就會有罹患癌癥的風(fēng)險。據(jù)此計算，一個體重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量為0.45微克，每天至少要喝318杯才能產(chǎn)生致癌風(fēng)險。

洗牙可以預(yù)防口腔疾病

流言：洗牙會把牙齒洗壞

真相：定期洗牙對牙齒本身沒有傷害，洗牙不是為了美白牙齒，而是去掉牙面的細(xì)菌、牙結(jié)石等，能有效地預(yù)防口腔疾病。至于牙縫變大、牙齒松動，那說明牙齒本來就有問題，很可能牙齦已經(jīng)開始萎縮，是牙周病本身所致。如不清除牙結(jié)石，情況只會越來越糟。

建議一年洗牙一次即可，一定要去正規(guī)醫(yī)院洗牙。

三人成虎，虛假傳言人們說得多了也就顯得更加“可信”，我們在進(jìn)行信息傳遞的時候千萬注意仔細(xì)甄別，不要盲目傳播，避免“謠言惑眾”。