民族文化惠民之生態(tài)

文化惠民，包括但不限于物質(zhì)方面給群眾帶來的實惠。云南世博旅游集團，對元陽梯田的文旅開發(fā)，其給當?shù)貛淼暮锰帲筒恢皇蔷蜆I(yè)、脫貧，或者紅米賣得好價錢這樣簡單。更為重要的是，通過旅游，以及相關產(chǎn)品的開發(fā)，當?shù)厝嗽讷@得實惠以后，更有動力和能力去維護人與人的和諧，維護人與自然的和諧。

紅河哈尼梯田，是紅河，甚至是云南在民族文化方面的寶貴精神財富，一本無字天書。數(shù)百年間，梯田見證的不僅僅是哈尼族等當?shù)厣贁?shù)民族勤勞的民族品格，而且也是當代值得傳播和推廣的生存智慧。梯田的世界，有自身的法則，這個法則就是共享、互助與和諧，以及尊重自然。這是在倡導和諧社會、建設生態(tài)文明的當代中國需要傳播的價值觀。

從民族文化發(fā)展角度，最好的梯田旅游開發(fā)，就是要維護好原來的生產(chǎn)生活方式，原來的生態(tài)和文化，讓游客看到一個體悟人與人、人與自然和諧之美的圣地。

在此意義上，民族文化工程所惠的民，就不再只是吃穿住行，不再只針對當?shù)厝?。這種普世性，是文化惠民一個重要特征。

“春天飛來白鷴鳥，白鷴鳥把紅米的種子撒在梯田上，秧姑娘就出生了……”春末夏初，在紅河州元陽縣哈尼人世代勞作的廣袤梯田中，正上演著一場農(nóng)耕的盛宴——“開秧門”。村里德高望重的老人把祈求豐收的祝福放到梯田的水源處，象征秧門已經(jīng)打開，年輕小伙們一邊歡聲歌唱，一邊挑著青翠的秧苗來到田間地頭，把它們分給田埂邊等待的村民，大家歡歡喜喜跳下秧田，開始栽秧。田邊的村民一邊唱歌，一邊跳起了哈尼族傳統(tǒng)的樂作舞。梯田里，古老的“哈巴”——《四季生產(chǎn)調(diào)》跟隨著大自然的韻律和鳴唱出：

天開門了，

地開門了，

河壩傣家已開秧門了，

大地方的漢族開秧門了，

陽春三月，

不開的門沒有了。

不過晌午要栽完，

太陽不落就收工，

栽秧快如鳥兒飛

……

活態(tài)的文化遺產(chǎn)

2013年6月22日，在第37屆世界遺產(chǎn)大會上，云南紅河哈尼梯田文化景觀被成功列入世界遺產(chǎn)名錄，成為我國第45處世界遺產(chǎn)。據(jù)估計，紅河哈尼梯田已有1300多年歷史，總面積約100萬畝，遍布于紅河州元陽、紅河、金平、綠春四縣，梯田級數(shù)最多者達3700多級，從河谷到山頭依山而列的層層梯田，蜿蜒迂回，綿延不絕。

山頂為森林，山腰建村寨，寨腳造梯田。村上山頭樹林繁茂，利于水源涵養(yǎng)，使人畜用水和梯田灌溉都有保障；山腰氣候溫和，冬暖夏涼適于人居住，宜于建村；村下開墾萬臺梯田，既便于引水灌溉，滿足水稻生長，又利于從村里運送糞肥施于田間。哈尼人在梯田內(nèi)種稻的同時放養(yǎng)魚、江鰍、螺螄、鴨等動物，這種動植物混養(yǎng)的模式，形成了哈尼梯田小型的立體生態(tài)系統(tǒng)。水稻作物為水生動物提供了富足的食物，而魚、鴨等動物則有效地為水稻作物消除害蟲，避免了大量農(nóng)藥的使用，其糞便又提供了梯田的肥力。

水是梯田稻作最為重要的元素，哈尼人在大山中修筑了各種溝渠，將一座座村寨一片片梯田串聯(lián)起來。更為巧妙的是，哈尼人還發(fā)明了刻木分水，根據(jù)一條溝渠能夠引入的水量以及可供灌溉梯田面積的大小，經(jīng)各田戶集體商議，規(guī)定出每份水田應該分得的水量，并將此水量刻在一根橫木上，把橫木放置于各水溝的分水口，讓水自行沿著木刻開口流出而達到分流的效果，既合理高效地利用了水資源，又避免了不同梯田之間用水的爭端。這套哈尼人在千百年來于實踐中發(fā)明出的稻作系統(tǒng)，巧妙地維持著哈尼村寨的生態(tài)循環(huán)。

傳承千年的稻作系統(tǒng)如今依然在有條不紊地運行著，生產(chǎn)出豐碩的糧食，供養(yǎng)著一代又一代的哈尼人。在漫長的歷史長河中，哈尼人從梯田的耕作中也創(chuàng)造出獨具特色的文化系統(tǒng)，形成了大量與農(nóng)耕活動相關的農(nóng)業(yè)民俗文化，其中祭祀活動以及節(jié)慶活動最具特色。農(nóng)歷陽春三月，哈尼族拉開栽插秧苗的序幕，舉行“開秧門”儀式祈求萬事順遂；時至六月，哈尼族人民殺牛分食，祭祀祖先，歡度“六月節(jié)”預祝風調(diào)雨順五谷豐登；十月年則是哈尼族一年中最隆重的節(jié)慶，此時正值稻谷收割完畢，哈尼人舉行長街宴等活動，以此慶豐收迎新年，展示豐收碩果……而與節(jié)慶祭祀活動相關的四季生產(chǎn)調(diào)、栽秧山歌、樂作舞等哈尼族傳統(tǒng)的農(nóng)耕歌舞，時至今日也還在梯田中一遍遍上演、流傳。

哈尼梯田是人與自然、農(nóng)耕文化與民族文化完美融合的“活態(tài)文化遺產(chǎn)”，這一特征鮮明得不可忽視。

可帶走的梯田文化

·傳統(tǒng)的耕作方式得到了保存·

2008年，世博元陽公司成立，這標志著，云南世博旅游集團正式進駐元陽哈尼梯田，開始了對哈尼梯田的保護和開發(fā)。10多年來，世博旅游集團累計投入資金3.7億元，進行了核心區(qū)景點的開發(fā)建設。開發(fā)過程中，景區(qū)資源豐富卻缺少精品型的文旅產(chǎn)品，已有的文旅產(chǎn)品在包裝設計和經(jīng)銷渠道上也還處于粗放狀態(tài)。

2014年，云南世博旅游文化產(chǎn)業(yè)有限公司成立，將元陽哈尼梯田文旅產(chǎn)品開發(fā)作為公司成立后的一項重要任務?！肮爬系墓崽萏镂幕?，如何在年輕一代中得到認可和接續(xù)是公司項目的出發(fā)點。世博文產(chǎn)公司通過把元陽哈尼族的農(nóng)耕文明和梯田文化，以及哈尼人的物產(chǎn)、生活習俗、傳統(tǒng)服飾、生產(chǎn)生活等附加在旅游文化商品上，在豐富哈尼梯田景區(qū)文旅產(chǎn)品種類和資源的同時，實現(xiàn)梯田文化的生產(chǎn)性保護。”世博文產(chǎn)公司相關負責人介紹說，“紅米是哈尼族和梯田，人類與自然相互作用下的文化載體，是哈尼先民對野稻進行研究并馴化，但未改變其基因的稻谷品種，也是哈尼族繼承千年耕種方式的結晶，具有極高的營養(yǎng)價值。所以公司決定以紅米為切入點來做具有哈尼文化特色的產(chǎn)品?！?/p>

選定項目后，運營過程中世博文產(chǎn)公司遇到了難題。紅米的可貴之處在于其傳統(tǒng)種植方式帶來的綠色生態(tài)和高營養(yǎng)價值，但傳統(tǒng)種植的缺點就是規(guī)模小、時間長、無法預計產(chǎn)量，只能靠天吃飯?！肮究紤]后，覺得在保證紅米產(chǎn)品質(zhì)量的同時，還要把紅米的文化價值挖掘出來，講好紅米的故事，把它的附加值凸顯出來。所以首先公司對紅米的“第一印象”，即產(chǎn)品外包裝進行了精心的設計，通過外包裝把哈尼族刀耕火種、梯田灌溉、紅米生產(chǎn)、節(jié)慶祭祀的故事直觀展現(xiàn)，賦予每一粒米精神與靈魂。以文化價值去彌補生產(chǎn)中存在的短板?！闭勂鸺t米開發(fā)的過程，世博文產(chǎn)公司的員工們很是感慨，“最早紅米的價格就是1元左右1公斤，現(xiàn)在最好的紅米已經(jīng)可以賣到20元一公斤了，遠銷上海等地。”如今，世博文產(chǎn)公司開始著手研發(fā)紅米的衍生農(nóng)副產(chǎn)品，如梯田鴨、梯田鴨蛋、梯田魚等，不斷延伸紅米的相關產(chǎn)業(yè)鏈，形成哈尼梯田文化旅游產(chǎn)品中一張亮麗的名片。

在提升梯田紅米附加值的同時，世博文產(chǎn)公司又發(fā)現(xiàn)了元陽梯田文化產(chǎn)品的又一市場缺口?！肮菊{(diào)研發(fā)現(xiàn)，元陽景區(qū)大部分商品同質(zhì)化嚴重，缺乏極具哈尼梯田及民族特色的文創(chuàng)商品。目前市場上，80后、90后已成為旅游消費群體的主力軍，他們追逐時尚、個性特色的產(chǎn)品，只有從他們的消費需求入手，才能讓我們的旅游文化產(chǎn)品走得更好?！?/p>

為此，世博文產(chǎn)公司以社會公眾需求為導向，以80、90后消費趨勢為基礎，以極具特色的梯田文化和哈尼文化的創(chuàng)意為支撐，進行了“哈尼梯田系列文旅產(chǎn)品”的開發(fā)，制作了梯田風光明信片，設計了帶有哈尼族生產(chǎn)生活、圖騰、梯田文化元素的精美手機殼、手包、U盤、書簽、扇子、漆盒、鑰匙扣、香皂盒以及哈尼娃娃等。游客可以把文旅產(chǎn)品作為紀念品帶回家，也可將此作為禮品饋贈親友，真正實現(xiàn)了哈尼梯田文化的“可帶走性”。

世界各地的游客慕名而來，元陽哈尼梯田在把壯麗的景觀和多彩的民俗展示給他們的同時，也借由文旅產(chǎn)品傳遞著這片土地所孕育的燦爛的民族文化，傳遞著哈尼族的文化自信與文化自覺。

梯田的饋贈

太陽緩緩升起，梯田里的人們開始新的一天。在田里勞作的漢子、在樹下刺繡的姑娘、在村寨中招呼客人的大嬸……像祖輩一樣，他們圍著梯田忙碌，靠自己的雙手創(chuàng)造著幸福的生活。不同往昔的是，梯田給他們的饋贈不再只是豐碩的糧食。

元陽是國家級貧困縣，世博旅游集團進駐這片土地時就明白，要守住哈尼先民的遺產(chǎn)，必須助力當?shù)厝罕娒撠?，要脫貧，就必須讓群眾享受到梯田文化旅游發(fā)展的成果。于是，世博旅游集團旗下的元陽公司優(yōu)先考慮招聘本地員工，并確立優(yōu)先招收建檔立卡戶的用工原則，截至目前，公司合同員工135人，90%以上都是本地人。一些本地員工在工作中得到鍛煉，帶領家人依托自有資源進行創(chuàng)業(yè)，參與到文化旅游發(fā)展中。有的開起了主打哈尼特色飲食的農(nóng)家樂，有的組織起表演哈尼傳統(tǒng)歌舞的文藝隊，有的開始售賣梯田農(nóng)副產(chǎn)品……

世博文產(chǎn)公司一位員工曾在元陽哈尼梯田工作了8年，讓他感觸最深的是當?shù)厝罕娝枷胗^念的變化。8年間，隨著文化旅游業(yè)的發(fā)展，元陽由閉塞走向開放，老百姓從過去不愿接受新事物到主動融入旅游發(fā)展的大勢?！爱?shù)乩习傩臻_始有了經(jīng)營和管理意識，知道了鴨子要用土法養(yǎng)才能賣得出好價錢，開農(nóng)家樂要有餐飲規(guī)范，村里的合作社也需要組織和管理機制的經(jīng)營理念?！?/p>

思想觀念的提升讓公司與農(nóng)戶間的幫扶合作日漸深入。2018年以來，世博旅游集團就元陽旅游項目，專門成立了由董事長張睿任組長、總經(jīng)理程旭哲任副組長、班子成員參加的元陽旅游項目專項領導小組，主要領導多次帶隊實地考察、研究、策劃元陽的旅游項目及助力脫貧等相關工作。世博元陽公司與元陽縣糧食購銷公司達成合作收購紅谷，共投入332萬元，完成了538.2噸紅谷收購。為支持元陽縣政府推動的“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)特色扶貧產(chǎn)業(yè)，公司建立了魚苗孵化基地，免費向景區(qū)農(nóng)民發(fā)放魚苗，依托已建成的老虎嘴景點小型養(yǎng)殖基地，入村、入戶收購梯田鴨，線上線下多渠道銷售，并與上海市場形成聯(lián)動，進行梯田鴨幫銷，約7000只梯田鴨順利入滬，受益數(shù)百戶建檔立卡戶，受益貧困人口6200余人。

“我們對元陽梯田景區(qū)內(nèi)的建檔立卡戶幾乎都了若指掌，哪家養(yǎng)豬哪家養(yǎng)鴨，怎么幫他們賣豬賣鴨我們心里都要有數(shù)?！笔啦┪漠a(chǎn)公司相關負責人堅定地說，“這是我們?nèi)A僑城世博旅游集團應該履行的作為央企的社會責任，也是對習總書記全國脫貧戰(zhàn)略的深刻踐行?！?/p>

在把云南建設成為全國民族團結進步示范區(qū)的大勢下，世博旅游集團與省民族宗教委簽訂了建設民族團結進步示范區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議，省民族宗教委支持集團創(chuàng)建全國民族團結進步示范企業(yè)，支持元陽景區(qū)創(chuàng)建全國民族團結進步示范景區(qū)，在2018年安排元陽哈尼梯田“民族特色村寨”等建設資金300多萬元，并安排項目支持世博文產(chǎn)公司開發(fā)元陽哈尼梯田文旅產(chǎn)品。通過對示范景區(qū)的創(chuàng)建，元陽哈尼梯田沿線旅游基礎設施和旅游公共服務設施得到進一步完善，民族特色旅游項目得以進一步打造，一批蓬勃發(fā)展的民族特色旅游村寨應運而生。

今天的哈尼梯田，在“保護”與“開發(fā)”中尋求著平衡，也在“傳承”與“創(chuàng)新”中迎來了發(fā)展的契機，歷經(jīng)千年的守望，古老的梯田煥發(fā)出全新的生機與活力，激勵著梯田里的人們不斷書寫新的傳奇。