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        喝茶的敵人

        2019-06-20 09:18:34藍(lán)藥師
        幸?!傋x 2019年4期
        關(guān)鍵詞:統(tǒng)統(tǒng)名茶名士

        藍(lán)藥師

        說來慚愧,我喝茶的緣起大半為了附庸風(fēng)雅。

        最早喝茶是高中時(shí),喝的是家鄉(xiāng)自制的綠茶,有時(shí)還被煙熏過,極便宜。那時(shí)總覺得喝茶能拉近些我和“高人”的距離,仿佛魏晉名流、唐宋雅士會(huì)伴著氤氳的茶氣為我造點(diǎn)虛幻的光環(huán)。

        大學(xué)時(shí)有一次去班主任家,我利用自己的小聰明,在一群老師同學(xué)中我第一個(gè)蒙出了鐵觀音的茶名,收獲了老師伸出了大拇指以及一群窮哥們驚詫的目光。我假裝深沉地笑笑,吹了吹茶面,宛若西門吹雪,感覺自己雅致極了。

        后來工作了,自然開始嘗試各種名茶,一半是好奇,一半還是想炫耀。至于口感,我感覺差距并不大。但我總懷疑那是源于自己買的茶還不夠貴。有時(shí)明明喝得挺高興了,但一想起這個(gè)茶葉價(jià)格一般,或市面上有更好的,心里就不是滋味,自然茶水也跟著壞了味道。

        茶葉只是喝茶的一小部分。茶葉背后還有茶具。宜興紫砂壺好,我也花個(gè)幾百元買上一個(gè),戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢供著,喝茶時(shí)都不敢大意,總是輕拿輕放,后來還是打碎了壺蓋,心疼了半天。玩久了才知道,這玩意兒跟茶葉一樣離譜,沒有個(gè)萬兒八千元,根本買不到真的好的,至于養(yǎng)壺鑒壺更成了一個(gè)行業(yè),沒個(gè)十萬八萬元你別想入門。至于喝茶的儀態(tài)、玩茶的規(guī)矩、品茶的學(xué)問--統(tǒng)統(tǒng)浩如煙海,絲毫錯(cuò)亂不得。懂得玩這樣一套玩具,除了在看到不懂玩的茶友時(shí)賣弄幾句,在心底找點(diǎn)“我慢”的快感外,也沒有什么實(shí)際的作用,還得賠上戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。

        因此,我已經(jīng)不太能心情舒爽地喝茶了,總覺得這茶葉是不是太便宜,這茶具是不是太劣質(zhì),這樣隨便泡著是不是太沒有“民國(guó)范”。此念一生,便是無邊苦海。隨便一個(gè)茶梗就會(huì)變成一只蒼蠅。喝也不爽,不喝也不爽。有時(shí)明明就想一干而盡,可一想起紅樓夢(mèng)里妙玉的“牛飲”諷刺,趕忙又改成小口品啜,心靈與時(shí)間就沉埋在了荒誕里。

        后來茶經(jīng)讀多了,發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在的茶道居然可能都是二手貨。就這種茶葉直接沖水泡著喝的喝茶方法,居然只是來源于朱元璋這樣一個(gè)人,一點(diǎn)風(fēng)雅都談不上。而明代以前的茶道,所謂的煮茶、斗茶、“晴窗細(xì)乳戲分茶”,其實(shí)根本就不是這個(gè)種類,都是要磨成粉煎著喝的,真正的茶道就是因?yàn)榻厦刻难盘珖偹袅?,被朱元璋?qiáng)行廢了。現(xiàn)在只在日本“末茶”里殘留著些許余韻。我居然發(fā)現(xiàn)我這么多年追求的居然都只是權(quán)利的閹割品時(shí),頓時(shí)產(chǎn)生一種幻滅感,卻也突然輕松了。

        什么名茶名器,隨他去也。什么名士風(fēng)范,統(tǒng)統(tǒng)放下。此念一起,我好像在一瞬間會(huì)喝茶了,我也不再忌諱牛飲之譏,也不再計(jì)較茶價(jià)云泥之別,茶葉本就是天然之物,長(zhǎng)在華山還是衡山誰貴誰賤?茶這個(gè)字也就是人在草木之間而已,自然之人又哪有那么多窮講究,那么多計(jì)較?皓月當(dāng)空,庭如積水,攜一本愛讀而無用之書,捧一瓷碗,大口入嘴,微汗淋漓。此非周作人的半日之閑可抵十年塵夢(mèng)乎?原來茶道不是刻意去找的,越刻意尋找越不會(huì)到來,滿心輕松時(shí),它或許會(huì)偶爾過來找你。

        施密特說得好:“敵人即是你自己?jiǎn)栴}的化身?!币槐?,布滿了貪、嗔、癡、疑、慢,人若俗物,茶何以堪?有時(shí)我們難受,是因?yàn)槲覀兏静皇窃谧非笮腋?,而是在追求比別人幸福。

        摘自《羊城晚報(bào)》

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