小椰子

排個(gè)買奶茶的隊(duì)，一下午過去了，再跑到隔壁店鋪買個(gè)肉松小貝嘗嘗鮮，又有五小時(shí)溜走了。

從白天排到黑夜，拍照加濾鏡發(fā)朋友圈，收獲無數(shù)個(gè)贊。

真正吃到嘴里味道如何呢？

沒人在乎。

01

奶茶、臟臟包、肉松小貝、爆漿蛋糕、冒煙冰淇淋、泡面小食堂……

這些“網(wǎng)紅美食”，吸引了無數(shù)年輕人前赴后繼去購買。

拍完照，發(fā)朋友圈：“今天又打卡了一家?！?/p>

微博博主@青山斯嘉麗發(fā)表過這樣的感慨：“泡面小食堂這種店鋪的走紅甚至是爆紅，簡(jiǎn)直令人作嘔，我根本不想稱它為一家餐廳?！?/p>

自己在家搗鼓速凍餃子N種吃法是有生活情趣，用超市里買的速凍餃子開家餃子店怎么想都膈應(yīng)人，沒有一點(diǎn)身為餐飲從業(yè)者的節(jié)操，泡面同理。

現(xiàn)在的中國(guó)餐飲風(fēng)氣真的是很浮躁，同質(zhì)化嚴(yán)重。

奶茶店只要粉紅豹一放ins風(fēng)裝修一搞就是網(wǎng)紅拍照圣地，弄個(gè)白色裝潢就是性冷淡超高級(jí)。

奶茶難喝得小天和小英都想改名，永遠(yuǎn)有一大堆涂著一模一樣紅眼皮，口紅色號(hào)也差不多的姐姐妹妹們坐店里拍著雷同的照片。

火鍋店清一色的雕花木門隔間，再拉個(gè)破爛布簾搞中國(guó)風(fēng)，請(qǐng)個(gè)本地生活號(hào)寫軟文就完事，吃的端上來啥根本不管。

美食博主也凈整些快手菜電飯鍋美食之類的，連用現(xiàn)成餅皮做手抓餅都能出個(gè)教程。

可能也是我錢包太扁，接觸不到什么高級(jí)餐廳，但被這樣的環(huán)境所包圍，真的很令一個(gè)愛吃之人痛苦。

這個(gè)時(shí)代，年輕人都不去追求那些需要慢工細(xì)活烹飪的功夫菜了，寧愿去跟風(fēng)購買味道千篇一律的網(wǎng)紅美食：有芝士的、能拉絲的、帶咸蛋黃的、拍照好看的、發(fā)抖音上能被點(diǎn)贊的……你以為自己是在享受網(wǎng)紅美食帶來的虛榮快感，其實(shí)，這些網(wǎng)紅美食就像新型毒品一般：一步步毀掉你的身體、慢慢掏空你的時(shí)間、腐蝕你獨(dú)立思考的能力。

02

每天下午三四點(diǎn)，中國(guó)年輕人的公司微信群開始熱鬧非凡：“有沒有人要跟我一起外賣拼奶茶？”

瞬間一呼百應(yīng)。

我要英式奶茶三分甜加奶蓋。

我要冰淇淋紅茶加波霸。

我要抹茶小布丁加芋圓，去冰。

前臺(tái)美女Vivian手捧一杯珍珠奶茶，振振有詞地說：“奶是健康的，茶是養(yǎng)生的，所以喝了不會(huì)胖，養(yǎng)生又健康?！?/p>

然而，你每天拿來續(xù)命的奶茶，其實(shí)正在縮短你的壽命。

《央視新聞》曾調(diào)查過27家主流奶茶品牌，在對(duì)奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進(jìn)行了檢測(cè)后，結(jié)果令人吃驚：

一杯奶茶=14塊方糖，脂肪、咖啡因含量也均嚴(yán)重超標(biāo)。

就連看似健康養(yǎng)生的水果茶，也被查出一杯中就含有22.7塊方糖，熱量接近400大卡。

前段時(shí)間很多人都在曬的臟臟包，更是名副其實(shí)的熱量炸彈。

一個(gè)臟臟包熱量有大約450大卡，要騎2.5小時(shí)的腳踏車、慢跑一個(gè)半小時(shí)才能消耗。

過量的糖分，除了導(dǎo)致發(fā)胖以外，還會(huì)刺激大腦釋放多巴胺，讓人上癮。

糖是一種純熱能物質(zhì)，它含有高熱量，但缺乏維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，即為“空熱量”。

世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把糖和煙、酒并列為腫瘤的三大誘因。

吃糖過多，不但會(huì)增加糖尿病、脂肪肝、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)使大腦遲鈍，引發(fā)學(xué)習(xí)記憶障礙。

長(zhǎng)期喝奶茶，吃臟臟包、爆漿蛋糕等網(wǎng)紅美食，后果可想而知。

03

最近，很多小吃街上都出現(xiàn)了一種會(huì)冒煙的冰淇淋。

一份15塊錢的冰淇淋，吃一口就會(huì)讓嘴和鼻子不斷冒煙，引得路人紛紛拍抖音上傳。

前幾天，廣西的一位媽媽，給五歲的女兒買了一份冒煙冰淇淋。

誰知，剛接過冰淇淋，女兒突然大喊“好冰好冰”，媽媽一看，一些像冰沙一樣的東西落在了女兒身上，女兒拼命喊痛。

原來，冰淇淋里的液氮有-196度，把孩子的腹部?jī)龀隽艘粋€(gè)水泡。

美國(guó)食品和藥物管理局曾指出：

這類液氮食品，存在著極大的安全隱患，食物或飲料中存在液氮，很可能導(dǎo)致皮膚和內(nèi)臟器官損傷，吸入液氮釋放的蒸汽，則會(huì)導(dǎo)致呼吸困難。

美國(guó)就有一位患有哮喘的男孩，在食用了冒煙冰淇淋后出現(xiàn)呼吸困難的癥狀。

像這類存在著各種隱患的網(wǎng)紅美食，還少嗎？

有男子因操作不當(dāng)，在加熱“自熱火鍋”時(shí)引發(fā)爆炸，炸傷右眼;

有女孩為了直播吃火雞面，嘴被辣腫，全身發(fā)癢腹瀉不停;

有孕婦吃了添加甜蜜素的紅糖饅頭，危及了肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)……

說白了，這些網(wǎng)紅美食就是為了滿足人們的獵奇心理，和發(fā)朋友圈求贊的虛榮心。

即使味道平庸，即使存在著安全隱患，仍有大批的中國(guó)年輕人趨之若鶩。

04

前段時(shí)間和朋友去旅游，在當(dāng)?shù)氐拿朗辰忠捠场?/p>

一家賣網(wǎng)紅起士馬鈴薯的店鋪門前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，朋友也說想嘗嘗鮮。

排隊(duì)過程中，不斷聽到這樣的對(duì)話：

“這是什么店??？怎么這么多人排隊(duì)？”

“不知道啊，我們也排排看吧。”

我看著前面長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍中的人群，大多是年輕人。

所有人都在一臉麻木地看著手機(jī)，不是在打游戲就是在刷抖音。

我不禁好奇：什么時(shí)候中國(guó)年輕人的時(shí)間變得這么不值錢了？

一杯喜茶平均排隊(duì)兩到三個(gè)小時(shí)，清明節(jié)特供杏花樓肉松青團(tuán)排隊(duì)六小時(shí)，上海鮑師傅點(diǎn)心鋪排隊(duì)七小時(shí)……

排個(gè)買奶茶的隊(duì)，一下午過去了，再跑到隔壁店鋪買個(gè)肉松小貝嘗嘗鮮，又有五小時(shí)溜走了。

從白天排到黑夜，拍照加濾鏡發(fā)朋友圈，收獲無數(shù)個(gè)贊。

真正吃到嘴里味道如何呢？

沒人在乎。

更可怕的是，商家為了營(yíng)造出網(wǎng)紅美食高人氣的假象，可謂是煞費(fèi)苦心。

限量供應(yīng)：每人限購五盒、每人每天限購一杯、每天限量賣300個(gè)……

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：花錢請(qǐng)來一些美食博主、營(yíng)銷號(hào)寫手，通過轉(zhuǎn)發(fā)造成刷屏。

雇托排隊(duì)：每天請(qǐng)大量的托兒來假排隊(duì)，利用人們的跟風(fēng)心理。

我走過最長(zhǎng)的路，就是商家的套路。

《烏合之眾》里有個(gè)經(jīng)典句子：人一到群體中，智商就嚴(yán)重降低。

公眾們將會(huì)在不久的將來，失去自主思考和判斷的能力。

被網(wǎng)紅美食禍害的中國(guó)人，時(shí)間變得越來越廉價(jià)。

05

有人說，這一代年輕人最大的毛病就是浮躁。

心里頭似乎有一個(gè)大洞，急需用他人的點(diǎn)贊來填滿。

快節(jié)奏的社會(huì)，讓快餐文化盛行。

美食的標(biāo)準(zhǔn)不再是小煮慢燉的一碗好湯，而是加了大量的糖、肉松、芝士的、花里胡哨的網(wǎng)紅食品。

你漸漸忘記了食物本身的味道，你只想秀今天又打卡了哪家網(wǎng)紅店鋪。

看過一句話：“人生究竟短暫，過了這一生，誰知道有無來生，所以今生一定要好好過?！?/p>

吃的不將就，因?yàn)榻】底钪匾?穿衣不將就，因?yàn)樾那楹苤匾?愛人不將就，因?yàn)楦星楹苤匾?/p>

這個(gè)世界太過浮躁喧囂，容易讓人迷失自己。

享受一些真正簡(jiǎn)單而可貴的東西，才能體味到人生的真諦。