蕭耳

江南女子，分為兩種：一種是喝黃酒的，另一種還是喝黃酒的。放眼望去，就沒有不喝黃酒的江南女子。我兩個(gè)發(fā)小說自己不會(huì)喝酒，十年陳的黃酒一端上桌，加上雞蛋，再加上紅糖或白糖，也能喝得微醺，巧笑倩兮，美目盼兮，那一點(diǎn)酒精的功勞，不能抹殺。

要說小女子們最宜在花下喝酒，但只需遠(yuǎn)離了應(yīng)酬場合，純屬私飲之時(shí)，那狀態(tài)就不一樣了。最近喝過各式各樣的酒，一路從江南漂洋過海地喝到北卡，喝到紐約，全是喝得高興、自己給人生加戲的那種。一起喝酒的人，或知己，或發(fā)小，或家人，紅黃白黑，土洋結(jié)合地試過來，自己都不知怎么回事，就被酒鬼了。

江南女子中，有極爽快之人。風(fēng)情萬種，其一種就是女酒仙的風(fēng)情。發(fā)小中有一佳人，號(hào)稱自己有點(diǎn)小酒癮，我去度假前她就說，什么時(shí)候有空我們一起喝個(gè)小酒，我說回來喝。一高興，又說，婆娘地喝還是優(yōu)雅地喝，隨你。有人平時(shí)裝淑女裝膩了也想裝裝婆娘呢，她大嘴一笑說，喝多了就是瘋婆娘了。前兩天我方歸，暈乎乎時(shí)差還沒倒好，佳人在發(fā)小群里喊話了：回家了嗎？開始喝酒了。這位曾經(jīng)非常小巧秀麗的江南女子，去內(nèi)蒙古草原吹過幾年大風(fēng)，馳騁過幾多駿馬，見過她在草原上騎大馬的照片，巾幗豪情，自此從江南到北地，酒量和嗓門都有了質(zhì)的開拓，從幽幽吐香的茉莉花，綻放成一朵黑色大麗花，天地和格局都不一樣了，卻照樣艷麗。每次酒聚閑聊之間，佳人又有一肚子生動(dòng)的好故事，如天女散花，端的渾身是戲，不輸于阿慶嫂。爽朗之間，又還保留著運(yùn)河邊長大的江南小女子的嬌俏和天真。所以每次發(fā)小聚會(huì)上，我們溫文爾雅卻話不多的金融才俊男同學(xué)，總是樂意陪坐一邊，甘當(dāng)綠葉一枚，讓佳人盡情綻放。

年后，佳人贈(zèng)我蜜酒，產(chǎn)自溫州，裝在青花瓷瓶里的，模樣好看，酒色醇紅，香氣濃郁，度數(shù)不低，據(jù)說為白酒所釀。冬天的時(shí)候，我喜歡倒小半杯在玻璃高腳杯里，像喝葡萄酒一樣喝這甜甜的蜜酒。有時(shí)深夜碼字，喝咖啡怕睡不著，喝幾口蜜酒，似乎夜半的碼字生涯也不再覺得清苦，幾分酒色，甜甜的，微醺，讓人有種解脫的自由。

我這人喝酒，尤喜喝甜的。只要是甜的，都覺得好。我們小時(shí)候，家鄉(xiāng)塘棲產(chǎn)的一種超山青梅浸的酒，加一點(diǎn)白糖，最好是冰糖，特別好喝。在日本酒里喝到的一種梅子酒，味道也類似，清甜，不易醉，比清酒更迷人。還有楊梅酒，小孩子們不太喜歡，太嗆。江南夏天產(chǎn)楊梅，家家都藏楊梅酒，因?yàn)闂蠲烦圆煌暧秩菀谞€，就浸了酒，小孩子們難免嘴饞要嘗一下，結(jié)果被楊梅沾的酒氣辣得直吐舌頭。還有過年過節(jié)，塘棲的小孩子們也要喝甜米酒尋開心，江南女子的酒量，都是小時(shí)候這么玩著喝著，不知不覺中練出來的。

佳人小芳當(dāng)年是學(xué)渣，復(fù)旦高材生的女學(xué)霸小敏呢，喝酒也喝得霸氣，似乎更偏愛黃酒。我們喝酒喝到后來喝混了，小敏只鐘情于黃酒，一上來就包干兩瓶，干脆利落。記得那日青芝塢曲終酒散，我和她，兩個(gè)童年時(shí)期的競爭對(duì)手，擁抱了又擁抱，為了她曾一直是我爹口中的別人家的孩子，為了我是她的伴娘之一，為了從小學(xué)一年級(jí)就相識(shí)到現(xiàn)在的半生，為了好多個(gè)童年夜晚在她家里的撲克酣戰(zhàn)，一起過的家家和吃的飯，為了兩個(gè)個(gè)性愛好特別不一樣的女發(fā)小的情誼，也為了人到中年，還能從她身上看到那種跳脫的質(zhì)樸純真，干了。

我在杭州的幾個(gè)閨蜜七七和音潔，也喜歡獨(dú)自在夜晚小喝一口。七七喝紅白葡萄酒，音潔西洋范兒，除了紅酒還愛喝一點(diǎn)洋酒，威士忌白蘭地，都是性情女子呀。不對(duì)味的人，要她們喝半口都難。

北卡三角洲地帶的東部硅谷緯度與杭州同，相當(dāng)于美國的江南。我和七七一起去北卡前，嚷著自駕到俺發(fā)小家后的頭等大事，就是喝酒。到俺發(fā)小家后，果然他家客廳的酒柜上陳列有各種花式酒，女主人梅先讓我們喝一種用北卡當(dāng)?shù)氐钠咸厌劦木?，甜甜的，玫瑰紅色，真的很好喝。但我并非大口喝酒的人，喜歡慢慢地喝，這樣幾個(gè)最好的親友在深夜郊區(qū)別墅的大露臺(tái)上，一邊喝，一邊說話，到深夜，星淡了，人還不散。第二天，又換一種他們從波多黎各度假帶回的果子酒，后來又換一種加了可樂的朗姆酒，我都是細(xì)細(xì)地品，不能豪飲，卻能感知飲酒的樂趣。酒逢知己，不需千杯，只須慢慢地飲，淺淺地醉。

同是一條河邊長大的江南小鎮(zhèn)土著，滴酒不沾的俺發(fā)小，慷慨地給自己倒了一小杯啤酒，喝第一口，還行，臉色如常。喝第二口，似乎略上臉，喝第三口，臉成了豬肝色，好像暈船一般，說再喝一口會(huì)馬上倒下，嚇得我們?cè)僖膊桓易屗攘耍粦蚍Q為“酒精測試儀”。我則玩笑中略有遺憾，憾的是俺發(fā)小身在萬里之外的他鄉(xiāng)十八載，若像我們江南男人那樣，也能在漫長的異鄉(xiāng)客歲月中偶爾飲黃酒幾兩，乃人間煙火之一種，倒也不失為一種排遣鄉(xiāng)愁的寄托。再看美國郊區(qū)中產(chǎn)階級(jí)男子，似乎很難抵擋酒精誘惑，從一個(gè)奮進(jìn)向上的中年男子，淪為一個(gè)頹廢的中年男人，這頹變，往往是因?yàn)槿说街心?，開始放縱酒精。美國導(dǎo)演林克萊特的電影《少年時(shí)代》中，在大學(xué)教書的知識(shí)分子繼父，也曾經(jīng)陽光積極有愛心，未料后來漸漸酒精上癮不能克制，人也頹廢了，漸變成趕緊要逃離的“惡魔繼父”，既是酒精的悲劇，也是中年的悲劇。可惜身為醫(yī)學(xué)博士的俺發(fā)小是另一個(gè)極端，三口小啤就玉山傾倒，這可如何是好？

說到家鄉(xiāng)老酒，某日，上海的汝乃爾小姐，跟我講起她外婆是塘棲人，她小時(shí)候跟外婆去過幾次塘棲，記得有個(gè)很大的老酒廠，叫“同福永”的，我說是啊，這個(gè)百年老字號(hào)就是后來的塘棲釀造廠，我印象中，特別清甜的青梅酒，還有枇杷酒，就是他們家釀制的呢，只可惜這香醇的江南風(fēng)物見證地酒廠原址，聽說要拆除了。

喝對(duì)味的酒，跟對(duì)味的人在一起，都要趁早啊。