錢銀飛 涂田華 劉增兵 謝江 邵彩虹 陳先茂邱才飛 關(guān)賢交 陳金 鄧國強(qiáng) 彭春瑞

（江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與資源環(huán)境研究所/農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)江中下游作物生理生態(tài)與耕作重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/國家紅壤改良工程技術(shù)研究中心，南昌 330200；第一作者：qyftfs＠163.com；*通訊作者：pcrtfs＠163.com）

施肥是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的最有效途徑之一[1]。我國以不足世界10%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口，其中肥料在提升我國糧食產(chǎn)量中起到了近40%的作用[2]。水稻是我國重要的糧食作物，在水稻栽培管理技術(shù)中，施肥是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)的主要措施。合理施肥既促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量，又有利于提高肥料利用效率，還可以防止氮磷流失，減少農(nóng)業(yè)面源污染[3]。我國在水稻合理施肥、提高肥料利用率方面進(jìn)行了諸多研究，如肥料深施、測(cè)土配方施肥、精確定量施肥、平衡施肥、氮肥實(shí)時(shí)實(shí)地管理及篩選肥料高效吸收利用的水稻品種等[4]，并取得了顯著進(jìn)展，大大提高了水稻的產(chǎn)量水平。但我國目前在水稻生產(chǎn)中的氮磷鉀的利用效率仍不高，仍需通過不斷開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品來不斷改進(jìn)。其中，通過新材料、新方法或新工藝制備的具有新功能的肥料是提高肥料利用效率的一條可靠途徑，也已成為我國化肥“零增長(zhǎng)”條件下養(yǎng)分高效利用的主攻方向之一[1]。目前新型肥料品種越來越多，究竟何種肥料比較適合江西地區(qū)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育，目前相關(guān)報(bào)道較少。鑒于此，本試驗(yàn)選取目前市場(chǎng)上6種主要肥料品種，研究其對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育及肥料利用效率的影響，以篩選出較為高效的肥料品種，進(jìn)而為水稻生產(chǎn)中科學(xué)施肥提供理論和技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基礎(chǔ)地力

試驗(yàn)于2018年7—10月在江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院江西雙季稻田面源污染試驗(yàn)示范基地（江西省南昌縣向塘鎮(zhèn)禮坊村，116°8′E、28°56′N）進(jìn)行。該區(qū)屬于亞熱帶濕潤氣候，海拔高度 20 m，平均氣溫 17.5℃，≥10℃積溫為 5 432.2℃，無霜期260～300 d，年降水量 1 607 mm，但降水季節(jié)分配不均，全年降水 50%以上集中在4—7月。供試土壤為第四紀(jì)紅粘土發(fā)育的潮砂泥田，土壤質(zhì)地為壤土。試驗(yàn)實(shí)施前0～20 cm土壤理化性狀：pH值6.14，有機(jī)質(zhì)15.8 g/kg，全氮1.64 mg/kg，全磷0.68 mg/kg，全鉀 17.2 mg/kg，堿解氮 115.4 mg/kg，有效磷15.1 mg/kg，速效鉀74.2 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

參試品種為黃華占。試驗(yàn)共設(shè)8個(gè)處理：氨基酸復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=24∶10∶7）、海藻酸復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=22∶10∶10）、腐植酸復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=22∶10∶10）、廢白土基有機(jī)肥（含N1.3%、P 1%、K1.24%、有機(jī)質(zhì)35.9%）、硫包衣尿素（SCU，含N 37%，緩釋期90 d）、施大壯復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=18∶10∶12）、常規(guī)化肥（普通尿素，含 N 46%；過磷酸鈣，含P2O512%；氯化鉀，含K2O 60%）、不施肥。每個(gè)處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積4 m×12 m，共計(jì)24個(gè)小區(qū)，小區(qū)四周做埂并用薄膜覆蓋。施肥量：N 180 kg/hm2、P2O590 kg/hm2、K2O 180 kg/hm2。所有肥料處理的氮、磷、鉀使用量相同（折純量），新型肥料中氮、磷、鉀不足的部分以普通化肥氮、磷、鉀補(bǔ)足。肥料均為一次性基施。栽插規(guī)格16.5 cm×19.8 cm，每叢2苗。試驗(yàn)于6月20日播種，7月25日移栽，10月22日收獲。其余栽培措施同當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)田。

1.3 測(cè)定內(nèi)容與方法

1.3.1 主要生育期

表1不同類型肥料對(duì)晚稻產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響

表2不同類型肥料對(duì)晚稻穗型的影響

記載播種期、移栽期、最高莖蘗期、穗分化期、抽穗期、齊穗期、成熟期。

1.3.2 葉面積和干物質(zhì)量動(dòng)態(tài)

在莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查和普查的基礎(chǔ)上，根據(jù)莖蘗苗的平均結(jié)果于拔節(jié)期、抽穗期、成熟期取樣調(diào)查，每小區(qū)取3叢代表性植株，計(jì)算全部的綠葉數(shù)，測(cè)量葉片的長(zhǎng)度（L）、寬度（D），葉面積計(jì)算按 S＝0.75×L×D；同時(shí)分器官測(cè)量干物質(zhì)量，將葉、莖、鞘、穗分類裝入牛皮紙質(zhì)樣品袋，105℃殺青30 min后80℃烘至恒質(zhì)量，放入干燥器內(nèi)冷卻至室溫；1/1000電子天平稱重。

1.3.3 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

有效穗數(shù)于成熟期調(diào)查；每小區(qū)取10叢未受取樣影響單株，其中5叢自然風(fēng)干后考察株數(shù)、株高、穗長(zhǎng)、每穗粒數(shù)；用水漂法去除空癟粒，求取結(jié)實(shí)率；以1000實(shí)粒樣本（干種子）稱重，重復(fù)3次（誤差不超過0.05 g）求取千粒重。另5叢考察每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、著粒密度、一次枝梗效、二次枝梗數(shù)、一次枝?？偭?shù)、一次枝梗實(shí)粒數(shù)、二次枝梗總粒數(shù)、二次枝梗實(shí)粒數(shù)等。并全區(qū)實(shí)收，扣除取樣穗計(jì)算產(chǎn)量。

1.3.4 氮磷鉀含量

于成熟期取稻株粉碎，采用H2SO4-H2O2聯(lián)合消煮—蒸餾法測(cè)定氮含量，采用H2SO4-H2O2聯(lián)合消煮—釩鉬黃比色法測(cè)定磷含量，采用H2SO4-H2O2聯(lián)合消煮—火焰光度計(jì)法測(cè)定鉀含量。

養(yǎng)分表觀利用率=（施氮區(qū)植株總吸收養(yǎng)分量-空白區(qū)植株總吸收養(yǎng)分量）/施肥量×100。

1.4 數(shù)據(jù)分析方法

數(shù)據(jù)用Excel 2007和DPS 7.05軟件處理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同類型肥料對(duì)晚稻產(chǎn)量及其構(gòu)成的影響

從表1可見，各處理的產(chǎn)量排序?yàn)榱虬履蛩兀靖菜岱剩緩U白土基肥＞施大壯肥＞氨基酸肥＞海藻酸肥＞常規(guī)化肥＞無肥，以施硫包衣尿素處理的產(chǎn)量最高，達(dá)8 767.5 kg/hm2，極顯著高于其它處理。各新型肥料處理的產(chǎn)量均顯著高于常規(guī)化肥處理，增幅為4.65%～23.06%。各施新型肥料處理的有效穗數(shù)較常規(guī)施肥處理增加，這可能是其產(chǎn)量高于常規(guī)化肥處理的主要原因。各處理的千粒重差異較小。

2.2 不同類型肥料對(duì)晚稻穗型的影響

圖1 不同肥料處理對(duì)各主要生育時(shí)期生物量的影響

圖2不同肥料處理對(duì)各主要生育時(shí)期LAI的影響

從表2可見，各施肥處理的穗型明顯要大于不施肥處理，但結(jié)實(shí)率低于不施肥處理；施硫包衣尿素處理的穗長(zhǎng)、一次枝梗數(shù)和二次枝梗數(shù)明顯高于其它肥料處理，但其一次枝梗和二次枝梗的結(jié)實(shí)率及著粒密度均不高，這表明該肥料處理在產(chǎn)量上仍有較大的提升空間，可以通過提高其它結(jié)實(shí)性能的措施來提高產(chǎn)量。

2.3 不同類型肥料對(duì)晚稻各主要生育期生物量的影響

從圖1可見，各種處理的生物量均表現(xiàn)為成熟期＞抽穗期＞拔節(jié)期。各新型肥料在拔節(jié)期的生物量不及常規(guī)化肥處理，尤其是廢白土基有機(jī)肥處理拔節(jié)期的生物量最小。各施肥處理抽穗期和成熟期的生物量與產(chǎn)量的相關(guān)性較高，其中成熟期的生物量與產(chǎn)量相關(guān)性最大，達(dá)極顯著水平，Y產(chǎn)量=0.4985X成熟期生物量+172.93，r=0.9863。本試驗(yàn)中硫包衣尿素處理的抽穗期和成熟期的生物量均較高，因此提高水稻中后期的生物量是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

圖3不同肥料處理成熟期養(yǎng)分積累量

表3不同類型肥料的晚稻肥料表觀利用率 （%）

2.4 不同類型肥料對(duì)晚稻各主要生育期葉面積指數(shù)的影響

從圖2可見，各處理的LAI均表現(xiàn)為抽穗期最大。各施肥處理抽穗期和成熟期的LAI與產(chǎn)量的相關(guān)性較高，其中成熟期的生物量與產(chǎn)量相關(guān)性最大，Y產(chǎn)量=2 711.5X抽穗期LAI-9 437.7，r=0.8679。表明抽穗期取得較高的LAI是水稻強(qiáng)源增產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

2.5 對(duì)養(yǎng)分吸收利用的影響

從圖3可見，成熟期各種處理的氮、磷、鉀的積累量與產(chǎn)量均表現(xiàn)出較強(qiáng)的相關(guān)性：Y產(chǎn)量=36.343X氮素積累量+3169.4，r=0.9935；Y產(chǎn)量=221.66X磷素積累量+2 065.9，r=0.9692；Y產(chǎn)量=51.377X氮素積累量+1913.9，r=0.9826。這表明成熟期較高的養(yǎng)分積累是確保產(chǎn)量的重要因素。

從表3可見，施用硫包衣尿素處理的氮、磷、鉀的表觀利用率均較大，分別為57.61%、19.36%和85.05%，比常規(guī)施肥的處理分別高26.08個(gè)、5.11個(gè)和29.07個(gè)百分點(diǎn)。氮磷鉀表觀利用率影響程度以鉀肥表觀利用率最大，氮肥次之，磷肥最小。

2.6 對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

施用不同類型肥料的肥料成本、水稻產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益不同。晚稻的純收益和產(chǎn)投比均表現(xiàn)為施用硫包衣尿素最佳，分別達(dá)13 546元/hm2、1.93，比施普通化肥增收4 821元/hm2。其次為腐植酸肥、施大壯復(fù)合肥等（表4）。

表4不同類型肥料的經(jīng)濟(jì)效益 （元/hm）2

3 結(jié)果與討論

當(dāng)前市面上提供的肥料品種層出不窮，讓人眼花繚亂，難以選擇。本試驗(yàn)采用一次性基施，各參試新型肥料均取得較好增產(chǎn)效果。其中，硫包衣尿素處理的產(chǎn)量和肥料利用效率均最高，經(jīng)濟(jì)效益最佳；其次為腐植酸肥和施大壯肥。硫包衣尿素處理能取得較高的產(chǎn)量和較高的肥料表觀利用率可能與緩控釋肥料的包膜作用和緩控釋性能有關(guān)，包膜使得它在抑制氮肥氨揮發(fā)和淋溶，減少肥料損失方面具有重要作用[5-6]，同時(shí)它通過養(yǎng)分定時(shí)釋放，在水稻生長(zhǎng)需肥的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)充也大大提高了養(yǎng)分的利用效率[7]。而腐植酸肥、氨基酸肥、海藻酸肥、施大壯肥均屬于復(fù)合肥，通過平衡肥料組成和添加有機(jī)物質(zhì)和微量養(yǎng)分等，對(duì)于改善土壤肥力，提高肥料利用率等有重要作用，但在控制氨揮發(fā)和淋溶損失等方面仍有較大不足[8]。廢白土基肥屬于有機(jī)肥，雖有提高土壤有機(jī)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，但仍存在養(yǎng)分含量低，不易分解、肥效慢等不利因素[9]，故效果不及硫包衣尿素。因此，在一次性基施條件下，可優(yōu)先選擇緩控釋的長(zhǎng)效肥料，這對(duì)于提高肥料利用效率、減少環(huán)境污染、增加農(nóng)民收入均具有重要意義。