衡軍偉

摘要：以渭南地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為載體，研究休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在供給側(cè)改革政策融合下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，通過(guò)推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完善、融合多元產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展、促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌特色建設(shè)、發(fā)揮政府在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)方面的引導(dǎo)作用等策略，全方位提升渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞：渭南;休閑農(nóng)業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈;策略

一、渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展基礎(chǔ)及機(jī)遇

（一）渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

1.渭南具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與交通資源

渭南位于陜西省東部，渭河流經(jīng)而過(guò)，交通便捷，位置優(yōu)越。東邊臨黃河、山西和河南，西臨西安、咸陽(yáng)，南倚秦嶺，與商洛相鄰，北靠延安，屬于“西安半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)”，天然的區(qū)位優(yōu)勢(shì)塑造了渭河流域獨(dú)特的氣候和肥沃的土壤環(huán)境，所以農(nóng)作物種植非常適宜，而且物種豐富，成為秦東地區(qū)的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，盛產(chǎn)西瓜、冬棗、蘋果、葡萄、花椒等具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品。

2.渭南具有豐富的農(nóng)業(yè)及旅游資源

渭南市共擁有農(nóng)業(yè)園區(qū)346個(gè)。其中，省級(jí)以上的多達(dá)45個(gè)，在全省占比13.3%;市級(jí)125個(gè)，其中由渭南市政府命名的31個(gè)，總面積80萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)到90億元。全市共培育出91個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌，包含1個(gè)全國(guó)名牌，18個(gè)陜西名牌，兩個(gè)陜西馳名商標(biāo)，獲得八個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。渭南市階段性地實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)主導(dǎo)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化發(fā)展，品牌特色優(yōu)勢(shì)明顯加強(qiáng)，堅(jiān)實(shí)有效地發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。

（二）渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的機(jī)遇分析

1.渭南地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游資源與“互聯(lián)網(wǎng)+”的融合創(chuàng)新

渭南地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展一直以來(lái)都是傳統(tǒng)模式，要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就要形成產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新發(fā)展模式，改進(jìn)營(yíng)銷渠道模式，以自主研究創(chuàng)新發(fā)展為主，積極借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的模式理念，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，實(shí)行區(qū)域化集中布局、集中式經(jīng)營(yíng)、企業(yè)化管理，把產(chǎn)品的商業(yè)化路線明確起來(lái)，形成先進(jìn)的信息化產(chǎn)業(yè)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的背景下對(duì)于升級(jí)傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在個(gè)體經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，使其市場(chǎng)化，逐步實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)旅游的專業(yè)化、商品化和社會(huì)化。

2.智慧旅游對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)

在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)下，將資源集中，形成一整條產(chǎn)業(yè)鏈，凝聚一切可利用資源，才能對(duì)市場(chǎng)有一定的影響力和沖擊力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)地位。大力支持現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)改革創(chuàng)新，扶持中小產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將資源、技術(shù)和信息有效結(jié)合，形成創(chuàng)新力量，起到帶領(lǐng)農(nóng)民增加收入的作用，也是農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化的優(yōu)勢(shì)。實(shí)現(xiàn)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，鼓勵(lì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)基地開通微博、微信和手機(jī)客戶端等，完善導(dǎo)游、導(dǎo)航、導(dǎo)購(gòu)等“智慧旅游”服務(wù)，大力建設(shè)鄉(xiāng)村旅游在線服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)特色信息智能推薦、在線預(yù)訂和線上支付等互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)功能，全面推進(jìn) “互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式。

二、渭南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的問(wèn)題

（一）現(xiàn)代生態(tài)布局緩慢，新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱

渭南市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工水平低，精加工和深加工化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。生產(chǎn)加工鏈偏短，產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，區(qū)域旅游市場(chǎng)開發(fā)落后，歷史文化優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不充分，供需兩側(cè)市場(chǎng)差異較大。以中小規(guī)模產(chǎn)業(yè)居多，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)成本較高，市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新困難。產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平和功能較市場(chǎng)需求發(fā)展緩慢，生產(chǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)不均衡，多數(shù)農(nóng)戶獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程缺乏市場(chǎng)導(dǎo)向，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的小集群經(jīng)營(yíng)者觀念固化，無(wú)法從消費(fèi)者和市場(chǎng)的角度出發(fā)去開發(fā)和創(chuàng)新，由此制約了以服務(wù)和產(chǎn)品為基礎(chǔ)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（二）營(yíng)銷渠道拓展單一，供需兩側(cè)市場(chǎng)差異大

休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)結(jié)構(gòu)不完善，缺乏體驗(yàn)營(yíng)銷、文化魅力、綠色生態(tài)等多樣化項(xiàng)目的布局。現(xiàn)階段，渭南市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基本處于發(fā)展初期，其農(nóng)業(yè)+旅游的經(jīng)營(yíng)方式仍在等待市場(chǎng)考驗(yàn)，旅游產(chǎn)品內(nèi)容不夠豐富，游客的消費(fèi)鏈不夠完善，存在整體服務(wù)水平低、經(jīng)營(yíng)理念落后、市場(chǎng)意識(shí)淡薄、營(yíng)銷模式缺乏多元化，游客的消費(fèi)需求與休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在差距，缺乏系統(tǒng)性的科學(xué)規(guī)劃，造成休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)不清晰，容易盲目跟風(fēng)，難以發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群和規(guī)模效應(yīng)。

（三）產(chǎn)業(yè)主體布局分散，特色農(nóng)業(yè)品牌形成難

分散的產(chǎn)業(yè)布局尚未形成區(qū)域品牌，不同區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)規(guī)模參差不齊，有的知名度低，或有的具備農(nóng)業(yè)旅游的天然優(yōu)勢(shì)。目前，對(duì)區(qū)域特色挖掘還處于淺層次水平，豐富且有特色農(nóng)業(yè)資源、自然資源、文化資源需要加大開發(fā)力度，建設(shè)特色鮮明的農(nóng)娛項(xiàng)目。休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)該加強(qiáng)實(shí)施力度，完善的公共服務(wù)體系才能帶來(lái)基本的消費(fèi)滿足，從而吸引游客。標(biāo)桿企業(yè)嚴(yán)重缺乏，區(qū)域核心競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)力弱，供應(yīng)鏈體系落后，產(chǎn)業(yè)鏈管理水平較低。

三、渭南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的多元發(fā)展策略

（一）完善渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的商品鏈條

根據(jù)渭南本地的氣候條件，因地制宜，選取適當(dāng)?shù)钠贩N，除了培育新品種，我們還需要建立示范基地，邀請(qǐng)渭南及其他地區(qū)的專家進(jìn)行參觀并進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，對(duì)于其不足之處加以改進(jìn)，對(duì)于成功種植并取得好的成果的產(chǎn)品我們要進(jìn)行推廣宣傳，讓更多的人關(guān)注我們的產(chǎn)品，提高知名度，從而打開銷路，同時(shí)給渭南農(nóng)戶建立一個(gè)產(chǎn)品交流共享的平臺(tái)，必要時(shí)對(duì)他們提供技術(shù)上的支持，吸引更多農(nóng)戶對(duì)新產(chǎn)品的種植，形成規(guī)模大，品質(zhì)優(yōu)的種植基地，提升農(nóng)業(yè)品質(zhì)，建成具有渭南農(nóng)產(chǎn)文化特色的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

（二）豐富渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的旅游鏈條

依托渭南的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，對(duì)其進(jìn)行升級(jí)改造開發(fā)，打造極具特色的現(xiàn)代化葡萄科技園、蘋果產(chǎn)業(yè)園，同時(shí)還可以借助悠久的歷史文化資源開發(fā)桃花源生態(tài)園區(qū)，賦予生態(tài)文化意義。在整合資源進(jìn)行規(guī)模再開發(fā)的基礎(chǔ)上，要同時(shí)注重產(chǎn)業(yè)旅游的O2O傳播發(fā)展，線下開展特色經(jīng)營(yíng)，線上廣域傳播，將線上線下相結(jié)合，使傳播更加魅力化、精準(zhǔn)化，以此來(lái)沖擊消費(fèi)者的觸點(diǎn)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)特色產(chǎn)業(yè)旅游的魅力文化，吸引更多的消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái)，激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，最終帶動(dòng)地域旅游，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。

（三）充實(shí)渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的工業(yè)鏈條

渭南市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅要涉及農(nóng)業(yè)，而且還得涉及工業(yè)，依靠著渭南市依托緊鄰省會(huì)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局，努力建設(shè)發(fā)展渭南市加工生產(chǎn)、科研制造、農(nóng)企對(duì)接的新格局產(chǎn)業(yè)。以白水蘋果物流體系建設(shè)為例，加強(qiáng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)專用休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，重點(diǎn)發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品地理優(yōu)勢(shì)。從農(nóng)民手中收購(gòu)農(nóng)果蔬產(chǎn)品，進(jìn)行一次處理加工，包裝成盒;二次加工，采用提取，分離與制備技術(shù)，加工成綠色健康產(chǎn)品，開展特色營(yíng)銷，提倡綠色健康食品的生活態(tài)度，線上線下同步進(jìn)行銷售，促使特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)整片推進(jìn)，逐步形成標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)，精細(xì)化加工，高效化物流為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。

（四）優(yōu)化渭南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展下的商業(yè)鏈條

加大自身產(chǎn)品品質(zhì)的提高，形成多元化產(chǎn)品，提高產(chǎn)品自身的價(jià)值，我們還應(yīng)注重其商業(yè)價(jià)值。對(duì)渭南本地的具有標(biāo)志性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)園的建設(shè)，形成觀賞與銷售為一體的生態(tài)園，進(jìn)行大棚建設(shè)為其進(jìn)行保溫作用，形成早中晚熟的農(nóng)產(chǎn)品，使其延長(zhǎng)觀賞周期和增加產(chǎn)品成熟次數(shù)，其生態(tài)園可以為本地學(xué)生提供一個(gè)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的場(chǎng)地，二可以為周末想要進(jìn)行戶外活動(dòng)的人提供一個(gè)休閑娛樂(lè)的場(chǎng)地，比如親子游、情侶游，為人們提供一個(gè)回歸自然的機(jī)會(huì)，在農(nóng)產(chǎn)品成熟采摘的季節(jié)舉辦采摘活動(dòng)，對(duì)不同品種的種植地進(jìn)行產(chǎn)品分類，按品種的質(zhì)量好壞進(jìn)行價(jià)格制定，不但為農(nóng)產(chǎn)品打開了銷路，同時(shí)可以以一個(gè)較好的價(jià)格進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的售賣，提高果農(nóng)的收入，從而帶動(dòng)整個(gè)渭南市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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