劉蕓 唐娟 姜新 李一偉 關世凱 羅瑞鴻

摘? ?要? ?冷溫積累量是對應于落葉果樹品種的需冷量而言的，廣西地處華南地區(qū)，冬季冷溫積累量較低，而落葉果樹都有一定的冷溫需求。本研究選用0～7.2 ℃需冷量計算模型，對廣西不同地區(qū)的冬季冷溫積累量進行了計算和統(tǒng)計分析，獲得了廣西各地冬季冷溫積累量的一個初步區(qū)劃圖，含有44個參照點，這張圖可以為落葉果樹品種的引進做一個有效的參考。

關鍵詞? ?冬季冷溫積累量;分布;區(qū)劃;廣西地區(qū)

中圖分類號：S161.2+3? ? 文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.1.018

落葉果樹都會在秋天終止分生組織活動并且建立一種休眠狀態(tài)[1]，從這種狀態(tài)中解除所需要的持續(xù)低溫時長就是需冷量。廣西地形復雜，各地冬季冷溫積累量差異顯著，若要進行落葉果樹的引種栽培，除了要清楚引進品種本身的需冷量之外，種植地冬季冷溫積累量也是首要須知項，因此將各地冬季冷溫積累量的分布調查清楚是十分必要的。

需冷量是植物的一種自我防護機制，可以避免因短暫暖溫而開始生長后又受到霜凍危害。這是基因型對環(huán)境長期適應造成的結果，但這同時也限制了落葉果樹樹種在不同氣候條件下的分布[2]。比如低需冷量基因型在較冷的地區(qū)或者年份會極易受到晚霜危害[3];高需冷量基因型在溫暖的地區(qū)或年份，就會因為冬季冷溫積累量不足而導致開花不整齊、葉芽萌發(fā)及著果率低等[4]。落葉果樹多分布于溫帶地區(qū)，需冷量多數(shù)大于600 h。桃樹需冷量分布較廣，從200 h到1 200 h不等，其中大多數(shù)都在750～950 h[5]。國內各甜櫻桃栽培區(qū)廣泛栽培的品種大多屬于中需冷量品種，需冷量值主要集中于550～720 h[6-7]。獼猴桃等其他落葉果樹的需冷量也均在600 h以上。

廣西地處華南地區(qū)，介于北緯20°54′～26°24′和東經(jīng)104°26′～112°04之間。屬亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫暖，雨水豐沛，光照充足，各地年平均氣溫17.5～23.5 ℃。整個廣西適宜種植落葉果樹的區(qū)域主要集中在桂北高海拔山區(qū)，其他地區(qū)也有部分低需冷量品種零星分布。目前尚無針對廣西各地冬季冷溫積累量的系統(tǒng)研究，因此本研究將對整個廣西不同地區(qū)的冬季冷溫積累量進行計算和統(tǒng)計分析，做出冷溫積累量的區(qū)劃圖，為今后各地引進落葉果樹品種建立一個參考標準。

1 材料與方法

本研究數(shù)據(jù)來源為廣西特色作物試驗站慧云數(shù)據(jù)平臺，搜集了40個試驗站2015—2018年三個冬季24 h實時監(jiān)測的溫度數(shù)據(jù)，每小時記錄1次。另有4個位點單獨安裝ZDR-20溫濕度記錄儀采集數(shù)據(jù)，頻率同樣為每小時1次。冬季冷溫積累量計算采用0～7.2 ℃模型，該模型認定0～7.2 ℃是打破休眠最有效的溫度范圍，低溫累積起點為日均溫穩(wěn)定低于7.2 ℃時，到休眠解除時該溫度范圍內的總時數(shù)就是品種的需冷量值[8-10]。根據(jù)需冷量的計算方式進行冬季冷溫積累量的計算。數(shù)據(jù)統(tǒng)計使用Excel軟件。

2 結果與分析

2.1 各測定點冬季冷溫積累量

根據(jù)現(xiàn)有落葉果樹需冷量總體的分布情況，將需冷量劃分為低（200～400 h）、中低（400～600 h）、中高（600～800 h）、高（>800 h）四個范圍。北方各落葉果樹主產(chǎn)區(qū)冬季冷溫積累量基本上可以滿足中高以上的需冷量，長江流域大約在中低需冷量范圍，而華南大部分地區(qū)都僅能滿足低需冷量甚至冬季無有效冷溫積累量。根據(jù)各測定點冬季冷溫積累量的計算結果，做了表1的劃分。

此外，還有29個點冬季冷溫積累量少于200 h，劃分結果見表2。

從表1、表2看出，可以滿足多數(shù)現(xiàn)有落葉果樹品種需冷量的地點僅有1/3左右，且其中大部分只能滿足低需冷量品種，可選的品種極其有限。上述觀測點并沒有覆蓋整個廣西的地形地貌，還有很多高海拔縣域并沒有進行測定，這將是下一步研究的重點。

2.2 廣西冬季冷溫積累量地理區(qū)劃

根據(jù)各測定點位置坐標（來自于百度地圖），在地圖中標注。由圖1中可以看出，中高冷溫積累量的地區(qū)多集中在東北角上，且明顯隨著緯度的降低冬季冷溫值也呈下降趨勢（見圖2）。而經(jīng)度的影響則不明顯（見圖3），廣西西北部也有大片高海拔山脈，而這片區(qū)域的測定點多數(shù)選在了海拔較低的位置，導致其結果并不具有代表性。因為各個試驗站安裝慧云系統(tǒng)的地點多在縣城附近，一般情況下縣城的海拔較低，多數(shù)在300 m左右，較高的也僅500 m，而其所屬的山區(qū)海拔能到500～800 m，甚至更高。比如屬于廣西西北部的天峨縣，其縣城海拔在500 m以下，而其境內海拔1 000 m以上山脈就有311座。而落葉果樹的種植多在海拔較高的山上，因此在繪制不同緯度分布圖之后，還要進一步細化不同海拔地區(qū)冬季冷溫積累量的分布。當然，西北部山區(qū)多數(shù)為石山，無法種植果樹，導致高海拔山區(qū)可測定的區(qū)域較少，也是整體測定值較低的原因之一。

在緯度相近的情況下，海拔的較大差異會導致冬季冷溫值的顯著差異。比如大明山雖然緯度較低，但因其超高海拔（2 000 m左右），而具有相對于周邊地區(qū)較高的冬季冷溫積累量（見圖1）。融水縣2個高海拔測定點因為海拔達到1 300 m，其冬季冷溫積累量則有靈川縣2個測定點的將近兩倍，而這幾個點的緯度十分接近（見表1，圖1）。

3 討論與結論

3.1 討論

在落葉果樹生產(chǎn)中，開花整齊對于果實穩(wěn)產(chǎn)來說是必不可少的，但在廣西這樣的亞熱帶地區(qū)很難達到。這種情況是由芽內休眠解除無規(guī)律造成的，其原因就是品種本身的需冷量在該地區(qū)不能得到滿足。因此需冷量是現(xiàn)今廣西落葉果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸，因此在引種試種時必須要弄清楚所在地區(qū)冬季冷溫積累量是否能夠滿足所引進品種的需冷量。

本研究對于冷溫積累量的計算是基于需冷量的計算方式，選擇0～7.2 ℃模型是因為該模型最為常用[11]。國內外廣泛應用該模型計算落葉果樹需冷量，Baldocchi等[12]用該模型分析了整個加利福尼亞地區(qū)落葉果樹的需冷量;在我國，該模型被應用于葡萄[13]、棗、石榴、無花果[14]和桃[9， 15]等落葉果樹的需冷量測定，其中王力榮等[9]專門比較了多種模型在計算桃需冷量上的差異，結果顯示0～7.2 ℃模型最為適宜。因此本研究應用該模型進行冷溫積累量的計算是比較適合的。

另外，在引種落葉果樹時需從多方面考慮，不能僅僅看冬季冷溫積累量和品種需冷量的數(shù)值，那些處于需冷量臨界點的地方，在冷冬年份，也有可能滿足某些品種最基本的需冷量，得到一定的產(chǎn)量。比如上林縣木山鄉(xiāng)琴水村，冬季冷溫積累量剛剛200 h甚至不到，但其種植的“美脆”桃仍然可以有經(jīng)濟產(chǎn)量，雖然不如北方原產(chǎn)地，但由于上市早，果實品質佳，其總體經(jīng)濟收益尚可觀。然而這種情況還是有風險的，根據(jù)我們對該地桃園連續(xù)幾年的跟蹤觀測，一旦遇到暖冬，則會出現(xiàn)幾乎絕收的情況，比如2016年冬季就是如此。因此，對于處于冷溫臨界點的地方種植低需冷量落葉果樹，需要慎重考慮，從多方面綜合評判。

3.2 結論

本研究獲得了廣西各地冬季冷溫積累量的一個初步區(qū)劃圖，含有44個參照點，這張圖可以為落葉果樹品種的引進做一個有效的參考。下一步則要進一步細化冬季冷溫監(jiān)測點，特別是相同緯度下不同海拔的冷溫差異，這部分內容將在今后的研究工作中重點細化。

參考文獻：

[1] Rohde A， Bhalerao RP. Plant dormancy in the perennial context[J]. Trends in Plant Science， 2007， 12： 217-223.

[2] Sherman WB， Beckman TG. Climatic adaptation in fruit crops[J]. Acta Horticulturae， 2003， 622：

411-428.

[3] Scorza R， Okie WR. Peaches （Prunus Persica L. Batsch）[J]. Acta Horticulturae， 1990， 290： 177-231.

[4] Topp BL， Sherman WB， Raseira MCB. Low-chill cultivar development. In： Layne DR， Bassi D， eds. The peach botany， production and uses[M]. UK： CABI，Wallingford， Oxfordshire， 2008： 106-138.

[5] 王力榮，朱更瑞，左覃元.中國桃品種需冷量的研究[J].園藝學報，1997，24（2）：194-196.

[6] 陳曉丹，王磊，黃嘉赟，等.甜櫻桃不同品種需冷量評估初探[J].中國南方果樹，2017，46（3）：109-112.

[7] 劉聰利，趙改榮，李明，等.66個甜櫻桃品種需冷量的評價與聚類分析[J].果樹學報，2017，34（4）：464-472.

[8] Weinberger JH. Chilling requirements of peach varieties[J]. Journal of the American Society for Horticultural Science， 1950， 56： 122-128.

[9] 王力榮，朱更瑞，方偉超，等.桃品種需冷量評價模式的探討[J].園藝學報，2003，30（4）：379-383.

[10] 莊維兵，章鎮(zhèn)，侍婷，等.落葉果樹需冷量及其估算模型研究進展[J].果樹學報，2012，29（3）：447-453.

[11] 王海波，劉鳳之，王寶亮，等.落葉果樹的需冷量和需熱量[J].中國果樹，2009（2）：50-53.

[12] Baldocchi D， Wong S. Accumulated winter chill is decreasing in the fruit growing regions of California[J]. Clim. Change， 2008， 87（S）： 153-166.

[13] 章鎮(zhèn)，高志紅，盛炳成，等.葡萄不同品種需冷量研究初報[J].中國果樹，2002（3）： 15-17.

[14] 崔萍，曹尚銀，姜建福.棗、石榴、無花果需冷量測定試驗初報[J].經(jīng)濟林研究，2009，27（1）：91-93.

[15] 沈元月，郭家選，祝軍，等.早熟桃品種需冷量和需熱量的研究初報[J].中國果樹，l999（2）：20-21.