春節(jié)在韓國(guó)又被稱為“舊正”,也就是農(nóng)歷新年。因?yàn)轫n國(guó)也慶祝農(nóng)歷新年,所以韓國(guó)的留學(xué)生可以在春節(jié)來(lái)臨時(shí)得到三天年假。有的留學(xué)生利用這三天假期回國(guó)探親,有的卻因?yàn)闀r(shí)間太短而選擇留在韓國(guó),和韓國(guó)的朋友一起慶祝新春佳節(jié)。
Luna作為交換生在韓國(guó)留學(xué)時(shí),曾經(jīng)感受過韓國(guó)的傳統(tǒng)新年。“韓國(guó)人過年,有一套自古流傳下來(lái)的傳統(tǒng)民俗,其中吃團(tuán)圓飯、拜年等習(xí)俗都和中國(guó)慶祝春節(jié)的習(xí)俗十分相似,除了這些,韓國(guó)過年最重要的活動(dòng)非祭祀儀式莫屬?!?/p>
Luna告訴《留學(xué)》記者:“韓國(guó)人遵循著一套嚴(yán)格且規(guī)范的祭祀流程,大年初一清早,準(zhǔn)備祭祀之前,韓國(guó)人會(huì)穿上為迎接新年特地準(zhǔn)備的韓服,然后全家舉行祭祖儀式。人們?cè)诠┳郎蠑[好各式供品,且供品嚴(yán)格按照‘魚東肉西‘頭東尾西‘紅東白西‘生東熟西‘左飯右羹等規(guī)矩?cái)[放。之后子孫們依次行禮,表示對(duì)祖先的感謝,并祈求祖先在新的一年里繼續(xù)庇佑后 人?!?/p>
祭祀完畢,韓國(guó)家庭里還有一項(xiàng)最重要的活動(dòng),那就是全家人一起吃年糕湯。將年糕片加上牛肉等食材一起熬煮成湯。“這一道再普通不過的韓國(guó)家常菜肴在大年初一這一天有著不一樣的意義,在過年時(shí)吃年糕湯,代表著自己又長(zhǎng)大了一歲,象征著新的一年團(tuán)圓美好?!?/p>
為了讓國(guó)際學(xué)生更好地融入在韓國(guó)的留學(xué)生活,Luna所在的大學(xué)在春節(jié)假期還組織留學(xué)生們參加韓國(guó)民俗活動(dòng)。Luna受到韓國(guó)同學(xué)的邀請(qǐng),穿上美麗的韓服,并學(xué)習(xí)制作韓國(guó)特色的泡菜和年糕。
“學(xué)校組織國(guó)際學(xué)生去菜地里拔白菜,回來(lái)之后將白菜切成等份,將特制的泡菜醬一層一層抹在白菜菜葉上,然后封進(jìn)專門的容器進(jìn)行腌制。而做年糕就更好玩了,將糯米蒸熟之后,趁熱舂成米糍,再切成小塊,放入蔬菜汁液或可食用的色素染色,將打好的年糕揉捏成各種形狀,像捏橡皮泥一樣?!盠una笑著向《留學(xué)》記者講述。