蔡斐斐

【摘要】近年來，中職公共基礎(chǔ)課為專業(yè)課“服務(wù)”發(fā)生了改變，強(qiáng)調(diào)公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課的相互“融通和配合”，這一轉(zhuǎn)變重新界定了公共基礎(chǔ)課在教學(xué)上的地位，更體現(xiàn)其在教學(xué)上的重要性和特殊性，是對(duì)公共基礎(chǔ)課的科學(xué)認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)，也可看作是公共基礎(chǔ)課的一次質(zhì)的飛越和重生。做好與專業(yè)課的融通與配合，探究中職文化課與專業(yè)課的融通機(jī)制，帶給中職教育者嶄新的思考契機(jī)和實(shí)踐機(jī)遇。

【關(guān)鍵詞】中職語文；專業(yè)課； 融通

【中圖分類號(hào)】G632 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》文件中指出，“發(fā)揮人文學(xué)科的獨(dú)特育人優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課間的相互融通和配合，注重學(xué)生文化素質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)、綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)”，由原來的公共基礎(chǔ)課為專業(yè)課服務(wù)發(fā)生了改變，明確提出公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課之間是“融通和配合”的關(guān)系。探究中職文化課與專業(yè)課的融通機(jī)制，對(duì)實(shí)現(xiàn)學(xué)生更高質(zhì)量就業(yè)和職業(yè)生涯更好發(fā)展具有重要意義。

融通，原指使資金流通，這里指事物之間融會(huì)貫通，相互溝通，達(dá)到融洽通達(dá)的程度與狀態(tài)。在中職教學(xué)中，是指公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課間的相互“融通和配合”。以下以中職語文課與旅游專業(yè)課為例，從幾個(gè)方面提出一些想法和建議。

一、語文課程教學(xué)目標(biāo)與職業(yè)能力培養(yǎng)相融通

2015年《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱》中指出，語文課程的教學(xué)目標(biāo)包含“指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)必需的語文基礎(chǔ)知識(shí)，掌握日常生活和職業(yè)崗位需要的現(xiàn)代閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，具有初步的文學(xué)作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力”，通過語文課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生適應(yīng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的需要，促進(jìn)職業(yè)生涯的發(fā)展。這樣的教學(xué)目標(biāo)對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生來說還不夠明確和細(xì)化。

從培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的角度來看，語文教學(xué)中的聽、說、讀、寫等能力目標(biāo)應(yīng)該與旅游專業(yè)掛鉤，具有專業(yè)針對(duì)性和適用性。旅游專業(yè)的人才，應(yīng)具有推銷、解說、介紹、接待、談判等聽說能力，應(yīng)具有寫作計(jì)劃、總結(jié)、合同等應(yīng)用文的能力。在具體的語文教學(xué)中，應(yīng)培養(yǎng)和提高學(xué)生在旅游職業(yè)崗位典型工作任務(wù)中的語文文字表達(dá)能力。

二、語文課程內(nèi)容與專業(yè)崗位需求相融通

陶行知先生倡導(dǎo)“生利”的教育，并把“生利”當(dāng)作職業(yè)教育的宗旨，即職業(yè)教育是培養(yǎng)職業(yè)界人事的教育，是培養(yǎng)生利人物的一種教育類型。語文課程應(yīng)根據(jù)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)需求的改變不斷調(diào)整課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，完善和提升學(xué)生的職業(yè)能力。對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生來說，學(xué)生的所學(xué)、所知、所能應(yīng)與旅游職業(yè)崗位需求實(shí)現(xiàn)最大限度的對(duì)接，滿足日益發(fā)展的社會(huì)對(duì)旅游行業(yè)人員的能力要求。

緊緊圍繞旅游專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)，將語文教學(xué)與專業(yè)能力培養(yǎng)相結(jié)合，與展覽講解員、茶藝師、導(dǎo)游等考證相結(jié)合，將語文課程中的專業(yè)能力培養(yǎng)融于旅游課程中，將職業(yè)能力培養(yǎng)融于語文課程教學(xué)中，開發(fā)符合現(xiàn)代職校理念的具有旅游專業(yè)特色的語文課程，并將課程內(nèi)容系統(tǒng)化、模塊化、專業(yè)化。如培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力，根據(jù)旅游專業(yè)要求，設(shè)置介紹、推銷、解說、說服、談判等教學(xué)內(nèi)容；培養(yǎng)學(xué)生的寫作能力，可設(shè)置公務(wù)文書、事務(wù)文書、專業(yè)文書等教學(xué)內(nèi)容；針對(duì)旅游專業(yè)特點(diǎn)與需求選擇教學(xué)內(nèi)容的表現(xiàn)形式，范文、示例、練習(xí)等盡量與專業(yè)有關(guān)，使學(xué)生在語文學(xué)習(xí)中，受到專業(yè)的熏陶，開闊視野，從而不斷提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

三、語文課程教學(xué)模式與職業(yè)工作過程相融通

語文課程具有人文性和工具性的特點(diǎn)，但它的知識(shí)和技能散布在各個(gè)環(huán)節(jié)中，不像專業(yè)課那樣具有很強(qiáng)的目標(biāo)性和流程性。要培養(yǎng)高素質(zhì)旅游管理人才，語文課程可以通過項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、“教學(xué)做一體化”等教學(xué)模式，加強(qiáng)知識(shí)和能力的同步形成。

語文項(xiàng)目教學(xué)可通過能力目標(biāo)設(shè)定、能力項(xiàng)目設(shè)計(jì)、能力過程訓(xùn)練、能力效果演示等方式，實(shí)現(xiàn)“知”到“行”的達(dá)成。例如教授“講解”，可將內(nèi)容設(shè)計(jì)成“講解家鄉(xiāng)”或“講解校園”項(xiàng)目，教學(xué)目標(biāo)可定為“培養(yǎng)和提高學(xué)生講解的口頭表達(dá)能力和講解詞的寫作能力”，設(shè)計(jì)“技巧要點(diǎn)講授——模擬訓(xùn)練——評(píng)價(jià)提高”的教學(xué)過程，在“了解講解的對(duì)象——撰寫講解詞——模擬講解——完善講解”的實(shí)踐項(xiàng)目中，讓學(xué)生得到職業(yè)能力的培養(yǎng)訓(xùn)練。

語文課程的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)即將各項(xiàng)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)在一項(xiàng)工作任務(wù)中。如設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品的推銷任務(wù)，可假設(shè)學(xué)生在旅行社工作，要求學(xué)生完成接待、講解、說明、撰寫廣告詞、推銷等分任務(wù)。通過一個(gè)個(gè)分任務(wù)的完成，實(shí)現(xiàn)總目標(biāo)的任務(wù)達(dá)成。

四、語文教學(xué)方法與專業(yè)特點(diǎn)相融通

語文課堂教學(xué)應(yīng)根據(jù)旅游專業(yè)特點(diǎn)和崗位要求選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的職業(yè)情境，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與工作過程的一致性。常見的有案例教學(xué)法、角色扮演法、仿真訓(xùn)練法、實(shí)戰(zhàn)演練法等。

例如案例教學(xué)法，在學(xué)習(xí)與旅游專業(yè)有關(guān)的應(yīng)用文時(shí)，可采用實(shí)際旅游類工作中的真實(shí)案例進(jìn)行教學(xué)。如向顧客推銷一種旅游項(xiàng)目而撰寫解說詞或廣告詞，教師可選取旅游公司中真實(shí)的案例展示，讓學(xué)生進(jìn)行評(píng)判、分析優(yōu)劣。又如在學(xué)習(xí)《荷塘月色》《長(zhǎng)江三峽》等寫景散文時(shí)，可要求學(xué)生根據(jù)課文提供的素材寫作導(dǎo)游詞，在課堂上進(jìn)行模擬導(dǎo)游。這種角色扮演能使學(xué)生迅速進(jìn)入情境，不僅加深了對(duì)課文內(nèi)容的理解，還通過現(xiàn)場(chǎng)解說導(dǎo)游詞，鍛煉了學(xué)生的介紹、講解、演講等多方面的能力。旅游專業(yè)的實(shí)操性和應(yīng)用性很強(qiáng)，通過實(shí)戰(zhàn)演練法，讓學(xué)生對(duì)山川河流、園林古跡有一個(gè)親身的體驗(yàn)過程，親自撰寫導(dǎo)游詞，或者去參觀旅游公司、旅行社等，或者讓學(xué)生利用假期去實(shí)習(xí)，可以讓學(xué)生獲得切身的體驗(yàn)和高效的能力提升。

五、語文教師與專業(yè)教師互相學(xué)習(xí)融通

實(shí)現(xiàn)語文和旅游師資的融通，表現(xiàn)在兩方面。一方面語文教師要積極融入專業(yè)建設(shè)和語文改革中去，使語文課程在專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)中發(fā)揮應(yīng)有的作用。在通識(shí)語文的基礎(chǔ)上，根據(jù)所教的學(xué)生專業(yè)，認(rèn)真鉆研具有特色的專業(yè)語文。旅游專業(yè)的語文教師應(yīng)懂得一些旅游的專業(yè)知識(shí)，能將語文知識(shí)與能力與旅游有機(jī)地整合起來，從而推動(dòng)語文能力向職業(yè)能力的轉(zhuǎn)化。

另一方面，作為旅游專業(yè)教師，首先應(yīng)認(rèn)識(shí)到語文教學(xué)在專業(yè)學(xué)習(xí)中發(fā)揮的潛移默化的作用，其次能與語文教師一起互通有無，提高聽說讀寫等各方面的能力，還可以與語文教師一起開發(fā)新教材，參與課程建設(shè)，參加技能培訓(xùn)等。學(xué)生在參加導(dǎo)游技能大賽時(shí)，語文教師可以教學(xué)生寫作優(yōu)秀的導(dǎo)游詞，指導(dǎo)學(xué)生朗誦和講解的技巧，一定比專業(yè)教師孤軍奮戰(zhàn)有效得多。

六、語文課與專業(yè)課兩者評(píng)價(jià)體系相融通

語文課的考核目標(biāo)應(yīng)以運(yùn)用知識(shí)和技能解決職業(yè)情境問題為主，考核內(nèi)容與旅游職業(yè)能力密切相關(guān)，考核形式不再是一份筆試的試卷，還應(yīng)進(jìn)行口試、訓(xùn)練等形式，有條件的還可以進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)。語文課程的考核評(píng)價(jià)也應(yīng)相應(yīng)改變，注重表現(xiàn)性評(píng)價(jià)和過程性評(píng)價(jià)。重視學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中做出的各種表現(xiàn)，如完成學(xué)習(xí)任務(wù)的知識(shí)運(yùn)用能力、探究能力、創(chuàng)新能力等，或者小組合作時(shí)表現(xiàn)出來的參與意識(shí)、合作意識(shí)等，還有分析問題、解決問題的能力。旅游專業(yè)課的考核中，也可以將語文素質(zhì)的考核納入其中，如口語交際能力、應(yīng)用文寫作能力等。

參考文獻(xiàn)

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（編輯：張曉婧）