付麗軍 王永存 王向東 周禹

摘要采用藥劑浸種、發(fā)病前藥劑灌根、發(fā)病初期藥劑灌根3種處理評(píng)價(jià)了6種殺菌劑對(duì)姜青枯病的防治效果及對(duì)生姜產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：6種藥劑中，以46%氫氧化銅水分散粒劑和6%中生菌素水分散粒劑浸種處理對(duì)姜青枯病的預(yù)防效果最好，防效分別達(dá)到了86.61%和84.86%，產(chǎn)量較對(duì)照分別增加37.36%和31.35%。發(fā)病前藥劑灌根處理中，以40%噻唑鋅懸浮劑、46%氫氧化銅水分散粒劑和5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌水劑的預(yù)防效果較好，施藥后7 d防效分別為87.55%、83.30%和80.78%，產(chǎn)量較對(duì)照分別增加35.03%、38.63%和29.92%。發(fā)病初期藥劑灌根處理中，6種藥劑防效均在45%以下，且產(chǎn)量顯著低于發(fā)病前藥劑灌根處理，表明姜青枯病發(fā)病后施藥防治效果較差，根據(jù)姜青枯病發(fā)病規(guī)律提前用藥可取得較好的防治效果。

關(guān)鍵詞生姜;青枯病;殺菌劑;防治效果

中圖分類號(hào)：S 432.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

DOI：10.16688/j.zwbh.2018089

生姜Zingiber officinale Rosc.為姜科姜屬多年生草本植物，具有特殊的辛香風(fēng)味和極高的藥用價(jià)值，是世界范圍內(nèi)廣泛應(yīng)用的主要香辛類保健蔬菜之一[1]。生姜在我國(guó)栽培歷史悠久，分布廣泛，目前已經(jīng)有20多個(gè)省份種植，年栽培面積24萬hm2以上[2]。姜青枯病又稱姜瘟病，是生姜產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生且危害最為嚴(yán)重的病害之一，其病原物為青枯假單胞桿菌Pseudomonas solanacearum Smith[35]，也有學(xué)者認(rèn)為是青枯勞爾氏菌Ralstonia solanacearum[67]。感病植株一般在地面莖基部和地下根莖上先發(fā)病，最初為淡黃色水漬狀病斑，之后組織逐漸軟化、腐爛，僅殘存表皮。姜青枯病病情發(fā)展迅速，一般病田可減產(chǎn)20%～30%，重病地塊減產(chǎn)80%以上[8]，且重病田3～5年內(nèi)不能種植生姜，造成農(nóng)民用地成本增加，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。

目前尚沒有高抗青枯病的生姜品種[9]。加之青枯病菌傳播途徑復(fù)雜，病原菌可以通過姜種、土壤、肥水、農(nóng)具等多種途徑傳播，防治難度較大[10]。對(duì)于姜瘟病的防治，除了采用無病姜種、合理輪作、加強(qiáng)田間管理等農(nóng)業(yè)防治措施外，藥劑防治仍是不可缺少的措施。近年來，已對(duì)青枯病開展了大量藥劑篩選和評(píng)價(jià)工作。研究表明，化學(xué)藥劑中銅制劑類，如氫氧化銅[11]、春雷·王銅[12]，抗生素類如中生菌素[13]、新植霉素[11]，生物菌劑類如熒光假單胞菌[14]、枯草芽胞桿菌[15]等對(duì)青枯病菌均有不同程度的抑制作用。但以上研究大多基于室內(nèi)檢測(cè)或盆栽試驗(yàn)。因田間青枯病原菌菌株來源多樣，對(duì)藥劑的敏感性和抗性水平不同，室內(nèi)藥劑篩選的試驗(yàn)結(jié)果可能與田間試驗(yàn)存在較大差異，難以直接應(yīng)用于生產(chǎn)。當(dāng)前關(guān)于姜青枯病田間藥劑防治的研究較少，而且現(xiàn)有報(bào)道多針對(duì)發(fā)病后藥劑防治，缺乏系統(tǒng)性研究。此外，青枯病菌傳播途徑多樣，化學(xué)防治需涉及姜種消毒、田間預(yù)防和治療等多個(gè)方面，而關(guān)于這些環(huán)節(jié)的藥劑篩選與評(píng)價(jià)工作鮮見報(bào)道。為此，本試驗(yàn)選取40%噻唑鋅懸浮劑、47%春雷·王銅可濕性粉劑等6種市場(chǎng)上常用殺菌劑，分別采用藥劑浸種、發(fā)病前藥劑灌根、發(fā)病初期藥劑灌根三種方式評(píng)價(jià)了他們對(duì)姜青枯病的防治效果及對(duì)生姜產(chǎn)量的影響，旨在篩選出對(duì)生姜生長(zhǎng)安全且對(duì)姜青枯病有較好防效的藥劑，為生姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和姜青枯病防控提供技術(shù)支持。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試藥劑：40%噻唑鋅懸浮劑（SC），浙江新農(nóng)化工股份有限公司生產(chǎn);47%春雷·王銅可濕性粉劑（WP），日本北興化學(xué)工業(yè)株式會(huì)社生產(chǎn);46%氫氧化銅水分散粒劑（WG），美國(guó)杜邦公司生產(chǎn);6%中生菌素水分散粒劑（WG），天津溢海化工有限公司生產(chǎn);5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌水劑（AS），秦皇島領(lǐng)先生物農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn);50%新植霉素可濕性粉劑（WP），山東百士威農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)。

供試生姜品種：‘昌邑大姜，由唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院生姜課題組提供。

1.2藥劑浸種對(duì)姜青枯病的預(yù)防效果

試驗(yàn)于2016-2017年在唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)田進(jìn)行，前茬為空閑地且未種植過生姜。催芽前選取健壯姜種用40%噻唑鋅SC 600倍液、47%春雷·王銅WP 600倍液、46%氫氧化銅WG 800倍液、6%中生菌素WG 1 000倍液、5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌AS 300倍液、50%新植霉素WP 1 000倍液浸泡10 min，以清水作為對(duì)照。浸種后的姜種放在25～28℃的室內(nèi)進(jìn)行催芽。于2016年4月14日和2017年4月12日播種。各處理隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3次重復(fù)，小區(qū)面積12 m2，每小區(qū)種植生姜80株。試驗(yàn)期間不進(jìn)行其他病害防治，常規(guī)田間管理。8月30-31日調(diào)查姜青枯病發(fā)病情況，逐株統(tǒng)計(jì)發(fā)病株數(shù)，計(jì)算發(fā)病率和防效，調(diào)查結(jié)束后拔出病株。10月21-22日收獲、測(cè)產(chǎn)，并折合成單位面積產(chǎn)量。

發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%;

防治效果=（對(duì)照區(qū)發(fā)病率-處理區(qū)發(fā)病率）/對(duì)照區(qū)發(fā)病率×100%。

1.3發(fā)病前藥劑灌根對(duì)姜青枯病的預(yù)防效果

試驗(yàn)于2016-2017年在唐山市新軍屯鎮(zhèn)皂神莊、梁莊子、塔楊莊農(nóng)田內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地塊連續(xù)3年以上種植生姜，為姜青枯病常發(fā)區(qū)，上一年呈輕中度發(fā)病。姜種催芽后于4月3-7日播種，小區(qū)面積30 m2，株行距22 cm×68 cm，每小區(qū)種植生姜 200株。試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，分別為40%噻唑鋅SC 1 000倍液、47%春雷·王銅WP 800倍液、46%氫氧化銅WG 1 500倍液、6%中生菌素WG 1 500倍液、5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌AS 400倍液、50%新植霉素WP 1 500倍液，以清水作為對(duì)照。隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3 次重復(fù)。發(fā)病前進(jìn)行藥劑預(yù)防，于6月9-11日第1次灌根施藥，每株用藥量200 mL，以后每隔15 d施藥1次，連續(xù)3次。最后1次施藥后7 d和15 d各調(diào)查1次發(fā)病情況，按1.2公式計(jì)算發(fā)病率和防效。第2次調(diào)查結(jié)束后拔除病株，10月21-22日收獲，分小區(qū)測(cè)產(chǎn)，并折合單位面積產(chǎn)量。

1.4發(fā)病初期藥劑灌根處理對(duì)姜青枯病的防效

試驗(yàn)地點(diǎn)及種植方式同1.3。試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理，分別為40%噻唑鋅SC 800倍液、47%春雷·王銅WP 600倍液、46%氫氧化銅WG 1 000倍液、6%中生菌素WG 1 000倍液、5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌AS 300倍液、50%新植霉素WP 1 000倍液;以清水作為對(duì)照。各處理采用隨機(jī)區(qū)組排列，每處理3次重復(fù)，于發(fā)病初期（7月6日-7月10日）第1次施藥灌根，每株用藥量200 mL，以后每隔10 d施藥1次，連續(xù)3次。最后1次施藥后5 d和10 d各調(diào)查1次發(fā)病株數(shù)，按1.2公式計(jì)算發(fā)病率和防效。第2次調(diào)查結(jié)束后拔除病株，收獲時(shí)分小區(qū)測(cè)產(chǎn)，并折合單位面積產(chǎn)量。

1.5數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Office Excel 2007計(jì)算發(fā)病率、防效及產(chǎn)量;采用 IBM SPSS 19.0數(shù)據(jù)分析軟件中的Duncans方法進(jìn)行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1藥劑浸種對(duì)姜青枯病的防治效果

表1結(jié)果顯示，采用藥劑浸種處理，姜青枯病田間發(fā)病率在2.29%～5.42%之間，顯著低于對(duì)照發(fā)病率，表明藥劑浸種對(duì)防治姜青枯病有一定效果。不同藥劑間防治效果存在差異。6種藥劑中，以46%氫氧化銅WG和6%中生菌素WG浸種處理對(duì)姜青枯病預(yù)防效果最好，防效分別為86.61%和8486%，二者無顯著性差異;40%噻唑鋅SC、47%春雷·王銅WP防治效果次之，分別為82.83%和8172%;再次為50%新植霉素WP，防效為71.77%;5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌AS防治效果最差，為68.10%。

各藥劑浸種處理后的生姜產(chǎn)量顯著高于對(duì)照，表明藥劑浸種處理有利于降低姜青枯病發(fā)病率，增加生姜產(chǎn)量。其中，46%氫氧化銅WG處理的生姜產(chǎn)量最高，為62 916.67 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)37.36%;6%中生菌素WG處理產(chǎn)量次之，為60 166.67 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)31.35%，二者差異顯著。其他藥劑處理的生姜產(chǎn)量在54 652.78～58 819.42 kg/hm2之間，較對(duì)照增產(chǎn)19.31%～28.41%。

2.2發(fā)病前藥劑灌根對(duì)姜青枯病的防治效果

第3次施藥后15 d內(nèi)，與對(duì)照相比，各藥劑處理后姜青枯病發(fā)病率顯著降低。除50%新植霉素WP外，其他5種藥劑防效均在70%以上，表明發(fā)病前采用藥劑灌根處理能夠?qū)嗫莶∑鸬捷^好的預(yù)防作用（表2）。第3次施藥后7 d，以40%噻唑鋅SC對(duì)姜青枯病的防治效果最好，防效為87.55%，顯著高于其他藥劑處理;其次為46%氫氧化銅WG，防效為83.30%;再次為5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌AS、47%春雷·王銅WP、6%中生菌素WG，防效分別為80.78%、79.74%、77.84%;三者差異不顯著;50%新植霉素WP防效最低，為70.81%。第3次施藥后15 d，各藥劑防效均有所下降。其中46%氫氧化銅WG防效最高，為80.17%，僅比施藥后7 d時(shí)下降3.13百分點(diǎn); 40%噻唑鋅SC防效次之，為7675%，較施藥后7 d下降10.80百分點(diǎn)，二者差異顯著;其他藥劑防效在61.29%～74.84%之間。

各藥劑處理后的生姜產(chǎn)量顯著高于對(duì)照。其中46%氫氧化銅WG處理增產(chǎn)效果最好，為57 677.78 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)38.63%;其次為40%噻唑鋅SC處理，產(chǎn)量為56 583.33 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)35.04%;其他藥劑處理生姜產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)22.16%～29.92%。

2.3發(fā)病初期藥劑灌根對(duì)姜青枯病的防治效果

表3結(jié)果顯示，發(fā)病初期藥劑灌根處理中，6種藥劑的防效均在45%以下。第3次施藥后5 d，以40%噻唑鋅SC 防效最好，為43.98%，顯著高于其他藥劑處理;46%氫氧化銅WG和47%春雷·王銅WP 防效次之，分別為40.30%和38.96%，二者差異不顯著;再次為6%中生菌素WG、50%新植霉素WP，防效分別為33.85%、32.27%;5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌AS防效最差，為27.66%。第3次施藥后10 d，各藥劑防效均有所下降。其中仍以40%噻唑鋅SC 防效最好，為40.08%;其他藥劑防效均降到40%以下。

從產(chǎn)量結(jié)果來看，6種藥劑處理的生姜產(chǎn)量在40 742.11～45 287.33 kg/hm2之間，雖顯著高于對(duì)照，但明顯低于發(fā)病前各藥劑灌根處理的產(chǎn)量（表2），表明姜青枯病發(fā)病后施藥防治效果較差。

3結(jié)論與討論

姜青枯病因其發(fā)病率高，發(fā)病周期長(zhǎng)，傳播途徑復(fù)雜，防治難度大，已成為生姜生產(chǎn)的主要限制因子。生產(chǎn)上急需一批新型、安全、有效的殺菌劑混合或交替使用，以控制和減輕姜瘟病的發(fā)生，降低農(nóng)民生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，增加生姜生產(chǎn)效益。本試驗(yàn)根據(jù)姜青枯病傳播途徑和發(fā)生規(guī)律，在田間試驗(yàn)條件下，評(píng)價(jià)了6種殺菌劑對(duì)姜青枯病的防治效果和對(duì)產(chǎn)量的影響。

試驗(yàn)結(jié)果表明，藥劑浸種后，姜青枯病田間發(fā)病率顯著降低，各處理產(chǎn)量較對(duì)照增加19.31%～37.36%，表明藥劑浸種對(duì)預(yù)防姜青枯病有良好的效果。6種藥劑中，以46%氫氧化銅水分散粒劑和6%中生菌素水分散粒劑浸種處理對(duì)姜青枯病的預(yù)防效果最好，防效分別為86.61%和84.86%，其中46%氫氧化銅WG的防效顯著高于另外4種藥劑。前人研究表明，姜種帶菌是田間病害的主要初侵染源，因此姜種消毒是防治姜青枯病的必要環(huán)節(jié)[16]。根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果，建議將46%氫氧化銅水分散粒劑和6%中生菌素水分散粒劑作為姜種消毒的首選藥劑，降低姜青枯病的發(fā)病率。

于發(fā)病前進(jìn)行藥劑灌根處理，除50%新植霉素可濕性粉劑外，其他5種藥劑對(duì)姜青枯病的防效均在70%以上，表明發(fā)病前進(jìn)行藥劑灌根處理可對(duì)姜青枯病起到較好的預(yù)防作用。施藥后7 d，以40%噻唑鋅懸浮劑防治效果最好，防效達(dá)87.55%，其次為46%氫氧化銅水分散粒劑，防效為83.30%。但隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，兩種藥劑的防效表現(xiàn)出差異。至施藥后15 d，40%噻唑鋅懸浮劑防效降為76.75%，而46%氫氧化銅水分散粒劑仍維持在80%以上，顯著高于其他藥劑處理。以上結(jié)果提示，相比40%噻唑鋅懸浮劑，46%氫氧化銅水分散粒劑持效期更長(zhǎng)，防治周期可達(dá)15 d。因此，建議將46%氫氧化銅水分散粒劑作為發(fā)病前姜青枯病防治的首選藥劑，預(yù)防期用藥間隔15 d;其次可采用40%噻唑鋅懸浮劑，與46%氫氧化銅水分散粒劑交替使用，但使用40%噻唑鋅懸浮劑時(shí)應(yīng)注意防治周期相應(yīng)縮短。此外， 5×108個(gè)/mL熒光假單胞菌水劑和6%中生菌素水分散粒劑對(duì)姜青枯病也有較好的防效，施藥后15 d防效分別為74.84%和7191%，僅次于40%噻唑鋅懸浮劑和46%氫氧化銅水分散粒劑。由于熒光假單胞菌屬生物制劑、中生菌素屬抗生素類藥劑，安全性較高，因此在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求較高時(shí)，可將二者作為預(yù)防姜青枯病的首選藥劑。