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        大力推動我國玉米深加工行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

        2019-06-03 03:47:40中國糧食行業(yè)協(xié)會
        中國糧食經(jīng)濟(jì) 2019年1期
        關(guān)鍵詞:糧食

        文/中國糧食行業(yè)協(xié)會

        近年來,在國家臨時(shí)收儲等優(yōu)惠政策激勵(lì)下,我國東北玉米主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種植積極性空前高漲,玉米連年豐收。全國玉米總產(chǎn)量已連續(xù)超過水稻總產(chǎn)量,躍居糧食作物首位,玉米深加工業(yè)跳躍式發(fā)展隨之導(dǎo)致產(chǎn)能階段性嚴(yán)重過剩。深加工玉米消費(fèi)量從2007/2008年度不足4000萬噸增加至2017/2018年度的7500萬噸,消費(fèi)占比也從24%上升至31%,對我國乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產(chǎn)生了重大影響。為此,中國糧食行業(yè)協(xié)會和廣東華南糧食交易中心組成調(diào)研組,在黑龍江、吉林、遼寧三省糧食行業(yè)協(xié)會的幫助下,深入實(shí)地走訪了哈爾濱市、肇東市、長春市、公主嶺市、沈陽市等五地市,考察了6家有規(guī)模、有特色的玉米深加工企業(yè)和飼料加工企業(yè),以及3家地儲糧庫、2家農(nóng)民專業(yè)合作社,并在哈爾濱、長春和沈陽組織當(dāng)?shù)丶Z食行政部門、行業(yè)協(xié)會、糧食研究機(jī)構(gòu)以及重點(diǎn)玉米深加工、飼料加工企業(yè)開展座談。調(diào)研組充分聽取各方面的意見和訴求,對有關(guān)問題進(jìn)行了深入探討,掌握了大量資料,對當(dāng)前化解玉米深加工產(chǎn)能過剩,構(gòu)建玉米深加工行業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,以及協(xié)會如何發(fā)揮橋梁參謀作用進(jìn)行了有益的探索。

        圖1 我國玉米歷年最低收購價(jià)與產(chǎn)量、種植面積關(guān)系圖

        玉米深加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

        (一)國內(nèi)玉米供給格局將從嚴(yán)重過剩趨于緊張

        隨著玉米市場化改革的推進(jìn),長期看來,國內(nèi)供給將呈現(xiàn)縮減趨勢。自2012年以來,玉米超過稻谷成為我國第一大糧食作物。2004-2017年,我國玉米產(chǎn)量從1.3億噸增加至2.16億噸,增加了0.86億噸,增幅達(dá)70%。2015年經(jīng)歷了連續(xù)12年增產(chǎn)后,產(chǎn)量達(dá)到2.2億噸的歷史高位,隨后兩年產(chǎn)量雖有小幅回落,但仍維持在2.15億噸左右。玉米成為我國第一大糧食作物,既源于市場的內(nèi)在需要,也得益于政策的大力推動。2008年以來,國家實(shí)行玉米臨時(shí)收儲托市政策,刺激農(nóng)民持續(xù)擴(kuò)大玉米種植面積,產(chǎn)量連年增加,臨儲庫存不斷累積。而隨著玉米臨時(shí)收儲政策的退出,我國玉米將結(jié)束連續(xù)12年增產(chǎn)和庫存增長的局面,加上國家調(diào)減玉米種植面積,未來我國玉米生產(chǎn)將迎來新的格局,從長期看,國產(chǎn)玉米供給將穩(wěn)中略降。

        (二)飼料消費(fèi)趨于穩(wěn)定,深加工消費(fèi)增長尚有余地

        從長期看,玉米飼用消費(fèi)量增長空間有限。當(dāng)前,我國玉米飼料消費(fèi)量占玉米總消費(fèi)量的比率已下降到70%以下,但仍高于全球60%的平均水平,遠(yuǎn)高于美國43%的水平??梢娢磥碛衩罪暳舷M(fèi)占比仍有下行的可能。一方面,我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口仍將保持持續(xù)增長態(tài)勢,國外大宗飼料原糧替代效應(yīng)加強(qiáng)。進(jìn)一步擴(kuò)大我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口,是人民進(jìn)入全面小康社會生活消費(fèi)水平提高的需要,也是世界貿(mào)易新格局下的要求。按自然年度計(jì)算,2017年我國累計(jì)進(jìn)口玉米、高粱、大麥、木薯干和玉米、酒精糟濾渣液混合干燥蛋白飼料(DDGS)等飼用糧替代產(chǎn)品超過2200萬噸,同比增長16%。盡管中美貿(mào)易爭端仍存在較大的不確定性,但總體將走向更加開放的格局。而且,我國將通過主動拓展多元進(jìn)口渠道來擴(kuò)大進(jìn)口,預(yù)計(jì)未來進(jìn)口飼用糧對國產(chǎn)玉米的替代作用將加大。另一方面,稻谷、小麥最低收購價(jià)的逐步下調(diào)也抑制著玉米飼用消費(fèi)。為了理順各糧食品種間的比價(jià)和收益,2018年國家再次下調(diào)稻谷和小麥最低收購價(jià)格,穩(wěn)步推進(jìn)稻谷和小麥價(jià)格市場化改革。現(xiàn)階段我國稻谷和小麥庫存高企,并且儲存超過3年的陳稻和陳麥占比較大,將是玉米消費(fèi)的主要潛在替代品。

        玉米深加工將是未來玉米消費(fèi)的重要增長點(diǎn)。過去10年間,我國深加工玉米消費(fèi)大幅度增加,從2007/2008年度不足4000萬噸增加至2017/2018年度的7500萬噸;消費(fèi)占比也從24%上升至31%。但相比之下,美國玉米工業(yè)消費(fèi)量占總消費(fèi)量之比高達(dá)56%。中國人均工業(yè)消費(fèi)玉米量為43公斤/年,美國為500公斤/年,這意味著我國玉米深加工業(yè)今后仍存在較大的發(fā)展空間。

        總之,我國玉米生產(chǎn)端的政策刺激在削減,國內(nèi)玉米總產(chǎn)量將下降,而市場需求仍在增長,尤其是玉米深加工需求增長空間較大,導(dǎo)致玉米總消費(fèi)量增加。這一減一增之間,玉米供需格局已經(jīng)轉(zhuǎn)變,國內(nèi)玉米總供給和總消費(fèi)的年度結(jié)余缺口進(jìn)一步擴(kuò)大。

        鑒于國產(chǎn)玉米國內(nèi)供給將逐步縮減,而玉米消費(fèi)仍繼續(xù)保持高位的長期趨勢,未來玉米供需將處于緊平衡的態(tài)勢。當(dāng)然,考慮到目前仍有臨儲玉米庫存,即使未來2-3年內(nèi)當(dāng)期供需結(jié)余出現(xiàn)缺口,國內(nèi)總體供應(yīng)依然能夠基本滿足需求,但供給嚴(yán)重過剩的局面將難以再現(xiàn)。

        (三)玉米深加工業(yè)新一輪產(chǎn)能出現(xiàn)過剩

        目前玉米深加工業(yè)落后產(chǎn)能過剩,玉米有效利用率低,具有合理經(jīng)濟(jì)規(guī)模和較高產(chǎn)能利用率的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能明顯不足。

        在國內(nèi)玉米供需格局趨緊的同時(shí),玉米深加工產(chǎn)能卻在急劇擴(kuò)張。如何化解這一矛盾?是繼續(xù)走用行政手段控制深加工需求的老路,還是從國內(nèi)外市場上尋找新的出路,實(shí)現(xiàn)供需平衡,這些問題都亟待妥善解決。

        圖2 我國玉米工業(yè)消費(fèi)量與年度結(jié)余量對比圖

        政策建議

        調(diào)研組了解到,當(dāng)前我國玉米深加工行業(yè)產(chǎn)能階段性嚴(yán)重過剩,已造成全行業(yè)虧損、低水平重復(fù)建設(shè)、企業(yè)開工不足、設(shè)備閑置和玉米資源的極大浪費(fèi),必須從制度上采取堅(jiān)決有力的措施將其化解,構(gòu)建長效的機(jī)制,努力實(shí)現(xiàn)玉米深加工業(yè)高水平持續(xù)、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展,以滿足全面建成小康社會新時(shí)期的新需求。

        (一)促進(jìn)玉米深加工行業(yè)有序發(fā)展,激活玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)更高層次的糧食安全

        “玉米深加工與人爭糧”的觀點(diǎn)是個(gè)誤區(qū)。玉米深加工產(chǎn)品是為民造福,為民所用,而非與民爭糧。長期以來,玉米深加工行業(yè)被貼上了“與人爭糧”的標(biāo)簽,使之處于國家糧食安全的對立面,導(dǎo)致該行業(yè)難以健康、持續(xù)地發(fā)展起來。本質(zhì)上,玉米深加工產(chǎn)品是在為社會創(chuàng)造財(cái)富,是為人們美好生活需要服務(wù)的,其產(chǎn)品涉及營養(yǎng)健康、安全食品以及環(huán)保材料等方方面面,對我們生活、生命質(zhì)量的提高發(fā)揮著重要作用。此外,當(dāng)前我國大部分玉米深加工產(chǎn)品應(yīng)用于食品工業(yè),如食品配料、營養(yǎng)劑、甜味劑、功能性配料等,并沒有脫離食品鏈條。

        發(fā)展玉米深加工行業(yè),有助于實(shí)現(xiàn)更高層次的糧食安全。雖然我國擁有全球最龐大的主糧庫存規(guī)模,庫消比遠(yuǎn)高于國際水平,但糧食供應(yīng)的“彈性”比“剛性”重要。一個(gè)國家的糧食自給率(剛性)只是實(shí)現(xiàn)國家糧食安全的一個(gè)方面,關(guān)鍵還在于國內(nèi)糧食生產(chǎn)能力的儲備及在國內(nèi)外市場獲取糧食的能力(彈性)。正因此,國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒表示,要加快建立更高層次、更高質(zhì)量、更高效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系。建立一個(gè)長效機(jī)制,真正把玉米深加工行業(yè)發(fā)展起來,實(shí)現(xiàn)“藏糧于業(yè)”正是一種更高層次的糧食安全。所謂“藏糧于業(yè)”,就是通過深加工行業(yè)強(qiáng)大的“兼容”特性來提高糧食供需的彈性,通過建立長期、穩(wěn)定、可控的加工轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)渠道,形成糧食生產(chǎn)和消費(fèi)良性循環(huán)發(fā)展的局面。相對而言,口糧的供需彈性較小,若僅實(shí)現(xiàn)基本層面的供需平衡,一旦有較大的波動,很容易出現(xiàn)問題。如果能把深加工環(huán)節(jié)做大做強(qiáng),讓糧食供需在更高的水平上平衡,就相當(dāng)于把口糧需求“儲藏”于產(chǎn)業(yè)鏈上,為糧食安全留了一個(gè)很好的緩沖帶。

        從國際經(jīng)驗(yàn)看,通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)糧食安全比單純的糧源充足更有保障。美國就是通過糧食產(chǎn)業(yè)的高度市場化,使其安全系數(shù)維持在高位。美國庫存消費(fèi)比長期維持在低于18%的警戒線之下,但其糧食安全指數(shù)長年排名全球前列,原因是美國的糧食除了藏在“庫存”里,還藏在了加工和貿(mào)易環(huán)節(jié),通過飼料、工業(yè)和貿(mào)易三條腿走路,創(chuàng)造了更具彈性和調(diào)節(jié)的空間,實(shí)現(xiàn)了更高層面的糧食安全。而我國的大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也印證了這一點(diǎn)。當(dāng)前全國食用油50強(qiáng)企業(yè)名單中,大部分都是國有和民營企業(yè)。經(jīng)過十余年的市場化運(yùn)作,已形成國有、民營和外資三足鼎立之勢,而國民的大豆消費(fèi)(包括食用、油料、飼料)并沒有受到任何威脅,從這個(gè)角度看,大豆通過產(chǎn)業(yè)化和國際化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了更高層次和更可持續(xù)的安全。

        2017年9月,國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的意見》。我們要鼓勵(lì)我國玉米貿(mào)易加工企業(yè)不斷向玉米種植和精深加工終端產(chǎn)品雙向延伸,著力構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈,將企業(yè)做大做強(qiáng)、做優(yōu)做久,不斷提高核心競爭力,提升我國玉米企業(yè)在國際玉米市場上的地位。在國際糧食市場上,跨國大糧商百年專業(yè)化、國際化、規(guī)?;⒁惑w化運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn),值得我們認(rèn)真參考借鑒。我國作為世界上最大的糧食生產(chǎn)國、消費(fèi)國、進(jìn)口國和飼料生產(chǎn)消費(fèi)國,2017年糧食進(jìn)口已達(dá)到1.306億噸,理應(yīng)在國際糧食市場上享有自己的話語權(quán)。但話語權(quán)不是說大話、講空話,而是要靠實(shí)力說話。我們糧食行業(yè)現(xiàn)在是全國總量大而各個(gè)企業(yè)分量輕,大而不強(qiáng),小而分散,管理粗放,在很多方面還不是國際四大糧商的對手。我們只有堅(jiān)定不移地按照市場化運(yùn)作,盡心竭力地通過經(jīng)濟(jì)手段搞好產(chǎn)業(yè)整合,才能超越現(xiàn)狀,開創(chuàng)新局。

        (二)逐步剝離政策屬性,讓市場充分在玉米深加工行業(yè)資源配置中發(fā)揮決定作用

        玉米深加工行業(yè)其產(chǎn)品涉及營養(yǎng)健康、安全食品以及環(huán)保材料等方方面面,對我們生活、生命質(zhì)量的提高發(fā)揮著重要的作用,有著廣闊的前景和發(fā)展空間。深加工行業(yè)不能繼續(xù)依靠政策“輸血”,而要使市場成為資源配置的決定性因素,讓玉米產(chǎn)業(yè)真正發(fā)展起來。因此,建議停止各級政府對玉米深加工的臨時(shí)性補(bǔ)貼。正確引導(dǎo)投資,避免誤導(dǎo),防止社會資本再次涌入玉米深加工行業(yè),造成新一輪低水平重復(fù)建設(shè)和惡性競爭。堅(jiān)定推進(jìn)價(jià)格形成機(jī)制的市場化改革。原糧收購環(huán)節(jié)的市場化,可以盤活整個(gè)行業(yè),因此,國家應(yīng)更堅(jiān)定地推進(jìn)玉米價(jià)格形成機(jī)制的市場化改革,讓價(jià)格成為反映市場供需的晴雨表,避免因階段性、局部性的問題而以其他名義再干預(yù)市場。保護(hù)農(nóng)民利益方面,可以按世貿(mào)組織成員國一致認(rèn)可的保護(hù)農(nóng)業(yè)等弱勢產(chǎn)業(yè)的黃箱政策等方式,避免對玉米價(jià)格進(jìn)行直接干預(yù),加大對糧農(nóng)直補(bǔ)的力度,包括對農(nóng)民種糧和休耕雙向都進(jìn)行補(bǔ)貼,加大投入搞好農(nóng)田水利、交通、倉儲、物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

        (三)建立長效、協(xié)同的產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制,促進(jìn)玉米深加工行業(yè)良性發(fā)展

        玉米深加工產(chǎn)業(yè)不會“與民爭糧”,但持續(xù)無序的行業(yè)亂象則會嚴(yán)重影響國家糧食安全。因此,政策要調(diào)控的不應(yīng)當(dāng)是產(chǎn)業(yè)本身,而是在尊重市場規(guī)律的基礎(chǔ)上,對產(chǎn)能進(jìn)行整體的、科學(xué)的布局,以幫助產(chǎn)業(yè)擺脫無序競爭和低水平循環(huán),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

        1.實(shí)行差異化調(diào)控,對新進(jìn)者側(cè)重于“進(jìn)入限制”,對現(xiàn)存者側(cè)重于“產(chǎn)能優(yōu)化”

        首先,要建立科學(xué)的“產(chǎn)能-糧源”聯(lián)動機(jī)制,一旦“產(chǎn)能閑置率”和“糧源庫消比”兩個(gè)變量之間的比例達(dá)到特定水平即觸發(fā)調(diào)控措施。這區(qū)別于原來僅以“糧源庫消比”為主要依據(jù)的做法。加入“產(chǎn)能閑置率”變量,意味著要從玉米深加工行業(yè)本身的情況出發(fā),只有過剩的產(chǎn)能正在過度消耗糧源,調(diào)控才會啟動,而不是延續(xù)“糧源多了就補(bǔ)貼刺激,少了就調(diào)控限制”的舊模式。

        一旦觸發(fā)調(diào)控機(jī)制,應(yīng)當(dāng)對行業(yè)新進(jìn)者和現(xiàn)存者實(shí)行差異化調(diào)控,避免“一刀切”影響產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。因此,調(diào)控應(yīng)主要面對“新進(jìn)者”。對于新進(jìn)入者,應(yīng)當(dāng)提高行業(yè)進(jìn)入門檻,嚴(yán)格審批,對新建玉米深加工項(xiàng)目在土地征用、資金籌措等生產(chǎn)要素投入上加以有效限制,并通過設(shè)置一定的環(huán)保、技術(shù)等要求,把投機(jī)者、落后的產(chǎn)能拒于門外。

        對于現(xiàn)存者,政府應(yīng)通過構(gòu)建統(tǒng)一的信用體系和提高環(huán)保、技術(shù)要求,倒逼現(xiàn)有企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),進(jìn)行技術(shù)改造升級,開發(fā)新產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品換代,并通過關(guān)停并轉(zhuǎn)淘汰落后產(chǎn)能,達(dá)到規(guī)?;?jīng)營,實(shí)現(xiàn)高水平、高質(zhì)量、高效益的可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)過行業(yè)升級改造以后,可視玉米行業(yè)發(fā)展情況和國內(nèi)外市場需要,逐步提升放開玉米深加工行業(yè)市場整體準(zhǔn)入條件,以吸引國內(nèi)外資本向更高水平的玉米精深加工發(fā)展。

        政府還應(yīng)加大對科研和基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)的投入,推動行業(yè)升級。大力支持玉米深加工技術(shù)研發(fā),促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化,打造產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟等,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級。同時(shí),做好基礎(chǔ)服務(wù),包括建設(shè)發(fā)達(dá)的物流和環(huán)保體系等。調(diào)研中有企業(yè)表示,美國養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保成本很低,因?yàn)楫?dāng)?shù)卣灰竺總€(gè)企業(yè)都擁有自己的環(huán)保設(shè)施,而是在一定的區(qū)域內(nèi)由地方政府或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)一出資,建造共享的環(huán)保和排污系統(tǒng),既降低了單個(gè)企業(yè)的成本,又提高了環(huán)保效能和監(jiān)管效率。

        2.國家須明確重申對糧食燃料乙醇“適度發(fā)展、把握總量”的定位,避免企業(yè)誤讀造成資源浪費(fèi)

        國家對糧食燃料乙醇的定位是“適度發(fā)展、把握總量”,非糧乙醇才是“大力發(fā)展”的方向,這符合我國國情。從我國國情、糧情、民情出發(fā),在我國發(fā)展生物質(zhì)燃料乙醇、清潔能源,理應(yīng)以南方資源較為豐富的甘蔗、木薯副產(chǎn)品及其他植物纖維素為主要原料,絕不能以糧食為主要原料,這應(yīng)當(dāng)作為一項(xiàng)重要的產(chǎn)業(yè)政策,要及時(shí)宣講,向各界傳遞明確的調(diào)控信息。

        3.深入做好玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,使之與國家糧食發(fā)展規(guī)劃和各玉米主產(chǎn)?。▍^(qū))的發(fā)展規(guī)劃實(shí)現(xiàn)科學(xué)對接

        我國玉米產(chǎn)業(yè)乘改革開放的東風(fēng),經(jīng)過40年的持續(xù)發(fā)展,現(xiàn)已超過稻谷位居主糧首位,2017年總產(chǎn)量為2.16億噸。根據(jù)各地自然地理環(huán)境和氣象條件等資源秉賦,已形成了三大玉米主產(chǎn)帶:東北玉米產(chǎn)業(yè)帶,包括遼吉黑和內(nèi)蒙古東四盟市,約占全國玉米總產(chǎn)量的44%;華北玉米產(chǎn)業(yè)帶,包括冀魯豫晉四省,約占全國玉米總產(chǎn)量的29%;西北玉米產(chǎn)業(yè)帶,包括陜甘寧新四省區(qū),約占全國玉米總產(chǎn)量的9%。這三個(gè)玉米產(chǎn)業(yè)帶,共計(jì)占全國玉米總產(chǎn)量的82%左右,各具特色,均呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭,在全國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有舉足輕重的作用,尤其是東北玉米產(chǎn)業(yè)帶,是全國玉米的龍頭。

        為了實(shí)現(xiàn)全國玉米產(chǎn)業(yè)高水平、高質(zhì)量的發(fā)展,我們可參照國際農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn),從制定玉米產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃入手,逐步制定玉米、稻谷、小麥三大主糧產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃,打破我國三大主糧行政區(qū)劃的束縛,按照新的產(chǎn)業(yè)帶規(guī)劃思路,以產(chǎn)業(yè)帶為依托,促進(jìn)三大主糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展,依據(jù)各地資源秉賦走上專業(yè)化、規(guī)?;?、科學(xué)化之路,必將對保障我國糧食安全發(fā)揮重要作用。

        (四)制定符合市場需求的玉米等級標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)玉米種植從生產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為需求導(dǎo)向

        實(shí)行市場化改革以來,玉米國標(biāo)經(jīng)歷過三次修訂,最新公布的GB1353-2018將于2019年2月1日正式實(shí)施。新國標(biāo)沿用了過去的容重指標(biāo),體現(xiàn)了玉米容重越高品質(zhì)越好的要求,但無法反映不同用途對玉米內(nèi)在品質(zhì)的要求。容重是一個(gè)物理指標(biāo),而不同用途的玉米對其有機(jī)化學(xué)成分各有特殊要求。如食用玉米要求角質(zhì)淀粉含量高,飼用玉米要求總淀粉含量高,釀造型玉米要求馬齒形高淀粉含量高等。當(dāng)前玉米標(biāo)準(zhǔn)雖分為飼料用和工業(yè)用,但仍與市場需求有較大距離。企業(yè)用進(jìn)口玉米作原料的一個(gè)重要原因,不僅是因其價(jià)格低,還由于其銷量好、純度高、品質(zhì)穩(wěn)定,深加工產(chǎn)品質(zhì)量好,用戶歡迎。

        長期以來,國內(nèi)玉米市場上流通的國產(chǎn)玉米原糧未能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量細(xì)分,盡是“大路貨”和“統(tǒng)貨”。例如,“東北二級黃玉米”幾乎涵蓋了東北遼吉黑和內(nèi)蒙古四省區(qū)的全部達(dá)標(biāo)玉米,使得農(nóng)民種出的好玉米在市場上賣不出好價(jià)錢,專業(yè)化的玉米深加工企業(yè)在市場上買不到對路的好原料。因此,適時(shí)推進(jìn)修訂玉米標(biāo)準(zhǔn),是一件使多方得益,促進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、基地化、規(guī)模化種植加工的大好事。

        當(dāng)然,玉米國標(biāo)新增有機(jī)化學(xué)成分標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作能否順利進(jìn)行,需要按照國標(biāo)制定規(guī)范和參照國際慣例,經(jīng)反復(fù)研究和科學(xué)論證確定,切忌草率行事。

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