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        構(gòu)建茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

        2019-06-03 06:11:32羅亮亮
        當(dāng)代貴州 2019年15期
        關(guān)鍵詞:湄潭縣茶業(yè)茶園

        文_貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者 / 羅亮亮

        貴州加快推進(jìn)中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶原料基地、最大的茶產(chǎn)品加工基地、最大的茶產(chǎn)品出口基地“三大基地”建設(shè),向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。

        3月20日,第11屆中國(guó)·貴州國(guó)際茶文化節(jié)宣傳推介活動(dòng)向外界公布了今年貴州國(guó)際茶文化節(jié)將于4月18至20日在遵義市湄潭縣舉行的信息,預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外5000余名嘉賓將齊聚遵義湄潭,共話貴州茶產(chǎn)業(yè)如何做大做強(qiáng)。

        貴州茶行業(yè)深入貫徹落實(shí)《貴州省關(guān)于加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的意見(jiàn)》精神,扎實(shí)推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、茶園投入品管控、茶園病蟲(chóng)害綠色防控、茶葉加工機(jī)械化清潔化標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)拓展和宣傳推介等關(guān)鍵環(huán)節(jié),促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈提升,全省茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢(shì),規(guī)模質(zhì)量效益不斷提升,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。

        2018年底,全省茶園面積752萬(wàn)畝(其中投產(chǎn)面積561萬(wàn)畝),產(chǎn)量36.2萬(wàn)噸,總產(chǎn)值394億元。貴州力爭(zhēng)到2020年全省優(yōu)質(zhì)茶園面積穩(wěn)定在700萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸,茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1000億元,由茶業(yè)大省向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。

        生產(chǎn)干凈茶

        每斤茶青比周邊茶園高2元以上,茶葉剛上市就被搶購(gòu)一空……5年前從上海返回老家湄潭縣湄江街道核桃壩村種茶的徐彬,近兩年嘗到了歐標(biāo)茶園的發(fā)展紅利。

        湄潭縣是全省第一、全國(guó)第二的產(chǎn)茶縣,目前全縣有茶園面積60萬(wàn)畝。2018年至2020年,湄潭將按照每畝每年200元防治標(biāo)準(zhǔn),把現(xiàn)有茶園逐漸提升為歐標(biāo)茶園。目前,湄潭縣已達(dá)到歐標(biāo)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的茶園面積有48000畝。

        在湄潭,貴州沁園春茶業(yè)有限公司用大數(shù)據(jù)技術(shù)打造私人訂制茶園,通過(guò)建立茶園視頻監(jiān)控等系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園溫度、濕度等的精細(xì)化管理,茶客可監(jiān)督茶園生產(chǎn)全過(guò)程。

        陽(yáng)春白雪茶業(yè)有限公司使用智能光波殺青、全封閉機(jī)械包裝技術(shù),保證茶葉優(yōu)質(zhì)、綠色。

        推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、茶園投入品管控、茶園病蟲(chóng)害綠色防控、茶葉加工機(jī)械化清潔化標(biāo)準(zhǔn)化,湄潭縣作為全省第一產(chǎn)茶縣,為全省產(chǎn)茶地區(qū)提供了借鑒。

        促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈提升,推動(dòng)貴州向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn),綠色與安全是關(guān)鍵。為此,全省茶產(chǎn)業(yè)立足生態(tài)茶品牌,多舉措生產(chǎn)干凈茶。

        參照歐盟及日本標(biāo)準(zhǔn),在國(guó)家茶園禁用農(nóng)藥54種的基礎(chǔ)上,提高到了118種,全國(guó)率先禁用水溶性農(nóng)藥及草甘膦。

        組織專家分赴茶區(qū)以現(xiàn)場(chǎng)觀摩、專家培訓(xùn)、典型交流等形式開(kāi)展茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)推廣,全年輻射推廣面積320.5萬(wàn)畝,占茶園總面積的42.6%。

        以茶葉加工企業(yè)在制品不落地為前提,以機(jī)械化生產(chǎn)為基礎(chǔ),以質(zhì)量管理體系認(rèn)證為突破口,推行茶葉清潔化生產(chǎn)。

        深入茶葉主產(chǎn)縣茶園、茶葉加工點(diǎn)、茶青市場(chǎng)、茶葉批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)資專營(yíng)店,開(kāi)展質(zhì)量安全督促檢查。2018年省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心抽檢茶樣660個(gè),農(nóng)藥殘留及重金屬合格率100%。

        拓展茶市場(chǎng)

        作為貴州與世界共敘茶事的交流平臺(tái),貴州國(guó)際茶文化節(jié)已舉辦了10余年,從省級(jí)交流活動(dòng)逐步升級(jí)為國(guó)際推廣平臺(tái),貴茶不僅因高品質(zhì)而廣受歡迎,還得益于貴州茶產(chǎn)業(yè)立足全產(chǎn)業(yè)鏈提升,致力于市場(chǎng)拓展和宣傳推介。

        在去年的貴州國(guó)際茶文化節(jié)上,貴州茶企達(dá)成招商引資項(xiàng)目25個(gè),投資金額52億元,其中現(xiàn)場(chǎng)簽約項(xiàng)目21個(gè),投資金額46.58億元。

        為了讓貴茶走向全國(guó)、走向世界,貴州把拓展茶市場(chǎng)作為全產(chǎn)業(yè)鏈提升的重點(diǎn)之一。

        貴州省委、省政府引導(dǎo)支持品牌企業(yè)在省內(nèi)開(kāi)設(shè)旗艦店、形象店、專賣店,進(jìn)入各類商超連鎖系統(tǒng)建專柜、代銷點(diǎn)。

        支持各個(gè)茶區(qū)利用貴州旅游的“井噴式”增長(zhǎng)契機(jī),推動(dòng)茶葉進(jìn)入各類景區(qū)建立門店、銷售窗口,開(kāi)發(fā)茶旅游商品;推動(dòng)茶葉進(jìn)入各類旅游酒店、特色餐飲系統(tǒng)。

        截至2018年底,省內(nèi)旗艦店、形象店、專賣店、專柜、代銷點(diǎn)等10182個(gè),其中專賣店1286個(gè)、店中店2609個(gè)、專柜1264個(gè)。

        鼓勵(lì)各市(州)、茶葉主產(chǎn)縣到上海、寧波、蘇州、大連、廣州、深圳等對(duì)口幫扶城市開(kāi)展茶葉推介和招商引資活動(dòng)。

        支持企業(yè)到全國(guó)各地建立營(yíng)運(yùn)中心,到北京、上海等地抱團(tuán)宣傳,促進(jìn)貴州茶落地,開(kāi)設(shè)旗艦店、形象店、專賣店、代銷點(diǎn)等15888個(gè),其中產(chǎn)品進(jìn)入?yún)窃L?、沃爾瑪?shù)却笮蜕坛到y(tǒng)9050個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。

        打造“三大基地”

        根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告估計(jì),到2027年,全球綠茶的產(chǎn)量和消費(fèi)量將由現(xiàn)在的550萬(wàn)噸增加到800萬(wàn)噸以上,紅茶和綠茶的消費(fèi)占比將由目前的70%和20%逐漸調(diào)整為50%和40%。

        這意味著,未來(lái)10年,綠茶的銷量將會(huì)有大的提升,對(duì)貴州來(lái)說(shuō),是一個(gè)新的機(jī)遇。

        經(jīng)過(guò)近十多年的高速發(fā)展,貴州始終堅(jiān)持綠茶主戰(zhàn)略,致力于夯實(shí)原料中心的地位,強(qiáng)力推進(jìn)茶園種植面積上規(guī)模,全省茶園總面積已達(dá)752萬(wàn)畝,連續(xù)六年居全國(guó)第一,以銅仁、遵義為核心的武陵山區(qū)成為中國(guó)綠茶新的金三角。

        貴州致力于推進(jìn)茶葉質(zhì)量安全,讓天下人喝上干凈茶,鑄造貴州茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,成功創(chuàng)建“國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”9個(gè),占全國(guó)總數(shù)的1/4,茶界唯一的工程院院士陳宗懋先生多次點(diǎn)贊貴州茶,樹(shù)立了全國(guó)茶葉質(zhì)量安全標(biāo)桿。

        貴州致力于推進(jìn)中國(guó)茶世界茶的貴州原料、貴州制造,貴州茶葉加工初具規(guī)模,全省茶葉加工企業(yè)2960家,國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)占全國(guó)總數(shù)的近1/5,形成了大中小并舉的茶葉加工企業(yè)集群。

        貴州以貴茶集團(tuán)、黔茶聯(lián)盟等為代表的貴州茶葉企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中嶄露頭角,貴州茶不斷得到經(jīng)銷商和消費(fèi)者的認(rèn)可,“貴州綠茶”成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的全國(guó)唯一一個(gè)以省為單位的地理標(biāo)志保護(hù)登記產(chǎn)品。

        處于轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期的貴州茶產(chǎn)業(yè),正致力于“三大基地”(中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶原料基地、中國(guó)最大的茶產(chǎn)品加工基地、中國(guó)最大的茶產(chǎn)品出口基地)建設(shè)。以基地建設(shè)為依托,貴州茶產(chǎn)業(yè)正從粗放型發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展。

        為促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)向“千億級(jí)”邁進(jìn),2019年,貴州將進(jìn)一步在強(qiáng)化茶葉質(zhì)量安全、擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、闖市場(chǎng)上下功夫,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全省投產(chǎn)茶園面積穩(wěn)定在580萬(wàn)畝,形成茶葉企業(yè)及合作社5000家以上,茶葉年產(chǎn)量40萬(wàn)噸,茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值450億元,貴州中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶原料基地、最大的茶產(chǎn)品加工基地、最大的茶產(chǎn)品出口基地“三大基地”建設(shè)加快推進(jìn),向茶業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)。

        為了讓貴茶走向全國(guó)、走向世界,貴州把拓展茶市場(chǎng)作為全產(chǎn)業(yè)鏈提升的重點(diǎn)之一。圖為遵義市鳳岡縣“茶海之心”。 (付樹(shù)湘 / 攝)

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