史現(xiàn)素
關(guān)鍵詞:職業(yè)教育? 工作過程? 行動領(lǐng)域? 學(xué)習(xí)領(lǐng)域? 學(xué)習(xí)情境
職業(yè)學(xué)校的教學(xué)改革伴隨職業(yè)教育的發(fā)展不斷深化和拓展,改革領(lǐng)域涉及人才培養(yǎng)模式改革、教學(xué)模式改革、課程體系改革等。課程體系改革主要經(jīng)歷了三個階段:第一階段是由普通教育直接移植過來的課程體系結(jié)構(gòu);第二階段是引進和借鑒國外職業(yè)導(dǎo)向課程開發(fā)模式,如德國“雙元制”教學(xué)模式、以美國和加拿大為代表的能力本位(即CBE模式)教學(xué)模式等;第三階段是具有中國特色的課程開發(fā),又分為兩個階段,即模塊課程開發(fā)模式階段和項目課程開發(fā)模式階段。項目課程開發(fā)模式打破學(xué)科課程體系結(jié)構(gòu),以工作過程為導(dǎo)向重構(gòu)課程體系,著力培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力,滿足企業(yè)對技能型人才的需要,符合國家倡導(dǎo)的“服務(wù)發(fā)展,促進就業(yè)”的課程改革方針,適應(yīng)職業(yè)教育發(fā)展要求又最具生命活力。
從筆者學(xué)校服裝專業(yè)學(xué)生的就業(yè)情況看,傳統(tǒng)課程體系下培養(yǎng)的學(xué)生,就業(yè)時需要在企業(yè)進行從職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、企業(yè)文化到崗位技能等全方位的培訓(xùn)學(xué)習(xí),學(xué)生一般要在企業(yè)經(jīng)歷3~6個月的適應(yīng)期,方可成為一名合格的企業(yè)員工,因此,建立校企合作的人才培養(yǎng)模式,堅持以工作過程為導(dǎo)向進行課程建設(shè),構(gòu)建基于工作過程的課程體系,有利于提高職校學(xué)生對工作崗位的適應(yīng)能力,縮短就業(yè)崗位適應(yīng)期,加快人才成長進程,這符合職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革的趨勢和要求。
1.工作過程導(dǎo)向理論
工作過程導(dǎo)向理論來源于行動導(dǎo)向理論。對于工作過程的理解,德國勞耐爾教授等做了詮釋:工作過程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序”,它是綜合的、動態(tài)的和結(jié)構(gòu)相對固定的系統(tǒng)。工作過程導(dǎo)向理論將教學(xué)活動界定為一個傳授知識、掌握經(jīng)驗與技能,并能熟練應(yīng)用于實踐的過程,能夠更好地適應(yīng)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的要求。行動導(dǎo)向的教學(xué)組織過程特別強調(diào)以學(xué)生為中心,突出學(xué)生的主體地位,發(fā)揮學(xué)生主觀能動性,關(guān)注學(xué)生自身體驗,重視學(xué)生自我管理與自我發(fā)展。
2.任務(wù)驅(qū)動理論
任務(wù)驅(qū)動是行為導(dǎo)向教學(xué)最基本的特點,任務(wù)對于不同領(lǐng)域來說有著不同的含義,對工作領(lǐng)域來說是崗位工作任務(wù),是指從事某一崗位工作實際要做的事情(或完整的“項目”工作),它賦有明確的職責要求和工作標準,也可以稱之為典型工作任務(wù)(典型工作項目)。而任務(wù)對于學(xué)習(xí)領(lǐng)域來說即是學(xué)習(xí)任務(wù)(或稱之為學(xué)習(xí)情境)。教學(xué)實踐中,按照行動領(lǐng)域的工作任務(wù)對知識、技能、情感態(tài)度的職業(yè)要求和國家職業(yè)資格標準界定典型工作任務(wù),以此為依據(jù)科學(xué)組織教學(xué)活動和教學(xué)內(nèi)容。依據(jù)工作任務(wù)進行教學(xué)情境設(shè)計,一般應(yīng)包括六個步驟,即資訊(擬定任務(wù)),計劃(分析任務(wù)、制訂計劃),決策(分析計劃的可行性),實施(實施與記錄、修改),檢查(展示與修訂),評價(總結(jié)與反饋)。
基于工作過程的課程體系構(gòu)建的基本路徑為:行動領(lǐng)域分析、學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換、學(xué)習(xí)情境設(shè)計。
1.行動領(lǐng)域的分析
基于工作過程的服裝專業(yè)課程體系改革前提是要全面了解服裝企業(yè)生產(chǎn)的工作過程,按照工作過程的實際設(shè)計、組織課程,突出工作過程在課程體系中的地位,以盡快讓學(xué)生適應(yīng)企業(yè)工作實踐,實現(xiàn)由學(xué)習(xí)者到工作者的角色轉(zhuǎn)換。
(1)依據(jù)行動領(lǐng)域工作任務(wù)分析,定位專業(yè)人才培養(yǎng)目標。職業(yè)分析是職業(yè)教育課程開發(fā)的起點,基于工作過程的課程開發(fā)首先要對現(xiàn)代服裝企業(yè)職業(yè)活動與工作過程相關(guān)的工作任務(wù)進行整體化的分析和描述,通過對我國服裝企業(yè)的工藝和流程的研究和對人才需求的調(diào)研,通過對畢業(yè)生回訪統(tǒng)計分析,可知服裝企業(yè)工作流程為服裝設(shè)計(自創(chuàng))或接單、工業(yè)制版、生產(chǎn)準備、裁片配伍、成衣縫制、質(zhì)量檢驗、熨燙、后期整理?;诒竟ぷ髁鞒?,將服裝生產(chǎn)企業(yè)工作任務(wù)歸納為服裝設(shè)計、編寫工藝文件(或編寫工藝單)、制版、裁剪、縫紉、成品質(zhì)量控制與檢驗、熨燙與包裝、服裝銷售等環(huán)節(jié)。
依據(jù)工作任務(wù)及崗位人才需求,定位中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標為服裝生產(chǎn)企業(yè)一線從事服裝設(shè)計、制版、裁剪、制作等技術(shù)生產(chǎn)與管理的技能型人才。其就業(yè)職位方向涵蓋設(shè)計助理、制單員、制版工、CAD操作員、生產(chǎn)車間操作工(裁剪工、熨燙工、縫紉工、質(zhì)檢員)等,遷移職位(未來發(fā)展)為營銷師、陳列師、樣板師、樣衣師等。
(2)依據(jù)專業(yè)能力,歸納行動領(lǐng)域典型工作任務(wù)。依據(jù)服裝生產(chǎn)企業(yè)的工作任務(wù)和國家職業(yè)資格標準,分析歸納出普適性的典型工作任務(wù)包括:編制工藝文件、服裝部件造型設(shè)計、繪制平面款式圖與材料選擇;服裝平面裁剪與樣板制作、服裝立體裁剪與制版、系列樣板制作--放碼;服裝排料與裁剪;服裝設(shè)備使用與保養(yǎng)、服裝成品縫制與質(zhì)量檢驗、服裝成品縫制與質(zhì)量檢驗、服裝產(chǎn)品的熨燙與后期整理。
2.學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換
(1)職業(yè)能力分析。在服裝企業(yè)典型工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上,進一步分析完成該典型工作任務(wù)必備的職業(yè)能力,包括專業(yè)能力、社會能力、方法能力,其中專業(yè)能力包括工藝文件編寫與實施能力、款式圖繪制與材料選擇能力、制版與放碼能力、排料與裁剪能力、成品制作與設(shè)備使用能力、成品質(zhì)量控制與檢驗?zāi)芰Φ取?/p>
(2)知識領(lǐng)域分析。依據(jù)上面的職業(yè)能力分析,結(jié)合國家職業(yè)資格標準,確定與專業(yè)能力相關(guān)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域所對應(yīng)的知識技能為工藝文件編寫與實施能力、服裝款式圖繪制與材料選擇能力、服裝制版與放碼能力、服裝排料與裁剪能力、服裝制作與設(shè)備使用能力。每種職業(yè)能力均有對應(yīng)的課程體系,如服裝制作與設(shè)備使用能力其對應(yīng)的課程包括:服裝設(shè)備使用與保養(yǎng)、服裝成品縫制(Ⅰ)、服裝成品縫制(Ⅱ)、服裝質(zhì)量控制與檢驗標準、服裝產(chǎn)品熨燙與后期整理等。
(3)課程結(jié)構(gòu)構(gòu)建。通過上述典型任務(wù)分析,構(gòu)建基于工作過程的課程體系應(yīng)體現(xiàn)以職業(yè)生涯為目標,以職業(yè)能力為基礎(chǔ),以典型工作任務(wù)為引領(lǐng),以工作過程為主線的基本要求。服裝設(shè)計與工藝專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系可分為基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域、選學(xué)學(xué)習(xí)領(lǐng)域和頂崗實習(xí)五個學(xué)習(xí)領(lǐng)域。其中專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的構(gòu)建,要根據(jù)服裝企業(yè)的發(fā)展,要結(jié)合學(xué)生實際設(shè)置的三個專業(yè)方向,即服裝設(shè)計方向、服裝制版方向、樣衣制作方向。
3.學(xué)習(xí)情境設(shè)計
學(xué)習(xí)情境是學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的具體化,是學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的小主題單元,是在職業(yè)工作任務(wù)和完整的行動過程中,按照學(xué)習(xí)領(lǐng)域的能力目標和學(xué)習(xí)內(nèi)容,將學(xué)習(xí)領(lǐng)域基于教學(xué)論和方法論進行設(shè)計。
(1)設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)。從學(xué)生主體角度出發(fā),分析學(xué)習(xí)領(lǐng)域覆蓋的“行動領(lǐng)域”,設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)。如成品服裝縫制與質(zhì)量檢驗Ⅰ主要是簡單的成衣,按照由簡單到復(fù)雜的順序設(shè)計學(xué)習(xí)情境,包括了女裙、女西褲、男西褲、牛仔褲、連衣裙縫制與質(zhì)量檢驗等。遇到企業(yè)的工作任務(wù)不能直接對接學(xué)校的學(xué)習(xí)情境,需要進一步對學(xué)習(xí)情境進行分析,最后綜合與集成為一個完整的工作過程。
(2)確定目標、內(nèi)容和方法。明確該學(xué)習(xí)情境實施后要達到的能力目標,依據(jù)目標選定學(xué)習(xí)內(nèi)容,在教學(xué)方法的選擇上遵循“完整的行動模式”和學(xué)生主體原則,實現(xiàn)“教學(xué)做合一”及理實一體授課。具體教法主要有項目(任務(wù))驅(qū)動教學(xué)法、引導(dǎo)文字教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、案例教學(xué)法、小組討論法、情境教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴教學(xué)法等。
(3)構(gòu)建學(xué)習(xí)環(huán)境。采用“課堂車間化”的組織形式,將大班按6~8人劃為一個學(xué)習(xí)小組,讓接受能力強、技能好的學(xué)生擔任組長或“小師傅”,由組長引領(lǐng)全組的學(xué)習(xí)。組長帶領(lǐng)本組成員通過完成工作任務(wù),掌握崗位知識與技能,使每個成員在學(xué)習(xí)過程中適應(yīng)企業(yè)工作環(huán)境、掌握工作流程、理清崗位職能。
(4)制定評價辦法。評價應(yīng)注重學(xué)生的綜合評價,突出學(xué)生能力,建立多元評價機制,即評價主體的多元和評價方法的多元。評價主體包括學(xué)生、教師、企業(yè)、家長。評價方法包括理論與實踐、終結(jié)與過程、仿真模擬與工作現(xiàn)場、教育與就業(yè)等。
職業(yè)教育基于企業(yè)和學(xué)校兩個學(xué)習(xí)地點,屬于跨界的教育類型,基于典型工作項目構(gòu)建專業(yè)課程體系,體現(xiàn)了對傳統(tǒng)課程學(xué)科結(jié)構(gòu)體系的解構(gòu)和依據(jù)工作過程進行的體系重構(gòu),這一重構(gòu)的課程體系與工作過程有著緊密的結(jié)合,能更好地體現(xiàn)學(xué)生主體性要求,更有利于學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)。按工作過程進行課程內(nèi)容的組合與序化,新的課程體系具有跨學(xué)科特點,既與工作過程緊密銜接,又是動態(tài)化的、流動的,始終伴隨著職業(yè)的工作任務(wù)及其工作過程而發(fā)展著,是以過程形式存在著的知識載體。
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(作者單位:臨沂市工業(yè)學(xué)校)