潘德健　趙　瀟　梁青拍　岑　濤　文柳瓔

貧困石山區(qū)條桑育養(yǎng)蠶與種植玉米效益對比分析

潘德健1趙瀟2梁青拍2岑濤2文柳瓔1

（1.百色市蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站廣西百色533000；2.靖西市蠶業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站廣西百色533899）

為了了解條桑育養(yǎng)蠶在靖西市貧困石山區(qū)的生產(chǎn)效益，通過在靖西市南坡鄉(xiāng)底定村示范推廣條桑育養(yǎng)蠶，對試驗示范區(qū)域養(yǎng)蠶戶進(jìn)行蠶繭產(chǎn)量測產(chǎn)驗收，并與當(dāng)?shù)赜衩追N植的效益作對比，結(jié)果表明，在靖西市石山區(qū)推廣條桑育養(yǎng)蠶，效益高于種植玉米，提升了石山區(qū)農(nóng)戶的收入。

石山區(qū)；條桑育養(yǎng)蠶；玉米；效益對比

南坡鄉(xiāng)底定村位于靖西市西部，是靖西市典型的大石山區(qū)，耕地大部分都是石旮旯旱地，可謂“九分石頭一分地”，土地貧瘠，耕作條件非常艱苦，產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難。近年來，靖西市在石山區(qū)推廣條桑育養(yǎng)蠶取得了不錯的成效，帶動了石山區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。條桑育養(yǎng)蠶就是剪桑枝下來喂蠶的一種飼養(yǎng)方式，一般在桑枝長到0.6～1 m時收剪喂蠶[1]。一般認(rèn)為條桑育省工、省力，還可以提高桑葉利用率和蠶繭產(chǎn)量，可以作為一種省力化高效化的生產(chǎn)方式[2]。條桑育分3種形式，即大棚蠶臺條桑育、立體斜面條桑育和地面條桑育[3]。本文主要介紹地面條桑育在靖西市石山區(qū)的示范推廣與效益分析。

1 示范推廣面積及品種選擇

于2018年1月10 ～15 日在靖西市南坡鄉(xiāng)底定村示范推廣種植桂桑優(yōu)12 桑樹品種13.34 hm2，蠶品種選擇兩廣二號，由小蠶共育戶提供合格三齡蠶。

2 桑樹種植管理

順應(yīng)石山地形開溝或開穴種植，合理密植，桑樹種植密度提高到6 000 ～7 000 株/畝[4]，施足農(nóng)家肥作基肥。桑樹種植到6月份，枝條長到0.6～1 m時，可以開始伐條養(yǎng)蠶。桑園采用造桑造肥施肥法，即春季桑樹發(fā)芽期在桑樹行間開溝施肥1次，以后每剪伐1次枝條施1次肥，每畝施復(fù)合肥(15 -15 -15 ) 20 kg、尿素9 kg，施肥后回土覆蓋。

3 條桑育養(yǎng)蠶飼養(yǎng)方法

3.1 蠶房建設(shè)

蠶房用地選擇地勢平坦、不易積水、交通便利、靠近桑園的地塊。蠶房建設(shè)以北朝南，建對流窗，水泥地，開有地腳窗，配備排氣扇，注意防雨、防曬、防蟻、防鼠、防蒼蠅。

3.2 飼養(yǎng)管理

取回3齡蠶后放蠶臺采片葉育飼養(yǎng)至4齡，4齡餉食后第二口葉采用地面條桑育飼養(yǎng)，每日二回育，眠前改用片葉（切碎）進(jìn)行催眠，5齡見熟后（上蔟前1d）改用片葉喂養(yǎng)，保證蠶座整齊，上撒新鮮石灰粉，蠶熟10 %添食蛻皮激素，促使蠶成熟一致，同時集中蠶兒，縮小蠶座，增加蠶頭密度，以便熟蠶自動上蔟，待蠶成熟時直接蠶座上平放紙質(zhì)方格簇。簇具使用方格簇，采用自動上蔟，采化蛹繭。

3.2.1 消毒防病

條桑育養(yǎng)蠶期間一般不除沙，因此要加強(qiáng)蠶體、蠶座消毒。每天撒1次新鮮石灰粉，隔天撒1次大蠶防病一號以防僵??；并且要添食抗菌素類藥物以防細(xì)菌病，一般4齡添食1～2 次，5齡添食3～4 次。

3.2.2 養(yǎng)蠶溫度管理

石山區(qū)早中晚溫差較大，天氣氣溫較低的早晚關(guān)好門窗保溫，中午及下午天氣較熱的時候開門開窗保持通風(fēng)透氣降溫，避免蠶房內(nèi)溫差過大，蠶個體發(fā)育不整齊，造成大小蠶過多和膿病發(fā)生。

3.3 蠶沙處理

蠶室清除蠶沙時，在蠶沙撒上蠶沙發(fā)酵菌粉，翻攪均勻堆漚壓實，蓋上薄膜，厭氧無害化處理后，還回桑園。

4 條桑育養(yǎng)蠶效益調(diào)查方法

采取隨機(jī)抽樣法，于2019 下半年養(yǎng)蠶結(jié)束后隨機(jī)調(diào)查示范區(qū)內(nèi)9 戶養(yǎng)蠶戶桑園種植面積、全年養(yǎng)蠶量、蠶繭產(chǎn)量、產(chǎn)值，計算平均每畝桑園產(chǎn)值，根據(jù)養(yǎng)蠶成本，算出純收入，與當(dāng)?shù)胤N植作物玉米作對比分析。

5 結(jié)果與分析

5.1 條桑育養(yǎng)蠶產(chǎn)值調(diào)查

2019年11 月5日對底定村9 戶養(yǎng)蠶示范戶進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，各項數(shù)據(jù)統(tǒng)計如表1。從表1中可得出，9 戶養(yǎng)蠶戶每667 ㎡養(yǎng)蠶最高為3.33 張、最低2.81 張、平均3.04 張，產(chǎn)繭量最高120.4 kg、最低109.1 kg、平均114.23 kg，產(chǎn)值最高5 418.00 元、最低4 909.50 元、平均5 140.50 元。

表1　2019年底定村條桑育養(yǎng)蠶桑園產(chǎn)值調(diào)查表

5.2 效益分析

從表2中可以得出，種桑養(yǎng)蠶的主要成本為種子種苗、肥料、農(nóng)藥、蠶具等其他投入（因人工出自農(nóng)戶，暫不計入成本）。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，2019年廣西養(yǎng)蠶投入成本約為1 458.97 元[5]，根據(jù)對底定村村民調(diào)查，當(dāng)?shù)胤N植玉米的主要成本為種子、肥料、農(nóng)藥等投入，約為265.00 元。每畝桑園、玉米的產(chǎn)值分別為5 140.50 元、1 020.00 元，純收入分別為3 681.53 元、755.00 元，每667 ㎡桑園產(chǎn)值、純收入分別是玉米的5 倍、4.8 倍。

表2　條桑育養(yǎng)蠶與種植玉米效益對比

6 小結(jié)與討論

6.1 條桑育養(yǎng)蠶可為靖西市石山區(qū)帶來更好的經(jīng)濟(jì)效益

在靖西市石山區(qū)發(fā)展條桑育養(yǎng)蠶，每畝桑園平均產(chǎn)值為5 140.5，純收入3 681.53 元，而當(dāng)?shù)胤N植玉米每畝產(chǎn)值為1 020 元，純收入為755 元，養(yǎng)蠶產(chǎn)值、純收入分別是玉米種植的5 倍，4.8 倍，條桑育養(yǎng)蠶可以大幅度增加農(nóng)戶的收入，為石山區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

6.2 石山區(qū)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)具有很好的社會效益和生態(tài)效益

石山區(qū)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)是治理和利用石漠化土地的一種經(jīng)濟(jì)生態(tài)模式[6]，具有較大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。特別在貧困石山區(qū)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分、合理利用土地等各種資源，最大限度發(fā)揮效益，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展開拓更大空間，可加快培育發(fā)展更具區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)集群，有力地促進(jìn)石漠化地區(qū)貧困群眾盡快整體脫貧致富，進(jìn)一步促進(jìn)社會穩(wěn)定、和諧發(fā)展。經(jīng)過在該村示范推廣條桑育養(yǎng)蠶，輻射帶動南坡鄉(xiāng)2 380 戶種桑2 692 hm2，全鄉(xiāng)實現(xiàn)“人均一畝?！钡哪繕?biāo)，種桑養(yǎng)蠶成為該鄉(xiāng)脫貧增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

6.3 鞏固提升石山區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益

加快推進(jìn)條桑育等科學(xué)省力化新技術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，促進(jìn)石山區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。以科學(xué)技術(shù)為依托，大力推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種，應(yīng)用高效、低耗種養(yǎng)技術(shù)，優(yōu)化資源配置，降低成本，提高質(zhì)量，增加效益，提升石山區(qū)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶的積極性，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加貧困地區(qū)農(nóng)民收入。

[1]陶積陽.什么叫做條桑育[J].廣西蠶業(yè),2007,44(A02):29.

[2]李俊,屈達(dá)才.家蠶條桑育技術(shù)要點[J].廣西農(nóng)學(xué)報,2015(04):57-58;67.

[3]黃兆香,梁秀玲.條桑育養(yǎng)蠶技術(shù)要點[J].廣西蠶業(yè),2009,46(2):24-26.

[4]盧繼球,盧應(yīng)高,羅堅.條桑育與片葉育的比較分析[J].廣西蠶業(yè),2011,48(2):29-31.

[5]藍(lán)必忠.桑蠶與甘蔗的比較效益分析[J].廣西蠶業(yè),2019,56(2):32-36.

[6]曾燕蓉,朱方容,潘啟壽,等.淺論桑樹在廣西石漠化土地利用中的重要性[J].廣西蠶業(yè),2016,53(4):43-47.

廣西桑蠶技術(shù)體系百色綜合試驗站。

潘德健（1985- ），男，壯族，安徽碭山人，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：植物保護(hù)及蠶桑技術(shù)推廣。

文柳瓔（1970- ），女，壯族，安徽碭山人，碩士，高級農(nóng)藝師，研究方向：蠶桑技術(shù)推廣及管理。

S513

A

2095-1205(2019)11-06-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.11.03