劉穎

如今，貧血是一種常見現(xiàn)象，輕微的貧血不會(huì)對(duì)身體造成很大的影響，但是青少年處于身體發(fā)育階段性，貧血會(huì)造成一定的影響。如頭暈、失眠、厭食、注意力不集中等已經(jīng)成為青少年學(xué)生中最大的絆腳石。青少年貧血最常見的是缺鐵性貧血，那么，青少年貧血吃什么好？ 缺鐵性貧血的人不能只注重補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，還要補(bǔ)充適量維生素C；這也就可以增加了人體對(duì)鐵的吸收量，而且食補(bǔ)加藥補(bǔ)是治療貧血的最好方法。

青少年缺鐵癥不可小視

缺鐵癥（即缺鐵性貧血）主要是由于血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白低于正常水平引起的。人體中的血紅蛋白擔(dān)負(fù)著向全身組織細(xì)胞供氧的任務(wù)，青少年由于學(xué)習(xí)、考試壓力大，精神高度緊張，從而導(dǎo)致神經(jīng)、消化、內(nèi)分泌等系統(tǒng)功能失調(diào)，血紅蛋白減少，血液輸氧能力就降低，造成組織缺氧，使身體不能得到足夠的氧來維持生命的代謝活動(dòng)，尤其是腦部缺氧，引發(fā)了一系列的臨床表現(xiàn)，如頭暈、頭痛、記憶力減退，精神不集中，人體免疫力降低等等。

青少年貧血者可根據(jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：

1、龍眼肉15g，紅棗3～5枚，粳米100g。同煮成粥，熱溫服。有養(yǎng)心補(bǔ)脾、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效。

2、新鮮羊骨2斤（1000g），粳米200g。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10～15天為一療程。有補(bǔ)腎壯骨的作用。

3、糙糯米100g，薏苡仁50g，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。有滋陰補(bǔ)血的功效。

4、制首烏60g，紅棗3～5枚，粳米100g。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將熟時(shí)，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血理虛功效。

5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。有補(bǔ)鐵的作用，適用于缺鐵性貧血。

6、豬肝150g，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50g洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。有補(bǔ)鐵作用，適用于缺鐵性貧血。