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        甘蔗谷,非裔古巴人的苦難與甜蜜

        2019-05-27 08:03:43Luna
        南方人物周刊 2019年13期
        關(guān)鍵詞:大宅榨汁機(jī)黑奴

        Luna

        Tips:

        特立尼達(dá)的Casa Fischer文化中心里的Paradiso提供前往甘蔗谷的半日游/一日游,這是游覽多個(gè)景點(diǎn)最方便的方式。

        如果只想去Manaca Iznaga,不妨試試乘坐早晨從特立尼達(dá)出發(fā)的小火車,可通過Paradiso查詢時(shí)刻、購買車票。

        雖然特立尼達(dá)和甘蔗谷已被列入世界遺產(chǎn),但大多數(shù)景點(diǎn)只有簡單的西班牙語標(biāo)識(shí),建議請一位向?qū)Ы庹f。

        小車穿過特立尼達(dá)色彩繽紛的老房子朝城外駛?cè)ィ斃麃喸趶?qiáng)烈的陽光中戴上一副墨鏡,這位非裔古巴女士是我們拜訪甘蔗谷的向?qū)А?/p>

        古巴的特立尼達(dá)已有五百多年歷史,17世紀(jì)有大量走私者非法販奴,18、19世紀(jì)時(shí)因?yàn)橹铺菢I(yè)而繁榮。小城以東12公里的洛斯因赫尼奧斯山谷——也就是甘蔗谷,在19世紀(jì)中葉生產(chǎn)了古巴三分之一的蔗糖。如今特立尼達(dá)鵝卵石鋪成的街道、有木頭百葉窗的殖民大宅便是鼎盛時(shí)期的遺留。

        車在一個(gè)觀景臺(tái)前停下,瑪利亞帶我們走到高處,俯瞰270平方公里的山谷,這里曾經(jīng)遍植甘蔗,一度聚集了七十多個(gè)制糖廠?!?萬多黑奴在此日夜勞作,特立尼達(dá)的巨大財(cái)富建筑在他們的血汗之上,”瑪利亞指著四周,除了云投下的陰影,甘蔗谷一覽無遺。

        大多數(shù)制糖廠在古巴獨(dú)立戰(zhàn)爭期間被摧毀,戰(zhàn)火之后,甘蔗貿(mào)易重心轉(zhuǎn)移、奴隸制度廢除。如今綠色山谷內(nèi)幾乎見不到甘蔗,唯一的那一小片是為了拍攝電影而特意栽種的,再也不復(fù)當(dāng)年盛況。

        19世紀(jì)30年代的甘蔗莊園San Isidro de los Destiladeros已經(jīng)成了一片廢墟,只一棟白色大宅和三層鐘樓還矗立在樹林掩映中。瑪利亞穿梭在樹叢里,講解蔗糖的生產(chǎn)過程和黑奴的日常生活。陽光星星點(diǎn)點(diǎn)地灑落,工廠車間、奴隸宿舍的遺跡嵌在泥土里。從綠色的甘蔗到白色的砂糖,不知有多少黑奴被迫背井離鄉(xiāng)、終日勞作,甚至付出生命的代價(jià)。

        瑪利亞指給我們看一株枝繁葉茂的大樹,粗壯枝干上結(jié)的疤如同一只只眼睛?!斑@是我們的祖先從非洲故鄉(xiāng)帶來的樹,它看見了一切?!?p>

        Manaca Iznaga莊園

        Manaca Iznaga的鐘塔

        古老的榨汁機(jī)

        大樹的結(jié)疤如同眼睛

        甘蔗谷

        19世紀(jì)晚期,一條鐵路專線連通了甘蔗谷、特立尼達(dá)與附近的海港,蔗糖因此可以直接銷往加勒比海沿岸。當(dāng)我們抵達(dá)山谷中心的莊園Manaca Iznaga時(shí),一列老舊的柴油小火車正停在鐵軌上,載來了大批的觀光客。

        18世紀(jì)末,一位發(fā)財(cái)?shù)呐`販賣者買下了這個(gè)莊園。明黃色的大宅旁邊矗立著一座44米高的鐘塔,黑奴們每天聽著此處傳來的鐘聲開始或結(jié)束一天的勞動(dòng)。監(jiān)工則整日站在塔頂瞭望,監(jiān)督著種植園內(nèi)的狀況,一旦有奴隸試圖逃走,往往還沒跑出他們的視野便被抓回。

        我們沿著狹窄的旋轉(zhuǎn)樓梯登上高塔,極目遠(yuǎn)眺甘蔗谷綠意蔥郁的原野,寧靜祥和的鄉(xiāng)村風(fēng)光盡收眼底,難以想象這里曾經(jīng)發(fā)生過怎樣的苦難。手工刺繡的白色桌布、裙子、襯衣飄揚(yáng)在微風(fēng)中,組成了連通莊園大宅與鐘塔、火車的“露天走廊”?;煅暮谌舜髬専崆檠笠绲卣袛堉腿?,誰也不必再逃跑。

        大宅也被改成了飯店,但召喚奴隸上工的大鐘還放在庭院,提醒我們那段歷史。后院的涼棚里擺著一臺(tái)古老的榨汁機(jī),可供參觀者體驗(yàn)榨甘蔗汁的過程。莊園的工作人員將幾棵甘蔗插進(jìn)榨汁機(jī)入口,我和同伴各推著頂端長木桿的一頭,圍繞中心點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng),汁水便汩汩流淌出來。

        木桿沉重,不停原地旋轉(zhuǎn)的過程讓我感覺自己變成了一頭辛勞的牲畜?!笆箘磐蒲?!”瑪利亞像一位監(jiān)工般坐在陰涼中督促著。

        僅僅幾分鐘后,我便感覺身體有些酸痛?,斃麃嗊f過來兩小杯甘蔗汁:“請享用你們的勞動(dòng)成果吧,當(dāng)年的黑奴可沒有這樣的待遇?!备侍鸬闹鐫M唇齒,甜蜜的氣息充盈了空氣?,斃麃喰ξ乜粗覀?,斑駁的陽光照亮了她黝黑的皮膚。

        編輯 楊靜茹? ?rwzkhouchuang@126.com

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