林佳民

伴隨著社會的發(fā)展與進(jìn)步，人們越發(fā)注重對生活品質(zhì)的追求，安全食品、綠色食品逐漸成為當(dāng)下的熱詞，綠色生態(tài)技術(shù)也隨之受到關(guān)注與應(yīng)用，綠色產(chǎn)業(yè)也在此背景推動下逐步成形。就我國漁業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域而言，對于綠色生態(tài)技術(shù)的應(yīng)用具有重要的生態(tài)意義與經(jīng)濟(jì)價值，通過綠色生態(tài)技術(shù)的理念優(yōu)勢，能夠撬動傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，更好的促進(jìn)生態(tài)平衡與食品安全的發(fā)展，并打破傳統(tǒng)的桎梏，為漁業(yè)養(yǎng)殖行業(yè)在未來的發(fā)展創(chuàng)造更好的前景。

1綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用概述

漁業(yè)養(yǎng)殖是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，由于我國社會生活水平的提升，以及食品需求量的不斷擴大，目前我國市場上所出現(xiàn)的水產(chǎn)品多為人工養(yǎng)殖而來。但因傳統(tǒng)養(yǎng)殖在效益、管理及安全水平等方面存在著諸多困境，制約了未來水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。而綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的振興不僅保持了生態(tài)環(huán)境下的平衡，更使養(yǎng)殖資源及技術(shù)得到充分的結(jié)合與運用，使養(yǎng)殖規(guī)模與產(chǎn)品品質(zhì)得到雙向提升，就其概念而言，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)主指依據(jù)水產(chǎn)品的自身特性，結(jié)合各地的水文、環(huán)境及管理等實際，利用最環(huán)保、科學(xué)、高效的養(yǎng)殖方法，以提升養(yǎng)殖的生態(tài)循環(huán)與環(huán)保水平的技術(shù)，這也是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的主要方向。

2綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在漁業(yè)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

2.1養(yǎng)殖品種的選擇

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中，養(yǎng)殖品種是實現(xiàn)其基本技術(shù)應(yīng)用的主體，從養(yǎng)殖技術(shù)的層面而言，養(yǎng)殖品種的選擇一般需要遵循“抗病能力強、養(yǎng)殖難度低、經(jīng)濟(jì)效益好”的基本原則，對于特殊品類的養(yǎng)殖則更應(yīng)考慮其成本因素。傳統(tǒng)的漁業(yè)養(yǎng)殖品種中主要包括鯰魚、草魚、鯉魚、鯽魚等，這一品類均符合大規(guī)模養(yǎng)殖的特點，并且與綠色生態(tài)養(yǎng)殖的理念更為契合。除此之外，豐富的水產(chǎn)品種類也為技術(shù)養(yǎng)殖提供了廣闊的選擇空間，包括蝦、蟹、甲魚等高經(jīng)濟(jì)值的品種。

2.2菌種的選擇

為滿足養(yǎng)殖生物循環(huán)鏈需求，對于菌種的選擇應(yīng)堅持如下原則：一是全面掌握菌種的生物特征，并將菌種的適應(yīng)性與養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行充分的對比與驗證，以此作為菌種選擇的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)造更為良好的生態(tài)循環(huán)鏈，保證水產(chǎn)品的健康生長。二是掌握科學(xué)的菌種投放技術(shù)。水產(chǎn)養(yǎng)殖中合理的菌種投放是保證經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，利用菌群的轉(zhuǎn)化能力為水質(zhì)及環(huán)境的改善提供支持。三是要保證菌種的有效性。在菌種的投放選擇及菌群的監(jiān)控中，要時刻注重其生態(tài)指標(biāo)，必須要經(jīng)過嚴(yán)格的測試以確保菌種的功能發(fā)揮。

2.3養(yǎng)殖飼料的應(yīng)用

人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖主要依靠充足的食物來源，以保證水產(chǎn)品的快速生長，以創(chuàng)造預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，飼料的應(yīng)用便是實現(xiàn)這一指標(biāo)的中心環(huán)節(jié)。從長期的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗可以看出，飼料的科學(xué)合理應(yīng)用，能夠有效的促進(jìn)養(yǎng)殖品種的生長，減少因營養(yǎng)不均所造成的經(jīng)濟(jì)損失，而在綠色生態(tài)養(yǎng)殖理念的驅(qū)動下，對于養(yǎng)殖飼料的選擇將更為嚴(yán)格。從目前所應(yīng)用的生態(tài)化飼料的應(yīng)用現(xiàn)狀來看，為滿足市場中生態(tài)養(yǎng)殖的需求，部分養(yǎng)殖者已經(jīng)摒棄了傳統(tǒng)的合成飼料而選用了天然飼料，包括生物飼料、動物飼料及糧食產(chǎn)品，使水產(chǎn)品的食物來源更為多樣，提升了水產(chǎn)品品質(zhì)，也迎合了當(dāng)前的市場對天然產(chǎn)品的迫切需求。

2.4水質(zhì)的監(jiān)測與調(diào)節(jié)

水質(zhì)是水產(chǎn)品賴以生存的環(huán)境，也是決定漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)量及品質(zhì)的重要因素。由于自然環(huán)境中各種因素的影響，水質(zhì)會根據(jù)不同的環(huán)境及外界影響而產(chǎn)生變化。因此，保持水質(zhì)的平衡與安全對于水產(chǎn)養(yǎng)殖具有重要的現(xiàn)實意義。在綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)理念下，養(yǎng)殖者必須要掌握更加全面的水質(zhì)監(jiān)測技能，以科學(xué)的視角實施水質(zhì)的管理。要注重實時的監(jiān)督，依據(jù)科學(xué)的指標(biāo)進(jìn)行比對，從而發(fā)現(xiàn)水質(zhì)所存在的問題，結(jié)合生化技術(shù)對水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)，定期在水中投入沸石粉、光合細(xì)菌及活性酵母生物制劑等，以達(dá)到凈化水質(zhì)、增加水的溶氧量的目的。同時，還可以利用部分水生植物進(jìn)行水質(zhì)的改良，以及在有條件的區(qū)域增加水的流動性，加快水質(zhì)的更換頻率，通過綠色生態(tài)的方式提升水質(zhì)指標(biāo)。

2.5水產(chǎn)品疾病防治原則

由于水產(chǎn)品對于環(huán)境污染及疾病的抵抗能力普遍較差，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中極易因此發(fā)生大規(guī)模的病害問題。因此，加強水產(chǎn)品疾病的防治工作顯得尤為必要。從綠色養(yǎng)殖的理念出發(fā)，對于水產(chǎn)品的疾病防治問題重在預(yù)防，只要做好預(yù)防工作將能夠提升水產(chǎn)品的健康程度及生長速度，保證養(yǎng)殖戶的基本經(jīng)濟(jì)收效。首先，堅持生態(tài)共生原則。人工水產(chǎn)養(yǎng)殖最重要的環(huán)節(jié)就是要加強對自然生態(tài)的模擬，將水產(chǎn)品與水生植物進(jìn)行融合與協(xié)調(diào)，構(gòu)建起類自然環(huán)境的養(yǎng)殖場所，擺脫傳統(tǒng)的單一養(yǎng)殖技術(shù)，提升水產(chǎn)品的自然生物特性。其次，堅持混合養(yǎng)殖原則。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)混養(yǎng)能夠構(gòu)建良好的生態(tài)鏈，提升魚類的活性及品質(zhì)。

總而言之，加強綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用，一方面可以保證魚類的質(zhì)量與規(guī)模，另一方面還會促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，不斷提升我國淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，基于綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)下的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將會不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)實力與經(jīng)濟(jì)實力，為未來養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟新的路徑。

（作者單位：332000九江學(xué)院）