呂金花

草莓-多年生草本植物，我們大部分人品嘗完草莓，都認(rèn)為它多汁解渴、酸甜適中且小巧可愛。它不僅僅在中國(guó)，在國(guó)外也都受人歡迎，而且在生產(chǎn)上有生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)，頗受種植戶重視。

近年來(lái)，草莓的種植面積不斷擴(kuò)大，但是很多種植戶一味追求產(chǎn)量，盲目使用農(nóng)藥，造成農(nóng)藥超標(biāo)問(wèn)題比較嚴(yán)重，很大程度上影響了消費(fèi)者的健康，所以，確保草莓的安全性責(zé)任重大。

無(wú)公害草莓在環(huán)境產(chǎn)地選擇、選苗育苗、授粉、肥料使用、病蟲害防治方面有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求嚴(yán)格

種植草莓的地塊應(yīng)遠(yuǎn)離城市和交通要道，周圍無(wú)工業(yè)貨礦山的污染源，每日總懸浮顆粒物應(yīng)小于等于0.3mg/m2，氟化物應(yīng)小于等于7μg/m2，土壤環(huán)境PH<6.5，土壤中鎘、汞含量應(yīng)小于0.3mk/kg，砷應(yīng)小于40mg/Kg，鋁鉻應(yīng)小于0.10mg/L。

土壤應(yīng)選在保水保肥能力強(qiáng)、透水通風(fēng)好、質(zhì)地較松軟的砂質(zhì)微酸性土壤。

灌溉水質(zhì)量也應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，重金屬不能超標(biāo)。

2栽植前大棚內(nèi)環(huán)境的消毒滅菌

土壤消毒是減緩大棚草莓連作障礙影響及保持土壤生產(chǎn)力的有效途徑。大棚內(nèi)消毒可以凈化棚內(nèi)環(huán)境，達(dá)到殺滅或減少土壤中有害菌和病蟲草源的效果、可以有效抑制草莓病蟲害的傳播和侵?jǐn)_。

2.1土壤消毒：可以選擇在七月中旬的時(shí)間來(lái)清理雜草，地表施石灰氮，畝用量80-100kg，翻耘后土表用農(nóng)膜嚴(yán)密覆蓋，大棚蓋緊蓋嚴(yán)。在高溫季節(jié)，膜下溫度可提高到60-70℃，密封15天揭膜，以達(dá)到殺菌殺蟲的作用。

2.2采用硫磺粉來(lái)高溫殺菌，具體的用法：每畝用硫磺粉1kg，發(fā)煙劑1kg，將其混合均勻，用紙包好，每包0.25kg-0.3kg為宜，先將棚膜密封好，熏蒸24-48小時(shí)。

3無(wú)病毒壯苗選育

無(wú)公害草莓品種的選擇也非常關(guān)鍵，選擇一些單果大、單株結(jié)果能力強(qiáng)、休眠期長(zhǎng)、耐寒、抗凍能力強(qiáng)大的優(yōu)秀品種，如：章姬、鬼怒甘等。

無(wú)公害草莓的栽植要用脫毒壯苗，由于脫毒過(guò)程嚴(yán)格而復(fù)雜，所以種植戶最好從相關(guān)機(jī)構(gòu)購(gòu)買脫毒苗，選購(gòu)苗木要選壯苗，要求秧苗長(zhǎng)15cm左右，粗0.3cm左右，無(wú)病蟲害、根系發(fā)達(dá)、須根多而粗，根莖粗1.3-1.6cm，有4-7片真葉。

4施肥管理

對(duì)于培育無(wú)公害草莓，我們可以以有機(jī)肥為主、化肥為輔，最好安裝滴灌技術(shù)，使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的水溶肥，最好不要使用硝態(tài)氮肥、含氯化肥，以及那些未經(jīng)正規(guī)化處理的城市垃圾。在此我必須提醒一句，對(duì)于有機(jī)肥一定要腐熟以免引起肥害。

4.1基肥，主要是腐熟的有機(jī)肥。因?yàn)闆](méi)有腐熟的有機(jī)肥及有可能會(huì)帶有很多的寄生性的蛔蟲卵以及對(duì)人體有害的微生物，施入后，會(huì)直接污染草莓的質(zhì)量，還有一部分會(huì)給土地帶來(lái)間接地不好影響。此外，如果有機(jī)肥料是未經(jīng)腐熟的，它所含的大多數(shù)養(yǎng)分是有機(jī)態(tài)的，要經(jīng)過(guò)發(fā)酵后變成無(wú)機(jī)化學(xué)元素或化合物才能被草莓根系吸收利用，另外，它在發(fā)酵過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生很多的熱量，直接施入會(huì)使草莓根系附近產(chǎn)生高溫，造成燒苗現(xiàn)象。同時(shí)發(fā)酵過(guò)程中又會(huì)釋放氨氣，會(huì)損傷毛細(xì)根，造成吸收困難，使植株生長(zhǎng)不良。

4.2花期前后追肥。由于它的生殖器官不能很好地吸收和爭(zhēng)奪養(yǎng)分，所以在其開花前后追肥是非常重要的。草莓從定植至開花平均為40d。開花前和開花后要用0.1%尿素或0.2%磷酸二氫鉀頁(yè)面噴施。

4.3結(jié)果后追肥。草莓大量結(jié)果后，為了創(chuàng)造出使花芽分化良好的條件，應(yīng)及時(shí)追肥，追肥以硫酸鉀型為主。

5病蟲害防治

對(duì)于草莓來(lái)說(shuō)的病害有很多，例如白粉病、線蟲病等。同樣地影響草莓的蟲害種類也非常多，就比如螨蟲、蚜蟲之類的。因此如何預(yù)防與治理草莓的病害與蟲害具有很重要的意義，也影響產(chǎn)品的質(zhì)量與農(nóng)藥是否殘留。

5.1農(nóng)業(yè)防治

5..1.1選取抗病的品種。對(duì)于病害與蟲害的防治，較好的一種方式是有目的地挑選特別的品種，比如甜查理等品種。

5.1.2使用優(yōu)質(zhì)脫毒壯苗。選擇這類壯苗可以有效地提高草莓的質(zhì)量，防止病毒。

5.1.3使用輪作倒茬技術(shù)。使用這種技術(shù)，有利于合理的運(yùn)作，如水稻輪作。

5.1.4對(duì)于田間的雜草、病株、枯葉等要及時(shí)處理。

5.1.5土壤消毒。在秋季定植前，我們可以對(duì)土地深耕并多用紫外線或者太陽(yáng)能對(duì)土地殺菌。更好的是可以在土壤上面裹上一層塑料膜來(lái)提高溫度。

5.1.6使用腐熟的有機(jī)肥。我們用這種有機(jī)肥，可以改善土壤質(zhì)量。

5.1.7中耕。倘若我們選擇在春季育苗，就應(yīng)該在前茬作物收獲后深耕40cm。這樣我們可以借助冬季的低溫，殺死一小部分病菌與蟲害等。

5.2物理防治

5.2.1黃板誘殺白粉虱和蚜蟲。我們首先應(yīng)該在黃板涂上一層機(jī)油上，每667m2掛30-40塊100cm×20cm的黃板，倘若板上充滿白粉虱和蚜蟲時(shí)，再涂1層機(jī)油。然后我們選取黑光燈殺蟲。酒、水、糖、醋按照1∶2∶3∶4的比例，加入合適量的DDV并放到盆中，每5d添加半量誘液，10d換全量，誘殺蛾類等害蟲。

5.2.2不妨在棚室的放風(fēng)口處設(shè)防蟲網(wǎng);也可以放置銀灰色地膜條?？叟锖螽?dāng)白粉虱成蟲在0.2頭/株以下時(shí)，每5d釋放麗蚜小蜂成蟲3頭/株，共放3次，可以有效控制白粉虱為害。

5.2.3如果出現(xiàn)灰霉病時(shí)，我們可以將棚內(nèi)溫度提高到35℃，悶棚2h，后來(lái)放風(fēng)降溫，連續(xù)悶棚2-3次。

5.3生物防治

5.3.1灰霉病、白粉病的防治?？捎靡捞斓妹?67m2用50-75g，在現(xiàn)蕾期、開花前各噴1次。

5.3.2紅蜘蛛的防治可用1.8%阿維菌素每667m220ml，兌水30kg噴霧，但是在采果前2周是不允許使用的。并且我們可以在保溫開始后作為重點(diǎn)防治期。

5.3.3土壤使用酵素菌防治芽枯病;用木霉菌特立克防治草莓灰霉病;用2%武夷菌素（BO-10）水劑5ml/kg防治草莓炭。

（作者單位：030900山西省晉中市祁縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）