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        擴(kuò)大農(nóng)業(yè)休閑旅游消費(fèi)的思考
        ——以重慶綦江為例

        2019-05-24 09:31:48余曉梅中共重慶市綦江區(qū)委黨校
        消費(fèi)導(dǎo)刊 2019年19期
        關(guān)鍵詞:綦江農(nóng)家樂效用

        余曉梅 中共重慶市綦江區(qū)委黨校

        在鄉(xiāng)村振興的大背景下,盤活農(nóng)業(yè)休閑旅游是一個(gè)偉大使命,筆者在實(shí)地察看、個(gè)別走訪、查閱資料、召開座談會(huì)的基礎(chǔ)上,針對(duì)綦江區(qū)農(nóng)業(yè)休閑旅游消費(fèi)開展實(shí)證研究,提出了四點(diǎn)對(duì)策建議。

        一、推行差異化戰(zhàn)略,提升景點(diǎn)吸引力

        通過(guò)對(duì)綦江區(qū)文化型的地理考察(L1)、觀光型的植物樂園(L2)、民俗型的古老村莊(L3)、休閑型的度假中心(L4)、體驗(yàn)型的野外營(yíng)地(L5)五類不同類型旅游產(chǎn)品消費(fèi)者效用進(jìn)行的分析,X1、X2分別代表2018年平均消費(fèi)某種旅游產(chǎn)品的價(jià)格,繪制了消費(fèi)者無(wú)差異曲線(圖1)。由于品牌效應(yīng)不足,消費(fèi)層次并不高。在同一等效用曲線(如L1)上,消費(fèi)效用相等,A、B兩點(diǎn)的效用都是360元,如果一種產(chǎn)品的消費(fèi)越多,對(duì)另一種產(chǎn)品的消費(fèi)就越少,兩者之間呈反向拉動(dòng)變化關(guān)系;在不同等效用曲線上,離原點(diǎn)和X1、X2軸越遠(yuǎn)的體驗(yàn)型野外營(yíng)地,消費(fèi)者邊際效用最高,D點(diǎn)為720元,因?yàn)橛行问蕉鄻拥幕顒?dòng)而倍受青睞,休閑型的度假中心雖然消費(fèi)者邊際效用也比較高,老百姓同樣愛去游樂,但這是處于低消費(fèi)層面上的“無(wú)奈”選擇,而文化型的地理考察因缺乏有影響力和代表性的地質(zhì)資源而受到冷落,觀光型的植物樂園也是過(guò)于“通俗”并不看好。因此,在農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)品雷同、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的態(tài)勢(shì)下,實(shí)施“產(chǎn)品差異化”戰(zhàn)略迫在眉睫,必須緊緊圍繞滿足城市居民返樸歸真、休閑娛樂的主題需求,認(rèn)真挖掘產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值,不能盲目地模仿其他類型旅游產(chǎn)品的開發(fā)模式,防止產(chǎn)品雷同,盡量增加邊際效用,延長(zhǎng)消費(fèi)者滯留的時(shí)間。

        二、重視產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié),培育景點(diǎn)增長(zhǎng)極

        在調(diào)研后,繪制了農(nóng)業(yè)休閑度假中心類的“農(nóng)家樂”短期均衡曲線(圖2),總收益(TR)是一條始于原點(diǎn)斜率為邊際收益(MR)的直線,總成本(TC)為一條先凹后凸的曲線,總收益與總成本的垂直距離(TRTC)為利潤(rùn)(л)。通過(guò)圖2可見,當(dāng)產(chǎn)量低于65家時(shí),“農(nóng)家樂”總成本高于總收益,企業(yè)虧損;在65家至93家之間時(shí),利潤(rùn)大于0為盈利狀態(tài),最高盈利點(diǎn)為2016年,平均收益(AR)180萬(wàn)元,處于利潤(rùn)最大化,此時(shí)MC=MR;如果2018年擴(kuò)大到93家,總成本又高于總收益,因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致供過(guò)于求,出現(xiàn)生產(chǎn)者負(fù)擔(dān),影響行業(yè)健康發(fā)展。所以,在不增加“農(nóng)家樂”數(shù)量的情況下,可以通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,組織高山越野、生存游戲、漂流、沖浪、空中滑翔、帆傘運(yùn)動(dòng)、浪漫婚慶等活動(dòng),成為追求個(gè)性和時(shí)尚的青少年感興趣的旅游方式;開發(fā)懷舊市場(chǎng),推出“城市上班族,假日做農(nóng)夫”、“市民小菜(果)園”等專題旅游,用“農(nóng)家樂”周圍的農(nóng)田做假日農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,租給市民,平常代為管理,假期供他們耕種,體驗(yàn)生活;推出“旅游上山下鄉(xiāng)”、“銀發(fā)族綠的邀請(qǐng)”等專題旅游,利用知青情結(jié),吸引知青故地重游,增加游客消費(fèi)。

        三、提升影響力系數(shù),打造旅游目的地

        區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)的集聚不僅是規(guī)模上的集聚,更是一種相互關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的集聚,通常用感應(yīng)度系數(shù)和影響力系數(shù)來(lái)衡量產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的強(qiáng)度,如果某產(chǎn)業(yè)的感應(yīng)度或影響力系數(shù)大于1,表明該產(chǎn)業(yè)的感應(yīng)度或影響力在全部產(chǎn)業(yè)的平均水平以上,反之,在全部產(chǎn)業(yè)的平均水平以下。根據(jù)綦江五種類型旅游產(chǎn)品的投入產(chǎn)出值,計(jì)算出其感應(yīng)度與影響力系數(shù)(表1)。通過(guò)表1可見,五種類型旅游產(chǎn)品的感應(yīng)度系數(shù)和影響力系數(shù)只有休閑型的度假中心超過(guò)了1,其它的影響力系數(shù)均低于1,感應(yīng)程度和影響能力一般,通過(guò)問卷,對(duì)綦江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體評(píng)價(jià),滿意的占35.5%,基本滿意的占51%,不滿意的占,13.5%,缺乏品牌支撐和有力的美譽(yù)度宣傳。要推進(jìn)渝南黔北區(qū)域旅游合作,實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、錯(cuò)位發(fā)展,把綦江建成“渝南自然生態(tài)游”的中繼站、紅色文化旅的連結(jié)點(diǎn);根據(jù)整合旅游資源的要求,進(jìn)行項(xiàng)目策劃和包裝,實(shí)施“旅游外擴(kuò)”戰(zhàn)略,提高綦江休閑旅游的美譽(yù)度、知名度和吸引力;利用渝南中心城市的區(qū)域優(yōu)勢(shì),打造黃金旅游精品路線;利用促銷會(huì)、懇談會(huì)等各種方式,通過(guò)高速公路、門票減免,實(shí)行會(huì)員制或發(fā)放優(yōu)惠卡,吸引更多的城市居民和渝南黔北的游客,改善“綦彩畫廊·三養(yǎng)綦江”的休閑旅游環(huán)境。

        表1:2018年各類休閑旅游感應(yīng)度與影響力系數(shù)比較

        四、增加資本投入量,改善環(huán)境與設(shè)施

        中國(guó)旅游業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從資源大國(guó)向旅游大國(guó)的跨越,投資主體多元化,投資方式多樣化,構(gòu)成了中國(guó)旅游業(yè)新一輪增長(zhǎng)的重要?jiǎng)右?。僅僅依靠綦江旅投,政府平臺(tái)公司力量小,近年每年直接投資1000萬(wàn)元左右,投融資的邊際效用在降低,無(wú)法將分散的資金集中起來(lái),無(wú)法發(fā)揮“四兩撥千斤”的作用。政府部門應(yīng)加快職能轉(zhuǎn)變,使旅游投資引導(dǎo)機(jī)制從直接的投資管理向間接的宏觀指導(dǎo)和引導(dǎo)發(fā)展,促進(jìn)旅游投資產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)間的平衡,注重專項(xiàng)旅游產(chǎn)品的發(fā)展,建立委托招商中介機(jī)構(gòu),充分利用資本市場(chǎng),開拓直接融資渠道,通過(guò)股票上市、項(xiàng)目融資、資產(chǎn)重組、聯(lián)合投資、發(fā)行債券等多種形式獲得旅游發(fā)展資金,同時(shí)建立健全旅游投資的法律法規(guī),克服投資中的非理性化行為和短期效應(yīng),促進(jìn)綦江農(nóng)業(yè)休閑旅游持續(xù)健康發(fā)展。

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