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        有機(jī)番茄品種比較試驗(yàn)

        2019-05-21 00:53:28齊合玉王書(shū)娟魯利平陳文釗
        蔬菜 2019年5期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)量生長(zhǎng)差異

        齊合玉,王書(shū)娟,魯利平,陳文釗,孫 超

        (1.延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,北京 102100;2.延慶區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,北京 102100)

        番茄又稱(chēng)西紅柿,營(yíng)養(yǎng)豐富、味美多汁,既可蔬又可果;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且風(fēng)味獨(dú)特,兼具食用與觀(guān)賞價(jià)值,且產(chǎn)量高,效益好,深受廣大消費(fèi)者及種植戶(hù)喜愛(ài)。延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站特此引進(jìn)了8個(gè)番茄新品種在延慶地區(qū)進(jìn)行示范栽培,并加以評(píng)比研究,以期篩選出適宜北京冷涼地區(qū)塑料大棚越夏茬口種植的番茄新品種,加快番茄優(yōu)新品種更新。

        1 材料和方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        供試番茄品種為仙客8、硬粉8、京番T1614、京番502、京番102、京番402、17504、1315,均由北京市果類(lèi)蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)育種與繁育研究室崗位專(zhuān)家提供,以硬粉8為對(duì)照。

        1.2 試驗(yàn)方法

        試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在北京綠富隆公司有機(jī)農(nóng)業(yè)示范區(qū)東洋坊試驗(yàn)基地春大棚內(nèi),試驗(yàn)起始時(shí)間為2018年2月28日—9月30日,667 m2定植2 200株,每個(gè)大棚種植10行,株距為40 cm,行距為37 cm,每個(gè)品種為1個(gè)處理。生長(zhǎng)期間調(diào)查植株長(zhǎng)勢(shì)(5月7日、6月4日、7月4日、7月30日)、抗病性、產(chǎn)量及品質(zhì)指標(biāo)等。其他栽培管理措施一致。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS軟件進(jìn)行方差分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 各品種生育期調(diào)查

        從表1可以看出:8個(gè)番茄品種的生育期大致相同,開(kāi)花、坐果較早的是硬粉8、京番T1614,其次是京番502,再后是仙客8、1315、京番102,其他2個(gè)品種較晚。

        2.2 各品種不同時(shí)期生長(zhǎng)勢(shì)情況比較

        2.2.1 株高

        由表2可知:各品種植株前期生長(zhǎng)速度相近,7月份開(kāi)始差異較明顯。至調(diào)查末期(7月30日),株高最高的是京番102,其次為京番T1614和京番502,較低的是仙客8、硬粉8,其他3個(gè)品種株高相近。8個(gè)品種中,日增長(zhǎng)速度最快的是京番102,為2.07 cm/d。

        2.2.2 莖粗

        由圖1可知:從全生育期來(lái)看,17504、京番102、1315生長(zhǎng)速度相近,一直保持著迅速生長(zhǎng)態(tài)勢(shì),京番502、硬粉8莖粗較小,其他3個(gè)品種莖粗生長(zhǎng)速度近似。

        2.3 各品種植株發(fā)病率調(diào)查

        由表3可知:京番T1614、京番502、硬粉8從7月上旬開(kāi)始出現(xiàn)少量白粉病。由于防治及時(shí),病情發(fā)展緩慢,到調(diào)查末期發(fā)病率均未達(dá)到10%,其他5個(gè)品種均未發(fā)病,表明抗病性較強(qiáng)。

        表1 各品種生育期調(diào)查月-日

        表2 番茄株高生長(zhǎng)情況

        圖1 不同品種番茄莖粗調(diào)查

        表3 不同品種植株發(fā)病率調(diào)查

        2.4 不同品種番茄特性調(diào)查

        從表4可以看出,8個(gè)番茄品種均為硬果型。除京番502和京番402為圓形果,其他品種都呈扁圓形。17504、仙客8橫徑較大,顯著高于1315、京番402,與其他品種間差異不顯著;1315縱徑最小,與17504、仙客8差異顯著,與其他品種間差異不顯著。果實(shí)成熟后仙客8、京番T1614、京番102、1315、硬粉8是粉色果,京番402、17504是粉紅色果,京番502是橙黃色果。京番102、京番402、1315有綠果肩,其他品種果實(shí)成熟后無(wú)綠果肩。單果質(zhì)量方面,17504、仙客8分別為273、263 g,顯著高于其他品種(硬粉8除外)。

        2.5 各品種產(chǎn)量分析

        分析表5得出,不同番茄品種667 m2產(chǎn)量存在差異。產(chǎn)量最高的是1315,為6 010 kg,顯著高于其他品種,其次是17504、仙客8、京番402、京番102,產(chǎn)量分別為5 470、5 340、5 320、5 210 kg,品種間差異不顯著,產(chǎn)量較低的是硬粉8。番茄1315、17504、仙客8、京番402較硬粉8增產(chǎn)較多,分別為30.7%、18.9%、16.1%、15.7%。

        經(jīng)分析,番茄單價(jià)按7.52元/kg計(jì),8個(gè)番茄品種667 m2產(chǎn)值均較高。除去生產(chǎn)成本,1315、17504、仙客8、京番402純收益較高,分別達(dá)到29 660、25 598、24 621、24 470元,分別較CK增收10 604、6 542、5 565、5 414元,增收效果較明顯。

        表4 不同番茄品種特性調(diào)查

        表5 番茄品種667 m2產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益分析

        2.6 不同品種番茄品質(zhì)分析

        由表6可知,8個(gè)番茄品種VC含量都較高,17504的VC含量最高,為279 mg/kg,顯著高于京番502、1315,與其他品種間差異不顯著。硝酸鹽含量都較低,均在允許生食范圍內(nèi)(≤432 mg/kg),品種間差異不顯著。8個(gè)品種的總酸含量都較低,其中京番402含量顯著高于仙客8、京番502和硬粉8。可溶性固形物方面,仙客8可溶性固形物含量最高,與京番T1614和1315差異不顯著,顯著高于其他品種。

        3 小結(jié)

        綜合分析,供試的8個(gè)番茄品種中1315、17504、仙客8在本試驗(yàn)中表現(xiàn)突出,果形周正、色澤度好,抗病性較強(qiáng),667 m2產(chǎn)量分別達(dá)到6 010、5 470、5 340 kg,經(jīng)濟(jì)效益也較高,品質(zhì)優(yōu)良,適合北京延慶地區(qū)種植,有很好的推廣價(jià)值。

        1315:開(kāi)花、坐果較早,株高和莖粗生長(zhǎng)速度適中,田間調(diào)查未發(fā)現(xiàn)感病植株,抗性較好。成熟果呈粉色扁圓形,果個(gè)適中,單果質(zhì)量較?。?78 g)。667 m2產(chǎn)量最高,達(dá)6 010 kg,較對(duì)照增產(chǎn)30.7%,純收益高達(dá)29 660元。果實(shí)品質(zhì)方面,VC含量較低,可溶性固形物含量較高。

        表6 番茄品種果實(shí)品質(zhì)分析

        17504:開(kāi)花、坐果較晚,株高為156 cm,較低,莖粗生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),抗白粉病。果個(gè)較大,成熟果粉紅色、扁圓形、無(wú)綠果肩,單果質(zhì)量在供試品種中最高,為273 g。667 m2產(chǎn)量在供試品種中排序第2,為5 470 kg,純收益為25 598元。VC含量較高,可溶性固形物含量適中,硝酸鹽含量在供試品種中最高,但差異不顯著,且在允許生食范圍內(nèi)。

        仙客8:株高和莖粗生長(zhǎng)勢(shì)較慢,田間無(wú)發(fā)病情況。果個(gè)較大,粉色扁圓形果,單果質(zhì)量較大(263 g)。667 m2產(chǎn)量為5 340 kg,較對(duì)照增產(chǎn)16.15%,純收益達(dá)24 621元。VC含量和可溶性固形物含量均較高。

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