這個(gè)春天，一份中國企業(yè)的年報(bào)分外引人注目。自2月底伊利集團(tuán)發(fā)布年報(bào)以來，營收近800億元的醒目數(shù)據(jù)頻頻現(xiàn)于媒體，喝彩聲不斷。公眾對這家中國乳業(yè)龍頭企業(yè)的熱情和期待，與伊利所具有的勃勃生機(jī)和戰(zhàn)略遠(yuǎn)見不期而遇。

“伊利將是橫跨大健康領(lǐng)域內(nèi)多品類的布局者，將是帶動(dòng)健康食品行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，將是最值得消費(fèi)者信賴的健康食品提供者?！倍麻L潘剛已為伊利的未來構(gòu)建了清晰藍(lán)圖。

堅(jiān)守初心：品質(zhì)推動(dòng)發(fā)展

伊利年報(bào)顯示，2018年?duì)I收較上年增長16.89%，增幅達(dá)到115億元，突破百億級，創(chuàng)歷年最大增幅。

面對業(yè)界的贊譽(yù)，潘剛冷靜淡定。對于他而言，企業(yè)的亮眼業(yè)績，意味著更多挑戰(zhàn)。在潘剛的思維中很難找到“舒適區(qū)”，因?yàn)樗麖奈礉M足于現(xiàn)狀、止步不前，即便伊利現(xiàn)已成為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)。

親身走過企業(yè)初創(chuàng)、經(jīng)歷諸多挑戰(zhàn)的潘剛，思考最多的是企業(yè)文化。他認(rèn)為文化是一個(gè)企業(yè)的基因，而“品質(zhì)”是其中至關(guān)重要的脈絡(luò)。

潘剛最愛說的就是“品質(zhì)”。在工廠和車間調(diào)研時(shí)說，開會(huì)時(shí)說，和員工聊天時(shí)也說。“品質(zhì)是第一位的，要把品質(zhì)看得像生命一樣重要，而且品質(zhì)是所有伊利人的事情，只有人人抓品質(zhì)，品質(zhì)才能做好?！?/p>

一個(gè)人的堅(jiān)持，似乎并不太難，而要讓其成為一個(gè)企業(yè)的共同理念，卻非一蹴而就。堅(jiān)守品質(zhì)需要“精誠所至，金石為開”的精神，潘剛形容這是一個(gè)“雕刻”的過程，完工絕非一朝一夕，而是潛移默化地融入企業(yè)靈魂里。在潘剛的主導(dǎo)下，“伊利即品質(zhì)”被置于企業(yè)愿景之上，成為“最高信仰”。從管理團(tuán)隊(duì)到每個(gè)員工，在產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，品質(zhì)全程貫通，無處不在。

伊利一直執(zhí)行嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的世界一流、極為嚴(yán)苛的原材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。企標(biāo)線嚴(yán)于國標(biāo)線，內(nèi)控線又嚴(yán)于企標(biāo)線，其檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)之嚴(yán)苛，被一些全球乳品頂級供應(yīng)商稱嘆“史無前例”。

品質(zhì)于伊利，向上升華即為企業(yè)文化，向下探尋便是精確管理。潘剛曾拿自己的眼鏡為例，“我戴的這副眼鏡很特別，左眼是望遠(yuǎn)鏡，右眼是顯微鏡。作為管理者，既要著眼長遠(yuǎn)，明確戰(zhàn)略方向，也要重視細(xì)節(jié)，做好精確管理?！痹谒膸ьI(lǐng)下，伊利從管理層到普通員工，自上而下形成了品質(zhì)管理生態(tài)鏈。

媒體報(bào)道中流傳著一個(gè)故事：一家企業(yè)想進(jìn)入伊利的供應(yīng)商體系，于是提交了申請并接受檢查。有一次，這家企業(yè)去自己的供應(yīng)商那里進(jìn)貨，結(jié)果發(fā)現(xiàn)伊利的質(zhì)檢人員也在那里?？梢娨晾麑|(zhì)量要求之嚴(yán)格。

近年來，潘剛帶領(lǐng)伊利人堅(jiān)守品質(zhì)初心，不斷創(chuàng)新，推動(dòng)產(chǎn)品升級。從填補(bǔ)中國有機(jī)奶空白的“金典”，到深受都市白領(lǐng)歡迎的“暢輕”，從符合中國寶寶需求的“金領(lǐng)冠”，到穩(wěn)居國內(nèi)常溫酸奶銷量和市場占有率第一的“安慕希”，產(chǎn)品更新?lián)Q代，為消費(fèi)者提供安全健康、營養(yǎng)豐富乳制品的品質(zhì)之心始終不變。

勇往直前：遠(yuǎn)見成就未來

創(chuàng)新是中國企業(yè)家面向未來的關(guān)鍵。全球化時(shí)代，怎樣為全球顧客帶來美好生活，關(guān)鍵還是創(chuàng)新，用企業(yè)家精神持續(xù)為顧客創(chuàng)造價(jià)值、創(chuàng)新產(chǎn)品和消費(fèi)體驗(yàn)。擁有敏銳洞察力的潘剛顯然深諳此道。

3月13日，伊利在2019年供應(yīng)商大會(huì)上宣布打造“綠智能牧場”，讓科技賦能牧場，綜合利用智能化、數(shù)據(jù)化、信息化技術(shù)，在產(chǎn)業(yè)鏈最前端開啟一場創(chuàng)新變革。

回首伊利發(fā)展的路徑，這樣的變革早不鮮見。“不創(chuàng)新無未來”是潘剛的理念。在伊利，創(chuàng)新是態(tài)度，更是行動(dòng)，而推動(dòng)創(chuàng)新的正是潘剛的前瞻洞察力。

2013年，潘剛就敏銳地抓住了“一帶一路”倡議帶來的機(jī)遇，帶領(lǐng)伊利不斷加快國際化步伐。2014年2月，伊利在歐洲聯(lián)手瓦赫寧根大學(xué)，成立了伊利歐洲研發(fā)中心，后來又升級為歐洲創(chuàng)新中心;2014年11月，伊利大洋洲生產(chǎn)基地揭牌，成為當(dāng)時(shí)全球最大的一體化乳業(yè)基地之一，覆蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包裝等多個(gè)領(lǐng)域，總體投資額高達(dá)30億元人民幣，創(chuàng)造了中新兩國投資規(guī)模的新紀(jì)錄。2015年9月，伊利主導(dǎo)實(shí)施了中美食品智慧谷，與美國多所常青藤盟校及全球頂尖科研院所、機(jī)構(gòu)，在食品安全、營養(yǎng)健康、生態(tài)環(huán)保、企業(yè)管理、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域展開全方位立體式合作。

2018年10月23日，伊利在印度尼西亞首都雅加達(dá)舉行Joyday冰淇淋的全球首發(fā)儀式，正式宣布進(jìn)入東南亞市場。對此，新加坡網(wǎng)站“亞洲價(jià)值投資”稱：“毫無疑問，伊利集團(tuán)布局東南亞市場，將幫助伊利開啟中國之外的另一個(gè)億級市場?！?/p>

伊利的億級市場何止東南亞。通過打造國際化創(chuàng)新平臺，伊利正用全球最優(yōu)質(zhì)的資源服務(wù)消費(fèi)者。當(dāng)前，企業(yè)已經(jīng)構(gòu)建了一張覆蓋亞洲、美洲、歐洲、大洋洲的全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的大網(wǎng)。同時(shí)，潘剛還帶領(lǐng)伊利管理層主動(dòng)與全球一流企業(yè)進(jìn)行對標(biāo)學(xué)習(xí)，為企業(yè)的戰(zhàn)略部署做了更清晰的規(guī)劃。

放眼全球，立足當(dāng)下

潘剛不僅放眼全球，還立足當(dāng)下。2014年至2015年，中國乳企曾陷入低增長甚至零增長狀態(tài)，行業(yè)內(nèi)哀聲不斷。潘剛卻認(rèn)為，乳業(yè)面臨的困境背后蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展機(jī)遇，企業(yè)必須變革固有的思維模式、創(chuàng)新與消費(fèi)者連接的方式、推出符合消費(fèi)需求的新產(chǎn)品。如今家喻戶曉的明星產(chǎn)品“安慕希”正是誕生于那段時(shí)間。

今日伊利集團(tuán)總部全景。

近幾年在消費(fèi)升級的大趨勢下，“高品質(zhì)發(fā)展”已上升為國家決策層的戰(zhàn)略部署。在與管理團(tuán)隊(duì)的一次次思想交流和頭腦風(fēng)暴中，潘剛指出，無論消費(fèi)需求如何變化，消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求始終未變，而且消費(fèi)升級和品質(zhì)升級不是簡單的因果關(guān)系，這條升級之路并非易事，企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)一定要有前瞻性和洞察力，才能勇往直前，不斷推動(dòng)開放式創(chuàng)新，為企業(yè)高品質(zhì)發(fā)展提供不竭動(dòng)力。

這一判斷也得到了印證。近幾年，創(chuàng)新產(chǎn)品日益成為伊利營收增長的核心驅(qū)動(dòng)因素。2018年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，“金典”“安慕希”“金領(lǐng)冠”“巧樂茲”等重點(diǎn)產(chǎn)品的銷售收入同比增長34.3%，同期新品銷售收入占比14.8%，較上年同期提高了5.6個(gè)百分點(diǎn)。

在潘剛眼中，無論世界市場有多大，伊利的國際化步伐有多遠(yuǎn)，未來發(fā)展都要落腳到根本問題上——消費(fèi)需求。高品質(zhì)的健康產(chǎn)品不但能滿足消費(fèi)者的需求，也能推動(dòng)公眾養(yǎng)成健康生活方式，這正是伊利的大健康版圖應(yīng)有之義。

伊利的近期目標(biāo)是：躋身全球乳業(yè)五強(qiáng)，營收達(dá)千億元，進(jìn)一步確立“大健康版圖”。未來，在“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”這一愿景下，用“一杯高品質(zhì)牛奶”讓世界共享健康，仍是潘剛最本真的心愿。

潘剛中歐工商管理碩士，中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，正高級經(jīng)濟(jì)師，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司黨委書記、董事長、總裁。