第一屆太太樂全國鮮味科學(xué)知識競賽現(xiàn)場圖

第一屆太太樂全國鮮味科學(xué)知識競賽頒獎(jiǎng)圖

還記得去年席卷全國的“鮮味之旅”嗎？

于2018年開展的首屆“太太樂全國鮮味科學(xué)知識競賽”，吸引了近3千萬人的關(guān)注與參與，包括全國科研機(jī)構(gòu)從業(yè)人員、行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士、高等學(xué)府學(xué)生群體以及對鮮味充滿熱情的社會(huì)大眾人士，數(shù)萬元大獎(jiǎng)落入鮮味達(dá)人手中，免費(fèi)英國游更是羨煞旁人，成功在全國掀起一股熱潮。

今年，第二屆“太太樂全國鮮味科學(xué)知識競賽” 即將于5月拉開帷幕，目前正在緊鑼密鼓的籌備中。此次競賽由上海太太樂食品有限公司舉辦，目的是廣泛開展面向公眾的鮮味科學(xué)教育、傳播和普及活動(dòng)，社會(huì)公眾對于鮮味科學(xué)的理解、支持和參與，讓更多人收獲美好生活，將鮮味之旅再次升級。

人類的祖先從“魚羊合烹”中嘗出鮮味，因此鮮字由“魚”到“羊”。有沒有小伙伴思考過，從肉湯中嘗出來的“鮮味”到底是什么？是一種具體的物質(zhì)還是一種微妙的感覺？通常又以什么方式存在于食材之中？很多人對“鮮味”都心存疑惑，不知道你們是否有過這些疑問：雞精對身體有影響嗎？會(huì)不會(huì)產(chǎn)生依賴呢？從哪兒才能了解鮮味知識呢？遇到疑問，我應(yīng)該聽誰的呢？想要知道答案，快來參加“太太樂全國鮮味科學(xué)知識競賽”知識競賽吧！

知識競賽的內(nèi)容涵蓋“鮮味科學(xué)”的歷史、演變、應(yīng)用的方方面面，不用擔(dān)心，只要讀透《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》，就能掌握大大小小的知識點(diǎn)。該書是一本全面闡述鮮味科學(xué)和系統(tǒng)總結(jié)雞精調(diào)味料工藝的專著，是太太樂三十年來對鮮味科學(xué)不斷探索、研究的成果，也承載著太太樂向大眾傳播鮮味科學(xué)、弘揚(yáng)鮮味文化的美好心愿，對維護(hù)和規(guī)范調(diào)味品市場秩序?qū)⑵鸬椒e極的推動(dòng)作用。

大賽活動(dòng)形式豐富有趣，聽說這次競賽的獎(jiǎng)品也很誘人，包括日本尋鮮游、數(shù)萬元現(xiàn)金大獎(jiǎng)，做到參賽有禮，參賽有學(xué)。

一大波豪禮等你來拿，小編已經(jīng)抑制不住自己體內(nèi)的洪荒之力了！你會(huì)是下一個(gè)“鮮味達(dá)人”嗎？快來與各路科學(xué)達(dá)人進(jìn)行對決吧，太太樂正在等待你的加入！