文│彭加蒼（四川省旺蒼縣金溪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

近年來(lái)，四川省廣元市緊緊圍繞“產(chǎn)業(yè)扶貧、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合、協(xié)會(huì)建設(shè)”等關(guān)鍵重點(diǎn)，創(chuàng)新創(chuàng)造，補(bǔ)齊短板，全力推進(jìn)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣元調(diào)查隊(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2018年1～6月全市土雞存欄1403.22萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)85.18%；土雞出欄1490.72萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)86.56%，土雞存出欄實(shí)現(xiàn)雙增。

一、圍繞脫貧攻堅(jiān)，抓好產(chǎn)業(yè)扶貧

廣元市積極探索創(chuàng)新土雞產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，充分發(fā)揮土雞養(yǎng)殖“短、平、快”特點(diǎn)，不斷完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，為全市脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)扶貧注入新動(dòng)能。昭化區(qū)大力推進(jìn)土雞“1233”戶(hù)辦扶貧模式，帶動(dòng)

11個(gè)貧困村600余人脫貧，實(shí)現(xiàn)人均增收1400元以上。利州區(qū)大力推行“11655”模式，通過(guò)協(xié)會(huì)引領(lǐng)，帶動(dòng)15個(gè)貧困村100余人脫貧，實(shí)現(xiàn)人均增收1000元以上。蒼溪縣創(chuàng)新“托管＋代養(yǎng)＋入股分紅”模式，充分利用專(zhuān)業(yè)合作社的紐帶作用以及家庭農(nóng)場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)大戶(hù)的基礎(chǔ)作用，盤(pán)活村集體經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)貧困戶(hù)發(fā)展土雞產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)23個(gè)貧困村，產(chǎn)業(yè)脫貧2800余人，人均增收1000元以上。劍閣縣在163個(gè)貧困村分別成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨支部，推行“行業(yè)支部＋企業(yè)＋協(xié)會(huì)＋合作社＋養(yǎng)殖大戶(hù)”發(fā)展模式，構(gòu)建“兩保六統(tǒng)三服務(wù)”利益鏈接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧1.4 萬(wàn)余人，人均增收700 元以上。朝天區(qū)探索出“協(xié)會(huì)＋公司＋村集體經(jīng)濟(jì)組織＋貧困戶(hù)＋保險(xiǎn)”發(fā)展模式，有效提升貧困戶(hù)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和養(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)能力，全區(qū)64個(gè)貧困村發(fā)展土雞80萬(wàn)余只，產(chǎn)業(yè)脫貧2000余人，人均增收1500元以上。青川縣將土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展與戶(hù)辦產(chǎn)業(yè)建設(shè)、集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、特色產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)相結(jié)合，發(fā)展土雞12萬(wàn)余只，帶動(dòng)12個(gè)貧困村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)脫貧1200余人，人均增收1300元以上。

二、圍繞綠水青山，抓好綠色發(fā)展

廣元市深入踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，將生態(tài)環(huán)境保護(hù)放在產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展首位，堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展之路。蒼溪縣依托畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目，堅(jiān)持養(yǎng)殖園區(qū)、肥料產(chǎn)區(qū)、種植園區(qū)“三區(qū)”同建，推行“畜禽養(yǎng)殖—糞便處理—有機(jī)肥生產(chǎn)—產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)園”模式，實(shí)現(xiàn)綠色隔離和循環(huán)發(fā)展。如：文昌鎮(zhèn)權(quán)家村艷勇土雞養(yǎng)殖專(zhuān)合社，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，將處理后的雞糞有效利用到養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的種植園區(qū)內(nèi)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。利州區(qū)采取“養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）＋種植基地（農(nóng)戶(hù)）”“養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）→第三方主體→種植基地（農(nóng)戶(hù)）”模式，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污就近還田利用。昭化區(qū)清水鄉(xiāng)清涼村立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，高標(biāo)準(zhǔn)打造種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)，將土雞產(chǎn)業(yè)同脆桃產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，利用雞糞培肥土壤，發(fā)展綠色有機(jī)水果。朝天區(qū)羊木鎮(zhèn)新山村采取“小水果＋土雞”生態(tài)循環(huán)模式，充分利用土雞的生物學(xué)特性，消滅果園中大量害蟲(chóng)，既培育土壤肥力，又節(jié)省了人工，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益較為顯著。

三、圍繞鄉(xiāng)村振興，抓好產(chǎn)業(yè)融合

廣元市堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要途徑，大力開(kāi)發(fā)康養(yǎng)食品，發(fā)展民宿旅游。青川縣圍繞唐家河國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、青溪古城、戰(zhàn)國(guó)木牘文化生態(tài)園、白龍湖國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和地震遺址博物館等景點(diǎn)，發(fā)展以土雞為特色的農(nóng)家樂(lè)600余家，2018年上半年共消費(fèi)土雞13萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)收入1500萬(wàn)元以上。昭化區(qū)昭化鎮(zhèn)彩云間農(nóng)莊充分將蜀道景觀、綠色果蔬、生態(tài)土雞、農(nóng)村文化等有機(jī)融合，推出柴火雞、藥膳雞等系列特色康養(yǎng)美食，目前昭化區(qū)已累計(jì)發(fā)展以土雞為特色的農(nóng)旅融合農(nóng)莊12家。朝天區(qū)羊木鎮(zhèn)新山村結(jié)合三國(guó)歷史文化，發(fā)展以廣元灰雞為特色的觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅有機(jī)融合。

四、圍繞品牌營(yíng)銷(xiāo)，抓好協(xié)會(huì)建設(shè)

廣元市利州區(qū)土雞協(xié)會(huì)充分利用會(huì)員單位特長(zhǎng)，形成“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，專(zhuān)職專(zhuān)人做”運(yùn)行機(jī)制，采取“以訂單定生產(chǎn)”發(fā)展模式，確定了以四川省成都市大型連鎖超市為主攻市場(chǎng)。目前，通過(guò)利州區(qū)土雞協(xié)會(huì)帶動(dòng)，全區(qū)建成養(yǎng)殖基地5個(gè)，土雞養(yǎng)殖大棚25個(gè)，銷(xiāo)售土雞11萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1100萬(wàn)元以上。土雞協(xié)會(huì)會(huì)員單位在成都市三聯(lián)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店1家，并成功入駐成都市伊藤洋華堂、盒馬鮮生、歐尚、麥德龍、大潤(rùn)發(fā)等大型超市。朝天區(qū)土雞協(xié)會(huì)創(chuàng)新工作思路，整合會(huì)員單位各方資源，實(shí)現(xiàn)資源共享，改變以往各自為政的營(yíng)銷(xiāo)格局，實(shí)現(xiàn)了“抱團(tuán)取暖、抱團(tuán)發(fā)展”，目前已銷(xiāo)售土雞20余萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售產(chǎn)值2000萬(wàn)元以上。昭化區(qū)土雞協(xié)會(huì)以“統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)”為工作重點(diǎn)，以發(fā)展土雞協(xié)會(huì)會(huì)員為重要抓手，有力推動(dòng)了全區(qū)土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

目前，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立土雞協(xié)會(huì)17個(gè)，發(fā)展會(huì)員1620人，實(shí)現(xiàn)土雞養(yǎng)殖重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。通過(guò)土雞協(xié)會(huì)的統(tǒng)籌統(tǒng)銷(xiāo)作用，2018年上半年完成訂單生產(chǎn)銷(xiāo)售65萬(wàn)只，訂單總額達(dá)6500萬(wàn)元。土雞協(xié)會(huì)會(huì)員單位創(chuàng)建“硬派”“原林昭化”等7個(gè)企業(yè)品牌，在成都、重慶、達(dá)州等地開(kāi)設(shè)土雞專(zhuān)賣(mài)店5家，與世紀(jì)華聯(lián)、810等大型連鎖超市達(dá)成長(zhǎng)期供貨協(xié)議，在京東商城、微信商城、天虎云商等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上開(kāi)設(shè)土雞產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)店3個(gè)。