丁秀琴 童成棟

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)羊肉的需求也越來(lái)越大，青海地區(qū)作為肉羊飼養(yǎng)的主要產(chǎn)區(qū)，肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)直接影響羊肉的質(zhì)量和人們的經(jīng)濟(jì)效益。本文以青海地區(qū)為例，淺析青海地區(qū)在肉羊飼養(yǎng)管理中遇到的問(wèn)題，并進(jìn)一步探究肉羊飼養(yǎng)管理中的技術(shù)要點(diǎn)。希望通過(guò)本文的論述能夠?yàn)榍嗪５貐^(qū)肉羊飼養(yǎng)管理提供行之有效的飼養(yǎng)管理策略，改善羊肉質(zhì)量，提高人們的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：肉羊;飼養(yǎng)管理;技術(shù)要點(diǎn)

肉羊的飼養(yǎng)不同于其他種類(lèi)的羊，肉羊更注重的是繁殖力和生長(zhǎng)速度，和其他種類(lèi)的羊相比，肉羊的生長(zhǎng)周期更短、性成熟更快，只有這樣才能更快的獲得經(jīng)濟(jì)效益。隨著我國(guó)養(yǎng)殖水平的不斷提高和人們對(duì)羊肉的要求也不斷提高，青海地區(qū)傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖出現(xiàn)了不少弊端，影響了青海地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

一、青海地區(qū)肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

養(yǎng)殖業(yè)是青海地區(qū)的第一產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)羊肉的主要產(chǎn)區(qū)，青海地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖大都是家庭養(yǎng)殖，首先家庭養(yǎng)殖過(guò)程中，肉羊的品種單一，使肉羊后代的品質(zhì)逐漸降低，影響了人們經(jīng)濟(jì)收入;其次家庭養(yǎng)殖模式大都是人畜同屋的養(yǎng)殖模式，不但衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，而且很容易造成人畜交叉感染;再有家庭養(yǎng)殖規(guī)模小、難度大，一旦遇到傳染性疾病爆發(fā)很難得到有效控制，造成嚴(yán)重的后果。

二、青海地區(qū)肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

1.配種要點(diǎn)

在肉羊的飼養(yǎng)管理中，肉羊的品種是非常關(guān)鍵的，一般在肉羊品種的選擇上，我們需要選擇可以常年配種而且生產(chǎn)量大的母羊品種進(jìn)行繁殖，其次還要選擇成熟期短，尤其是性成熟時(shí)間短的品種，能夠在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行繁殖;或者是生長(zhǎng)周期短，可以在短時(shí)間內(nèi)出欄獲得經(jīng)濟(jì)效益的肉羊品種;最后，還要盡量選取筒狀肉用體型的品種，提高羊肉的口感和質(zhì)量。對(duì)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的后代品質(zhì)降低的問(wèn)題，養(yǎng)殖戶需要引入優(yōu)良的公羊進(jìn)行繁殖，改善肉羊品種;或者是實(shí)行優(yōu)勝劣汰制度，將一些質(zhì)量不好的公羊淘汰;也可以在羊群中選擇優(yōu)質(zhì)的母羊和公羊進(jìn)行雜交等等，通過(guò)一系列的措施進(jìn)行肉羊品種的改良，提高肉羊品質(zhì)，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2.養(yǎng)殖環(huán)境要點(diǎn)

養(yǎng)殖環(huán)境是肉羊生長(zhǎng)、生存的重要場(chǎng)所，也是決定肉羊能否健康生長(zhǎng)的重要因素之一。因此在養(yǎng)殖環(huán)境上，羊場(chǎng)的選址是非常關(guān)鍵的，那么就需要養(yǎng)殖人員需要將羊場(chǎng)建立在遠(yuǎn)離人居環(huán)境的地方，并且遠(yuǎn)離污染源、選擇水源方便、陽(yáng)光充足的通風(fēng)地帶，從根本上杜絕人畜傳染的概率;其次還要保持環(huán)境的干凈、衛(wèi)生，只有干凈、衛(wèi)生的生長(zhǎng)環(huán)境，才能從根本上避免羊群感染疾病的幾率，保證羊群健康的生長(zhǎng)。那么就需要養(yǎng)殖人員能夠及時(shí)清理羊群糞便，為羊群鋪墊干草，并定期為羊舍消毒，保證羊舍的干燥、衛(wèi)生;對(duì)于一些不慎感染疾病的肉羊，要做好及時(shí)隔離，并對(duì)整個(gè)羊舍進(jìn)行消毒，羊群趕出羊舍進(jìn)行清洗、消毒，避免羊群疾病大面積感染，造成不可控的局面，嚴(yán)重影響羊群生長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)效益。

三、飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.羔羊飼養(yǎng)管理

羔羊飼養(yǎng)管理是整個(gè)羊群中最需要用心的，相比于成年肉羊，羔羊的體質(zhì)弱、抵抗力差，非常容易感染疾病。因此在羔羊的飼養(yǎng)管理中，增強(qiáng)其抵抗力保證羔羊的成活率是最主要的環(huán)節(jié)。一般在羔羊出生3-5日內(nèi)一般是食用母乳，如一方面可以保證羔羊生長(zhǎng)的大部分營(yíng)養(yǎng)，另一方面可以提高自身抵抗力。在此過(guò)程中，養(yǎng)殖人員要注意羔羊時(shí)期的消化不良病的防治，保證羔羊的健康生長(zhǎng)。待羔羊生長(zhǎng)到4月齡左右可以進(jìn)行采食訓(xùn)練，及時(shí)為羔羊斷奶，并根據(jù)羔羊性別進(jìn)行分圈養(yǎng)殖。

2.成羊飼養(yǎng)管理

成羊相對(duì)于羔羊來(lái)說(shuō)，具有一定的抵抗力，此時(shí)期的羊群主要進(jìn)行長(zhǎng)膘飼養(yǎng)，需要為成羊準(zhǔn)備充足的飼料，根據(jù)成羊不同的生長(zhǎng)程度隨時(shí)調(diào)整飼料的配比。除此之外要保證成羊的生長(zhǎng)環(huán)境，為成羊及時(shí)接種疾病疫苗，避免感染疾病，從而保證成羊健康、有序生長(zhǎng)。

3.母羊飼養(yǎng)管理

母羊的飼養(yǎng)管理主要集中在母羊的配種前期和妊娠期以及產(chǎn)后期三個(gè)重要時(shí)期，對(duì)于配種前期的母羊，一般在配種前對(duì)母羊進(jìn)行一個(gè)月的精飼料投喂，保證母羊體質(zhì)健壯;在妊娠期，要注重精飼料和多汁飼料的組合，并保證母羊妊娠期所需營(yíng)養(yǎng)，到妊娠后期，要適當(dāng)增加青干草和適量的骨粉、胡蘿卜等等還要注意為其保暖，避免過(guò)冷的飼料和飲用水造成妊娠羊的腸道刺激，從而引發(fā)早產(chǎn)或者母羊疾病。在妊娠后期還要將母羊進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)管理，避免羊群擁擠受到傷害，保證母羊安全直至其順利生產(chǎn);在母羊的產(chǎn)后期，此時(shí)期的母羊需要大量的營(yíng)養(yǎng)保證乳汁充足，哺育羔羊，在此時(shí)期除了保證營(yíng)養(yǎng)重組之外，還要注重母羊的營(yíng)養(yǎng)均衡，預(yù)防乳腺炎等疾病，避免造成羔羊的消化不良病。

4.種羊飼養(yǎng)管理

種公羊的飼養(yǎng)管理，除了保證其營(yíng)養(yǎng)均衡以外，還要適當(dāng)增加其運(yùn)動(dòng)量，保證種羊的體質(zhì)得到加強(qiáng)。除此之外，最重要的是種公羊必須要單獨(dú)圈養(yǎng)，單獨(dú)飼料配比。在配種前請(qǐng)注意增加飼料的投喂量保證種公羊的健壯生長(zhǎng)。

四、疾病控制要點(diǎn)

青海地區(qū)的肉羊管理中，肉羊疾病是不可避免的。在肉羊疾病管理中我們要以“預(yù)防針為主，治療為輔”，除了保證羊群日常生活環(huán)境的干凈、衛(wèi)生以外，還要根據(jù)肉羊的生長(zhǎng)情況及時(shí)接種疾病疫苗，保證羊群的健康生長(zhǎng)。例如，春秋季節(jié)是口蹄疫和羊痘疾病的高發(fā)期，此季節(jié)可以為羊群注射口蹄疫疫苗和羊痘疫苗等等，從根本上降低羊群的發(fā)病率。夏天是肉羊寄生蟲(chóng)病感染的高發(fā)階段，此時(shí)養(yǎng)殖人員除了要做好羊群的防暑降溫以外，還要適當(dāng)對(duì)羊群進(jìn)行藥浴，防治肉羊體外寄生蟲(chóng)的發(fā)病和感染;對(duì)于不小心感染疾病的肉羊，一定要采取隔離措施，并進(jìn)行羊群、羊舍的全面消毒。與此同時(shí)還要上報(bào)相關(guān)的防疫部門(mén)，令其做好重大疾病的防疫措施，避免疾病大面積蔓延?？傊谌庋虻募膊】刂浦幸裱邦A(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療”的原則，進(jìn)行肉羊疾病控制，從而保證羊群健康生長(zhǎng)。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，青海地區(qū)的肉羊飼養(yǎng)管理中存在很多弊端，不但影響了羊群的健康和羊肉質(zhì)量，同時(shí)還影響了養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益。因此需要廣大養(yǎng)殖人員能夠正確認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理的弊端，從配種、建廠、養(yǎng)殖環(huán)境、不同時(shí)期的肉羊管理、疾病控制等方面科學(xué)、合理進(jìn)行飼養(yǎng)管理，提高羊群體質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

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