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粵人尚歌，兒女子歲時聚會，每以歌唱相娛樂。吳冉渠粵風(fēng)續(xù)王阮亭漁洋詩話，皆采之以為頗有樂府清商子夜諸曲之遺。澄邑亦好之共矜，新調(diào)名曰：“輋歌郡故與漳泉接壤，音頗相近，特多有聲無字，且平仄互葉。俗謂，潮音疑無足，采然其觸物興懷，連見義詠嘆滛液，有使人情深而不能自已者。”其詞意雅俗，非所論也釆其托情，深婉有合風(fēng)雅者錄之。

如左釣魚歌云：悠悠溪水七丈深，七個鯉魚頭帶金，七條絲線釣不起，釣魚兒空有心。悠悠溪水七丈流，七個鯉魚游過溝，七條絲線釣不起，釣魚兒枉自勞。言不遂所求也。

有曰：筒米落臼舂，儉儉食到時清明。有食無食共君忍，勿去外家說君貧。筒米落臼搥，儉儉食到年歲開。有食無食共君忍，勿去外家啼喃淚。反刺厭貧者也。

又曰：竈前燃火竈后薰，不是姻緣不對君。日來無食相忍去，夜來無被蓋腰裙。竈前燃火竈后燒，不是姻緣不對娘。日來無食相忍去，夜來無被蓋裙腰。言能以義命自安也。

有曰：日游官路西，踏上松欉斫松栽。呼雞亦須一把粟，無粟呼雞不肯來。日游官路蹊，踏上松欉折松枝。呼雞亦須一把粟，無粟呼雞不到邊。言非無因至前也。

有曰：雞啼雞聲嚎，阿嫂呌姑起梳頭，油蠟放在姑幾上，后園花開滿樹梢。雞啼雞聲長，阿嫂呌姑起梳妝，油蠟放在姑幾上，后園花開向天光。詩雞鳴遺意也。

又曰：桃李青青照欄干，桃華李華一樣看。一堂都是親姊妹，一個不來心不安。桃李青青映堦苔，桃華李華一樣栽。一堂都是親姊妹，一個不來心不開。既嫁而思在家之樂也。

又石頭歌云：石頭灣灣灣上山，手子細(xì)細(xì)拜爹官。蚶殼插米煮有飯，這賢娘嫌誰般。石頭灣灣灣上坑，手子細(xì)細(xì)拜姑家，蚶殼插米煮有飯，這賢娘畏誰家。賢婦不得于翁姑之詞也。

又如十二月牧童歌有曰：二月趕牛出本鄉(xiāng)，心頭焦焦憶著娘。心頭焦焦解孤結(jié)，解這孤結(jié)細(xì)思量。四月趕牛到四洲，四洲溪水長悠悠。亦無銅針結(jié)內(nèi)領(lǐng)，亦無夏葛代冬表。不能盡錄要，皆自傷孤獨(dú)之意也。當(dāng)春農(nóng)時，夫男于田插秧，婦子馌餉撾鼓。踏歌相勸慰，是為秧歌。

清嘉慶《澄海縣志》為清澄海知縣李書吉、署知縣王愷等于嘉慶十九年（1814）重修，現(xiàn)存清嘉慶二十年（1815）刻本，在其卷六風(fēng)俗篇以“聲歌”為題，刊登了不少舊時潮州民間歌謠，所錄歌詞質(zhì)樸、優(yōu)美，唯遺憾無譜。

歷代統(tǒng)治階層均設(shè)有機(jī)構(gòu)和人員采集和記錄風(fēng)俗及歌謠，“古有采詩之官，王者所以觀風(fēng)俗，知得失，自考正也?！保ā稘h書·藝文志》）“州異國殊，情習(xí)不同，故博采風(fēng)俗，協(xié)比聲律，以補(bǔ)短移化，助流政教?！保ā妒酚洝窌罚爸T侯不貢詩，天子不采風(fēng)，樂官不達(dá)雅，國史不明變，嗚呼，斯則久矣，《詩》可以不續(xù)乎！”（《中說·問易》），可見古代統(tǒng)治階層主要是為了維護(hù)統(tǒng)治、教化民眾所需而對風(fēng)俗和歌謠進(jìn)行采錄，如今的“采風(fēng)”一詞源于此。早期曾設(shè)有專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行采風(fēng)，如漢代的樂府。明清后一般由編修地方志書的人員負(fù)責(zé)，歷代的地方志書中一般會設(shè)有“風(fēng)俗”一章，以專門介紹相關(guān)民風(fēng)民俗，由《澄海縣志》可證這一做法。

潮汕歌謠目前可考見于史籍文獻(xiàn)的文字，最早是清順治年間新修的地方志書——《潮州府志》所載：“樗蒲歌舞，傅粉嬉游，于今漸盛，其歌輕婉，閩廣相半，中有無其字，而獨(dú)用聲口相授。曹好之，以為新聲”，其后便是本文。

潮汕歌謠最早并不叫潮汕歌謠，而是叫畬歌，至于今日仍有這樣的稱呼，如斗歌或者日常生活中相互玩耍、斗嘴都叫“斗畬歌”，《潮州府志》稱：“上元日，設(shè)燈樹、彩花，高七八尺，婦女度橋投塊，謂之度厄；或攜以歸，謂之宜畜。兒童以秋千為戲。斗畬歌，焉善為勝。”屈大均《廣東新語》稱：“曹好之以為新調(diào)者，亦曰輋歌?！背鄙敲耖g歌謠流傳有：“食飽無事笘在斗畬歌”“俺勿笘在斗畬歌”等俗語。經(jīng)典潮劇《蘇六娘》中至今仍保存有“撐渡伯與桃花姐斗畬歌”的選段。這讓后人有些難以理解，實(shí)則大概因?yàn)槌鄙堑耐林钱屪迦耍恍┧鱾鞯母柚{從畬族人定居時已經(jīng)有，因此畬族是最早的潮汕歌謠傳唱者。這點(diǎn)在民國《潮州志》中講述得很清楚：“潮州的土著，陸為畬民，水為疍戶，畬歌本來是潮音的老腔老調(diào)，而疍歌卻是最原始與它有影響的東西。畬歌、疍歌是最純粹地方性的潮歌，亦為潮歌的主流，今日的潮州民謠，猶有概稱作畬歌的。”

民間歌謠的音樂性、歷史性是遠(yuǎn)大于文學(xué)性的，如朱自清在《粵東之風(fēng)》一書作序所言：“歌謠以聲音的表現(xiàn)為主，意義的表現(xiàn)是不大重要的，所以除了曾經(jīng)文人潤色的以外，真正的民歌，字句大致很單調(diào)，描寫也極簡略，直致，若不用耳朵去聽而用眼睛去看，有些竟是淺薄無聊之至。固然用耳朵去聽，也只是那一套靡靡的調(diào)子，但究竟是一件完成的東西；從文字上看，卻有時粗糙得不成東西。歌謠的好處卻有一樁，就是率真，就是自然。這個境界，是詩里所不易有；即有，也已加過一番烹煉，與此只相近而不相同?！币虼顺鄙歉柚{雖然內(nèi)容豐富，形式多樣，但以反映舊潮汕人民的生活面貌為主。在特色方面，潮汕民間歌謠是保留和繼承了先秦及漢魏民歌的遺風(fēng)，樸素自然、清麗婉約，善于使用賦、比、興和反復(fù)吟詠的藝術(shù)手法，特別是潮汕民間歌謠多種多樣的敘事方式讓人驚嘆。收錄歌謠的《澄?？h志》也早有指出：“一唱三嘆，無非兒女之辭，情性之感也。然天機(jī)所觸，襯以士音，俚言彌覺委曲婉轉(zhuǎn)，信口所出，莫不有自然相葉之韻焉。千古風(fēng)雅不以僻處，海濱而有間斯，固采風(fēng)者所不廢也?！痹趦?nèi)容方面，包羅萬象：“有的采擷地方風(fēng)物；有的展觀時代風(fēng)云；有的觸及家庭倫理；有的羅織兒童趣語。花馬禽獸，多寓人世哲理；戲文史料，常寄現(xiàn)實(shí)感情。……既有對舊世界進(jìn)行無情鞭撻的，也有對正直、善良的人們進(jìn)行熱情謳歌的；既有訴說受壓迫之苦的，也有表達(dá)美好愿望的；既有辛辣諷刺的，也有詼諧打趣的?！保ìF(xiàn)代《潮州文化志》），這些從現(xiàn)存的歌謠或在本文所述可見一二，例如《竈前燃火竈后薰》（竈讀zao，灶臺之意。），這是一首反映貧賤夫妻相親相愛的歌謠，文字的描述樸素直白，把一位賢妻的性格和形象表現(xiàn)得恰到好處，這是“敷陳其事而直言之”的賦的手法。又例如《桃李青青照欄干》，先吟唱桃李而后引出主題，這是“先言他物以引起所詠之詞”的興的手法，反映了一位已嫁婦女懷念未嫁前在家中的樂趣。如《左釣魚歌》中的“悠悠溪水”“筒米落臼”，后面分別加上“七丈深”“七丈流”，《石頭歌》中的“石頭灣灣”“手指細(xì)細(xì)”，后面分別加上“灣上山”“灣上坑”，這些詞語重復(fù)吟唱，“一唱三嘆”，而“深”“流”“山”“坑”等以潮汕土音讀起來是押韻的，因此讓聽者覺得這歌謠委曲婉轉(zhuǎn)，雖然是信口所出，也自然而有韻味。值得留意的是，民國時金天民搜集出版的《潮歌》一書中的“畬歌”，和此七則畬歌創(chuàng)作形式一致，采用《詩經(jīng)·國風(fēng)》般重章疊句手法，如：《風(fēng)大大》——“風(fēng)大大，夫君在許外；雖然人個仔，想著無咑嘩。雨漏漏，夫君在外口；雖然人個仔，想著掛心頭?！痹偃纾骸稙醵埂贰盀醵篂跹パ?，烏豆開花葉來遮。叫個師父來變化，變做豆腐奉釋迦。烏豆烏沈沈（同沉），烏豆開花葉來蔭。叫個師父來變化，變做豆腐奉觀音?！比绱瞬粍倜杜e。①

歌以詠志，許多民間歌謠和諺語一樣，主旨是要講述一些思想或者事理，《澄海縣志》在這幾首歌謠后面均給予了解釋，如“不遂所求也”“言能以義命自安也”“言非無因至前也”“既嫁而思在家之樂也”等，閱讀后，其內(nèi)容和表述的這些事理是極為吻合的。

注釋：

①陳月娟，泛論潮歌與畬歌［J］．文化遺產(chǎn)．2010，（3）.