3月13日

深縣黑豬 深縣黑豬，是河北省唯一存活的地方豬種，也是我國(guó)比較古老的、傳統(tǒng)的一個(gè)豬品種，主要分布在河北省南部，屬于黃淮海黑豬的一個(gè)重要組成部分。深縣黑豬生性好戰(zhàn)，野性十足，五花頭不僅臉上有很多褶皺，而且嘴比較短，耳朵偏大，毛比較稠密，具有繁殖力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)好的特點(diǎn)。據(jù)了解，深縣黑豬由于肌間脂肪豐富，烹調(diào)后肉質(zhì)不僅香味濃郁，而且瘦肉的口感也細(xì)膩嫩滑。（聯(lián)系電話：13932159987，15830683543）

3月14日

一根小草創(chuàng)收20億元 金線蓮也叫金線蘭，俗稱金草、仙草等，是一種多年生蘭科草本植物，一般生長(zhǎng)在亞熱帶，我國(guó)福建、廣東、廣西、臺(tái)灣等省、區(qū)均有分布，其中以福建金線蓮最為地道。2006年，科技人員利用組培技術(shù)育苗獲得成功，每667平方米（1畝）種兩萬(wàn)株，產(chǎn)量一般在50公斤上下。金線蓮目前有3個(gè)品種：金草一號(hào)，夏季種植品種，適宜在海拔400～600米的地方生長(zhǎng)；金草二號(hào)，秋季種植品種，適宜在海拔600米以上的地方生長(zhǎng)；金草三號(hào)，可全年種植，適宜在海拔400米以下的地方生長(zhǎng)。金線蓮具有清熱涼血、解毒消腫、祛風(fēng)利濕、強(qiáng)心利尿、潤(rùn)肺止咳等功效，可用于治療小兒驚風(fēng)高熱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、支氣管炎、糖尿病等癥。目前，金線蓮的加工產(chǎn)品很多，有干品、鮮品，有金線蓮茶、金線蓮酒，還有從金線蓮中提取的化妝品、保健品等。（聯(lián)系電話：18030297788）

3月17日

“怪”雞的生意 閹雞，又稱熟雞、扇雞，是指通過(guò)外科手術(shù)摘除了睪丸的公雞。據(jù)說(shuō)，不同年齡的閹雞，肉質(zhì)和口感不盡相同。養(yǎng)得越久的閹雞口感越好，價(jià)格自然也會(huì)更高。隨著市場(chǎng)看好，越來(lái)越多的人在養(yǎng)殖屯昌閹雞過(guò)程中嘗到了甜頭。如今，屯昌閹雞在當(dāng)?shù)厝诵哪恐性缫巡皇呛Ｄ弦还?，而是海南一寶?/p>

3月18日

海參冬捕藏市場(chǎng)玄機(jī) 獐子島在大連市長(zhǎng)?？h獐子鎮(zhèn)境內(nèi)，位于長(zhǎng)山群島的南部，長(zhǎng)達(dá)57.7公里的海岸線迂回曲折，巖礁交錯(cuò)，水產(chǎn)資源極其豐富。獐子島盛產(chǎn)海參、鮑魚等海珍品，素有“海底銀行”的美譽(yù)。一般海參的捕撈季節(jié)是在春季和冬季，而獐子島的野生海參都是在冬季捕撈。野生海參味道鮮美，在烹飪時(shí)，應(yīng)盡量保證海參的原汁原味，少放或不放其他作料。

3月19日

麝香貓與名貴咖啡的秘密 赧亢是云南省保山市一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小山村，但這里卻飼養(yǎng)著一種神秘的動(dòng)物——麝香貓，它每年都給村民帶來(lái)不菲的收益。麝香貓有一個(gè)香囊，通過(guò)香囊分泌的油脂自古以來(lái)就是制造香水的珍貴原料。赧亢還是保山市海拔最高的咖啡產(chǎn)地，那里土地肥沃、日照充足、晝夜溫差大，具有咖啡生長(zhǎng)的良好條件。據(jù)了解每只麝香貓每天最多吃30粒咖啡果，而赧亢村的咖啡樹(shù)結(jié)果期在每年的10月到來(lái)年3、4月。也就是說(shuō)，麝香貓每年只有不到半年的時(shí)間能吃到咖啡果，一只麝香貓一年只能生產(chǎn)出5公斤左右的咖啡豆。麝香貓賦予了咖啡豆獨(dú)特的香氣，這正是麝香貓咖啡的名貴之處。（聯(lián)系電話：15912708253，18608753977）

3月20日

能吃能喝，沉香賣出新花樣 廣州有四大名市：花市、藥市、珠市和香市。在寮步的香市，空氣中彌漫的沉香氣味沁人心脾。沉香，是來(lái)自白木香樹(shù)的干燥木質(zhì)部分，可以做香料和中藥材。白木香樹(shù)在野生狀態(tài)下，當(dāng)受到雷擊、蟲蛀等外力傷害后，如再遇到真菌感染刺激，就會(huì)分泌出帶有特殊香味的樹(shù)脂，這種樹(shù)脂就是沉香。據(jù)了解，沉香的價(jià)格往往與沉香的生長(zhǎng)時(shí)間成正比，結(jié)香后生長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，油脂含量就越高，顏色就會(huì)越深，香味也越濃，等級(jí)就越高，賣價(jià)自然就更高。在東莞市寮步鎮(zhèn)，沉香產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)幾十億元。（聯(lián)系電話：13700685591）endprint