唐才明 張 燕 陳嬌嬌 張貽意 陳 罡

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院桂中分院/廣西柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣西柳州545003）

傳統(tǒng)靈芝盆景是芝體脫離培養(yǎng)基后，經(jīng)晾干、防腐、上漆等工藝處理而成?；铙w盆栽靈芝則利用生長(zhǎng)中的靈芝制作盆景，子實(shí)體不脫離培養(yǎng)基。但與傳統(tǒng)的樹木山水盆景比，靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)受外界特別是溫度影響，生長(zhǎng)期短，加上開蓋后持續(xù)釋放孢子不斷消耗營(yíng)養(yǎng)，所以靈芝盆景不能長(zhǎng)期培養(yǎng)觀賞，一定程度影響活體靈芝盆景推廣。在廣西桂中地區(qū)室內(nèi)袋栽靈芝5月采收頭潮芝，7月二潮芝不及時(shí)采收，芝體會(huì)隨氣溫升高革質(zhì)硬化失去光澤，因此活體盆栽靈芝持續(xù)培養(yǎng)受到夏季高溫限制。在一定的空間內(nèi)，利用薄膜覆蓋、添加CO2緩釋劑，提高空氣中的CO2濃度，控制芝蓋分化，減少孢子的釋放量，既可培育出更多造型的芝體，又可延長(zhǎng)子實(shí)體生長(zhǎng)期，提高活體靈芝盆栽推廣價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 供試材料

中華紅芝菌株（高郵市科學(xué)食用菌研究所）、CO2緩釋劑（國(guó)盛生物肥料有限公司）、三層出芝架（200 cm×50 cm×55 cm）、聚乙烯袋（17 cm×33 cm）、塑料薄膜（黑色和白色）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 制袋

培養(yǎng)料配方：雜木屑30%，棉籽殼30%，桉樹皮屑24%，麩皮10%，玉米粉5%，石膏粉1%。料含水量60%。袋裝料折干重325 g。桉樹皮屑需提前預(yù)處理，滅菌接種培養(yǎng)菌絲等按常規(guī)操作，出芝方式為室內(nèi)袋栽直立出芝。

1.2.2 出芝前催蕾預(yù)處理

菌絲滿袋部分開始吐黃水時(shí)，移至塑料薄膜封邊的出芝架適應(yīng)2～3 d。于2018年4月24日將袋口膠固取下，用剪刀剪平菌袋出芝口，進(jìn)行催蕾處理。設(shè)4個(gè)處理：①黑膜覆蓋催蕾，②白膜覆蓋催蕾，③CO2緩釋劑催蕾（60 g/m3，7 d更換一次藥劑），④對(duì)照為自然出蕾。菌袋隨機(jī)排列，每小區(qū)20袋，3個(gè)重復(fù)。

1.2.3 頭潮芝培育

芝蕾分化為芝柄，5月10日掀開處理①、處理②塑料膜，處理③每10 d投放一次藥劑，控制空氣相對(duì)濕度75%～85%。

1.2.4 二潮芝造型培養(yǎng)

頭潮芝采收后進(jìn)行二潮芝催蕾，處理方法與頭菇芝相同。進(jìn)行控型處理：a.黑膜覆蓋出芝；b.白膜覆蓋出芝；c.CO2緩釋劑出芝，每20 d投放一次藥劑；d.對(duì)照為自然出芝。培育60 d（8月19日）測(cè)量記錄二潮芝生長(zhǎng)情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 頭潮芝不同方式催蕾原基及芝蕾生長(zhǎng)比較

從表1看出，各處理中原基萌動(dòng)早、出蕾快、芝蕾數(shù)量多的順序?yàn)樘幚恝跜O2緩釋劑、處理①黑膜覆蓋、處理②白膜覆蓋、處理④對(duì)照。CO2緩釋劑和黑膜覆蓋都比其他兩個(gè)處理提前2 d完成芝蕾生長(zhǎng)。但各處理出蕾整齊度順序相反，處理④（對(duì)照）最整齊且只用5 d，處理③（CO2緩釋劑）8 d。芝蕾數(shù)與大小成反比，芝蕾數(shù)越多芝蕾直徑越小。

表1 原基芝蕾生長(zhǎng)情況

圖1 頭潮芝對(duì)比

圖2 二潮芝造型對(duì)比

表2 頭潮芝子實(shí)體性狀

表3 產(chǎn)量方差分析

2.2 各處理頭潮芝生物學(xué)性狀及產(chǎn)量比較

由表2可知，各處理中頭潮芝蓋數(shù)量、柄長(zhǎng)、柄垂直度從大到小為處理③（CO2緩釋劑）、處理①（黑膜覆蓋）、處理②（白膜覆蓋）、處理④（對(duì)照）；芝蓋直徑大小與芝蓋數(shù)量成反比，CO2緩釋劑處理的芝蓋直徑最小。盆景造型CO2緩釋劑催蕾以柄長(zhǎng)、多蓋、蓋體間差異大且有錯(cuò)層、蓋形奇特，最具觀賞性。

子實(shí)體開始釋放孢子時(shí)測(cè)產(chǎn)量，各處理隨機(jī)抽取30袋測(cè)量鮮芝產(chǎn)量，曬干后用天平稱量干重，鮮干比為1∶0.415，各處理生物學(xué)效率（干芝/干料）：CO2緩釋劑為11.6%、黑膜覆蓋為10.2%、白膜覆蓋為8.1%、對(duì)照為7.0%。

頭潮芝產(chǎn)量方差分析、多重比較見表3、表4。由表3、表4可見，處理間差異極顯著，一潮芝產(chǎn)量，處理③CO2緩釋劑極顯著高于處理②白膜覆蓋和處理④對(duì)照，處理①黑膜覆蓋顯著高于處理④對(duì)照。

表4 產(chǎn)量多重比較

2.3 二潮芝的培育控型

從表5看出，子實(shí)體頂端白色生長(zhǎng)點(diǎn)即菌株高溫延期生長(zhǎng)性能、孢子釋放量控制效果、芝蓋數(shù)、芝柄數(shù)、柄長(zhǎng)從大小順序排列為處理①（黑膜覆蓋）、處理②（白膜覆蓋）、處理③（CO2緩釋劑）、處理④（對(duì)照）。二潮芝盆景造型處理①黑膜覆蓋效果最好：出芝柄長(zhǎng)分叉多、分枝角度適中、多蓋、高溫持續(xù)生長(zhǎng)力強(qiáng)。

表5 各處理二潮芝生長(zhǎng)情況

3 小結(jié)

廣西桂中地區(qū)，室內(nèi)袋栽靈芝，4月下旬至6月上旬，CO2緩釋劑催蕾處理，原基萌動(dòng)早、出蕾快、芝蕾數(shù)量多，頭潮芝產(chǎn)量極顯著高于對(duì)照及白膜催蕾；盆景造型時(shí)CO2緩釋劑最具觀賞性。6月下旬至8月下旬，二潮芝盆栽造型效果中，黑膜覆蓋柄長(zhǎng)多蓋、分叉多，高溫菌株持續(xù)生長(zhǎng)力強(qiáng)，靈芝盆景觀賞性和持久性最具優(yōu)勢(shì)。