亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        春節(jié)的年味特供

        2019-04-22 03:57:36黃俊堯
        作文周刊·高一版 2019年5期
        關鍵詞:蛋餃蛋皮葷素

        黃俊堯

        春節(jié),是中國最古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是最熱鬧、最喜慶的一個節(jié)日。一提到春節(jié),我就會聯(lián)想起一家人喜氣洋洋、歡聚一堂的情景,還有窗外璀璨的煙花,但最令我難忘的還是自家做的“春節(jié)年味特供”。

        奶奶總在過年時炸各種葷素丸子:肉丸子、魚丸子、蘿卜絲丸子,還有藕圓子。大鍋,熱油,搓好的丸子就“哧啦啦”地下了鍋,香氣彌漫。藕圓子則做起來十分講究。這得有一個“神器”——專門在過年時做藕圓子的擂缽。這是一個祖?zhèn)鞯奶绽?,別的都無可替代。奶奶曾說,金屬的工具會讓蔬果香味變得不醇厚。新鮮的藕,洗凈,切掉兩端的藕節(jié),在缽里擂成藕泥,把藕蓉擠去水分,加入蔥、姜、鹽等佐料,擠成丸子狀就可以放入鍋內(nèi)油炸了。丸子周圍一大圈油泡泡,咕嚕嚕,咕嚕嚕,剛出鍋的丸子香氣撲鼻。一笊籬丸子出鍋,就被在廚房轉圈的孩子們一搶而光。孩子們一面吹丸子,一面吹手指,嘴里吸著氣把酥嫩的丸子塞進嘴里。

        這道“獨門絕技”每年都會出現(xiàn)在奶奶家的年夜飯桌上,而每當這香酥爽口、外焦里嫩的藕圓子在飯桌上一露臉兒,都必定會被哄搶一空。如果說大家開始是斯文的吃客,那么這道菜一上,就頓時成了“老饕”,只需片刻就將滿盤藕圓一掃而光,嘴里還一個勁兒地稱贊著:“好吃,好吃?!?/p>

        還有一道春節(jié)特供,是年夜飯桌上必不可少的,那就是蛋餃。支起灶,架上鍋,拿一塊兒肥豬肉在燒熱的鐵鍋底兒抹上一圈,鍋底上就旺上了一層油。打好幾個雞蛋,用小勺貼著鍋底慢慢倒入一勺蛋液,將鍋在火上轉一圈,蛋液就鋪滿了整個鍋底,一會兒就凝成了一個圓蛋皮,金黃金黃的,看著就十分誘人,迅速填入調好的肉餡,包餃子似的將蛋皮兩邊一合,拿筷子將接口壓實,一個蛋餃就做好了。熟皮生餡兒,等到做湯鍋時,拿雞湯或骨湯做底,將蛋餃入鍋蒸熟,熟蛋餃吸飽湯汁,皮不碎,肉還嫩,既有豬油的咸香,又有蛋皮的鮮美,全家老少都可以享受這一美味。

        除夕的晚飯要算是春節(jié)里最隆重的儀式了,一家人從早到晚忙個不停,殺魚、燉雞、炒各種蔬菜。既要有“十全十美”的口彩,又要滿足“年年有余”的希冀,還要葷素搭配,老少皆宜。各家的最佳廚藝展示時刻大約就在此時,吃著炸丸子、盯著鍋里的蛋餃,耳朵里聽著家人的聊天雜談聲,還得分出眼睛去看看電視上喜慶熱鬧的晚會節(jié)目,等到菜全上了桌,屋外煙花燦爛,守歲的這一晚,就到了。

        點評

        民以食為天,春節(jié)自然少不了美食。文章通過描寫奶奶制作藕圓子、蛋餃等具有特色的傳統(tǒng)美食和人們爭相品嘗的場景,表現(xiàn)出生活的富足與甜美、親情的溫馨與美好,濃郁的生活氣息撲面而來。作者觀察細致,感受深切,將春節(jié)美食的制作過程及其色香味細致描寫、生動表現(xiàn)了出來,宛如《舌尖上的中國》一般具有文化意蘊,引人入勝而耐人尋味。

        猜你喜歡
        蛋餃蛋皮葷素
        黃金蛋餃
        做蛋餃
        美味蛋餃
        幼兒100(2021年39期)2021-12-23 02:05:56
        家鄉(xiāng)的美食
        ——蛋皮燕
        快樂語文(2021年32期)2021-12-21 05:46:00
        學做蛋餃的“艱難歷程”
        葷素搭配,不失美味
        大眾健康(2021年5期)2021-05-28 22:31:46
        家鄉(xiāng)的風俗
        寶寶吃飯香
        亦葷亦素
        健康女性(2017年3期)2017-04-27 22:18:20
        蛋餃
        无尽动漫性视频╳╳╳3d| 午夜视频一区二区三区播放| 亚洲av无码国产精品色午夜软件| 少妇人妻大乳在线视频不卡| 中文亚洲日韩欧美| 亚洲av乱码国产精品色| 久久av粉嫩一区二区| 久久精品夜色国产亚洲av| 成人免费视频在线观看| 久天啪天天久久99久孕妇| 精品一区二区三区人妻久久福利| 一本色道久久爱88av| 亚洲人成人影院在线观看| 欧美在线Aⅴ性色| 国产剧情av麻豆香蕉精品| 一本久久a久久精品vr综合 | 又大又长粗又爽又黄少妇视频| 国产精品美女一区二区三区| 国产精品国产三级国产av创 | 国产乱子伦农村xxxx| 国产精品自拍午夜伦理福利| 欧美丰满熟妇bbbbbb| 久久tv中文字幕首页| 久久国产精品男人的天堂av| 给我看免费播放的视频在线观看| 亚欧免费无码aⅴ在线观看| 欧美国产亚洲日韩在线二区| 日本道免费一区日韩精品| 国产精品黑丝高跟在线粉嫩 | 欧美精品久久久久久三级| 天涯成人国产亚洲精品一区av| 精品久久久久久久无码人妻热| 极品熟妇大蝴蝶20p| 午夜香蕉av一区二区三区| 亚洲天堂av三区四区不卡| 精品国产sm捆绑最大网免费站| 亚洲不卡电影| 免费人妻精品一区二区三区| 最新日本一道免费一区二区| 亚洲综合婷婷久久| 人妻精品久久久一区二区|