文/國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師袁媛

脂肪肝，是指肝臟里的脂肪多了，正常肝臟里的脂肪占比2%～4%，如果肝臟里的脂肪超過(guò)5%，就表明你患上了脂肪肝。

其實(shí)，患上脂肪肝不僅代表肝臟出現(xiàn)了毛病，更意味著身體代謝出了問(wèn)題，容易患上嚴(yán)重的慢性病。脂肪肝的最大危害不是肝臟纖維化和肝硬化，而在于與之伴發(fā)的心腦血管疾病和糖尿病，所以，對(duì)于脂肪肝，大家一定要重視！

既然脂肪多了，我們減重就好了，可減重之后，脂肪肝會(huì)消失嗎？答案是不一定。如果減少的體重全部都是脂肪，脂肪肝就很有可能消失，反之就不能。

脂肪肝和肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化有密切的關(guān)系，所以，脂肪肝消失了就意味著慢病風(fēng)險(xiǎn)降低。

減重最成功的結(jié)果就是脂肪肝消失，身體脂肪降低，肌肉可以保持不變或者增多。很多人都知道，減肥過(guò)程中會(huì)有脂肪減少，還會(huì)伴隨水分、肌肉減少，有時(shí)會(huì)同時(shí)出現(xiàn)肝臟重量減輕。

為什么肝臟重量會(huì)減輕？這聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)不可思議！一方面是因?yàn)轲囸I時(shí)肝糖原分解變成血糖輸出給肌肉或其他器官，另一方面，饑餓時(shí)運(yùn)動(dòng)可以增加脂肪動(dòng)員，就是我們常說(shuō)的燃燒脂肪。

減重最差的結(jié)果是只有水分和肌肉減少，脂肪減少不明顯，這樣，脂肪肝很難消失。所以，運(yùn)動(dòng)減肥也要保持饑餓，這樣肝臟合成的蛋白質(zhì)減少，肝臟重量就會(huì)減輕。饑餓時(shí)運(yùn)動(dòng)會(huì)有脂肪動(dòng)員，還會(huì)消耗皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪，一段時(shí)間之后，就可以治好脂肪肝。