李 闖 林賢良 韋明飛 陳月麗 卓子蘭 王永江 陽(yáng)林芳

廣東壹號(hào)地方豬研究院有限公司/ 廣東壹號(hào)食品股份有限公司，廣東湛江524000

廣東小耳花豬屬于華南型地方豬種，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、繁殖力高的特點(diǎn)，是地方豬開(kāi)發(fā)利用的熱點(diǎn)豬種之一。維生素A、D、E 均屬于脂溶性維生素，是動(dòng)物機(jī)體維持正常生理功能必不可少的一類(lèi)有機(jī)化合物，在動(dòng)物機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、繁殖過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，雖然不提供能量，但卻是機(jī)體生理代謝的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)。維生素A 具有維持骨骼生長(zhǎng)發(fā)育、維持視覺(jué)功能、促進(jìn)細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)等作用，妊娠母豬缺乏維生素A，會(huì)直接影響胎兒發(fā)育，進(jìn)而導(dǎo)致死胎增加；維生素D 是固醇類(lèi)衍生物，具有維持血鈣、磷濃度穩(wěn)定等作用；維生素E 的水解產(chǎn)物是生育酚，是重要的抗氧化劑，具有促進(jìn)生殖、抗氧化等作用。本研究旨在通過(guò)妊娠后期日糧中添加維生素A、D、E 粉，研究其對(duì)產(chǎn)仔指標(biāo)的影響，為地方妊娠母豬的飼養(yǎng)管理提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與分組

本研究利用妊娠后期（妊娠85～114 d）初產(chǎn)母豬（試驗(yàn)組15 頭，對(duì)照組15 頭）和經(jīng)產(chǎn)母豬（試驗(yàn)組22 頭，對(duì)照組22 頭）分別進(jìn)行試驗(yàn)，其中低胎次組的試驗(yàn)組日糧為基礎(chǔ)日糧+250 g/t 維生素A、D、E 粉，對(duì)照組日糧為基礎(chǔ)日糧；高胎次組的試驗(yàn)組日糧為基礎(chǔ)日糧+250 g/t 維生素A、D、E 粉，對(duì)照組日糧為基礎(chǔ)日糧。飼養(yǎng)管理和免疫保健等程序均按照該企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每天飼喂2 餐，分別為08：00 飼喂1 餐、16：00 飼喂1 餐。

1.2 基礎(chǔ)日糧組成

基礎(chǔ)日糧參照NY/T 65-2004 推薦的豬營(yíng)養(yǎng)需求，采用傳統(tǒng)的玉米- 豆粕型日糧，基礎(chǔ)日糧組成的營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成的營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 數(shù)據(jù)采集

母豬分娩后，采集產(chǎn)活仔數(shù)、產(chǎn)健仔數(shù)、總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)弱仔數(shù)、產(chǎn)死胎數(shù)、產(chǎn)木乃伊數(shù)、產(chǎn)畸形數(shù)、初生個(gè)體重（12 h 內(nèi)稱重）等數(shù)據(jù)。產(chǎn)活仔率=產(chǎn)活仔數(shù)÷總產(chǎn)仔數(shù)；產(chǎn)死胎率=產(chǎn)死胎數(shù)÷總產(chǎn)仔數(shù)；產(chǎn)健仔率=產(chǎn)健仔數(shù)÷產(chǎn)活仔數(shù)；產(chǎn)弱仔率=產(chǎn)弱仔數(shù)÷產(chǎn)活仔數(shù)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用Excel 軟件處理后，SPSS 19.0 軟件進(jìn)行單因素方差分析、描述性統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示；采用Duncan’s 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

對(duì)低胎次組數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果表明試驗(yàn)組和對(duì)照組的各項(xiàng)產(chǎn)仔指標(biāo)均無(wú)顯著差異（P＞0.05），但試驗(yàn)組的產(chǎn)活仔率、產(chǎn)健仔率均有所提高，而產(chǎn)死胎率和產(chǎn)弱仔率有所下降。對(duì)高胎次組數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果表明試驗(yàn)組的產(chǎn)活仔率顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），產(chǎn)死胎率顯著低于對(duì)照組（P＜0.05），其他產(chǎn)仔指標(biāo)無(wú)顯著差異（P＞0.05）（表2）。

表2 高、低胎次組的組內(nèi)試驗(yàn)數(shù)據(jù)比較

3 討 論

妊娠后期日糧中添加維生素A、D、E 粉，主要目的在于提高妊娠母豬妊娠效率和促進(jìn)胎兒發(fā)育，減少死胎仔豬數(shù)；研究表明，維生素A 具有促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從子宮經(jīng)胎盤(pán)輸送至胎兒和促進(jìn)胎盤(pán)上皮細(xì)胞發(fā)育等功能，從而促進(jìn)胎兒的發(fā)育；維生素E是重要的抗氧化劑，能夠減少維生素A 等部分有機(jī)物被氧化，提高促甲狀腺素、促腎上腺皮質(zhì)激素和促性腺激素的分泌，具有防止母豬卵巢萎縮，提高胎兒營(yíng)養(yǎng)吸收效率和提高胎兒活力等功能；維生素D 主要通過(guò)調(diào)控血鈣、磷濃度等，進(jìn)而提高母豬妊娠期對(duì)鈣、磷的利用，進(jìn)而促進(jìn)胎兒發(fā)育[1-4]。本研究表明，高胎次組的試驗(yàn)組產(chǎn)活仔率和產(chǎn)死胎率顯著優(yōu)于對(duì)照組，表現(xiàn)出良好的應(yīng)用效果，能夠有效降低產(chǎn)死胎數(shù)；高胎次組的試驗(yàn)組初生重變異系數(shù)也更小，弱仔也更少，表現(xiàn)出妊娠效率更高；低胎次組的試驗(yàn)組產(chǎn)活仔率等指標(biāo)優(yōu)于對(duì)照組，但差異不顯著；低胎次組的對(duì)照組初生重變異系數(shù)較大，達(dá)到24.59%，可能原因在于對(duì)照組產(chǎn)仔數(shù)偏低，導(dǎo)致不同子宮內(nèi)胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收量差異較大；高胎次組的試驗(yàn)組初生重大于對(duì)照組，但無(wú)顯著差異，主要原因在于基礎(chǔ)日糧中已按照妊娠期營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行足量配比多種維生素，額外添加維生素，對(duì)初生重并無(wú)顯著影響，但對(duì)母豬的健康度、妊娠效率提高較為明顯。綜合考慮本試驗(yàn)結(jié)果和前人研究成果，建議在廣東小耳花豬妊娠后期日糧中額外添加適量維生素A、D、E 粉，以提高產(chǎn)仔性能。