愛美的姍姍聽說空腹喝咖啡能減肥，嘗試了之后卻出現(xiàn)惡心、頭暈、出汗等低血糖癥狀，空腹能喝咖啡嗎？

李堅(jiān)北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師

問：咖啡有什么營養(yǎng)成分？

答： 咖啡是經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，主要成分是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、咖啡因、生物堿等?？Х戎泻械臒焿A酸、維生素B等對皮膚有益；咖啡因會刺激中樞神經(jīng)、心臟和呼吸，適量的飲用咖啡可減輕肌肉疲勞，促進(jìn)消化，有利尿作用，但過多飲用，會導(dǎo)致咖啡因中毒。

問：咖啡是否適合空腹飲用？

答：咖啡因會使交感神經(jīng)興奮，使大腦興奮性增加，心跳加快；空腹喝咖啡會加快對咖啡因的吸收，此時喝上一杯咖啡就可能會引發(fā)心悸；當(dāng)咖啡因代謝后，就會恢復(fù)正常。咖啡中的咖啡堿以及其他成分會迅速減低血糖濃度，令人出現(xiàn)頭暈和冒汗的癥狀。

咖啡會刺激胃酸分泌、刺激胃黏膜，所以有胃病的患者不建議喝。感冒發(fā)燒時不建議喝咖啡，因?yàn)榭Х热菀讓?dǎo)致機(jī)體興奮而致頭暈、體溫不降，加重癥狀，建議多喝溫水、多休息。

問：空腹喝咖啡能幫助減肥嗎？

答：喝咖啡不一定會有助于減肥的。因?yàn)樵S多人喝咖啡的習(xí)慣是加奶、加糖，攝入的熱量并不低，但這樣對于胃黏膜會起到一定的保護(hù)作用。無糖的咖啡才有減肥效果，但會刺激到腸胃蠕動，有損健康。有減肥需求的話，建議采用科學(xué)的減肥方法，多運(yùn)動，注意飲食。

如果喝完咖啡出現(xiàn)了反酸、燒心等不適，或已經(jīng)有了胃潰瘍、十二指腸潰瘍、炎癥性腸病等、手術(shù)恢復(fù)期等腸道疾病就一定不要空腹喝咖啡了。有研究表明，咖啡可能會加重潰瘍或延遲潰瘍愈合；如果已經(jīng)養(yǎng)成每天早上喝一杯咖啡的習(xí)慣，也要逐漸地改正這個習(xí)慣。