陳 云

(灌陽縣文市林業(yè)工作站，廣西 灌陽 541600)

1 引言

油茶位于“四大木本油料植物”之首，隨著自治區(qū)“雙千”計劃的實施，茶油市場價格的堅挺，油茶對于助力脫困攻堅意義重大。但因“重種，輕管”管理粗放，油茶獨有“懷子抱胎”生理現(xiàn)象、氣候影響等原因，造成油茶結實大小年現(xiàn)象十分明顯，因此加強對油茶豐產(chǎn)栽培技術、大小年成因的研究，尤為重要。

2 灌陽縣基本地理概況

灌陽縣位于廣西東北緣，地處北緯25°10′32″～25°45′37″、東經(jīng)110°43′16″～111°20′13″之間，東與湖南省的道縣、江永縣接壤，北與全州縣毗鄰，西與興安、靈川縣相接，南與恭城縣相連，縣境東西寬38.6 km，南北長90 km。全縣土地總面積1837.3 km2，其中林業(yè)用地面積1471.3 km2，森林覆蓋率75.73%，轄5鎮(zhèn)4鄉(xiāng)(其中有兩個民族鄉(xiāng))，共138個行政村和3個居委會，1714個自然村，以及1個國家級自然保護區(qū)和一個省級自然保護區(qū)?，F(xiàn)有油茶人工林面積10萬畝左右，有2個油茶高產(chǎn)高效示范園和1個自治區(qū)3星級油茶(產(chǎn)業(yè))核心示范園，而在生產(chǎn)實踐中，油茶結實的大小年問題普遍存在，為了保證油茶的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，需要對其結實大小年的成因進行分析，采取有效的經(jīng)營管理措施來對問題進行解決。

3 油茶結實大小年成因

3.1 生理因素

3.1.1 枝葉營養(yǎng)生長

枝葉的營養(yǎng)生長是確保油茶開花結果的基礎和前提，對于幼樹，想要實現(xiàn)早果豐產(chǎn)，其本身的枝量和葉面積需要達到一定程度，確保植株能夠從營養(yǎng)生長逐漸轉化為生殖生長，從而賦予油茶樹開花結果的能力；對于大樹，想要實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，同樣必須達到一定的葉果比，以確保植株生長能夠與結果實現(xiàn)彼此平衡。結合灌陽縣的實際情況分析，有利于油茶樹結果的最佳樹體狀態(tài)，應該是中等偏強的生長勢[1]。

3.1.2 花芽分化質量

樹體結果與花芽的形成質量存在直接關聯(lián)，如果花芽扁平瘦小，則容易出現(xiàn)落花落果的情況；反之，如果花芽飽滿巨大，在開花后，坐果率相對較高，果實也能夠得到較快發(fā)展。通常來講，油茶樹花芽分化質量會受到多個因素的影響：一是枝條發(fā)育質量。油茶葉芽所形成的花芽具備的潛能與枝條發(fā)育存在直接關聯(lián)，一般情況下，油茶花芽多出現(xiàn)在當年生春芽上，如果春芽本身細弱，則花芽數(shù)量少，春芽粗壯則不僅頂端可以生長出密集的花芽，中部和下部也會出現(xiàn)1～2個花芽。通常來講，油茶枝條頂部的花芽較大，飽滿度好，往下依次遞減。

二是養(yǎng)分供應。油茶花芽多在春梢停止生長后分化，時間約為5月中旬到6月上旬，不過因為花芽的分化期剛好與果實發(fā)育期重疊，油茶本身的生長習性決定了果實的生長發(fā)育優(yōu)先，在這種情況下，如果油茶樹結果過多，可能會導致養(yǎng)分不足而出現(xiàn)花芽脫落，這種情況在每年的8月份尤其嚴重，脫落的花蕾可以達到總數(shù)的10%以上。而且當結實過多時，油茶樹的營養(yǎng)消耗過大，花芽瘦小扁平，同樣會對春梢的發(fā)育造成影響[2]。油茶結果量對春梢的影響如表1所示。因此，在油茶種植中，應該在夏季做好果樹修剪工作，對葉果比進行優(yōu)化調(diào)整，確保營養(yǎng)分配的合理性，在保證花芽分化質量的同時，消除結實大小年主要誘因。

表1 油茶結果量對春梢的影響

三是根系活動?；ㄑ糠只谇∏∈怯筒韪瞪L的第一個高峰期，兩者屬于相互促進的關系，根系的生長發(fā)育能夠為植株提供源源不斷的養(yǎng)分，還能夠為葉片光合作用以及花芽分化提供必須的結構物質以及調(diào)整物質。因此，在花芽分化期，應該做好培肥工作，促進根系的活躍。

3.2 環(huán)境因素

3.2.1 立地條件

油茶的生長對于自身的立體條件有著較為嚴格的要求，如果海拔過高，或者處于陰坡，因為日照時間短、氣溫低等因素的影響，油茶的花芽分化質量會受到一定影響，大量的落花落果也會導致油茶產(chǎn)量的下降。因此，在油茶種植中，應該選擇山坡的中部或者中下部，保證良好的光照和溫度，以保證油茶的成長和發(fā)育[3]。

3.2.2 油茶品種

優(yōu)良品種是保證油茶優(yōu)質高產(chǎn)的關鍵所在，不同品種有著不同的抗性，而如果抗病能力差，植株很容易感染各種病害，如軟腐病、炭疽病等，導致落花落果的情況。油茶本身屬于蟲媒花，坐果率的高低會受到開花授粉條件的影響，對于一些花期較早的品種，因為開花的植株數(shù)量少，異花授粉條件不足，可能會對花芽發(fā)育產(chǎn)生負面影響；對于一些花期過晚的品種，即便能夠開花，也會因為氣候寒冷而無法完成授粉，繼而導致其產(chǎn)量的下降。

3.2.3 經(jīng)營模式

在油茶生長發(fā)育過程中，與林木以及其他果木都有著不同的特點，第一年的春梢會成為第二年的結實枝條，如果經(jīng)營管理模式粗放，導致枝條營養(yǎng)不足，則必然會對第二年的結果量造成影響。每年3～4月份是油茶抽發(fā)春梢的關鍵時期，此時如果結實過多，會導致養(yǎng)分過度消耗，春梢的生長同樣會受到制約，這一點在水肥條件相對較差的區(qū)域有著更加明顯的體現(xiàn)；每年6～7月份的花芽分化時期，如果果實數(shù)量過多，會影響花芽分化，而即便在這一時期養(yǎng)分充足，花芽分化較多，在后期果實發(fā)育階段，養(yǎng)分也會優(yōu)先供應果實，導致花芽脫落等問題，嚴重的甚至可能會對植株整體的生長產(chǎn)生負面影響。

4 油茶結實穩(wěn)產(chǎn)經(jīng)營措施

4.1 優(yōu)選良種

想要從根本上消除油茶結實大小年問題，需要優(yōu)選良種，保證種子具備高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特性和較強的抗病蟲害能力。例如，灌陽縣一直以來都在推廣湘林系列的油茶品種，在實際種植中有著良好的表現(xiàn)，以2017年為例，在大坪山地區(qū)，1號樣地種植的200 m2湘林系列油茶，產(chǎn)果量達到173.9 kg，2號樣地同樣種植200 m2湘林系列油茶，產(chǎn)果量達到181.4 kg[4]。

良種油茶苗應當嚴格執(zhí)行“3證一簽”，應當全部符合廣西地標油茶容器苗木質量分級DB 45/T 1143-2015標準要求。

4.2 做好整地

良好的整地工作對于油茶的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)同樣有著不容忽視的影響，在整地過程中，應該堅持深翻墾復，清除林地內(nèi)的雜草和灌木，盡可能減少病蟲害滋生的土壤，并且需要將地表存在的枯枝落葉翻入土壤中，對土壤物理性狀進行改善，提升土壤內(nèi)部有機質和微量元素的含量，為根系的生長發(fā)育提供良好的水肥條件，確保花芽分化過程中能夠得到足夠的營養(yǎng)供應。深翻一般放在冬季進行，依照油茶林地本身的土壤結構以及地形地貌，選擇相應的墾復方式，通常情況下，可以選擇沿環(huán)山水平方向，配合半挖豐填的方式，將坡面修成外高內(nèi)低的水平梯帶，為保土蓄水奠定良好基礎。

4.3 合理施肥

油茶本身具備“抱子懷胎”的特殊生理習性，在生長過程中花果常年不離枝，對于水肥需求量巨大，在經(jīng)營管理過程中，應該做到因地制宜、因林制宜乃至因樹制宜，做好科學灌溉，合理施肥，對土壤養(yǎng)分進行及時補充。施肥的種類應該從季節(jié)、地域和油茶植株等方面進行全面考量，一般情況下，大年施肥以磷鉀肥為主，小年則應該適當增加復合肥或者氮肥，春季施加速效肥，秋冬則以有機肥為主，配合中耕與墾復，保證施肥的效果。

4.4 及時修剪

及時修剪可以令油茶樹保持良好的結構，在通風透光的同時，實現(xiàn)養(yǎng)分的集中，減少病蟲害發(fā)生的幾率。在油茶花芽分化與果實發(fā)育重疊期，對于養(yǎng)肥的需求量巨大，果實可以獲得優(yōu)先的養(yǎng)分供應，但是這樣會導致花芽分化質量受到影響。對此，需要在夏季做好油茶樹的及時修剪工作，對葉果比進行調(diào)整，促進花芽分化，為來年穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)提供良好保障。大量實踐證明，修剪不僅僅能夠對樹體和環(huán)境的關系進行改善，還能夠實現(xiàn)營養(yǎng)物質的充分利用，推動花芽分化、果實發(fā)育以及營養(yǎng)枝生長之間的養(yǎng)分均衡[5]。

4.5 保持合理的樹型

油茶生長到1 m左右，抹掉頂芽、保留1株主枝、3株側枝，每株側枝又保留3株副側枝，修剪掉50以下全部下腳枝，在植株生長和結實過程，依靠果實的重量，實現(xiàn)壓枝效果，并逐漸形成“一干三枝”開放心型的理想樹型。

4.6 合理混栽

將同一品種的不同系列按8∶2主栽混栽比例混栽，利用不同系列間花期不同，以便相互的授粉，以形成天然雜交優(yōu)勢。不過，不同系列的花期相差不要超過2周為宜。

4.7 養(yǎng)蜂授粉

油茶是異花授粉的，座果率可達20%～35%，座果率的高低與授粉昆蟲密切相關。在長期觀察中發(fā)現(xiàn)，授粉效果最好的是土生野蜜蜂。因此在花期，通過飼養(yǎng)蜜蜂，讓蜜蜂在不同植株間傳花授粉，以取得不俗的座果率。

5 結語

作為一種非常重要的經(jīng)濟作物，油茶在我國很多地區(qū)都有著廣泛的種植，而在油茶種植中，結實大小年問

題的存在，會對種植戶的收入產(chǎn)生一定影響。考慮到引發(fā)油茶結實大小年問題的原因多種多樣，技術人員應該結合實際情況，做好全面細致的分析，采取切實有效的經(jīng)營管理措施，對大小年問題進行解決，在保證質量的同時，促進油茶的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。