摘 要 我國(guó)北方勞動(dòng)人民有臘月二十三日用糖果祭祀灶王的習(xí)俗，灶王也被稱為灶神，是與人們的生活密切相關(guān)的一位神仙，人們通過(guò)祭祀它，來(lái)表達(dá)新年希望合家平安，生活美滿的心愿。久而久之，祭祀灶王的習(xí)俗也演變成了一種民間信仰，反映了民眾的世界觀，本文通過(guò)對(duì)祭祀灶王習(xí)俗的梳理來(lái)了解該習(xí)俗的文化寄托和文化傳承，以期更好地體會(huì)民間信仰的當(dāng)代社會(huì)價(jià)值。

關(guān)鍵詞 祭灶王 習(xí)俗 民間信仰 社會(huì)價(jià)值

中圖分類號(hào)：G122 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1灶王的來(lái)歷及職能

自古民以食為天，在古代的神話傳說(shuō)中灶王爺是主管飲食的神，自然伴隨著人們的生活而歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在我國(guó)的夏朝時(shí)期，它就已經(jīng)成為了民間所尊奉的一位大神了，百姓們會(huì)將它的畫(huà)像供奉于灶頭。

關(guān)于灶王的傳說(shuō)，古代文獻(xiàn)中有多種說(shuō)法。如《淮南子·氾論訓(xùn)》說(shuō)：“炎帝作火，死而為灶。”；孔穎達(dá)在注疏《禮記·禮器》時(shí)卻說(shuō)：“顓頊?zhǔn)嫌凶釉焕瑁瑸樽Ｈ?，祀以為灶神?！?；《呂氏春秋》則曰：“吳回回祿之神，托于灶，是月火王，故祀之也?！?/p>

民間傳說(shuō)中的灶神就更多了，據(jù)傳他們都是商朝末年武王伐紂戰(zhàn)役中戰(zhàn)死沙場(chǎng)但是在姜子牙封神榜中未被冊(cè)封的游鬼冤魂。姜子牙擔(dān)心他們心生怨念，行不良事，便將這些戰(zhàn)死的士兵封為灶神，既可以防止他們閑蕩尋釁，又能將人間的家家戶戶管起來(lái)。

關(guān)于灶王的職能，晉代人葛洪在《抱樸子》中提到過(guò)，他記敘說(shuō)，灶神在每月的最后一天會(huì)上天，向玉帝匯報(bào)人們的善惡功過(guò)，玉帝將會(huì)根據(jù)灶王的匯報(bào)賜恩降福到每家每戶或者小施懲戒。常見(jiàn)的禱詞是：“今年又到二十三，敬送灶君上青天。有壯馬有草料，一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。”《易內(nèi)戒》中也有相似的記述：“灶神每月月底上天，向司命神報(bào)告人的過(guò)失。司命神根據(jù)灶神的匯報(bào)，按照過(guò)失大小來(lái)剝奪人的壽命，最少三天，最多三百天?！庇纱耍罹穆毮鼙銖墓芤患绎嬍匙?yōu)椴僖患疑赖湼?，人們?duì)灶王的敬重程度也漸漸提高。為了祈愿家人幸福平安，生活順心如意，每年的臘月二十三日，民間百姓都會(huì)用糖瓜、關(guān)東糖、糖餅、芝麻餅等供品祭祀灶王，希望這些甜品能讓灶王爺開(kāi)心，為自己美言；同時(shí)呢，也會(huì)用清水草料祭祀灶君之馬，希望小馬吃的飽飽的，不至于讓灶王爺太奔波。臘月二十三祭祀灶王那天，百姓們還會(huì)鳴放鞭炮，這一天也被稱為過(guò)小年。

此外，人們?cè)谧鲲垥r(shí)需要在灶中燃薪燒火，具有一定的危險(xiǎn)性，人們便又把灶君視為防備火災(zāi)之神。

2祭灶習(xí)俗的當(dāng)代社會(huì)價(jià)值

由于灶王的奏報(bào)與人們的禍福密切相連，所以古時(shí)百姓在祭灶時(shí)很虔誠(chéng)，而且有所忌諱，不敢觸犯灶君老爺，害怕因?yàn)樽约旱挠|犯而使得自己和家人的生活遇到麻煩。祭灶時(shí)的忌諱主要體現(xiàn)在灶前貢品、說(shuō)話做事的方面。如《敬灶全書(shū)·灶上避忌》這本書(shū)就嚴(yán)格規(guī)定：“不得用灶火燒香；不得擊灶；不得將刀、斧置于灶上；不得在灶前講怪話、發(fā)牢騷、哭泣、呼喚、唱歌……不得將污臟物送入灶內(nèi)燃燒”等。這些約定俗成的祭灶習(xí)慣是古代人們通過(guò)自身的實(shí)踐活動(dòng)來(lái)為了滿足社會(huì)物質(zhì)的、精神的需要所做出的貢獻(xiàn)和承擔(dān)的責(zé)任，其基礎(chǔ)與根源來(lái)自于個(gè)體或者社會(huì)組織所具備的社會(huì)功能，因而灶王祭祀的習(xí)俗流傳至今，也從側(cè)面體現(xiàn)出了這一民間信仰在當(dāng)代依然具有一定的社會(huì)價(jià)值。

首先，祭灶王具有精神慰藉的價(jià)值。灶王祭祀的精神慰藉價(jià)值主要體現(xiàn)在人們通過(guò)祭祀灶王來(lái)為自己和家人祈禱，從而獲得生活的平安和如意的內(nèi)心肯定。一般來(lái)講，灶王祭祀的精神慰藉價(jià)值更多的體現(xiàn)在許多老人身上，甚至成為了這些老人們的重要精神支柱。經(jīng)過(guò)歲月洗禮的老人們更珍惜生活，他們更渴望生活，自身的生活愿望也都是非常真切的，而一年一度的灶王祭祀正好可以滿足他們的心里需求，給予他們精神上的慰藉，讓他們的生活一直存在著美好的心愿祈求。

其次，祭灶王具有社會(huì)凝聚價(jià)值。由于祭祀灶王是自古流傳到現(xiàn)在的習(xí)俗，同一地區(qū)的人們的祭祀方式又大致相同，這就會(huì)讓人們之間產(chǎn)生許多共同的話題，也會(huì)產(chǎn)生相同的想法，從而使他們之間產(chǎn)生一股無(wú)形的凝聚力量。

最后，祭祀灶王也具有適度的大眾娛樂(lè)價(jià)值。對(duì)于老人而言，他們對(duì)于娛樂(lè)價(jià)值的認(rèn)同度不高，在他們眼中，灶王是掌管一家伙食的重要神仙，祭祀灶王是為了未年一年的年運(yùn)暢通，是為了子孫們的幸福，因而對(duì)于灶王，老人們更多的是尊重，因此在他們心中，祭祀灶王不是一件娛樂(lè)性的事情。但是對(duì)于現(xiàn)代的孩子們來(lái)講，祭祀灶王帶有一定的娛樂(lè)性，例如要貼灶王畫(huà)像、唱送灶君歌，跳送灶君舞、準(zhǔn)備祭灶糖和祭灶湯，這些形式激發(fā)了孩子們的好奇心，讓他們享受著探索的喜悅。換句話講，祭灶是臨近春節(jié)期間的一個(gè)活動(dòng)，孩子們不僅可以輕松玩耍，還可以享受美食。這在一定程度上體現(xiàn)了大眾娛樂(lè)的社會(huì)價(jià)值。

總結(jié)而言，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及人們對(duì)自然界認(rèn)識(shí)的提高，人們對(duì)于民間信仰的認(rèn)識(shí)也有了更高層次的認(rèn)識(shí)，但是我國(guó)現(xiàn)在的農(nóng)村地區(qū)依然流行著祭灶的習(xí)俗，這是民俗文化傳承的一個(gè)方面，也意味著祭灶習(xí)俗在當(dāng)代依然具有一定的社會(huì)價(jià)值。

3結(jié)語(yǔ)

進(jìn)入現(xiàn)代，有些學(xué)者認(rèn)為民間的祭灶傳統(tǒng)存在一定的封建因子，這種情況確實(shí)存在。但是從文化寄托和文化傳承的方面來(lái)講，祭灶反映了民眾在精神層面的更多訴求，是中國(guó)傳統(tǒng)民俗的反映。因此在當(dāng)代，我們要本著“取其精華，去其糟粕”的原則，對(duì)祭灶活動(dòng)有理性的認(rèn)識(shí)，看到它自身帶有的社會(huì)價(jià)值，揚(yáng)長(zhǎng)避短，在正確的引導(dǎo)下使祭灶習(xí)俗能夠更好地實(shí)現(xiàn)文化傳承和自我更新，不斷獲得新的生機(jī)與活力。

作者簡(jiǎn)介：管笑盈（1994—），女，漢族，法學(xué)類碩士，青島科技大學(xué)馬克思主義學(xué)院2017級(jí)中國(guó)近現(xiàn)代史基本問(wèn)題研究方向研究生。