識(shí)破謠言 健康生活

謠言1：燕窩能美容養(yǎng)顏。真相：燕窩除了貴點(diǎn)，并沒(méi)有什么神奇之處。不能美容養(yǎng)顏也不能滋補(bǔ)身體，甚至還存在過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

謠言2：多吃黑芝麻、黑豆能讓白發(fā)變黑。真相：吃再多黑色食物白發(fā)也不會(huì)變黑。以形補(bǔ)形不靠譜，以色補(bǔ)色也不靠譜。

謠言3：早上吃姜?jiǎng)賲?，晚上吃姜似砒霜。真相：姜不能“變身”。不論早中晚，姜里面所含的物質(zhì)并不會(huì)有什么不同。

謠言4：生姜擦頭皮能生發(fā)。真相：別再用生姜刺激頭皮了。生姜中的主要成分姜酚不僅沒(méi)有促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)的作用，反而可能阻礙頭發(fā)的生長(zhǎng)。

謠言5：喝雞湯可以補(bǔ)身子。真相：雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有想象中那么高，雞湯的蛋白含量很低，想補(bǔ)身子還得連雞肉一起食用。

謠言6：剩菜剩飯、隔夜菜致癌。真相：隔夜菜與現(xiàn)炒菜的亞硝酸鹽含量差別微乎其微，如果保存好、食用時(shí)加熱徹底，不會(huì)影響人體健康。所以不要再談隔夜菜而色變了，只是少吃為好。

謠言7：千滾水不能喝，致癌。真相：千滾水、隔夜水、陰陽(yáng)水，你都可以放心喝。真正不能喝的是高于65℃的熱水（飲），容易燙傷，埋下食道癌的隱患。

謠言8：紅薯葉有排毒、抗癌等功效。真相：紅薯葉沒(méi)有排毒、抗癌、提高免疫、預(yù)防貧血、高血壓等神奇的功效，它只是一種很健康的蔬菜而已。

謠言9：洋蔥補(bǔ)骨，還能治療膝蓋疼痛。真相：人骨的主要成分是鈣鹽，洋蔥里的鈣含量還不如毛豆、小油菜、薺菜等蔬菜當(dāng)中的多，因此洋蔥補(bǔ)骨并不科學(xué)。

謠言10：生姜檸檬酵素茶可以減肥。真相：吃壞肚子“排毒”不能算減肥?！八退亍北举|(zhì)就是一瓶泡菜水，糖分含量還很高。

謠言11：罐頭添加防腐劑，吃了催人老。真相：罐頭食品之所以能長(zhǎng)期保存，實(shí)際上是基于嚴(yán)格殺菌、密封、抽真空等科學(xué)手段，因含有防腐劑，罐頭營(yíng)養(yǎng)比新鮮食品少些而已。

謠言12：魚(yú)膽可以明目、治糖尿病，對(duì)人體好。真相：魚(yú)膽不僅沒(méi)有這些功效，它的毒性還很強(qiáng)，應(yīng)盡量少食用。

謠言13：湯泡飯會(huì)傷胃。真相：無(wú)論吃多少湯泡飯，對(duì)胃的傷害都不會(huì)太大。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，湯泡飯一不小心就容易吃得多，為控制體重還是不建議長(zhǎng)期食用。

謠言14：雞蛋煮久了蛋黃變灰綠色，吃了致癌。真相：蛋黃變綠是一種化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，并不會(huì)影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃了對(duì)健康也沒(méi)有什么危害。

謠言15：吃肉太多會(huì)致癌。真相：這個(gè)說(shuō)法太過(guò)極端。吃肉多的人不一定得癌癥，吃素的人也可能會(huì)患上癌癥。但如果能以素食為主，兼顧肉食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡、飲食均衡多樣化，可減少癌癥的發(fā)生率。

謠言16：喝酒能驅(qū)寒。真相：喝酒不能驅(qū)寒，酒后身體發(fā)熱只是暫時(shí)的，醒酒后身體冷熱交替，還容易引起感冒。

謠言17：電腦旁放盆仙人掌，防輻射。真相：生活中最常見(jiàn)的有害輻射是醫(yī)院的X光，而電腦輻射屬于非電離輻射，對(duì)身體沒(méi)有傷害。

久坐的傷害超過(guò)吸煙

“久坐”這種行為，已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為了頭號(hào)殺手，它對(duì)人的危害，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了吸煙。一般情況下，坐辦公室、上課、看電視、看電影、玩電腦、打麻將，甚至開(kāi)車(chē)都在“久坐”的范圍內(nèi)。

危害一：久坐讓你變丑

在醫(yī)學(xué)上，有一個(gè)詞語(yǔ)“臀肌失憶癥”。當(dāng)人坐下的時(shí)候，臀肌就會(huì)處于放松狀態(tài)，如果經(jīng)常久坐，就會(huì)使臀肌“失憶”，最后的結(jié)果，就是變得扁平又松弛。當(dāng)臀肌失憶后，千萬(wàn)不要覺(jué)得只是不美觀而已，它的傷害比你想象的大。肌肉的作用，就是用來(lái)保護(hù)人體的骨骼、關(guān)節(jié)，如果當(dāng)肌肉變成了軟塌塌的肥肉，那么你做任何動(dòng)作，都是在磨骨頭。時(shí)間一久，輕者腰痛、膝蓋痛，重者會(huì)造成膝蓋和腰椎不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

危害二：久坐會(huì)不孕不育

無(wú)論男人還是女人，久坐最直接的傷害就是生殖區(qū)域。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，他們就是坐在前列腺上。輕者會(huì)引發(fā)前列腺炎；重者就會(huì)導(dǎo)致精子質(zhì)量下降，不孕不育。因?yàn)樵诰米臓顟B(tài)下，人的骨盆會(huì)處于一種“窩屈”的形式，一方面，長(zhǎng)時(shí)間陰部血液回流的不暢，會(huì)使前列腺長(zhǎng)期處于充血的狀態(tài)，極易引發(fā)前列腺炎；另一方面，久坐會(huì)讓陰部溫度升高,導(dǎo)致睪丸溫度過(guò)高,影響精子發(fā)育和成熟。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，久坐會(huì)使私處空氣不夠流通，時(shí)間一長(zhǎng)就容易滋生細(xì)菌，增加?jì)D科炎癥的風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)間一久也會(huì)導(dǎo)致不孕不育。所以，如果以后還想要個(gè)健康的寶寶，不管男女，都不要一直坐著不動(dòng)了。

危害三：久坐會(huì)便秘

人在坐著的時(shí)候，腹部會(huì)受擠壓，這會(huì)影響腸胃的蠕動(dòng)。一久坐，就容易讓消化液分泌減少，從而降低腸胃消化吸收能力，時(shí)間一久小肚腩、便秘就統(tǒng)統(tǒng)找上門(mén)了。如果，你有久坐導(dǎo)致的便秘，那就需要特別注意了。因長(zhǎng)時(shí)間的消化不良，會(huì)讓食物殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間堆積在腸道從而刺激到腸道粘膜。久而久之很容易誘發(fā)大腸癌、結(jié)腸癌。

現(xiàn)在，我國(guó)結(jié)腸癌發(fā)病率，以每年4.2%的水平遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球2%的水平，其中，最易患癌人群都集中在久坐的白領(lǐng)人群。

危害四：久坐會(huì)讓人變笨

不少人都是全天坐著辦公，有時(shí)為了趕工作進(jìn)度，一坐就是一上午?？瓷先?，你一直坐著不動(dòng)，是多了幾分鐘的工作時(shí)間。實(shí)際上，你越是貪圖這幾分鐘的工作時(shí)間，你的工作效率越會(huì)被拉得更低。因?yàn)?，長(zhǎng)期低頭伏案工作，頸椎始終維持前屈位，時(shí)間一久就會(huì)影響腦部供血。所以，你會(huì)越坐越累，工作一兩年，頭開(kāi)始痛了、記憶力也開(kāi)始下降了。如果你再這樣坐上三年，可能還沒(méi)有加多少薪，你的血液已經(jīng)變得跟老年人一樣流速太慢，進(jìn)而發(fā)展成腦血栓、中風(fēng)。

危害五：久坐會(huì)讓人加速衰老

《美國(guó)流行病學(xué)雜志》上，曾刊登過(guò)一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)越久坐老得越快。因?yàn)榫米粍?dòng)，會(huì)加速細(xì)胞老化的速度，導(dǎo)致實(shí)際年齡和生物年齡有著相對(duì)大的差距。當(dāng)細(xì)胞衰老速度變大，可能在外表上，你看上去跟同齡人沒(méi)有多大的差別，但你的身體機(jī)能已經(jīng)嚴(yán)重下降。所以，如果你一直在尋找凍齡之術(shù)，那么首先就得改掉久坐的習(xí)慣。

危害六：久坐會(huì)讓糖尿病找上門(mén)

久坐會(huì)讓胰腺受損，產(chǎn)生大量的胰島素。當(dāng)血液中胰島素過(guò)高，最后的結(jié)果就是糖尿病。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，久坐會(huì)加大患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究調(diào)查了3800名40歲～75歲的男性的鍛煉情況及每周久坐的小時(shí)數(shù)。在10年的隨訪期間發(fā)現(xiàn)，糖尿病的1000多人，每周久坐2～10小時(shí)者比沒(méi)有久坐習(xí)慣的人患病的危險(xiǎn)性增加66%；每周久坐21～24小時(shí)者危險(xiǎn)性增加兩倍；每周超過(guò)40小時(shí)則患2型糖尿病的危險(xiǎn)性增加3倍。

危害七：久坐讓你更易患癌

久坐除了會(huì)患結(jié)腸癌外，與其他癌癥的發(fā)生也有關(guān)系。美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)做過(guò)一個(gè)研究，通過(guò)對(duì)146000名男女17年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與每天靜坐時(shí)間少于3個(gè)小時(shí)的人相比，每天坐著工作6小時(shí)以上的女性更早死于各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)要高37%。而這些有久坐習(xí)慣的女性，尤其容易患多發(fā)性骨髓瘤、乳腺癌以及卵巢癌等。為了能抗癌，不少人每天都要吃大量的抗癌食物，西蘭花、大蒜等，卻根本沒(méi)有留意，自己的一些不好的生活習(xí)慣，其實(shí)才是給癌癥培養(yǎng)了一塊沃土。

生活中我們不可能不坐，但我們能避免久坐。當(dāng)我們有意識(shí)地避免久坐，傷害就能大幅度減少。

解決辦法：

①避免久坐超過(guò)90分鐘

工作的時(shí)候，要給自己設(shè)個(gè)鬧鐘，每過(guò)一個(gè)小時(shí)或者半個(gè)小時(shí)，就站起來(lái)倒杯水、上個(gè)衛(wèi)生間、活動(dòng)活動(dòng)筋骨。領(lǐng)導(dǎo)們開(kāi)會(huì)要講究效率，不要超過(guò)一個(gè)半小時(shí)；開(kāi)長(zhǎng)途車(chē)時(shí)，遇到休息站就停下來(lái)休息休息。

②不要蹺二郎腿

久坐傷身，蹺二郎腿就是雪上加霜。坐著時(shí)候，盡量雙腳平放在地面，不要蹺二郎腿給自己增加過(guò)多的負(fù)擔(dān)，尤其要注意不要聳肩。

③站起來(lái)的時(shí)候收收臀

坐了一個(gè)小時(shí)后，去衛(wèi)生間時(shí)，可以有意識(shí)地收緊臀部和腹部的肌肉。這樣能夠很好地啟動(dòng)這些部位，刺激它們收縮。

④能不坐的時(shí)候就不坐

地鐵上、公交車(chē)上，如果不是太遠(yuǎn)的路程，能不坐盡量不坐。

⑤可以撥撥臀肌

在瑜伽中，每次坐姿體式都要先撥臀肌，就是為了防止臀肌失憶。所以，在坐的時(shí)候也可以撥撥臀肌，就是把臀部的肌肉，盡量往外撥，讓坐骨直接坐在墊子上。

⑥配個(gè)坐墊

如果，上述情況你都做不到，那就給自己花點(diǎn)錢(qián)，配置一個(gè)好一點(diǎn)的坐墊。能夠減輕腰部壓力，讓臀部肌肉沒(méi)有太大壓力。

包裝上帶這4個(gè)字的零食要少吃

愛(ài)吃帶以下這幾個(gè)字的零食，不僅可能影響孩子的身高，而且還可能惹上一身疾病。

1.帶“干”的零食

用糖或鹽加工的果蔬干，如海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、香蕉干等，雖然掛著水果的名，但營(yíng)養(yǎng)已大打折扣，只能適當(dāng)食用一下。吃太多油脂會(huì)增加肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。血脂異?；蛐枰獪p肥的朋友，不宜吃太多。

餅干類(lèi)尤其是曲奇，每100克曲奇餅干的熱量高達(dá)500多千卡。另外，曲奇往往還含有反式脂肪酸，對(duì)人體有害，應(yīng)盡量少吃。

2.帶“酥”的零食

很多人喜歡買(mǎi)榴蓮酥、椰蓉酥、鳳梨酥、杏仁酥等各種“酥”類(lèi)食品招待親友，但這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑來(lái)支撐，高能高脂，但總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，不宜多吃。按每塊25克算，吃上兩塊，就相當(dāng)于吃進(jìn)了31.65克碳水化合物(相當(dāng)于一根大香蕉)、9.1克脂肪 (約等于半兩五花肉的脂肪量)，將近909千焦(217千卡)的熱量(近4兩米飯的熱量)。

3.帶“柳”的零食

魚(yú)柳、蟹柳、雞柳、豬柳、牛柳……它們可能不是真的肉。蟹柳，也就是蟹肉棒，很可能不是蟹肉做的，而是一種冷凍魚(yú)糜的“仿生食品”。冷凍魚(yú)糜，經(jīng)過(guò)急速解凍后再次冷凍，就能有著和螃蟹肉一樣的纖維感，然后做成蟹肉的棒狀外形。曾經(jīng)有過(guò)新聞曝光某些商家用鴨肉制作假牛柳。對(duì)于顏色紅得不正常、口感嫩得有點(diǎn)奇怪的牛柳，要提高警惕。

雞肉算是便宜的，本身不多有造假問(wèn)題。但是炸雞柳這樣的做法，很不健康。雞柳外面裹上厚厚的面包糠或者面粉，炸得香酥金黃，只是靠面粉吸收了超級(jí)多的油而已。

4.帶“薯”的零食

孩子們最喜歡的炸薯片和炸薯?xiàng)l也是不健康的零食，因?yàn)樗募庸し绞綄?dǎo)致食物中含有很高的油脂、鹽、糖和味精，長(zhǎng)期攝取會(huì)導(dǎo)致肥胖或相關(guān)疾病如糖尿病、冠心病和高脂血癥等。此外，還含可疑致癌物丙烯酰胺，而且現(xiàn)在很多是大袋裝的，很容易吃多。