李立爽

摘 要 吉林省是我國重要的玉米黃金帶，玉米產(chǎn)量高、質(zhì)量好，農(nóng)戶種糧積極性高，收益可觀。盡管農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革影響到了玉米的種植面積，但并沒有影響到玉米作為主要糧食作物的地位，因此如何在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革下繼續(xù)保持玉米的糧食產(chǎn)量，保證玉米質(zhì)量，是當前玉米生產(chǎn)的關(guān)鍵。基于此，從地塊選擇、品種選擇、種子處理、田間管理以及適時收獲總結(jié)了玉米要想穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)應把握的幾個方面。

關(guān)鍵詞 玉米;高產(chǎn);種植技術(shù)要點

中圖分類號：S513 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.014

玉米是世界上重要的糧食作物，在我國得到廣泛種植。玉米的種質(zhì)資源較為豐富，營養(yǎng)價值又高，因此不僅是重要的糧食作物也是優(yōu)良的飼料來源。我國是農(nóng)業(yè)大國，糧食安全和穩(wěn)定供給是十分必要的，同時我國的畜牧業(yè)系統(tǒng)也非常龐大，所以我國一直十分重視玉米生產(chǎn)工作。從種植的角度來看，玉米的抗旱性和耐寒性都比較強，相比小麥和水稻農(nóng)戶更愿意種植玉米[1-2]。從應用的角度來看，玉米的用途也越來越廣泛，需求也大。所以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，也并沒有影響玉米作為主要糧食作物的地位，因而更應該思考如何在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革條件下更好地做好玉米種植及生產(chǎn)工作。

1 玉米的形態(tài)特征和分類

玉米在我國北方通常被稱作苞米、苞米棒子等，也有人稱其為珍珠粒，原產(chǎn)于中美洲和南美洲，是世界重要糧食作物。玉米是禾本科一年生草本植物，莖稈直立，根系發(fā)達，高度可達1～4 m，葉片扁平，線狀披針形，中脈粗壯，邊緣微粗糙。根據(jù)玉米籽粒的顏色不同，玉米有黃玉米、白玉米和混合玉米3種;根據(jù)玉米籽粒形態(tài)、硬度及不同用途，玉米分為普通玉米和特種玉米。不同種類的玉米用途也不同，目前吉林省很多地區(qū)也在嘗試種植鮮食玉米，因為在所有主食中，玉米中維生素含量是最高的[3]，再加上鮮食玉米的口感又好，經(jīng)濟效益又高，所以很多地區(qū)都在開發(fā)鮮食玉米項目，這也體現(xiàn)了玉米的營養(yǎng)價值。

2 玉米高產(chǎn)種植技術(shù)要點

2.1 地塊選擇

與水稻、小麥等農(nóng)作物相比，玉米的抗寒性、抗旱性、耐貧瘠性都要更強，對土地的適應性也比較強，因此在吉林省大部分土壤中均勻可以種植。玉米對于地塊的要求不是十分嚴格，但要想保證玉米的高產(chǎn)豐收，地塊選擇是必須重視的問題。玉米植株高大，根系發(fā)達，深扎于土壤之中，從土壤中汲取養(yǎng)分[4]。在地塊選擇上，1）建議合理輪作，盡量不連作。因為重茬或迎茬種植會給玉米種植造成很多問題。比如，連作會降低土壤養(yǎng)分，無法滿足玉米生長發(fā)育所需，造成植株發(fā)育不良而減產(chǎn)。同時，連作會加重玉米病蟲害，上一年的病原菌或者蟲卵容易繼續(xù)留在土層中，繼續(xù)種植玉米無形當中就增加了病蟲害的發(fā)生率，給農(nóng)戶造成不必要的開銷，同時還會影響玉米收成[5]。2）建議優(yōu)先選擇平坦且排灌方便的地塊。因為低洼地塊不容易開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，且容易積水，病蟲害的發(fā)生率也會增加。同時在北方，干旱天氣時常發(fā)生，盡管玉米耐旱性相對較好，但一旦發(fā)生干旱，如果無法及時灌溉，很容易造成減產(chǎn)，所以建議考慮近水源地帶。

2.2 品種選擇

玉米選種是基礎(chǔ)，如果種子不適合，再好的土地也無法獲得高產(chǎn)。在種子選擇上，1）要把握適地適種，因地制宜。選擇適合當?shù)貧夂驐l件、土壤情況，甚至是精確到適合自家土壤微量元素情況的玉米品種。同時，結(jié)合當?shù)赝攴N植經(jīng)驗，選擇病蟲害發(fā)生率低，且高產(chǎn)的玉米品種。2）選擇抗逆性強，生命力旺盛的種子，這類品種發(fā)生病蟲害的概率更低，抵抗力更強，不容易減產(chǎn)[6]。

3）盡量選擇在當?shù)乜诒?、銷路暢通的玉米品種，以保證玉米可以買上好價錢。購買玉米種子也不能大意，必須到正規(guī)種子經(jīng)銷處購買，可以保證種子的純度和質(zhì)量，同時品售后有保障。

2.3 種子處理

播種前的種子處理，可以有效降低病蟲害的發(fā)生率，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢，此環(huán)節(jié)十分必要。1）曬種要在無風天氣，選擇平坦干燥地面，將種子平鋪于地面，厚度以3 cm左右為宜，且中午高溫時間要注意經(jīng)常翻動，避免高溫灼傷種子內(nèi)部組織，造成種子無法發(fā)芽，降低發(fā)芽率。曬種時，應直接剔除霉種、殘種和癟種，同時注意避免讓牲畜接觸。2）藥劑浸種。藥劑浸種可以規(guī)避很多病蟲害問題的發(fā)生，尤其是種子時期和一些苗期容易發(fā)生的病蟲害[7]。也可以適當選擇種子包衣劑，具體依情況而定。

2.4 田間管理

2.4.1 土肥水管理

定苗后及時中耕，清壟滅茬，促進根部下扎。其中，防倒的關(guān)鍵措施是增施鉀肥、苗期控水和防止過密，肥料運籌為輕施苗肥、重施穗肥、補追花粒肥。在玉米拔節(jié)前，沿幼苗一側(cè)開溝，將全部磷、鉀、硫、鋅肥與氮肥總量的30%左右深施15～20 cm作為苗肥，以促根壯苗[8];在玉米大喇叭口期重施穗肥，以促進穗大粒多;在籽粒灌漿期追施花粒肥，控制在總氮量的20%，以增加千粒質(zhì)量、增強葉片的光合作用。水分管理上，應均勻灌溉，推薦小畦隔溝交替灌溉的節(jié)水技術(shù)。

2.4.2 病蟲草害防治

建議農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，化學防治為輔，積極做好預防工作。草害要本著“除早、除小、除了”的基本原則[9-11]。病蟲害要在做好預防工作的基礎(chǔ)上，一旦發(fā)病，再及時采取生物防治和物理防治，生物防治和物理防治都不能解決問題時，及時采取藥劑治理，嚴格把握用藥選擇和藥量，國家明令禁止使用的農(nóng)藥不得使用，藥量要嚴格參考說明說或者直接咨詢當?shù)貙＜摇?/p>

2.5 適時收獲

一般玉米適宜收獲期為9月底至10月初。當苞葉干枯，籽粒乳線消失、黑層出現(xiàn)且含水量低于32%時，選用機械收獲，秸稈粉碎還田，培肥地力。大量實踐證明，玉米晚收可增產(chǎn)750～1 500 kg·hm-2，千粒質(zhì)量增加15%以上。當籽粒含水量小于14%時，選擇干燥通風的場地貯藏。

參考文獻：

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（責任編輯：劉昀）