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        雷公山上有茶園

        2019-04-08 12:59:28寧堅(jiān)
        方圓 2019年5期
        關(guān)鍵詞:李慶雷公山雷山縣

        文、圖|寧堅(jiān)

        貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣的苗族漢子李慶,與妻子常國英一起在大山里用了四年的時間,將一座596畝的荒山變成了青青茶山。在他的幫助下,目前已有23戶貧困戶村民走上了脫貧致富路,成為當(dāng)?shù)氐囊欢蚊勒劇?/p>

        雷山縣是國家級貧困縣。42歲的李慶住在雷山縣永樂鎮(zhèn)野牛村,2014年初,他和妻子承包了鄰村和平村的596畝荒山。這座荒山海拔1350米,位于雷公山山脈之中,常年云霧繚繞,雨量充沛,非常適合茶葉生長,但交通十分不便,從永樂鎮(zhèn)到茶山只有15公里的路程,汽車卻要在山里盤旋50分鐘才能到達(dá),步行則需要至少四個小時。

        初中畢業(yè)后,李慶前往福建、浙江、廣東等地務(wù)工。在福建務(wù)工期間,李慶與常國英相識,婚后兩人有了兒子。29歲時李慶回到家鄉(xiāng)養(yǎng)豬養(yǎng)雞,卻先后遭遇禽流感、豬瘟等問題,導(dǎo)致血本無歸。2012年初的一次意外車禍,他的左臂和左腿有三處粉碎性骨折,在病床上他幾乎失去了生活的信心。雖然接連受到打擊,但在妻子的不斷鼓勵下,他再次振作起來,后來,他在縣城一家茶園幫助管理茶場。2013年底,他萌發(fā)了自己創(chuàng)辦茶園的想法。

        2014年1月,夫妻倆開始了艱苦的創(chuàng)業(yè)。他們把家搬到了山上,支起了帳篷,因?yàn)闆]有水電,不通公路,基礎(chǔ)條件太差,沒有人愿意過來給他們幫忙。在596畝山上,夫妻倆一步一步地開墾,風(fēng)餐露宿,星月為伴,可謂是嘗盡了酸甜苦辣。

        四年來,李慶將微薄的積蓄加上東拼西湊的59萬元及56萬貸款,全部投到了茶山上。當(dāng)?shù)卣畬λ麄兊膭?chuàng)業(yè)也給予了大力支持,2017年5月,鎮(zhèn)政府投資300多萬元將上山的小道鋪成水泥路,無償提供了173噸的有機(jī)肥料,還蓋起了10個180平米的蔬菜大棚,電路和自來水也將很快接到他們的家里。

        入春后,茶山上長滿了綠油油的小茶樹,老茶樹上也冒出了嫩嫩的茶尖。為做好采茶準(zhǔn)備,李慶提前到永樂鎮(zhèn)購買柴米油鹽和日常生活等其他用品,常國英則抓緊時間給茶樹施肥。

        春茶是茶山的第一道出茶,尤其是明前茶,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟,向來非常受歡迎。李慶說,清明茶青是上年秋季形成的越冬芽,在新的一年清明前發(fā)育而成,越冬芽的物質(zhì)積累得豐富,葉肉肥碩柔軟,其制成的茶葉品質(zhì)優(yōu)異,耐于沖泡,茶水爽口回甘。為了保證茶青的質(zhì)量,李慶要求采茶人必須采一芽一葉的茶青。

        現(xiàn)在,市場對明前茶的質(zhì)量要求非常高,需求量也越來越大,如果能在清明節(jié)前采摘更多的優(yōu)質(zhì)茶青,就會有更多的機(jī)會搶占市場。李慶意識到,找?guī)褪植刹枋瞧惹兄?,如果能雇請和平村貧困戶幫助采茶,也能帶動他們一起致富。于是,他在每天早?點(diǎn)起床,6點(diǎn)前開著雇來的三輪車到和平村,在7點(diǎn)前,將23名貧困戶婦女帶到山上采茶。

        永樂鎮(zhèn)和平村是一個純苗族村寨,位于雷公山的半山腰上,可耕種的土地非常有限,全村173戶人家,貧困戶就有71戶。采茶中,常國英負(fù)責(zé)給采茶人做好早、中兩頓飯,為了提高采茶的效率,午飯直接送到茶園里。到了下午6點(diǎn),李慶收購她們采下的茶青,再將她們安全送回村里。

        雷公山上的茶葉含硒量是一般茶葉平均含硒量的15倍,高達(dá)2.00-2.02微克/克。雷公山上的茶青因產(chǎn)量有限,主要供應(yīng)給雷山縣城的幾家茶葉加工廠加工成銀球茶或者銀尖茶,雷公山銀球茶是貴州的十大名茶之一。這屬于特種綠茶的加工工藝,主要工序?yàn)闅⑶唷纱稳嗄?、四次烘炒、選料、篩末、稱量、成形。經(jīng)過炒制加工后,精制為小球狀,每顆直徑18-20毫米,重2.5克。為了茶青保證質(zhì)量,每天傍晚,將收購的茶青進(jìn)行初步篩選、攤青后,李慶連夜開車翻越雷公山將茶青送到79公里外的雷山縣城,等他返回到家里已是半夜。

        在茶山上,夫妻倆還利用山上天然的草資源發(fā)展起了畜牧養(yǎng)殖。目前,李慶養(yǎng)了四頭牛,用山上青草喂牛,再用牛糞給茶樹施肥。下一步他想喂養(yǎng)40頭牛,這樣整個茶山就不缺肥料了。夫妻倆還在蔬菜大棚里種植了西紅柿、土豆、南瓜和辣椒地等作物,還養(yǎng)了8只鴨子12只雞,打理茶山間隙,他們就打理蔬菜大棚。

        幫他們采茶的23戶貧困戶婦女來回茶山的交通和吃飯費(fèi)用都由李慶負(fù)擔(dān),大家都愿意來茶山采茶。清明節(jié)前后一個月,這些采茶女,收入最高達(dá)到4200元,最少的也有3500元。她們高興地說,是李慶夫妻帶著她們走上了脫貧路。

        談到未來,李慶非常自信也充滿了信心。他說:“再過兩年,雷山至榕江的高速公路就要路過永樂鎮(zhèn),到時我要把茶山打造成一個集采茶、休閑、娛樂為一體的綠色有機(jī)生態(tài)茶園,我會聘請周邊更多的鄉(xiāng)親過來幫忙,那時候,我們的日子一定會更加美好?!?/p>

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