林家松 徐 明 區(qū)燕麗

（容縣浪水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西玉林 537500）

沙田柚原產(chǎn)廣西容縣，是廣西地方特色水果。沙田柚含有豐富的維生素以及高蛋白質(zhì)，還具有養(yǎng)顏、潤(rùn)肺、止咳、保護(hù)肝臟的作用，具有較高的食用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

1 沙田柚種植中的影響因素

1.1 受自然氣候的影響

沙田柚在生長(zhǎng)中需要較多的水分，耐旱能力較差，水分不足的情況下，對(duì)沙田柚的產(chǎn)量以及品質(zhì)影響較大[1]。如沙田柚生長(zhǎng)前期，若水分供給不均勻，土壤墑情變化過(guò)大，容易造成沙田柚果實(shí)表皮粗糙，成熟后賣相差。另外，沙田柚在果實(shí)膨大期，嚴(yán)重缺水會(huì)出現(xiàn)吸收性缺素癥狀。

雖然容縣地處亞熱帶，受亞熱帶季風(fēng)氣候影響，雨量充沛，但降雨并不均勻，經(jīng)常在沙田柚需要水分的關(guān)鍵時(shí)期不能滿足沙田柚對(duì)水分的需求。在6 ～8 月，光照強(qiáng)烈，氣溫高，地表水分蒸發(fā)量大，若連續(xù)半個(gè)月不降雨，沙田柚樹就會(huì)出現(xiàn)缺水癥狀，需澆水來(lái)補(bǔ)充水分。

1.2 受地形影響

容縣的沙田柚果園通常建立在丘陵山坡上，能直接引水灌溉的果園很少，大部分果園均需提水灌溉。而提水灌溉也存在兩點(diǎn)問(wèn)題，一是部分果園地處偏僻山區(qū)，接通電力線路比較困難；二是由于沙田柚需水量較大，果園水分蒸發(fā)量也較大，提水灌溉面臨巨額的電費(fèi)開支，使沙田柚生產(chǎn)成本提高。

2 傳統(tǒng)施肥方法存在的缺點(diǎn)

沙田柚的傳統(tǒng)施肥方法通常是施用有機(jī)肥與復(fù)合肥，采取溝施或撒施的方法進(jìn)行施肥，存在肥料分解慢、利用率低、養(yǎng)分供給不及時(shí)等缺點(diǎn)[2]。另外，傳統(tǒng)的施肥方法不利于控制沙田柚的生長(zhǎng)。當(dāng)沙田柚樹需要斷肥時(shí)，土壤中還未分解完的顆粒肥料，在土壤水分充足的情況下，不斷分解出養(yǎng)分供沙田柚樹吸收利用，促使沙田柚樹生長(zhǎng)偏旺，不利于秋季果實(shí)糖份的積累以及冬季果樹花芽分化。

3 水肥一體化對(duì)沙田柚種植的優(yōu)勢(shì)

3.1 能精準(zhǔn)控制灌水量與養(yǎng)分

沙田柚水肥一體化技術(shù)采用智能澆灌的技術(shù)，具有省時(shí)、省力、節(jié)水、節(jié)肥的優(yōu)點(diǎn)。為沙田柚種植戶帶來(lái)十分便利的灌溉條件，對(duì)灌溉能進(jìn)行精準(zhǔn)的控制，精準(zhǔn)的計(jì)算出每畝沙田柚需要的灌水量與施肥量，自動(dòng)調(diào)控灌溉的水肥比例，精準(zhǔn)控制與調(diào)控pH 以及EC 這兩項(xiàng)重要的水肥參數(shù)，通過(guò)對(duì)水肥的智能調(diào)節(jié)，達(dá)到適合沙田柚的肥料濃度，進(jìn)而減少人工調(diào)配的誤差，實(shí)現(xiàn)科學(xué)、精準(zhǔn)的灌溉，這樣既節(jié)省了寶貴的水肥資源，還減少了大量施肥對(duì)土壤帶來(lái)的污染[3]。

3.2 有利于沙田柚的生長(zhǎng)以及品質(zhì)的提高

若沒有有效的人工灌溉，光靠降水量無(wú)法保證沙田柚的正常生長(zhǎng)。另外，傳統(tǒng)的灌溉不能做到水肥一體，肥料利用率低，吸收利用慢，不利于沙田柚的生長(zhǎng)。水肥一體化施肥技術(shù)由于水分和肥料溶在一起施用，可以使水分和肥料在空間和時(shí)間上達(dá)到一致的效果，使沙田柚的生長(zhǎng)能保持一致性，提高沙田柚的生長(zhǎng)速度和品質(zhì)，最后沙田柚果實(shí)的大小以及甜度保持相對(duì)一致，避免出現(xiàn)果實(shí)參差不齊的現(xiàn)象。

4 沙田柚水肥一體化試驗(yàn)示范應(yīng)用

4.1 容縣沙田柚灌溉系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

容縣位于廣西東南，屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候，有充足的光照條件和涇流資源，沙田柚種植區(qū)可以選擇光伏提水技術(shù)進(jìn)行灌溉。在光照充足時(shí)利用太陽(yáng)能發(fā)電，并利用電能將山下的地表水抽到山上進(jìn)行灌溉，也可以將水儲(chǔ)存到蓄水池中，在需要時(shí)，隨時(shí)進(jìn)行水肥一體化施肥。

2017 ～2018 年，容縣連續(xù)2 a 在一塊4.67 hm2的丘陵地帶進(jìn)行沙田柚園光伏提水水肥一體化試驗(yàn)示范研究，結(jié)果表明，光伏提水水肥一體化技術(shù)非常實(shí)用。光伏提水系統(tǒng)主要由光伏電池、太陽(yáng)能水泵控制器、水位傳感器、光伏水泵與電氣路線組成。該系統(tǒng)的工作原理是利用太陽(yáng)能進(jìn)行光伏發(fā)電，利用電力將山下的地表水資源抽取到山坡上。光伏提水水肥一體化技術(shù)不但解決了沙田柚的灌溉問(wèn)題，有利于提高沙田柚品質(zhì)，還極大降低了沙田柚的生產(chǎn)成本。系統(tǒng)原理如圖1。

圖1 光伏揚(yáng)水系統(tǒng)示意圖

4.2 施肥材料的選擇

為沙田柚選用合適的肥料，應(yīng)用水肥一體化施肥技術(shù)施肥與傳統(tǒng)施肥不同。傳統(tǒng)施肥只需考慮養(yǎng)分的合理搭配，而應(yīng)用水肥一體化施肥技術(shù)不但要考慮養(yǎng)分的搭配，還要考慮選用的肥料是否容易溶解，不能殘留太多固體沉渣，避免堵塞管道。根據(jù)不同時(shí)期沙田柚對(duì)養(yǎng)分的需要，應(yīng)參考表1 選用不同的肥料品種。

表1 不同時(shí)期對(duì)沙田柚施用的肥料品種

4.3 應(yīng)用效果

在沙田柚成熟期對(duì)沙田柚水肥一體化試驗(yàn)示范果園進(jìn)行驗(yàn)收得到下列數(shù)據(jù)：?jiǎn)喂?.05～1.48 kg，平均單果重2.22 kg； 可溶性固形物含量11.3%～13.1%，平均12.2%；平均單株產(chǎn)量154.8 kg，平均產(chǎn)量60 372 kg/hm2。

5 結(jié)語(yǔ)

沙田柚水肥一體化的示范應(yīng)用研究表明，要充分的利用太陽(yáng)能發(fā)電，建設(shè)光伏提水的灌溉系統(tǒng)，解決沙田柚的灌溉問(wèn)題，降低沙田柚主產(chǎn)成本。在微灌制度與施肥制度上也要有一個(gè)擬合的概念，堅(jiān)持肥隨水走，水肥一體化，還要選擇溶水性較強(qiáng)的肥料，保證水流通暢。