文/趙文娟

近年來(lái)，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，作為中醫(yī)藥重要組成部分的中藥材行業(yè)也得到迅猛發(fā)展，但因中藥材產(chǎn)業(yè)中間環(huán)節(jié)過(guò)多，造成了質(zhì)量管理困難，導(dǎo)致我國(guó)中藥材質(zhì)量良莠不齊，成為我國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展的一大阻礙。本文就“互聯(lián)網(wǎng)+道地藥材”供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式進(jìn)行深入探索，旨在探索出一條高效、高質(zhì)量的中藥材行業(yè)管理辦法，促進(jìn)我國(guó)中藥材行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

一、中藥材市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景

1.中藥材資源前端發(fā)展前景可觀，市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)迅速

中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷了幾千年傳承。近幾年，隨著我國(guó)綜合國(guó)力和民族自信的不斷增強(qiáng)，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位已逐步凸顯。中藥材產(chǎn)業(yè)作為中藥產(chǎn)業(yè)鏈中重要的一環(huán)，在國(guó)家一系列扶持政策驅(qū)動(dòng)下不斷發(fā)展壯大，中國(guó)中藥材市場(chǎng)規(guī)模2017年為1018億元，2018年達(dá)到近1246億元，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到1708億元，2024年將超2000億元，年平均復(fù)合增長(zhǎng)近10%，中藥材市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展前景可觀。

圖1 全國(guó)各省份中藥材種植面積分布情況（萬(wàn)畝）

2.中藥材生產(chǎn)后端飲片、中成藥市場(chǎng)規(guī)模和潛力巨大

數(shù)千年來(lái)，我國(guó)已形成了系統(tǒng)的中醫(yī)藥理論體系，在產(chǎn)學(xué)研方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。在中藥材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背景下，我國(guó)中藥材生產(chǎn)后端飲片、中成藥市場(chǎng)呈井噴式發(fā)展。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院在《2018-2023年中國(guó)中藥飲片加工行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》中指出，2018-2023年我國(guó)中藥飲片加工行業(yè)銷售收入將保持年均15%左右的市場(chǎng)增速，預(yù)計(jì)到2023年我國(guó)中藥飲片加工行業(yè)銷售規(guī)模將超過(guò)5000億元。中投顧問(wèn)《2016-2020年中國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢建議報(bào)告》指出，2016年我國(guó)中成藥生產(chǎn)行業(yè)銷售收入將達(dá)到6585億元，2016-2020年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為9.62%，2020年銷售收入將達(dá)到9509億元。中藥材飲片和中成藥市場(chǎng)潛力巨大。

3.中藥材種植規(guī)模逐年擴(kuò)大

近年來(lái)，隨著國(guó)家供給側(cè)改革、精準(zhǔn)扶貧等政策的大力實(shí)施，作為農(nóng)產(chǎn)品改革之一的中藥材的種植熱潮大面積擴(kuò)散，中藥材基地建設(shè)如火如荼，催生了多個(gè)種植面積超過(guò)400萬(wàn)畝的大?。▓D1）。至2017年，全國(guó)藥材種植總面積近6000萬(wàn)畝；可種植品種有 300-400個(gè)（占總品種30%），生產(chǎn)量占總供應(yīng)量的70%以上；規(guī)模種植近200個(gè)品種，占常規(guī)使用品種的40%以上（圖1）。

4.政策紅利

近年來(lái)，國(guó)家先后出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)中醫(yī)藥法》《中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2015-2020年）》《中醫(yī)藥健康服務(wù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2020年）》《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2016-2030年）》等一系列政策文件，給中醫(yī)藥行業(yè)帶來(lái)了重大的發(fā)展機(jī)遇。全國(guó)有 22 個(gè)省也發(fā)布了中藥材產(chǎn)業(yè)的專項(xiàng)發(fā)展規(guī)劃，其重視程度和支持力度也逐漸加強(qiáng)，中藥材產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展成為全國(guó)關(guān)注熱點(diǎn)之一。

二、中藥材產(chǎn)業(yè)流通環(huán)節(jié)存在問(wèn)題

隨著中藥材市場(chǎng)的快速發(fā)展，中藥材產(chǎn)業(yè)各流通環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題日益突顯，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)朝集約化、質(zhì)量化、效率化方向發(fā)展，成為制約我國(guó)中藥飲片、中成藥乃至整個(gè)中醫(yī)藥健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。下面將詳細(xì)闡述我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)在各流通環(huán)節(jié)存在的主要問(wèn)題：

1.種植、加工方式不規(guī)范，中藥材原料質(zhì)量難保證

中藥材屬于農(nóng)副產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)大多是一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，以農(nóng)戶自行種植、加工為主，大多數(shù)中藥材因農(nóng)戶濫用農(nóng)藥、施肥不規(guī)范等原因造成其藥用價(jià)值流失；加之加工環(huán)境差、設(shè)備落后、集約化程度低，藥農(nóng)藥商為了節(jié)約用工成本，往往以簡(jiǎn)便、快捷的方法對(duì)藥材進(jìn)行加工，中藥材原料質(zhì)量難以得到有效保障。

2.中藥材倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境堪憂，集約化程度低下

目前中藥材產(chǎn)區(qū)一家一戶只有幾百公斤到幾千公斤藥材，沒(méi)有能力建成集約化的倉(cāng)庫(kù)；在各大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的藥商是以家庭為單位的經(jīng)營(yíng)，一般租用民房來(lái)堆放藥材，同樣也沒(méi)有能力來(lái)建集約化的倉(cāng)庫(kù)。有些倉(cāng)庫(kù)破舊不堪，連雨水也不能遮住，多種藥材混亂堆放，甚至與破銅爛鐵擺放在一起，環(huán)境臟亂，導(dǎo)致藥材蟲蛀、霉?fàn)€、變質(zhì)，甚至在藥材發(fā)生霉變后，通過(guò)煮制、上色、增光等手段，將變質(zhì)的中藥材充優(yōu)銷售，不僅無(wú)法保障質(zhì)量，甚至危害消費(fèi)者健康。

3.流通環(huán)節(jié)過(guò)多，效率低下

與當(dāng)前許多農(nóng)產(chǎn)品一樣，中藥材的流通模式呈現(xiàn)多環(huán)節(jié)、低效率的特點(diǎn)。中藥材產(chǎn)出后經(jīng)過(guò)市場(chǎng)商販多次倒手才能進(jìn)入實(shí)際消費(fèi)，中間環(huán)節(jié)多達(dá)10余次。由此造成層層加價(jià)、摻假率高的問(wèn)題，人為地增加了中藥材與飲片的交易成本，加大了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。

4.溯源系統(tǒng)不完善，難以把控中藥材原料質(zhì)量

“原料好、加工好、藥才好”，中藥材只有從頭到尾都做好，才能保證其質(zhì)量。目前中藥材行業(yè)內(nèi)的追溯系統(tǒng)基本都是基于某一個(gè)環(huán)節(jié)的追溯，無(wú)法全面把控藥材質(zhì)量。由于缺乏對(duì)中藥材種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等信息的追溯和共享，又沒(méi)有相應(yīng)管理軟件對(duì)中藥材生長(zhǎng)過(guò)程操作進(jìn)行追溯，極易造成農(nóng)戶種植、加工以及倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中不規(guī)范操作，最終使產(chǎn)出產(chǎn)品量高質(zhì)低，甚至農(nóng)殘重金屬超標(biāo)，質(zhì)量無(wú)法保障。

5.中藥材生產(chǎn)端檢驗(yàn)檢測(cè)能力缺失

長(zhǎng)期以來(lái)，中藥工業(yè)企業(yè)、飲片企業(yè)具備檢驗(yàn)檢測(cè)能力，但是中藥材源頭生產(chǎn)在農(nóng)村，既缺乏資金購(gòu)買檢測(cè)設(shè)備，也難以招募到專業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)人員，無(wú)法形成有效的檢驗(yàn)檢測(cè)能力。而送至第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)耗時(shí)長(zhǎng)、費(fèi)用高，普通藥農(nóng)藥商難以承受。產(chǎn)地給藥企供貨只能盲目交貨，藥材到了藥企再檢測(cè)是否合格，造成大量因不合格而產(chǎn)生的退貨，部分企業(yè)的中藥材原料退貨率達(dá)到40%以上，造成大量時(shí)間和資源的浪費(fèi)。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+道地藥材”供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式探索

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程，其中每個(gè)環(huán)節(jié)都能通過(guò)勞動(dòng)來(lái)創(chuàng)造價(jià)值，但在農(nóng)業(yè)小規(guī)模、分散性的作用下，我國(guó)中藥材產(chǎn)業(yè)鏈雖然存在的價(jià)值環(huán)節(jié)較多，但卻未形成一條覆蓋全環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈模式?；诖吮尘埃浴盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的手段，將中藥材產(chǎn)業(yè)鏈中的各環(huán)節(jié)聯(lián)系起來(lái)，有利于推動(dòng)我國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)集約化，提高中藥材產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

以下就“互聯(lián)網(wǎng)+道地藥材”供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式做一詳細(xì)介紹：

1.規(guī)范化種植、生產(chǎn)管理

建議中藥材行業(yè)平臺(tái)企業(yè)通過(guò)與多家科研機(jī)構(gòu)合作的形式，通過(guò)對(duì)品種優(yōu)選、土壤優(yōu)化、栽培管理規(guī)范化等技術(shù)研究提高中藥材原料質(zhì)量。同時(shí)，輔以信息體系、電商體系、溯源質(zhì)控體系等高新技術(shù)集成，保證種源清晰，提高傳統(tǒng)中藥材科技種植含量，提升中藥材種植的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)區(qū)域脫貧增收，助力扶貧攻堅(jiān)。

2.規(guī)范化、集約化產(chǎn)地初加工

中藥材源頭初加工是中藥材品質(zhì)保障的重中之重，產(chǎn)地初加工工藝的先進(jìn)性是品質(zhì)保障的基礎(chǔ)。產(chǎn)地具有獨(dú)特的原料分級(jí)優(yōu)勢(shì)，是探索優(yōu)質(zhì)加工工藝的最佳環(huán)境。

3.規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)基地

優(yōu)質(zhì)是各行各業(yè)永恒的追求，中藥材前端集約化、個(gè)性化倉(cāng)儲(chǔ)是中藥材品質(zhì)保障的基礎(chǔ)。中藥材行業(yè)平臺(tái)企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)地建設(shè)符合中藥材特征的專屬倉(cāng)庫(kù)，提高藥材質(zhì)量，并運(yùn)用智能化倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)對(duì)入庫(kù)、出庫(kù)貨物進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤管理，同時(shí)直接對(duì)接中藥材行業(yè)專屬電商交易平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)單交易。工業(yè)企業(yè)在電商平臺(tái)采購(gòu)中藥材原料時(shí)，可直接通過(guò)高清視頻系統(tǒng)觀看到貨物情況，下單采購(gòu)后貨物可繼續(xù)存儲(chǔ)于倉(cāng)庫(kù)中，需要使用時(shí)再隨時(shí)調(diào)取，非常便捷。

4.中藥材追溯體系建設(shè)

為加快中藥材種植生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化形成，中藥材行業(yè)平臺(tái)企業(yè)應(yīng)自主研發(fā)一套適用于市場(chǎng)的、從源頭到銷售終端全過(guò)程管理的溯源系統(tǒng)，構(gòu)建從種子種苗、田間管理、采收，到初加工、倉(cāng)儲(chǔ)、貿(mào)易、物流的全產(chǎn)業(yè)鏈條溯源體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥材全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控，要真正做到“來(lái)源可溯、去向可追、過(guò)程管控、責(zé)任可究”。

5.中藥材質(zhì)量源頭檢測(cè)

在源頭檢測(cè)、在源頭分級(jí)是減少外源物“污染”的重要手段，同時(shí)也是多層次劃分藥材等級(jí)的最佳環(huán)境，也為藥廠、飲片廠、外貿(mào)等各方需求單位創(chuàng)造了更多的個(gè)性化的等級(jí)需求。中藥材行業(yè)平臺(tái)企業(yè)一定要采用在產(chǎn)區(qū)建立檢測(cè)中心與第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作的形式，幫助當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)藥商辨別藥材內(nèi)在質(zhì)量，提高貿(mào)易成功率。

6.產(chǎn)業(yè)鏈延伸——社區(qū)健康賦能模式

在解決了資源端諸多問(wèn)題后，要做到對(duì)中藥材行業(yè)的消費(fèi)端，建議企業(yè)開啟C端（消費(fèi)端）市場(chǎng)拓展，利用健康行業(yè)大數(shù)據(jù)，充分利用中醫(yī)治未病的優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)研發(fā)保健品、健康食品、功能飲料等C端產(chǎn)品，并依托社區(qū)或社交電商等渠道，構(gòu)建社區(qū)中醫(yī)藥大健康服務(wù)生態(tài)圈，通過(guò)這一形式將我國(guó)中藥材信息、種植、初加工、倉(cāng)儲(chǔ)、溯源、檢驗(yàn)檢測(cè)、貿(mào)易等環(huán)節(jié)延展至社區(qū)健康賦能模式，拓寬中藥材行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+道地藥材”供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式的實(shí)施，以“互聯(lián)網(wǎng)+”的方式，將中藥材種植、初加工、倉(cāng)儲(chǔ)、溯源、檢驗(yàn)檢測(cè)以及貿(mào)易等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系起來(lái)，形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，有效提高中藥材行業(yè)管理水平，提高中藥材質(zhì)量，促進(jìn)藥材產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。