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        傳統(tǒng)有智慧

        2018-02-10 12:13:01郭兆熊
        中國(guó)農(nóng)資 2018年16期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)耕耕作東亞

        □郭兆熊

        傳統(tǒng)未必落后,現(xiàn)代未必先進(jìn)。尤其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,很多人,包括專家、領(lǐng)導(dǎo),一提到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作,好像就代表了落后。然而市場(chǎng)又有各種各樣打著“傳統(tǒng)”字樣的現(xiàn)代化,我國(guó)不斷進(jìn)化了幾千年的農(nóng)業(yè)文明突然間在商業(yè)化的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”面前好像一文不值。打著推廣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的各類人群幾乎一邊倒地在批判傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),批判傳統(tǒng)耕作模式。

        早在1909年,美國(guó)農(nóng)業(yè)部土壤局局長(zhǎng)威斯康星大學(xué)富蘭克林·H·金教授遠(yuǎn)涉重洋攜妻子游歷當(dāng)時(shí)的中國(guó)、日本、高麗??疾烊齻€(gè)東亞國(guó)家古老的農(nóng)耕體系。幾個(gè)世紀(jì)之前,東亞三國(guó)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)能夠支持起如此高度密集的人口,并且可持續(xù)發(fā)展至今。美國(guó)人十分推崇遠(yuǎn)東地區(qū)人們的原生態(tài)農(nóng)耕方式,認(rèn)為推廣可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)全人類都是有幫助的。東亞民族主要依靠小塊土地和少量產(chǎn)品來維生,卻養(yǎng)活了密集的人口。

        在遠(yuǎn)東地區(qū),每一種可以食用的東西都被認(rèn)為是人類或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的東西則被用來做燃料。各種有機(jī)垃圾混合在一起以及人類的或動(dòng)物的糞便都被細(xì)致地保存下來,在使用之前再將它們粉碎并烘干作為肥料。在這里,看不見一塊閑置的土地,見不到一點(diǎn)被浪費(fèi)的資源。

        富蘭克林·H·金認(rèn)為,農(nóng)耕的首要條件是保持土壤的肥沃,東方各民族早已找到了解決方法。金教授考察發(fā)現(xiàn)東亞農(nóng)業(yè)模式與美國(guó)的區(qū)別、兩者的資源稟賦差異以及東亞模式的優(yōu)越性。東亞傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)從來就是“資源節(jié)約、環(huán)境友好”的。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就是高效利用各種農(nóng)業(yè)資源,甚至達(dá)到吝嗇的程度,唯一不惜投入的就是勞動(dòng)力。

        傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,廣大先民不斷總結(jié)優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,不斷完善種植技術(shù)。早在2000年以前的農(nóng)書里就充分闡述了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遵循的理論依據(jù),陰陽平衡、天人合一、道法自然等重要思想在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中指導(dǎo)應(yīng)用。早在1500年以前的《齊民要術(shù)》里,對(duì)先民種植不同的作物,總結(jié)不同的種植技術(shù),對(duì)于保護(hù)土壤有著全面的技術(shù)。從現(xiàn)在農(nóng)業(yè)理論看,仍然是科學(xué)而超前的。我國(guó)農(nóng)耕文明幾千年來,一直在總結(jié)中提升、改進(jìn),并且在沒有大量引入石油農(nóng)業(yè)之前,都是處于農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)中。也就是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展過程中,農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡遭到破壞,越來越多的人認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性,但是由于商業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)利益集團(tuán)的存在,我國(guó)農(nóng)業(yè)耕作能否回到那個(gè)領(lǐng)先世界,資源節(jié)約,環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)模式,值得思考。

        我們?cè)诮I(yè)文明發(fā)展過程中是落后于西方的,但這不代表農(nóng)業(yè)也落后,當(dāng)工業(yè)滲透到農(nóng)業(yè)耕作中的時(shí)候,商業(yè)化的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”未必是人類想要的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。

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