本報(bào)駐泰國(guó)特派記者　孫廣勇　林芮

中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口龍眼約90%來自泰國(guó)。距離泰國(guó)首都曼谷東南200多公里的尖竹汶府，是泰國(guó)著名的水果之鄉(xiāng)。龍眼是尖竹汶府盛產(chǎn)的水果之一。這里的龍眼幾乎全部出口中國(guó)。一顆顆肉質(zhì)好、水分足的泰國(guó)龍眼是如何漂洋過海來到中國(guó)各大商超的？《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者日前走訪了尖竹汶府的龍眼主產(chǎn)區(qū)賽道縣。

每年約80%銷往中國(guó)

3月正值賽道縣的龍眼旺季。成熟飽滿的龍眼掛滿了樹。與國(guó)內(nèi)龍眼收獲期通常只有6月—8月三個(gè)月不同，尖竹汶府龍眼的收獲季節(jié)從9月份一直持續(xù)到第二年的四五月份，共持續(xù)9個(gè)月。果農(nóng)提蒂瑪帶《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者參觀了她家的一個(gè)果園，她對(duì)記者說：“一棵樹產(chǎn)大約100公斤龍眼，這一個(gè)果園就有500多棵龍眼樹，收入很不錯(cuò)。”從這里采摘的龍眼將很快被運(yùn)到附近加工廠，通過機(jī)器首先篩選顆粒大小，然后殺菌處理、過風(fēng)停放，分級(jí)別包裝，最后裝入容量25噸的海運(yùn)貨柜。在旺季，一個(gè)加工廠可加工上百噸龍眼。

“尖竹汶府每年產(chǎn)龍眼約20萬(wàn)噸，其中80%銷往中國(guó)。其余銷往印尼、越南、馬來西亞等地?！奔庵胥敫堁酃r(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)阿姆納告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，“中國(guó)市場(chǎng)很大、價(jià)格也好，尤其春節(jié)期間價(jià)格最高?！?/p>

2018年，泰國(guó)內(nèi)閣批準(zhǔn)了水果發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃，制定了將泰國(guó)打造成世界熱帶水果貿(mào)易大國(guó)的目標(biāo)。泰國(guó)主管經(jīng)濟(jì)事務(wù)的副總理頌奇表示，“泰國(guó)有不少農(nóng)村人口依然貧困，每年生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品過剩，如果有國(guó)際市場(chǎng)來支持，可以幫助泰國(guó)農(nóng)戶增加收入?！?/p>

目前中國(guó)允許從40多個(gè)國(guó)家進(jìn)口水果，泰國(guó)是中國(guó)進(jìn)口水果品種最多的國(guó)家，有榴蓮、山竹、龍眼、紅毛丹、蓮霧等20多種。2003年中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)合作框架下的第一個(gè)“零關(guān)稅”協(xié)議生效，中泰兩國(guó)取消了108種蔬菜和80種水果產(chǎn)品的貿(mào)易關(guān)稅。泰國(guó)榴蓮、山竹、龍眼等水果更多地走進(jìn)中國(guó)尋常百姓家。中國(guó)連續(xù)6年成為泰國(guó)最大貿(mào)易伙伴，其中泰國(guó)主要出口商品之一就是農(nóng)產(chǎn)品。

“中國(guó)采購(gòu)商采購(gòu)數(shù)量多，還幫果農(nóng)提高品質(zhì)”

在賽道縣的一個(gè)果園里，猜瓦正在十幾米高的龍眼樹上，用長(zhǎng)剪刀剪去顆粒較小的龍眼?！懊恳淮詈弥涣?0-60粒，龍眼才能長(zhǎng)得又大又均勻，一級(jí)龍眼的價(jià)格能達(dá)到每公斤45泰銖（5泰銖約合1元人民幣），比一串100多粒還賺錢。這種技術(shù)叫‘疏果，起初中國(guó)技術(shù)人員教我們時(shí)，我們還不舍得剪，”猜瓦對(duì)記者說。

目前，在泰國(guó)的中國(guó)采購(gòu)商有的是自己收購(gòu)龍眼，然后裝運(yùn)回國(guó)；有的是出錢雇泰國(guó)人代勞；還有部分是與泰國(guó)商家合作，共同開展水果生意，并在當(dāng)?shù)亻_設(shè)加工廠。僅在尖竹汶府賽道縣和蓬南倫縣這兩個(gè)龍眼主產(chǎn)地，記者就看到公路旁有幾十家水果加工廠，牌子上大都寫著中文?！爸袊?guó)采購(gòu)商不僅采購(gòu)數(shù)量多，還幫助果農(nóng)提高水果品質(zhì)，從而提高售價(jià)，果農(nóng)、收購(gòu)商、出口商都掙到了錢，”泰國(guó)商會(huì)國(guó)際貿(mào)易委員會(huì)副主席班吞對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說。

中國(guó)金果源進(jìn)出口(泰國(guó))有限公司2015年在尖竹汶賽道縣建了加工廠。傍晚時(shí)分，記者來到加工廠時(shí)，數(shù)百名工人正在忙碌地將龍眼分揀、稱重、打包、裝車。在旺季，這里一晚上能出幾百噸龍眼。

提蒂瑪和金果源公司已合作近10年。她告訴記者，中國(guó)商人給的采購(gòu)價(jià)格較高，合作以來，她的收入增長(zhǎng)不少?！?0年前龍眼的價(jià)格每公斤還不到20泰銖，后來漲到25-30泰銖，目前保持在40泰銖左右。”

中國(guó)金果源進(jìn)出口(泰國(guó))有限公司總經(jīng)理黃天全表示，隨著參與到水果產(chǎn)業(yè)的中國(guó)采購(gòu)商不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，這樣的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了泰國(guó)水果生產(chǎn)每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效率。采購(gòu)商通過高品質(zhì)產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地，果農(nóng)也因高品質(zhì)而獲得更高的利潤(rùn)。

為幫助泰國(guó)果農(nóng)提高水果品質(zhì)，金果源公司在技術(shù)和資金上主動(dòng)提供支持，公司墊付10%-20%的資金，讓果農(nóng)更新設(shè)備，加強(qiáng)澆水、上肥等環(huán)節(jié)，并派技術(shù)員到果園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授種植知識(shí)，幫助提升管理水平。

“來自中國(guó)的技術(shù)有助于解決保鮮難題”

“龍眼在自然條件下保鮮時(shí)間約3天，通過冷鏈運(yùn)輸?shù)街袊?guó)，再加上銷售時(shí)間，必須保鮮15天，目前的冷藏技術(shù)剛剛滿足這個(gè)條件，”尖竹汶府龍眼果農(nóng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)阿姆納說，目前，泰國(guó)運(yùn)輸龍眼至中國(guó)的主要途徑有兩種：第一，陸運(yùn)，經(jīng)老撾、越南至中國(guó)廣西；第二，海運(yùn)，在曼谷附近的廉差邦港裝船，通過海路運(yùn)至中國(guó)廣州，隨后進(jìn)入中國(guó)的水果批發(fā)市場(chǎng)。無(wú)論哪種運(yùn)輸方式，運(yùn)輸時(shí)間都需要5至7天。且由于運(yùn)輸過程中天氣、溫度難以準(zhǔn)確把控，龍眼品質(zhì)很容易受損。

泰國(guó)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)威瓦對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者說，泰國(guó)水果是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但水果腐爛問題仍是果農(nóng)、貿(mào)易商和出口商目前最大的難題?！叭绻懈玫睦洳卦O(shè)備延長(zhǎng)龍眼保鮮期，不僅運(yùn)輸方便，而且損耗減少，價(jià)格低時(shí)還可暫不銷售，這樣果農(nóng)的收入就會(huì)增加?！币虼?，泰國(guó)農(nóng)業(yè)部一直與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、科研機(jī)構(gòu)等合作研發(fā)現(xiàn)代儲(chǔ)藏技術(shù)。

采訪當(dāng)天，記者在尖竹汶府地方行政機(jī)構(gòu)中心看到一輛大型集裝箱車緩緩駛出，里面裝載20余噸新鮮龍眼，將運(yùn)往廉差邦港，經(jīng)香港運(yùn)往廣州。據(jù)了解，這次運(yùn)輸也是第一次實(shí)際測(cè)試中國(guó)企業(yè)研發(fā)的冷藏柜。這種冷藏柜可保存龍眼至少21天，而且冷藏保鮮的水果非常接近最初的口感。該冷藏柜由中國(guó)深圳中興環(huán)保集團(tuán)與泰國(guó)農(nóng)業(yè)部、東方大學(xué)合作開發(fā)。在附近的一個(gè)廣場(chǎng)上，擺放著兩個(gè)供果農(nóng)日常保存用的容量4噸的“社區(qū)冷藏柜”。農(nóng)業(yè)部門工作人員及不少果農(nóng)圍在冷藏柜前聽中方技術(shù)人員講解。據(jù)深圳中興環(huán)保集團(tuán)總經(jīng)理鄒海峰介紹，“社區(qū)冷藏柜”已通過泰國(guó)東方大學(xué)檢測(cè)，119項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到泰國(guó)農(nóng)業(yè)部要求，冷藏柜還可以針對(duì)不同水果自動(dòng)匹配溫度、氣體、重量。

“這項(xiàng)來自中國(guó)的技術(shù)，有助于解決龍眼保鮮難題，同時(shí)使泰國(guó)龍眼通過海運(yùn)出口歐美成為可能。目前，出口歐美的龍眼全為空運(yùn)，費(fèi)用極高，數(shù)量有限。而海運(yùn)到歐美，僅船期至少需要25至28天。這項(xiàng)技術(shù)將有助于泰國(guó)水果走向世界?！碧﹪?guó)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)威瓦說?！?/p>